Nalewka z truskawek - jak podbić jej smak i aromat?

Рет қаралды 40,792

3 жыл бұрын

Odwiedź nasze strony:
Kursy wideo z wyrobu wędlin, serów, pieczywa, piwa itp. - fimple.tv/?...
3 Dniowe Warsztaty Stacjonarne - warsztaty.fimple.tv/?...
Nalewka z truskawek na spirytusie - jest moją ulubioną nalewką, jaką robię z owoców sezonowych. W tym filmie pokażę Ci jak zrobić nalewkę z truskawek. Jest zrobiona na spirytusie, a jednocześnie delikatna. Dodaję do niej pewien składnik, który mocno podbija smak truskawek. Ważne jest, aby truskawki były mocno dojrzałe. Zapraszam do obejrzenia powyższego filmu, a jeśli robiliście już nalewkę z truskawek, to dajcie znać jak Wy robicie nalewkę z truskawek - Adam Pulkowski.
#fimple #poswojemu

Пікірлер: 30

@kubastachecki3227 3 жыл бұрын

A w przypadku zalania tych truskawek wódką, to ile czasu powinny jeszcze owoce w wódce leżeć? Chodzi mi o to drugie zalanie. Czyli najpierw spirytus, miesiąc czekania, odlewamy nalew i potem jeszcze 0,5L wódki do owoców. I czy po tym czasie po prostu łączymy wcześniej zlaną nalew i tę wódkę?

@adampulkowski9789 3 жыл бұрын

Owoce po ich ponownym zalaniu, ale tym razem wódką, powinny leżeć przynajmniej miesiąc. Po tym czasie po prostu wszystko łączymy. Pozdrawiam.

@januszkubicki2635 3 жыл бұрын

Ten tajny składnik jest ogólnie znany dla tych co robią takie nalewki często jest to cytryna podbija nie tylko smak ale i kolor!!!!

@pawels8517 11 ай бұрын

I na mówiłeś 😂😂😂 Rządzisz Adamus !!!! Będę robił. Do zobaczenia 🎉🤜🤛

@Wszystkiegodobrego 3 жыл бұрын

No to biorę się za robotę 👍👍💪💪🍷🍷🍷

@zozol123 3 жыл бұрын

Super naleweczka. W tamtym roku zrobiłem i jest mega.

@arcytektura 2 жыл бұрын

W tym roku postanowione - robimy nalewkę z truskawek. O ile o soku z limonki czy cytryny już wiem, to przepisów jest tyle, że nie wiem, na który się zdecydować :D Aż by się chciało odwiedzić każdego z wytwórców i spróbować osobiście!

@m.u6775 3 жыл бұрын

Najwazniejszym skladnikiem jest cierpliwosc. Dobre rzeczy potrzebuja czasu. Nie rok a kilka lat. Aromat i bukiet rozwija sie dopiero w czasie lezakowania w chlodzie i ciemnosci. Mialem nalewki 8 letnie i polecam ten rodzaj cierpliwosci

@adampulkowski9789 3 жыл бұрын

Zgadza się! Zazwyczaj robię tak, że nalewki wykonuję w dużych ilościach i kilka butelek odkładam baaaaardzo głęboko do piwniczki. Faktycznie po kilu latach mocno zmieniają smak, a nawet kolor i konsystencję. Również polecam.

@slawomirceglarz8248 Жыл бұрын

O tak jak najbardziej , czas robi swoje

@dawidchrzaszcz786 3 жыл бұрын

Ja co roku robię kilkanaście litrów nalewki ze śliwek i cieszy się ona bardzo dużą popularnością w moim domu. 4l alko 50% 1kg cukru 4 kg śliwki Śliwki wystarczy wypastować ale nie lepiej ich nie rozgniatać bo później ciężko się klaruje, cukru można dać mniej oczywiście ale jak dla mnie jest to jedna z najlepszych jakie w swojej karierze robiłem 😉

@m.u6775 3 жыл бұрын

warto tez pozostawic nalewke z cale lato na sloncu....to nadaje nalewce charakter danego rocznika :)

@erwinketa88 3 жыл бұрын

Będę testował :)) I proszę o więcej przepisów:) Pozdrawiam.

@Frizzol02 3 жыл бұрын

W tym sezonie robiłem już 5 razy domowe Limoncello. W przyszłym tygodniu lecę do Włoch żeby porównać smaki. Tylko w przypadku tego trunku, maceruje skórki cytryn przez tydzień (i nalewka jest szybciej 😁) Nalewka z truskawek 😱😱 Muszę dopić słojów ponieważ aż żal nastawiać tylko jeden 🤣🤣 trzeba iść po surowiec i do dzieła. Taka nalewka w sierpniową noc będzie wyśmienita 👌✌️

@m.u6775 3 жыл бұрын

bardzo czesto do owocow dodaje miete. Cytrynowa badz czekoladowa

@arkadiuszgrzemski2120 3 жыл бұрын

Super. Spróbuje teraz tej wersji. Gdzie można kupić taka fajna buteleczkę/karafkę do nalewek?

@adampulkowski9789 3 жыл бұрын

Ta butelka została mi po dobrej oliwie - idealnie pasuje mi do tej nalewki ;)

@sawomirszczesik8720 3 жыл бұрын

Witam. Czy cukier waniliowy też spowoduje taki efekt jak sok z limonki?

@adampulkowski9789 3 жыл бұрын

Cześć. Cukier waniliowy nie spowoduje takiego efektu. Pozdrawiam.

@halina3432 28 күн бұрын

Witam czy ta nalewka musi stać w ciemnym miejscu pozdrawiam

@_edyta_ Жыл бұрын

Czy sfermentowane truskawki można wykorzystać na naleweczke?

@FimpleTV Жыл бұрын

Nie, do nalewki należy użyć świeżych.

@czarnioch5509 2 жыл бұрын

Lepiej zalać truskawki samym spirytusem i dopiero później po odlaniu apkoholu zasypać je cukrem :)

@FimpleTV 2 жыл бұрын

Czysty spirytus zbyt agresywnie działa na owoc i zamyka jego powierzchnię, nie wypuszczając tyle z jego wnętrza, ile wyjść z niego powinno. Do nalewek stosuje się spirytus 65-75%. Pozdrawiamy.

@czarnioch5509 2 жыл бұрын

@@FimpleTV No że 70 % to oczywiste. Bardziej chodziło mi o to że przed zasypaniem owoców cukrem lepiej zalać je spirytusem, a dopiero później cukier.

@slawomirceglarz8248 2 жыл бұрын

Właśnie tak 👍👍👍👍

@PodrozePiorkow 3 жыл бұрын

Słabo! Najważniejsze jest to, że te owoce trzeba wycisnąć na prasie aby oddaly resztę aromatu truskawkowego.

@adampulkowski9789 3 жыл бұрын

Z całym szacunkiem, słabo nie jest ;) Nie jest też najważniejsze to, aby owoce wycisnąć na prasie, aby oddały resztę aromatu. Po takich krokach, jakie pokazałem, tego aromatu już prawie nie ma w owocach. Testowałem to i wyciskałem resztki z pozostałych owoców - smakowało to jak rozcieńczony kompot truskawkowy, z tym, że procentowy. W każdym razie - nie warto, bo smaku to już tam nie było.