مقروض اسمر على طريقتي الخاصة في الفرن و مقلي.
قناتي الانستغرام:
( coujinet_nour_?...)
المكونات :
لعجينة المقروض:
1كغ سميد ارطب
230 غ سميد متوسط
50غ فارينة
550مل ماء دافئ
50غ زبدة ذائبة
350مل زيت زيتونة دافئ
ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
لعجينة التمر:
500غ تمر مرحي
ملعقة اكل زهر
3ملاعق اكل زيت زيتونة
لوز مرحي
جلجلان
الشحور :
600غ سكر
300مل ماء
عصرة قارص
ملاحظات :
_نقوم بالضغط على العجينة حتى تتماسك دون عجنها.
العجينة في البداية ترتاح نصف ساعة ثم بعد اضافة الماء ترتاح من ساعتين لما فوق .
_بالنسبة للشحور اول ما يغلي نطفيو عليه و نخليه يبرد.
_لحتى يشرب المقروض العسل لازم المقروض سخون و الشحور بارد.
لا تنسوا الاشتراك بالقناة و تفعيل الجرس حتى يصلكم كل جديد واكتبولي في التعليقات شنو رايكم في الوصفة.
بليز ادعموني بلايك و اشتراك في القناة.
ميني كايك او كاب كايك بالشوكولاته 🍫 خفيف و هشّ و لذيذ 😋 #cake / كوجينة نور_coujinet nour
• ميني كايك او كاب كايك ...