Nalewka z czarnych jagód

Рет қаралды 68,890

3 жыл бұрын

‪@Czassmakosza‬ Przepis na łatwą w wykonaniu a bardzo smaczną nalewkę, której przeciwbakteryjne działanie wspomaga m.in. nasz układ pokarmowy. Gorąco polecam !!!
Składniki:
- 1 kg jagód
- 0,5 kg cukru
- 1 l spirytusu 95 %
Jak zrobić nalewkę z czarnych jagód:
• jagody dokładnie przebieram i płuczę w zimnej wodzie, zostawiam na sicie do ocieknięcia z wody
• do 3 litrowego słoja wrzucam jagody przesypując je cukrem i zalewam je spirytusem tak aby były całkowicie zalane
• słój zakręcam i stawiam w ciepłym i ciemnym miejscu na 4 tyg. od czasu do czasu potrząsam słojem aby wymieszać zawartość
• na garnku stawiam sito wyłożone kilkukrotnie złożoną gazą
• zawartość słoja wylewam na sito, gdy owoce ociekną, gazę zawiązuję w mieszek, a następnie mocno wyciskam
• nalewkę rozlewam do butelek jednocześnie filtrując przez ręcznik papierowy, który wkładam do lejka
• gotową nalewkę wynoszę do ciemnej i chłodnej piwnicy, po 4 tyg. nalewka jest gotowa
• nalewkę można rozcieńczyć przegotowaną zimną wodą w proporcji ok. 200 - 250 ml wody na 0,5 l nalewki
#nalewka
#czarnejagody
#jagody
#owoceleśne

Пікірлер: 46

@januszzwierzchowski6611 2 жыл бұрын

Bardzo smaczna. Dziekuje

@RobertRobert-ck3ni 3 жыл бұрын

Jak zawsze super 🙂🙂👍 !!!

@agnieszkaosmanska7308 Жыл бұрын

Witam ile cukru trzeba wsypać?

@bianka4447 3 жыл бұрын

Dziekuje

@jolantamruz6761 Жыл бұрын

Ludzie na wsi mówią, że nie wolno płukać jagód, bo robią się gorzkie, zalewa się alkoholem i wybiera się listki, alkohol i tak ma właściwości odkażające. Przepis jest super ❤️❤️❤️ Robiłam w zeszłym roku, teraz też z tego przepisu, pychota 🌹🌹🌹😍

3 жыл бұрын

To musi byc mega pyszne 👌😊😍

@hektor7761 3 жыл бұрын

Pyszne i przede wszystkim bardzo zdrowe!

@TeoOktoberfest 3 жыл бұрын

Naprawdę zdrowy napój... Pozdrawiam z Monachium 🍻 🍻 🍻

@lucys9063 Жыл бұрын

ja co roku robię nalewkę z jagód z rumem. Polecam spróbować smak jagód i rumu genialnie harmonizuje i dodaje boskiej nutki smaku ;)

@Czassmakosza Жыл бұрын

Na pewno spróbuję :-) Pozdrawiam :-)

@bianka4447 3 жыл бұрын

👍👍

@hektor7761 3 жыл бұрын

Niektórzy twierdzą, że spirytus konserwuje. Żeby wyekstrahować żądane składniki polecają stosować alkohol o stężeniu do 70%.

@tykatyka7728 2 жыл бұрын

Tyle co ludzi na ziemi tyle szkół.Pozdrawiam

@robertkajor3774 Жыл бұрын

Od 70%. Bo ponizej 70% nie wszystkie skladniki zdrowotne np niektore olejki eteryczne nie rozpuszcza sie. A jak juz robic nalewke poswiecac owoce I czas to tak zeby miala poza walorami smakowymi tez zdrowotne przy okazji.

@hasppl9005 Жыл бұрын

Dokładnie. Przy spirytusie 95% nie osiągnie się odpowiednich walorów zdrowotnych. 70% to max.

@fidelislorus2999 3 жыл бұрын

Czy aby czysty spirytus nie jest za mocny? Z natury poleca się stosować max 70% alkohol.

@krzysztofvonchriss5907 3 жыл бұрын

Prawda.

@MrBeleth85 3 жыл бұрын

Sądzę że tak doświadczona Pani po prostu się przejęzyczyła z tym 96%spirytusem .każda maceracja owoców powinna się odbywać w stężeniu poniżej 70% .Dla tych którzy chcą się dowiedzieć więcej o tych lub innych zagadnieniach dlaczego tak a nie więcej zapraszam na forum Domowych Winiarzy dużo można się nauczyć Zapraszam 😀

@krycharzeszow7784 2 жыл бұрын

@@MrBeleth85 to prawda oglądałem jej filmiki i za każdym razem miesza spirytus z wódką 1:1 więc tak jak piszesz.

@mariuszmaecki3523 2 жыл бұрын

@@MrBeleth85 Nie pomyliła się, tylko dała sam spirytus. Na końcu podaje, że z 2 litra spirytusu uzyskała 1,5 litra nalewki około 60%, czyli musiał być sam spirytus

@damakameliowa5712 3 жыл бұрын

No dobrze,a co zrobić z wytłoczynami?Pozdrawiam

@Czassmakosza 3 жыл бұрын

W zasadzie z tych owoców już nic nie zostaje tylko skórki, ale można je jeszcze zalać wódką na ok. 4-8 tyg. wtedy otrzymamy słabszą nalewkę lub zalać je lekkim syropem cukrowym chwilę gotować aż owoce się całkiem rozpadną i przetrzeć przez sito, otrzymany syrop świetnie nadaje się do deserów. Serdecznie pozdrawiam :-)

@natalialuty2281 9 ай бұрын

Witam, czy mozna ją zrobić z mrożonych owocow, ktore nie byly wczesniej umyte? Umyć i przebrać tak jak świeże?

@Czassmakosza 9 ай бұрын

Można zrobić z owoców mrożonych, mrożone owoce są tak samo dobre jak świeże. Jeśli wiemy, że przed zamrożeniem były czyste tzn. pozbawione resztek liści, piasku itp. to można zrobić nalewkę bez przepłukiwania. Serdecznie pozdrawiam :-)

@sawomirszczesik8720 2 жыл бұрын

Witam. Czy spirytus był z wódką czy sam? Pozdrawiam.

@Czassmakosza 2 жыл бұрын

Jagody były zalane czystym spirytusem, dokładny opis wykonania i proporcje są w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć : pokaż więcej" Serdecznie pozdrawiam :-)

@sawomirszczesik8720 2 жыл бұрын

@@Czassmakosza Dziękuję za odpowiedź. A pytałem dlatego , że na Pani filmach z reguły jest spirytus z wódką, a tu od razu 95%. Jak patrzyłem na komentarze , to inni też zastanawiali się. Proszę powiedzieć jaka moc tej nalewki wyszła? Pozdrawiam.

@Czassmakosza 2 жыл бұрын

@@sawomirszczesik8720 Jagody rzeczywiście tym razem zalałam 95% spirytusem, bo chciałam uzyskać leczniczą nalewkę świetną na problemy żołądkowe, ale do picia w towarzystwie nalewkę trzeba rozcieńczyć wodą na 500 ml nalewkę ok. 200-250 ml wody. Pozdrawiam

@annachlebowska2136 2 жыл бұрын

Pozdrawiam, zapytuję czy może być wòdka?

@Czassmakosza 2 жыл бұрын

Może być :-)

@jagienka1439 2 жыл бұрын

Na stole stoi borówka amerykańska, więc nie wiem z czego zrobiona jest nalewka???

@skurczebyk 3 жыл бұрын

Pierwsza sprawa spirytus rozrobić do max 70%. Druga to cukier daje się po zlaniu nalewu i odpada cała zabawa w odciskanie. Poza tym można regulować poziom słodkości łącząc syrop z nalewem

@tomaszchoinski7003 2 жыл бұрын

a syrop niby jak chcesz uzyskać ?- z sufitu? Musisz zasypać by puściło soki.

@tomasbycio1149 2 жыл бұрын

Mam pytanie - czy można trzymać jagody zalane alkoholem dłużej niż 4 tygodnie w szafie ?

@Czassmakosza 2 жыл бұрын

Tak, można, nawet do 3 miesięcy. Pozdrawiam :-)

@LAPA06 2 жыл бұрын

Jakos po " chińsku" to robione... Wypadało by zasypać naprzemiennie cukrek ,odczekac na sok z 3dni ,przelac i zalać alkoholem.... i to nie 96% ,a max 70% .... wszystko tu nie tak....

@Yes-hf6cw 2 жыл бұрын

Ten sposób, o którym piszesz, jest tym gorszym. Najlepiej zalać alkoholem 70%, zostawić tak na przynajmniej 3 tygodnie a można i na rok. Potem zasypać odcedzone owoce cukrem, poczekać kilka dni aż się rozpuści i ten cukrowy syrop dodać do nalewu alkoholowego, owoce odcisnąć albo użyć w inny sposób.

@LAPA06 2 жыл бұрын

@@Yes-hf6cw nie ma lepszego,gorszego sposobu.... co dla kogo lepiej smakuje...

@lukaszbrozek9289 2 жыл бұрын

Jagody mozna macerowac najpierw w alko czy lepiej najpierw cukrem zasypac?

@kopacz49bdg75 Жыл бұрын

@@lukaszbrozek9289 ja nastawilem wlasnie pare dni temu i najpierw zalalem samym alkoholem jagody, a za miesiąc jak zleje alkohol to zasypie cukrem same jagody na 3 dni i pozniej to połączę i zobacze co wyszlo 😀

@suganieuzyteczny3760 10 ай бұрын

@@kopacz49bdg75i jak wyszło?😊