اگر زرشک پلو با مرغ دوست داری واز طرفی هم عاشق فسنجون و گرغ ناردونی شمال هستی حتما باید یکبار این غذا رو درست کنی، چون تمام خوشمزگی های سه تا غذا یکجا باهم جمع شدند
بهت قول میدم جایگزین زرشک پلو با مرغ رستورانی بشه و
از طعمش سورپرایز بشی
مواد اولیه برای سس:
زردچوبه :۱ قاشق چایخوزی
فلفل سیاه :۱قاشق چایخوری
پودر دارچین:نصف قاشق چایخوری
زعفران:۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز :نصف قاشق چایخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی:۱قاشق غذاخوری
آب زرشک صاف شده از یک لیوان زرشکی که خیس کردیم
با کمی آب انار طبیعی یا صنعتی نصف لیوان
مواد اولیه زرشک پلو بامرغ برای (۳ تا ۵ نفر)
ران مرغ :۳عدد
پیاز متوسط خلال شده:۲ عدد
سیر:۲ حبه کوچک خرد شده
فلفل دلمه ای :۱عدد کوچک
هویج اسلایس شده: ۱عدد
مواد اولیه پایان کار
زعفران
دم کرده ۴ قاشق غذاخوری
چوب دارچین:خیلی کم
برگ بو: ۱عدد کوچک
اگر دوست داشتی چند قطره گلاب ناب محمدی
#آشپزی
#زرشک_پلو
#زرشک پلوبامرغ مجلسی
#غذا
#آموزش #آموزش_آشپزی