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究極の紅茶シフォン改
材料(21cm,17cm)
卵黄 4個,3個
グラニュー糖 45g,36g
太白ごま油 100g,80g
牛乳 90g,70g
強力粉 45g,36g
薄力粉 65g,53g
紅茶 8g,6g
ベーキングパウダー 3g,2g
卵白 180g,144g
グラニュー糖 63g,50g
170度に予熱したオーブンで45分焼く
Ingredients(21cm,17cm)
・4,3 Egg yolk
・45g, 36g Sugar
・100g, 80g Oil
・90g, 70g Milk
・45g, 36g Strong white bread flour
・65g, 53g Cake flour
・3g, 2g Baking powder
・180g, 144g Egg white
・63g, 50g Sugar
Bake at 170℃ for 45 minutes.
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