Muffins sans gluten avec bananes, faciles, rapides et moelleux
une autre version de muffins. Je fais 24 muffins chaque semaine et je joue sur les farines et les ajouts différents. J'ai besoin de recettes rapides que je fais de tête, sans me prendre la tête
Pour diminuer le gout de la banane choisir des bananes pas mures. Si au contraire, onm recherche le goût de la banane, choisir des bananes mures et faire un sirop avec le jus de bananes.
Si vous voulez conserver vos muffins plusieurs jours ajoutez une c à café de gomme de guar. et mettez au frigo s il fait chaud...