‪@Czassmakosza‬ Przepis na nalewkę z owoców granatu o orzeźwiającym a zarazem słodkim smaku. Gorąco polecam!!!
Składniki:
- 3 średnie owoce granatu
- 0,5 l wódki 40%
- 0,5 l spirytusu 95%
-100 g cukru
Jak zrobić:
• umyty i osuszony owoc nacinam wokół ogonka i zdejmuję tę część skórki, następnie nacinam granat i rozdzielam na mniejsze części i delikatnie wywijając fragmenty skóry na zewnątrz oddzielam znajdujące się przy niej pestki, usuwam też cienkie błonki, bo są gorzkie w smaku
• oczyszczone owoce wrzucam do słoja i zalewam wódką i spirytusem
• słój szczelnie zamykam, stawiam w ciemnym i ciepłym miejscu na ok. 4 tyg. co jakiś czas mieszam zawartość potrząsając słojem
• po tym czasie alkohol zlewam do drugiego słoja a owoce zasypuję cukrem
• słój ponownie szczelnie zamykam, stawiam w ciemnym i ciepłym miejscu na ok. 1 tydzień, od czasu do czasu potrząsam słojem aby łatwiej rozpuścił się cukier
• gdy cukier jest rozpuszczony, zlewam syrop do słoja z nastawem alkoholowym, a owoce wyciskam z reszty soku w prasie śrubowej, sok dolewam do słoja
• słój z nalewką odstawiam w chłodne miejsce aby nalewka się sklarowała
• po ok. 1 tyg. zlewam czystą nalewkę znad osadu do butelek
#nalewka
#owocgranatu
#alkohol