Ingredients🥣:
Beef muscle: 600 gr
Onion (thinly sliced): 1
Turmeric (powder) : ½ tsp
Beef stock (thin): 7 cups
Slim eggplants: 8
Salt: up to taste
Tomato paste: 2 tbsp
Sour grape paste: 3 tbsp
Butter: 1 tbsp
Thick stock: 1 cup
Sour grape: ½ cup
Tomato (half-sliced): 4
Frying liquid oil: up to taste
🌐 sanazsania.com
🔶 Whatsapp Book Order:
📱 09120265485
📱 09128899770
🔶 Academy Contact Numbers:
📱 09211795747
☎️02188900283
#sanazsania
#cooking #cookingchannel #cookingvideo #cooking_training #training
#iranianfood #persianfood #recipe #food #foodrecipe
:مواد لازم 🥣
ماهیچه گوساله: ۶۰۰ گرم
پیاز(خلالی خردشده): ١عدد
زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چایخوری
استاک گوساله (رقيق): ٧ پیمانه
بادنجان قلمی: ۸ عدد
نمک:به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری
رب غوره: 3 قاشق سوپخوری
کره: 1 قاشق سوپخوری
استاک غلیظ:1 پیمانه
غوره: ١/٢ پیمانه
گوجه فرنگی(دونیم شده) :4 عدد
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
🔶 سفارش کتاب واتس اپ:
📱 09120265485
📱 09128899770
🔶شماره تماس آموزشگاه
📱 09211795747
☎️02188900283
#سانازسانیا #سانازسانیا
#آشپزی #آشپزی_حرفه_ای #آشپزی_ایرانی
#رسپی #دستور_پخت #دستورآشپزی
#خورشت #خورش #مسما_بادنجان