Najlepsze pierogi z truskawkami. Jak przygotować odpowiednie ciasto? MENU Dorotki.

No video

Najlepsze pierogi z truskawkami. Jak przygotować odpowiednie ciasto? MENU Dorotki.

Рет қаралды 150,786

Күн бұрын

Pierogi z truskawkami to jedno z najszybszych dań, które możecie przygotować zwłaszcza w sezonie truskawkowym. Chociaż z mrożonych też wychodzą. Co zrobić aby pierogi się nie rozklejały podczas gotowania? Jak długo gotować pierogi z truskawkami świeżymi a jak długo z mrożonymi?
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
Jeżeli chcecie poznać inne sposoby lepienia pierogów zapraszam Was na ten film: • Idealne ciasto na pier...
Jeśli macie ochotę na pierogi z innym nadzieniem to zapraszam Was na te filmy:
"Najlepsze pierogi z jagodami." - • Pierogi z jagodami. Ja...
"Pierogi z serem na słodko." - • Pierogi z serem na sło...
"Pierogi z mięsem. " - • Pierogi z mięsem. Jak ...
SKŁADNIKI:
truskawki świeże lub mrożone*
250 g mąki pszennej, tortowej (typ 450)
40 g masła
1/2 łyżeczki soli
100 ml gorącej wody (świeżo zagotowanej)
+ ewentualnie mąka (około 1 łyżeczka) do podsypania miejsca, w którym pierogi będą czekały na gotowanie
+ sól do gotowania: 1 łyżka na 3-4 litry wody
GOTOWANIE:
Małe pierogi: 2 minuty od wypłynięcia i zawrzenia wody
Średnie pierogi: 3 minuty od wypłynięcia i zawrzenia wody
Duże pierogi: 4 minuty od wypłynięcia i zawrzenia wody
*truskawki powinny być nakładane do ciasta pierogowego całkowicie zamrożone.
Czas gotowania należy wydłużyć o 1 minutę
#menudorotki #pierogi #kanałkulinarny

Пікірлер: 55

@barbarajaworska3870 3 жыл бұрын

Bardzo dziękuję za ten przepis. Kilkanaście lat wracałam do prób zrobienia pierogów i zawsze się zniechęcałam. A te wyszły idealne i to w 20 minut. W imieniu całej rodzinki 2+3 bardzo dziękujemy 😊

@marekwroblewski87 2 ай бұрын

Cudowne przepisy i zawsze ciasto dobre .... z jagodami wyszły mi extra ❤

@elakopyra6011 3 жыл бұрын

Nie lubię robić tych pierogów, z kazdym farszem moge i lubie robic. Stresuje mnie to, że te truskawki się rozciapciowywują"i taki ten pierożek jest sflaczały nieapetyczny. Spróbuję z Pani przepisu bo wyglądają zacnie. Dziękuję za te cudowne przepisy, wykonane z klasą i takie szczegółowe .

@krystynakolman4863 4 жыл бұрын

Ja daje mąkę woda trochę oleju szczyptę soli. Żadnego jajka masła. Zarabiam gorąca woda. Daje ciutke. KURKUMY. Robię po 200 albo 500 sztuk. Pycha mięciutki pierożek. Pozdrawiam z Niemiec z Ulm.

@magzuk6217 5 жыл бұрын

Zrobiłam dziś pierogi z truskawkami z tego przepisu. Są rewelacyjne, od tej pory tylko to ciasto będę robiła do pierogów :-)

@ewadawid8473 5 жыл бұрын

Dzieki za przepis na pierogi z truskawkami, szkoda, ze bedziesz mniej na YT. Twoje przepisy Dorotko sa super. Pozdrawiam serdecznie.

@StreamGpl 5 жыл бұрын

Pani Dorotko, proszę następnym razem rozkroić takiego pieroga, zawsse brakuje mi tego elementu, nie samego jedzenia, ale przygotowania porcji do ust, żeby widać było konsystencje

@grand2137. 5 жыл бұрын

Mmm... ale bym zjadł takie najlepsze pierogi z truskawkami prosto od Dorotki!

@marisutasz5550 2 ай бұрын

Pierwszy raz widzę wyrabianie ciasta malakserem! Muszę to spróbować!

@malgorzatax6646 4 жыл бұрын

Też robię w taki sposób ciasto...jest przepyszne!!!🙏 Naprawdę... mięciutkie, sprężyste, nie klei się 🤩 Pozdrawiam serdecznie 🥰

@oksanaromaniuk6796 5 жыл бұрын

Witam! Z truskawkami jeszcze nie robiła, tylko z wiśniami. Trzeba spróbować! Dziękuję bardzo. Pozdrawiam serdecznie.

@marekcichy1473 5 жыл бұрын

Witam Pani Dorotko. Bardzo dziękuję za kolejny super przepis. Bardzo mi się podoba że Pani pokazuje i omawia wszystko od podstaw. Muszę spróbować zrobić tych pierogów. Serdecznie pozdrawiam.

@dede4713 5 жыл бұрын

...ahoj Dorotko :) bardzo dziekuje za super przepis :) ja dělám trochu jiné těsto - tvarohové a k jahodám dávám trochu cukru - ale to Tvoje těsto určitě oprobuji - ahoooj :):)

@tomaszkrajewski6172 5 жыл бұрын

mniam mniam Pani Doroto pszepyszne danie .uwielbiam pierogi

@piotrwator3545 5 жыл бұрын

przewspaniałe pierogi :) ja pokroiłem truskawki na pół i zrobiłem mniejsze :)

@adzia6688 5 жыл бұрын

Dorotko Twoje ciasto na pierogi jest najlepsze na świecie, robiłam ruskie, z mięsem, z serem na słodko i oczywiście z truskawkami , czekam na jagody. Polecam bardzo ten przepis

@xqesle5783 4 жыл бұрын

lolllllllllllllll

@irek5148 5 жыл бұрын

Witam. Jak dla mnie to super. Dzięki za kolejny przepis. Jako, że jestem łasuchem to poproszę o przepis na wafla. Dziękuję i pozdrawiam

@galaretka-_- 5 жыл бұрын

świetny przepis!

@unknownperson-hg4wr 5 жыл бұрын

jest Pani naprawdę fantastyczna zarówno w kuchni ale również jako prowadząca , natomiast muszę przyznać że oglądam Panią przede wszystkim dlatego że jest Pani nieprawdopodobnie Piękną Kobietą - Pozdrawiam.

@martaharendzinska6109 3 жыл бұрын

Znalazłam Panią cieszę się wspaniałe przepisy dziękuję

@kasia9954 4 жыл бұрын

Pani Dorotko, jutro z przyjemnością wypróbuje Pani ciasto na pierogi 🥟

@iwonavaszily5241 5 жыл бұрын

Ja sie jutro zabieram za ruskie pierwszy raz. Ale wiem ze z Dorotka dam rade

@malgorzatax6646 4 жыл бұрын

Nie wpadłabym, żeby w malakserze zagnieść ciasto😊 spróbuję... Pozdrawiam serdecznie 🥰

@Helena-k6k 5 жыл бұрын

Mmmm pychota 🌷🌷🌷

@ula.koszykk8519 2 жыл бұрын

Wyszły pyszne!

@abbaabba7595 2 жыл бұрын

Super ❤️

@teresarymarz9409 4 жыл бұрын

Pyszne super👍🍽️

@beatabartel5018 5 жыл бұрын

Dziekuje .

@reginaprzyjemska9004 4 жыл бұрын

Witam robiłam pierogi z truskawkami z Pani przepisu są pyszne polecam wszystkim

@ewachaupczak2271 Жыл бұрын

Ciasto jest rewelacyjne, ale ja rozwałkowuję większy kawałek ciasta, a potem kroję je na prostokątne paski, a następnie dzielę na odpowiednie mniejsze kawałki i sklejam, gdy zdaży się że ciasta jest zbyt dużo, to odkrawam nożem, i ponownie zagniatam i wałkuję. Ciasto jest rewelacyjne, bardzo plastyczne, można je naciągnąć i nie rozrywa się. Po ugotowaniu jest miękkie i nadal elastyczne, nawet jak pierogi dłużej na talerzu poleżą, bo z truskawkami i na zimno są smaczne. wszystkim

@krzsztofkrzysztof8745 4 жыл бұрын

Poprostu to ja bym Panią zjadł 😍

@swierdzai 4 жыл бұрын

Robiłam pierogi z truskawkami z Pani przepisu i mogę powiedzieć tylko jedno REWELACYJNE. Dziękuję. A czy ma Pani przepis na knedle ze śliwkami? Pozdrawiam Ilona

@piotrze85 5 жыл бұрын

Nie lubię gotować ale oglądam dla Twojej Urody:)

@jolkas.3601 5 жыл бұрын

Jakiego malaksera Pani używa?

@Poloosia 5 жыл бұрын

Ile pierogów wyjdzie z tej porcji ciasta?

@eva6195 3 жыл бұрын

Bardzo mi sie podobaja pani przepisy. A ten malakser, co to jest za firma i model?

@zofiarajca 5 жыл бұрын

Witam, ja mam pytanie odnośnie mrożenia ugotowanych pierogów, jak najlepiej to zrobić? Ciasto jest super, spróbóję z mąki pełnoziarnistej zobaczę czy też będzie takie smaczne. Miło się Panią ogląda 😃. Pozdrawiam.

@wieslawbroniewski4151 5 жыл бұрын

witam ,czy Pani zna przepis na słoninę peklowaną??kiedyś była taka w puszkach ,była smakowita....

@mariajutah9059 2 жыл бұрын

Czy pierogi cały czas gotują się pod przykryciem?

@gtoo12 4 жыл бұрын

❤️

@pidzyn 5 жыл бұрын

Jaki nóż Pani zastosowała w malakserze?

@azis0 5 жыл бұрын

Widac na 3:58

@pidzyn 5 жыл бұрын

@@azis0 To jest zwyczajny nóż tnący, tak? Myślałem, że coś specjalnego do ciasta. W powiązanym filmie (kzfaq.info/get/bejne/f6ylq9KBqKqZcok.html) jest plastikowy zestaw noży.

@beatabeata6079 2 жыл бұрын

To przeciwko bardzo

@yvonneb7524 3 ай бұрын

Pani Dorotko, przepisy ma pani super ale z chemia to u pani cienko. Sol nie powoduje podniesienia temperatury wrzenia ani cukier etc. To tylko chemia i fizyka, gdy wrzuci sie pewne substancje do wrzatku to po prostu musi zabulgotac. To samo nastapi jesli do goracego mleka wsypie pani kawy, tez "zawrze" ale nie podnosi absolutnie temperatury

@MenuDorotki 3 ай бұрын

Czysta nauka i sama chemia i fizyka. Dodatek soli powoduje podniesienie temperatury wrzenia o 0,5°C i obniżenie temperatury krzepnięcia o 1,85°C na każde 2,92 g soli rozpuszczone w 100 ml wody. Osiągnięte różnice temperatur wynikają ze zmiany oddziaływań między cząsteczkami H2O.

@brudnyjohnny4657 5 жыл бұрын

głodnawym

@sofiazietek9065 5 жыл бұрын

Jadodaje jeszcze odrobine cukru do srodka. Pozdrawiam!

@sowa550 4 жыл бұрын

Chciałam zrobić pirogi z truskawek mrożonych i kompletne fiasko! Truskawki puszczają sok i ciasto się nie lepi. Co w takiej sytuacji robić?

@MenuDorotki 4 жыл бұрын

Dobry Wieczór, truskawki muszą być jeszcze zamrożone w momencie sklejania pieroga. Jak się takie zamrożone rozmrażają w cieple to puszczają sok i faktycznie można mieć problemy z zaklejeniem pieroga. Nie ma z tym problemu jeśli truskawki są świeże. Pozdrawiam serdecznie.

@barbarabras1436 3 жыл бұрын

@@MenuDorotki g