Muhteşem Yemeklerin Yeni Boyutu: Glaze Tekniği ile Pişirilmiş New York Steak

Рет қаралды 9,130

6 ай бұрын

Merhaba sevgili izleyiciler, ben Sidar Budak. Kanalıma hoş geldiniz! Uzun bir aradan sonra tekrar bir aradayız ve bu sefer çok özel bir tekniği keşfedeceğiz: DeglazeTekniği! Restoranlarda deneyimlediğiniz muazzam yemeklere bir adım daha yaklaşmak için bu tekniği kullanarak, New York Steak'i harika bir sosla buluşturacağız.
Bugünkü videomuzda, etin içindeki harika aromaları, baharatları ve taze kekiği kullanarak, deglaze tekniğiyle sosumuzu oluşturacağız. Aromaların birleşimiyle ortaya çıkacak muazzam sos, etinizi unutulmaz kılacak. Az malzemeyle, kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile evde şef dokunuşları yapmaya hazır mısınız?
Unutmayın, her zaman dediğim gibi, muhteşem yemekleri evlerinizde yapmaya devam edin! Videomuzu beğenmeyi, paylaşmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!
Görüşmek üzere, şefin mutfağından sevgiler.
#sidarbudak #etpişirme #yemek
Online sipariş: www.etineniyisi.com
Instagram Hesabım : / chefsidarbudak
Etin En iyisi Instagram : / etineniyisi
#SidarBudak #yemek #kemiksuyu #yemektarifleri

Пікірлер: 28

@berkkavaclar 6 ай бұрын

Şef elinize sağlık çok güzel video fakat o et blue olmuş.

@ilkercalpan3267 Ай бұрын

Gerçekten sizden öğrenecek o kadar şey varki elinize emeğinize sağlık

@yusufcnar3804 6 ай бұрын

Elinize sağlık sefim. Ben kalın steak yaptığım zaman et termometresi kullanıyorum. Arkadaşlar sizlerde et termometresi kullanabilirsiniz. Aksi taktirde insan etin pişmesinden emin olamıyor. Etin iç sıcaklığı 60-63 dereceye gelirse orta pişmiş olur. Bu şekilde rahat edersiniz. Şefimin yaptığı etin iç sıcaklığı muhtemelen 53-55 derecedir.

@nursendaniss 6 ай бұрын

Ellerinize sağlık. Detaylarıyla anlattınız. Teşekkür ederim

@boraaydogan2066 6 ай бұрын

Müthiş elinize sağlık

@haticeercik211 5 ай бұрын

Teşekkürler

@carlfederaloglu2544 6 ай бұрын

Şefim yine döktürmüşsünüz, ellerinize sağlık. Balzamik sirkeden ne kadar kullanmamız gerekiyor ?

@4x4Kitchen 5 ай бұрын

Elinize sağlık şefim. Ben bunu balsamic yerine domates ve biber salçası karışımı ile yapıp soslu et şeklinde yapıyorum çocuklar bayılıyor 😂 hatta oluşan domates sosuna dilimleyip etleri de atıyorum bir süre sosda etleri de pişiriyorum harika oluyor 🤩

@bekovsultan 6 ай бұрын

Orta az demeyelim de çiğ diyelim 😂

@roasterchad 5 ай бұрын

Cahil olmak böyle bir şey

@bekovsultan 5 ай бұрын

@@roasterchad oh really

@roasterchad 5 ай бұрын

@@bekovsultan ingilizce cevap vermen daha da itici

@roasterchad 5 ай бұрын

@@bekovsultan no hablarías en serio

@isabozdag35 5 ай бұрын

Tam cahil ya valla billa memlekette et kültürü sıfır ama normal bu garibanlikla

@erdoganeroglu7670 6 ай бұрын

👏👏👏👏👏

@gonenbaser5013 5 ай бұрын

Deglaze etmek için soğan sarımsağı kavurduktan sonra şarap şıra veya sirke koymalısınız. Öz aman dipteki bütün tatlar suya geçer. Zaten bu yüzden bazı döküm tavaların içi emaye kaplanır beyaz olur. Dipte bir şey kalmadığını görürsünüz ki, et suyu ondan sonra koymalısınız. Çok daha iyi olur.

@Akbasburak99 6 ай бұрын

Elinize sağlık şefim iyi güzelde soğan sarımsak kömür oldu anlatcam derken 😂

@ApoSteak 6 ай бұрын

10:36 baya az pişmiş ama eline sağlık şefim

@eglencegaming8848 6 ай бұрын

Elinize sağlık şefim

@gokcengolge2366 6 ай бұрын

Et blue derecesinde

@chingiskhan3797 6 ай бұрын

Az pişmiş değil çiğ bu

@ouzz_zz 6 ай бұрын

yer mi Anadolu çocuğu

@hakansayar9075 17 күн бұрын

Et baya cig kalmis sinirleri falan gozukuyor. Yani bende az pismis yerim de bu cig abi

@tamerturkmen1695 6 ай бұрын

Sidar Bey ,ürünlerinizin satışını bir kaç ille sınırlı tuttuğunuz için bizler faydalanamıyoruz. en azından bazı ürünlerinizin satışını ( sucuk ,pastırma. kemik suyu .lahmacun, peynir vb.) yaygınlaştırırsanız memnun oluruz. Dikkate almanız dileğiyle...Hoşça kalınız.