Konamisdeliです。
山形の郷土料理シリーズ、今回は寒い冬にピッタリ！納豆汁です。
実家を離れてからすっかり食べる機会を失ってましたが、
手軽に作れる「納豆汁の素」を母が送ってくれました。
材料は納豆と味噌のみなので安心して使えます。
こんなペースト状のものが販売されているなんて知りませんでした。
更に納豆をすり潰して入れるとより一層美味しくなります。
納豆汁には納豆・味噌・豆腐・油揚げ、4つもの大豆タンパクが入るので、
温まるだけでなく栄養も満点なんですよ。
納豆汁好きなんですけど、実ははじめて作りました。
15年ぶりくらい？とっても美味しかったです♪
そろわない食材もあるかもしれませんが、納豆をすり潰して作ってみていただきたいです。
ほんと、美味しいですから。
美味しかったのでまた作りたくなってしまいました。
（材料）
・納豆（粒がなくなるまでしっかり擂り潰します）
・芋がら（マスト食材ですが入手しずらいのでない時は入れないで作ります）
・油揚げ
・豆腐
・山菜（水煮を使ってます）
・牛蒡
・大根
・人参
・味噌
・出汁
薬味
・葱
・せり
お好みで七味唐辛子など
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▶ITEM
Camera ： Canon EOS Kiss X7
Software： Premiere Pro
Music : TChromatic Rag - Mini Vandals
　　　　　Easy Stroll - TrackTribe
　　　　　Pinions - Freedom Trail Studio
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