#버섯산행, #야생버섯, #약용버섯,
본 영상은 산행을 마치고 내려와 어떤 마을의 노인분과 버섯이야기를 나누다가, 동구밖 큰 느티나무 아래에 대량으로 엄청나게 발생한 버섯이 어떤 버섯인지 궁금해하는 노인분과 함께 대화를 통해 이 버섯의 궁금증을 풀어가 봅니다.
강력한 목재부후균인 아까시흰구멍버섯(개칭 전 아까시재목버섯)의 자생지, 생태적 구조적 특징, 조직, 혼동하기 쉬운 편목영지버섯과의 구별법, 효능, 채취시기, 먹는법 등을 담았습니다. 특히 이 아까시흰구멍버섯은 채취 후 열처리를 하지 않으면 벌레가 쉽게 발생하기 때문에 가급적 찜기 등을 이용해서 스팀 열처리를 하는 것이 바람직하고, 아까시나무, 느티나무, 숲의 참나무 등의 그루터기 등에 무리지어 층층이 발생하기 때문에 쉽게 지나칠 수 있지만, 알고보면 그 효능이 특허물질로 인정될 정도로 매우 뛰어난 약리적 성분과 영양성분을 함유하고 있습니다.
이 아까시재목버섯은 이 시기를 지나 본격적으로 가을로 접어들면 벌레들이 자실체 내에 많이 생겨나게 됩니다. 가급적 영지버섯처럼 지금 이시기에 채취하면 좋습니다.
아까시흰구멍버섯 잘 이용하셔서 혈관건강을 비롯한 면역력, 그리고 비만탈출 등에 많은 도움 받으시기를 기원드립니다!
늘 건강하세요~^^
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