Tôm hấp bia là công thức món ăn chế biến đơn giản, nhanh, phù hợp với các bữa tiệc. Bia không chỉ giúp tăng hương vị cho món ngon từ tôm này. Nguyên liệu đặc biệt ấy còn được biết tới với công dụng giúp khử mùi tanh của hải sản vô cùng hiệu quả. Trong clip hôm nay, Trang Le Food sẽ hướng dẫn bạn cách hấp tôm với bia như thế nào để thịt dai ngon, thơm lừng và thấm gia vị đậm đà để đãi tiệc tại gia hay chiêu đãi gia đình vào cuối tuần này nhé!
1/ Công thức muối chấm 3 phần:
- 3mac muối
- 9mac đường
- 3mcf bột ngot
- 3mac sữa đặc
- 6mac nước tắc
- ớt tuỳ ý
- 6 cây sả cắt mỏng
- 15 lá chanh cắt sợi
- 15 trái tắc cắt lát
2/ Công thức ướp tôm 3 phần:
- 3mcf muối
- 3mcf bột ngọt
- 1mcf tiêu
- 1mac tỏi phi
3/ Nguyên liệu hấp kèm:
- Gừng
- Hành
- Hành tây
- Ngò rí