Süper bilgiler.Şahane gözüküyor.Deniyeceğim.Teşekkürler.

Şefim bu faydalı bilgi için çok teşekkür ediyorum ellerinize sağlık

Şefim sürekli takipdeyim sürekli yeni şeyler öğrenmek için burdayım. İnşallah devamı da hep gelir videoların

Parmesan nerde?

Harikasınız, elinize sağlık.

Hocam sizi görmek bir nefes gibi geliyor insana her gün yeni bir emek ölçüsü ile eğitici ve güzel duruşunuz ile insan çok güzel birikim katıyorsunuz

Cok iyi anlatıyorsunuz ☺️

Çok güzel anlattınız

Merhaba sayın sidar Tavuk tarifinizi yaptım beşamel sos sevmem onu eklemedim tavuklarım pişince hemen peyniri koydum çok güzel eridi tadıda lezzetide süper oldu üstelik içide sulu sulu 👍bu nefis tarif için çok teşekkür ediyorum tavuk göğsünü sevmezdim ama artık fikrim değişti👏👏👏 Selamlar,Emel

Bildirimle beraber burdayım şimdiden elinize sağlık Sidar Şefim ☺️

Elinize emeğinize sağlık.

Ellerine sağlık ustam 💕💕💕🥰👍

Şefim Kıbrıs’tan selamlar. Beğeni ile sizi takip ediyoruz. Başarılarınızın devamını dileriz

Harika.

Sidar şefim sizi beğeniyle takip ediyorum kısmet olursa sizin yanınızda yetismwyi cok isterim.ideolumsunuz Rabbımden işinizde daima başarılı olmanızı temenni ederim

Bir zamanlar arkadaşlarla birlikte şefimin caddedeki restauranttına gitmiştim, tabii etle aram pek iyi değil o zamanlar, ilk tercihim tavuk var mı diye sormuştum, tabii şefimden müthiş bir yanıt almıştım, tavuk yiyeceksin burda ne işin var demişti bana :) bugün ise şefin tavuk tarifini izliyorum, :) eline sağlık en kısa sürede tarifini deneyeceğim eminim müthiş olacaktır.

Şefim gerçekten para verip kursuna gitsek bu kadar sağlıklı öğrenemeyiz. Emeğinize sağlık.

Bu Tavuk Permesan olayına Babam alıştırdı beni ! Sene 1984 Bursa da Meşhur Çarşamba pazarı var ..! O dönemde Babamla geziyoruz ..Bir baktık ki ! Tezgahın birisinde Porcini Mantar ..Diğerinde permesan peyniri satıyorlar..Babama yalvardım azda olsa alalım.Evimizden eksik etmiyelim ..

Şefim elinize, emeğinize sağlık. Nefis duruyor. Parmesanı unuttuk ama bize lezzeti geçti :))

Muhteşem

iyi ki varsınız şefim!

Şefim ellerine sağlık,vegan yemekler de yapabilir misiniz tariflerinizi denemek isterim ama çok pahalı ürünler olmasın öğrenciyim de

Şefim Beef Schnitzel yaparmısın. Çok seviyorum ama tutturamıyorum. Eline sağlık.

Parmesanı nerede kullandı tam anlamadım :) beşamele de mozerella koydu

parmesani nerede kullandiniz acaba sef im ?

Sidar bey merhabalar.. 2 aşamalı kızartma demişsiniz..örneğin ilk aşama da fazladan patates kızartsam ve kalanı dolaba koyup 2-3 gün sonra da ikinci aşamasını kızartsam sıkıntı olur mu ya da renginde her hangi bir kararma vs

Ben bunu yaparım. Resmen bedava ders aldık, eğitim için teşekkürler Sidar Bey.

Şefim elinize sağlık. videoda bütün tavuk göğsü diyorsunuz. Sizin tavuk göğsünüz biraz ince geldi gözüme. Acaba bir göğsü fileto gibi mi kestiniz. Cevap için şimdiden teşekkürler

Kimya dersi laboratuvar da islenince bunun gibi oluyor sanırım.

Kac kalori hocam

👍🖐️

Tavuğu kurutmamak için salamura etme brain etme yöntemiyle sulu sulu hale getirebiliyoruz.

Ustam Chicken parmesan diyorsun? Ortada parmesan yok

Keşke üniversitedeki akademisyenlerde sizin kadar öğretici olabilseler

Tavuğu 12saat buzdolabında mı bekletiyoruz?

Şefim mantık olarak siz su kaybı olmasın diye erleri önceden tuzlamıyorsunuz veya uzun marinasyonlara tuzu eklemiyorsunuz, bu yöntemle tavuğu direkt tuzlu suya attınız. Bu şekilde tavuğun içerisindeki suyu kaybetmesi gerekmez mi ?

✋☀️✋

Şefim parmesan mozerella kullanacağınıza kars kaşarı gravyeri kullansanız olmuyormu ? İliklerimize işlemiş şu yabancı hayranlığı. Kültür emperyalizmi yetmiyormuş gibi batı mutfak emperyalizmi de yoğun olarak işleniyor.öncü olmanızı diliyorum. Kolay gelsin.

Et hayal oldu Hesabı sorulacak

Chicken mozeralla olmus bu. Parmesan yok.

Merhaba, iyisiniz hoşsunuz ama satış için internete koyduğunuz fiyatlar gerçekten ekonomik olarak gülünç. 1lt Ayran bile 29 TL olarak satıyorsunuz insanlar bunları nasıl tedarik etsin. Göstermek kadar vermek de önemlidir

Sefim hayirdir? Tavuk besiciligine de mi soyundunuzz? Tavuklara bol bol antibiotica vermeyi ihmal etmiyorsunuzdur.. Bizim fukara koyde permezani kimse bilmez.. Eskiden cokelek vardi. Akp hayvanciligi bitirince biz anca uzaktan sizin dizilerde Bu luks saray sofralarini hayran hayranlikla bakaduruyoruzzz