💥무말랭이 질기지 않고 오독오독 식감 살리면서 간이 쏙 베이게 무치는 비법! 오리지널 무말랭이 무치는 방법
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Жыл бұрын[재료]
무말랭이 (500g)
쪽파 (140g)
양파 1개 (200g)
배 ½개 (400g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[믹서기에 갈은 재료]
양파 ½개 (100g)
배 ½개 (400g)
밥 5스푼 (150g)
멸치액젓 ½컵 (100㎖)
[양념]
고춧가루 1½컵 (300㎖)
간생강 ½스푼
간마늘 5스푼
매실액 5스푼
맛술 3스푼
올리고당 5스푼
고추장 2스푼
멸치액젓 ½컵 (100㎖)
진간장 ½컵 (100㎖)
설탕 2스푼
통깨 4스푼
믹서기에 갈은 재료
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
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@user-xr2co8zw9o 11 ай бұрын
참 맛깔스럽게 보이네요 함 해봐야겠어요 감사합니다 ~~
@user-hy6kf8hw1n 7 ай бұрын
처음에 좀 축축하게 물기가 있어야 먹는동안 촉촉하고 오독오독 맛나요
@user-qv5vv6uq4c Жыл бұрын
많이~배우고 있어요.~감사합니다.~
@user-my2uu1fx2s 9 ай бұрын
감사합니다 잘배우고갑니다~^♡
@user-cp1jg2xu9o Жыл бұрын
무우 말랭이는 반찬가게에서 사먹기만 했는데 요리사님이 말도 신속 정확하게 잘 하시고 요리도 잘 하세요 나도 한번 무우말랭이 해봐야겠다
@user-jp5gy8lt8y Жыл бұрын
따라해봐야지! ㅋ
@user-mi2lf2dv1l Жыл бұрын
이아침에 입맛 돋네요
@user-et1om9tl7r 7 ай бұрын
찹쌀풀을 좀되게 쑤어넣어야 윤기가나고 맛도 구수한데.
@user-ih3wf2gz4k 6 ай бұрын
밥 한공기 인데요!!
@Lee-lg1ym Жыл бұрын
이렇게 무치면 말랭이가 질기던데요, 나중에 퍼지는 경향이 있던데요,왜?그렇까요,30초 데치면 안 질기다고 하는데 많이 혼돈이되요, 어떤게 맞고 , 질되는건지 ? 수고하셨어요.
@user-sr4ek6mo7q Жыл бұрын
어고추장도들어가네요
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