Tematem odcinka jest kefir. Właściwości kefiru są bardzo szerokie. Można wręcz powiedzieć, że jest to najstarszy najzdrowszy napój na świecie. Kefir dostarcza probiotyki na jelita, a także prebiotyki, czyli pożywka dla bakterii zamieszkujących jelita. Co ciekawe, kefir warto pić, gdy występuje u nas niedobór witaminy B12, a jak wiadomo, niedobór B12 jest osłabia zdrowie w znacznym stopniu. Cukrzyca typu 2 to inny problem, wobec którego można zastosować wspomagająco kefir. Więcej w filmie. Pozdrawiam, dr Angelika Kargulewicz.
📷 MÓJ IG:
dr_angelika_kargulewicz
🎓 KRÓTKO O MNIE:
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Wykładowca uniwersytecki nauk o żywieniu. Autorka prac poglądowych i oryginalnych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka publikowanych w periodykach polskich i zagranicznych, w tym: „Experimental & Clinical Cardiology”, „European Review for Medical and Pharmacological Sciences”, „Annals of Agricultural and Environmental Medicine”, „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry” (BMJ), „Przegląd Gastroenterologiczny”, „Archives of Medical Science”, „Polish Journal of Nutrition”, „Gastroenterologia Polska”, „Geriatria”, „Pielęgniarstwo Polskie”, „Forum Zaburzeń Metabolicznych”, „Nowiny Lekarskie”.
Tutaj można/było mnie spotkać: Poradnia Termedica, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, Uniwersytet SWPS (kierunek Psychodietetyka) w Poznaniu, Wyższa Szkoła Uni-Terra w Poznaniu, Stowarzyszenie Ludzi III Wieku Świerczewski Krąg oraz Wolontariat Wielkopolski.
Na co dzień prowadzę poradnictwo żywieniowe i edukację w zakresie optymalnego sposobu żywienia. Jestem redaktorką prowadzącą w redakcji czasopisma o zdrowym odżywianiu: „Food Forum”, autorką publikacji naukowych z zakresu dietetyki klinicznej i artykułów popularnonaukowych.