Adam yaptığı işin fazlasıyla farkında. En iyi, en doğru şekilde yapmak için de çok uğraşmış, belli. Tebrik ediyorum. Fırsat bulursam kesinlikle uğrayacağım bir yer.

İzlerkene beyfendinin bu işe olan tutkusuna, hayat hikayesine, bu işi ne kadar ciddiye alışına hayran kalmamak mümkün değil

viyanada yaşıyorum 15 senedir, burada da iyi pizzayı yapan ve bunu bilen insanlar çok az... her ne kadar Türk mutfağı çok zengin de olsa buraya göre, Bu videoyu izlemek hoşuma gitti, iyi pizza Türkiye'de de olsun.

Aslında müşterinin bir kişi, diğerleri onu takip ediyor. Çok güzel bir söz. Adeta bende bir ışık yaktı. Teşekkür ediyorum Özgür Şefim.

Fiyatları bir tık tuzlu olsa da sonuna kadar hak eden bir işletme. Pizzanın asıl halini ilk burda yemiştim. Diğer yerlerle alaksı bile yok aşşırı lezzetli her çeşidi. Mutlaka ayda en azından 1 gidilmesi gidiliyor.

Geldim yedim ama yanları çok yanıktı. Evet biraz yanık makbuldür, ama fazlası kötü oluyor Baya acıydı. Bir de üstüne sanırım peynirdi yurt dışından temin süreci gümrük problemleri olmuş baya yerli peynirle iş yapmışlardı. Üzgünüm ama deneyimim bu videonun düşüdürdüğü kadar mutlu bir sonuç yaratmamıştı

Mavibahçede ilk açıldığı zamanlar şef olan bir arkadaşımın önerisi ile gitmiştik gerçekten çok lezzetli ve başarılı bulmuştuk. Şimdi daha büyümüş ve tanınır olmuş görmek sevindirdi. Başarılar dilerim.

Merhaba arkadaşlar. Kanyon'daki Nappo şubesine gittim ve margarita yedim. Ve o pizzayı yedikten sonra dedim ki ben Türkiyede daha önce hiç pizza yememişim. Pizzaya olan bakış açım tamamen değişti. Ayrıca çalışanları inanılmaz güler yüzlü sıcakkanlı insanlardı. Bartınlı bir garson vardı kendisi adeta misafirliğe gitmişiz gibi bize ev sahipliği yaptı. Hayatımda yediğim en güzel pizza için ve çalışanlarınızın samimiyeti tutum ve davranışları için çok teşekkür ederim. Herkese bu lezzeti sonuna kadar tavsiye ediyorum. Ayrıca fiyatı da tuzlu falan değil. Yeme içme sektörü içerisinde son derece ortalama bir fiyattı. 270 TL olması lazımdı.

Bir yarışma düşünün sadece tek bir sirket katılıyor duzenleyende bu şirket, ödülü verende kendileri, ödülü alanda kendileri. Aklimin bir yerinde dursun güzel trick

İtalya'da Milano, Padova, Verona ve Ferrara'da meşhur yerlerde pizza yedim ve neden bu kadar meşhurlar diye merak ettim. Öyle müdavim olunacak kadar iyi bir tatları yoktu. Mavibahçe'deki bu restoranda paraya kıyıp (artık öyle) deneyeceğim kesin.

Maşallah çok dolu bir adam şef. Allah uzun ömür versin. Hem size hem işletmenize. Kanyon ve Harbiye şubenizden sürekli sipariş veriyorum. Pizza paket serviste hiç güzel olmaz bilirsiniz sizin pizzanız hiç üzmedi beni. İlk yediğimde ne yediğimi ve neyle karşılaştığımı anladım muhteşemsiniz.

Mükemmel bir girişim öyküsü bence, gerektiği gibi yapılması ve özüne uygun malzemelerin kullanımı oldukça önemli.. Uzun zamandır araştırdığım bir çok sorunun cevabı niteliğinde bir program olmuş. En kısa zamanda yerinde deneyimleyip ben de nasıl yapabilirim diye öğrenmem gerek :)

Rahmetli olan arkadaşımla pizza yedim burda 1 2 sene önce. Çok beğenmişti hala gelirim buraya

Beni en çok şaşırtan şey 37 yaşından sonra bu işe girişmesi ve pizza konusunda eğitim alması... Çoğu kişi bizden geçti bu yaştan sonra ne öğrenilir demesin biraz istek, cesaret ve girişimcilikle bazı şeyler yapılabilirmiş demekki ama bizden geçti 😅tebrikler👏

Nappodan defalarca pizza yedik kanyon ve mavişehir ikisinide denedim. Bulut şefti sanırım mavişehirde çok daha iyi. İzmirde kimi buraya getirdiysem. Ben daha önce pizza yememişim dedi . Kanyon na eşimi götürdüm bu nasıl pizza ya bom boş içi dedi 😂

Aynı ben yaa. Bende napoliten ciyim. Bütün fikirlerine katılıyorum.

ben 30 senelik hayatımda kendini bu kadar öven bir insan ne gördüm ne duydum. inanılmaz bir seviye şok içindeyim.

Evet Napolitan pizza guney Italya ve Sicilya hamur isleri ile unlu anlasilidigi kadariyle muthis enerjik ve Ege Bolgesi samimiyeti ve Napolitan pizza birlikteligi uygun olmus elbette Sicilya limon seker sudan olusan dondirmasi da sizin restorante'de menusunde olduguna eminim. Hollanda'da da muazzam bir ilgi mevcut rakamdogru soyler basarilariniz actigiiz retorantelerden belli, BRAVO

abimizi burdan kesf ettim ve merak edip arkadaslarla beraber mavibahcedeki subesine gittik. Mariana ve margarita pizza denedik tadi muthisti . Acili zeytinyagi ile servis edildi ve pizza ile daha guzel oldu . Arkadaslarim da begendi . Abartildigi kadar guzelmis . Ellerinize saglik 🙏

Nappo pizzaya gittim 3 pizza denedim valla bence fiyatina değmez. Minik pizzalar ama fiyatı çok. Kıtır falan da değil

Valla bir pizza sever olarak kendi evimde de pek çok deneme yapmış hala yapmakta olan biri olarak adam abartmadan doğru pizza nasıl oluru anlatmış,gerçi bizde öyle bir fırın olamayacağından ve o italyan domatesinide bulmamız zor olduğundan yaptığımız pizza ancak ev yapımı pizza olabiliyor. Umarım pizza unu ve domates konservesini yaygınlaştırır da biz de ev yapımı pizza yaparken kullanabiliriz. Ayrıca dediği 1 kişiyi memnun edin gerisi gelir tam doğru değil o sosyal medyada 1-2 fenomenle çalış gerisi gelir olacak, mesela tostçu erol vs bir çok örneği var ve inanılmaz tutuldular bir anda sonra nusretin de,czn'nin de nasıl buralara geldiğini görebiliyoruz,reklam ve pazarlama da işletmenin başarısını belirliyor.

Şu şaheser gibi pizzanın altına bile ya altı üstü hamurun üstünde iki peynir demek fiat egea ile ferrari için ikiside demir yığını demekle eşdeğer.

0:50 gerçekten de çatal bıçakla yenmez diyormuş :S

aydındayım izmir e gidip yiyeşim geldi gercekten iyi pizza yemek istiyorum ama böyle restoranlar türkiyede yok denecek kadar az

New York pizzasiyla Itallyan pizzasi farkli seyler, Razza neopolitaniyla meshurdur, New York pizzasi Brooklyn de DiFara her zaman icin #1 dir yada New Jersey de kucuk Turkiye Paterson da Patsy's de; bana gore 10 numara New York pizza Connecticut New Haven da Sally's. Her soyledigine katiliyorum ve pizzayi hakikaten dogru biliyo ve yapiyo fakat gaz firin 10 numralaik pizzasini 7 ye dusuruyor, bu is gaz firinla olmaz; neyseki Macka daki yeri odun firinmis, orayi denemek lazim.

İstanbul'lu abimiz nasıl güzel konuşuyor , işini hem tarihi hem geçmişini kompozisyon gibi bize anlatıyor

öncelikle tıklanmanız bol olsun kanalı seviyorum ⭐️⭐️⭐️👏👏👏👑👑👑

KZfaq'da önüme geldi bu video. İzledim. Beğendim. En kısa zamanda ziyaret ederim sanırım. Napoli'de yaşayınca başka yerde pizza yiyemiyorsunuz 😂

bir önceki bölüm (meyhane) gibi bu bölümde harika bir seçim olmuş teşekkür ederim.

İzmir'deki yerlerine hevesle birkaç kez gittim bir pizza delisi olarak. Hepsinden fiyaskoyla ayrıldım. Bakın iddaa ediyorum, yaptığı ürünün daha iyisini onunkinden daha mütevazi profesyonel ekipmanlarla defalarca yaptım. Özel bir iş yok ortada , sadece erken kalkan biraz yol almış. +400 derece çıkabilen fırın artı doğru un ...

Nappo Pizza'dan bir kere eve siparişle yemiştim ve gerçekten beğenmiştim. Gidip yerinde de yemeyi düşünüyorum. Hikayesini öğrenmiş olduk bu vesileyle. Ayrıca Bostanlı'daki Kupika'yı da tavsiye ederim bir pizza sever olarak.

One of the best Pizza places in Istanbul, I recommend it for Pizza lovers

Çok etkileyici ve insanın vizyonunu geliştiren bir insan. Başarılarının devamını dilerim.

Ben gittim yedim, gerçekten pizza bulls pizzası bile daha iyi. 250 mi 280 mi ne bir şey vermiştik(daha fazladır şu an) . Ayrıca şunu da ekliyim; aşırı saygısızlar masaya peçete koymamışlar ben de masada olmadığı için ve o an hemen almam gerektiği için kendim aldım peçeteyi. Sanki 3 michelin yıldızlı restoranmış gibi sert ve azarlayıcı bir ses tonuyla “ben veririm peçete dedi” görevli . Ben arkamı döndükten sonra uzun süre bana dik dik baktığını söyledi yanımdaki arkadaşım. Kısacası ne yemekleri iyi, ne ortamı iyi, ne görevlileri kaliteli. Ayrıca belki bu yorum kulağına gider burdan söyleyeyim mekanın sahibi değilsin kardeşim, hadi öyle oldun diyelim bu hareketleri yine yapamazsın. Hizmet sektöründe saygıdan-kibarlıktan ödün veremezsin özellikle karşındaki insan da sana o şekilde yaklaşıyorsa, bırak bu tripleri yani. 3-5 kuruş kazandığın işinden olursun yazık olur herkes sabretmez sana.

Amerika`da 20 senedir yasiyorum ve evet Napoli tipi pizza`yi seviyorum. Video`da bahsedilen Razza`da yemedim ama abd siralamasinda daha yuksek olan Phoenix teki Bianca da yedim. Kusura bakmayin evet lezzetli, ama bizim de lahmacunumuz var ve Amerika bunu tanimiyor. Bunu laf kalabaligi millyetcilik yapmak icin falan soylemiyorum. Amerikali birkac arkadastan duydum. Lahmacun , pizzaya gore daha hafif ve ogleyin de yenebilir. Pizza daha agirdir. Ha bu arada Amerikalilar verace pizza napoletana yani bu tip pizzayi cok aramaz, cok ta sevmez. Her seyi italyadan ithal ve daha pahali satiyorlar. Kusura bakmasinlar ama konserveden cikan domates sosuyla yapiliyor. Ekmegi guzel, cok yuksek dereceli firinda cabuk pisiyor. Firinlari da italya`dan ithal ediyorlar. Ama organik bahceden kesilmis domatesle yapilan sosla italyadan konserve edilmis domates yarisabilirmi? Sacmalik. Napolitan pizzayi italyada almanyada ve abd de yedim. Biz turklerin damak tadina citir kenarlari olan ekmeginden dolayi bence uygun. Amerikalilar yanmis diyor kenarlari bu ne diyor. Ancak biraz anlayanlar kesfediyor falan. Amerika`da su anda en yaygin olan pieology, pizza press gibi camekanin arkasindan pizza ustu cesitlerini secip kendi zevkinize gore hazirladiginiz pizza. Yuzlerce subeleri var cok populer, fiyati uygun 10 dolar. Napoli pizza 15-20 dolar yuksek kaliyor herkes gidip yiyemiyor ve tercih te etmiyor. Bu arada harbi napoliden burda abd de yasayan arkadasim var evet kendi pizzalarini cok ovuyor ama citir lahmacun hastasi. Bu videodan tek hosuma giden sey, bu arkadasin isini sevmesinden dolayi basarili olmasi! Kendisine ve urunune inanmasi. Ben de amerikalilara lahmacunu yayabilmek (sevecekleri kesin) cok isterdim. Ozellikle firin kurup uzun sopali kuregiyle biraz sov yapip lahmacunlari insanlarin onundeki tabaklara atip bir yer acsak, bence kose olunur. Ama para lazim malesef acabilmek icin. Ama birgun hedefim lahmacunu amerikalilara sevdirmek. Bana yorumlarda lahmacunu cagristirack kisa ve ingilizceye uygun restoran ismi onerileri verebilirsiniz bu da benim hayalim

Hazır domates sosuyla napoli pizza 😀

İyi günler. Öncelikle Nappo’yu canı gönülden kutlamak isterim, hakikaten enfes Napolitano pizza yapıyorlar. Ancak İzmir Mavibahçe’de ne kadar lezzetli ise Bağdat caddesinde o kadar kötü ve özensiz. Umarım sahibi ve yaratıcısı bey bu yorumumu okur. Sevgiler

Italyan pizzasi oyle sumuk gibi olmaz, sende cok malzeme kullanmisin kardesim.

Yıllardır ben de acizane bu işi yapıyorum ama sizin hikayenizi beğendim…

10 numara içerik olmuş, izmire gidince kesinlikle gidip deneyeceğim

Pizza ve Pide kelimeleri etimolojik olarak aynı kökten gelir. Arapça pita dan gelir. İtalyanlara özgü bir yemek değilde iyi bir reklam ile kendilerine mâl ettiler. Bildiğin pide bunlarin yaptığı.

Video güzel olmuş emeğinize sağlık. Videodaki şef/patronu da canı gönülden tebrik ederim. O yaştan sonra böyle işler başarması takdire şayan. kolay değil. hem pizzacılığı hem ticareti becerebilmesinin altında Boğaziçi işletmeden mezun olmasının çok payı vardır herhalde:) Diğer bir husus, eşim italyan. ona hep gerçek pizza ısmarlamak istemişimdir. Nappo pizzayı önceden de biliyordum. Ürünlerinde domuz eti olduğundan gitmiyorum.

Napolitano pizzayı sayesinde sevip evde büyük bir keyifle yapmama sebep olan şef. Tebrik ediyorum sizi 👏👏👏

Amerika'ya, San Francisco'ya gelen arkadaslarimiza, Sani abi'nin Emeryville'de Pizzeria Mercato'yu oneririm. Afiyet Olsun.

helal olsun azim ve basari 👏

Buraya hep gidiyorum, çok süper pizzaları. Fiyatlar pahalı, adam kendini övüyor olabilir, ama değer

2:45 Abi vermiş olduğun nasihat üzerinden namaza başladım teşekkür ederim.

Bu video yayınlanmadan 3-5 saat önce oradaydım. Evet hamuru lezzetli, evet malzemeler çok kaliteli fakat o kenarları yanıyor ya işte orda gözleme tadı geliyor. Hamuru kesiyorsun, ortasından yiyorsun çok lezzetli o yanık kenarlar sona kalınca bildiğin siyah noktalı gözleme yiyorsun. Bütün şeyi kaçırıyor. Tam tersini denedim onda güzel oldu ama o gözleme tadı gitmiyor 😁

Bizim ülkemizde nisan mayıs aylarında hasatı başlayan pembe domatesimiz var. lezzet olarak normal kırmızı domatesleri 2'ye katlar benden demesi👍

İzmir'de her pizzacıyı denedim hiç birini beğenemedim diyip burdan haberimin olmaması ? 😅😅 Yarın geliyorum. bakalım nasılmış...

Konya'ya ne zaman gelir

Dünyanın her köşesinde Dönerci açılıyor. Bizim neden sertifika veren derneklerimiz yok?? Adamlar pizzaya o kadar sahip çıktılar ki orijinali Asya’dan getirilimiş

Benzer süreçten ben de geçtim, napolitan pizzasi yiyene kadar pizzaya karsi hiçbir ilgim yoktu. Yedikten sonra da hobi olarak yapıştı kaldı. Hamur makinesi, firinina varana kadar aldim, leopar desenini arayip durdum😅. Türkiye'de her ne kadar ilk tercihim pide ve lahmacundan yana da olsa, iyi bir Neapolitan pizza yiyebilecegimiz yerlerin çoğalması da sevindirici.

nappo pizzasıyla meşhur tabii ki ama hamburgeri ile meşhur olan birçok yerden de çok çok daha iyi bir hamburgeri var. tavsiye edilir.

Muhtemelen ödülü alınca boşlamış bir yer, bir iki ay önce kanyonda deneme fırsatımız oldu pizzaların kenarları resmen hamur olmuştu ve içerisindeki et ürünü 10-15 gr vardı yoktu, hamburgerini de denedik beklenmedik şekilde köftesinin kalitesi, pişme oranı gerçekten iyi olsa da hamburger ekmeği vasattı.Aynı fiyat aralığında çok daha iyi pizzacılar var Türkiye’de

Merhaba Özgür bey,Almanya'nin Köln sehrinde yasiyorum.Gercek Napoli Pizzasini ögrenebilmek ve belki baska konular hakkinda ds konusabilmek icin yaninizda egitim alabilir miyim? Sevgilerle

Norveçte yaşıyorum ve 33 yıldır restauran-cafe-bar işletmeciliği yapıyorum dünyanın bi çok ülkesinden yemek çeşitlerinin olduğu değişik işletmeler yaptım ve özellikle kuzey avrupada bu pizza işi çılgınlık boyutunda işin en ilginç yanı en iyi pizza yapan yerler bizim ülkeden insanlar ce bunu italyanlar bile kabullendi bizim daha iyi yaptığımızı ,pizzada en önemli unsur( bana göre) hamur 2-4 gün bekletildiği de hakkaten güzel sonuç alınıyor ,odun fırın olmassa olmazı ama pizza bana göre gereksiz yere abartılıyor bence bizim pide çok daha iyi ,eşim norveçli pideyi tattıktan sonra daha pizza yemez oldu,incecik açılan hamuruyla bence pizza pideyle yarışamaz

Pizzasını denedim bence en iyilerden biri. Hatta şubeleşmiş olarak en iyisi. Özellikle hamurunu çok beğendim bence tattığım en iyi hamur. Kullandığı domatesin çeşidini bu videodan gördüm. Belki bunu bir ileri seviyeye taşıyıp o domatesi burada üretir. En azından yazın konserve yerine taze domatesin farkını deneme şansımız olur. Tabi bu onaylı napolitan pizzası standardına engel olur mu bilmem. Yani sonuçta taze mozeralla kullandığını gördüm onu İtalya'da getirdiğini düşünmüyorum. O oluyorsa domateste gayet olabilir. En azından yazın. Belki pizzayı bir üst seviyeye taşır. Bu arada pizzasını denemenizi tavsiye ederim benim damak tadıma çok uygundu. Şunu da belirteyim yani hamburgerle işin ne be kardeşim. Orada da satma bari hamburgeri onda da iddalı olabilirsin de bence yanlış bir bakış açısı. Bu da şey gibi her yemeğin yanına patetes kızarması veren mekanlar gibi.

Napoli pizzası odun ateşinde pişirilmiyor mu?.Vera pizza sertifikası nasıl almış merak ettim?

arkadaşlar bu kanala çıkan herkesin babası yada ailesi zengin bunları izleyip bende böyle olabilirim diye heveslenmeyin önce aç karnınızı doyurun

Dünyanın en iyi napolitan pizzasini Michelle Napoli de yersiniz. Büyüklük olarak Nappo nun pizzasinda çok daha büyük, buna göre malzeme koyuyorlar ve fiyat 5€ . Yolu oralara duseceklere tavsiyemdir. İtalya'nın en iyi pizzacilarindaki ortam çok salastir. Bu beyefendi Napolitan pizza için herkesin gidemeyecegi çok lüks yerlerde pizza yapıyor. Oysa ki Michelle de her kesimden insan hatta ayak üstü bile yiyorlar. Ben şahsen Napolitan pizza yemek için böyle fiyatların uçtuğu kasılan yerlere gitmem..

Hayırlı olsun Türkiye

Bildiyin orijinal Italian pizzası bu.Ben bile son bir kaç ay içinde öğrendim böyle pofuduk olması gerektiyini farklı youtuberlardan.Italyaya gecen günlerde gitim gördüm orada bile videodaki gibi pizza çok az gördüm.

abimin elleri fena titriyor acil bir neroloji uzmanına görünmesi gerek

Yorumlara bakıyorum da bir iki yorum gördüm anlamıyorum çiğköfte lahmacun seven insanlarla derdiniz ne hakaret etmek için tipleme yapmışlar pizza yiyince mi çıta atlıyorsunuz kendinizi geliştiriyorsunuz size tavsiyem güzel olan herşeyin tadına bakın dünyaya bir kez geliyorsunuz

Ben Pizzayı İtalya Novarada yedikten sonra anladımkı biz Türkiyede pizza falan yemiyoruz

Dostum umarim okursun: Sana helal olsun yilma devam et! Sosyal medya uzmanlariyla calis. Izmir yereller ile basla, Türkiye geneli gezenleri de davet et. Evet, sen davet et. Reklamini iyi yap.

Vertical’da napoli pizzasını deneyimledik 10/10 pizza🫶🫠

Belki güzel pizza yapmayı biliyordur ama yemeyi bilmediği belli😅

Usülünü öğrendikten sonra usüle göre herşeyi herkes yapabilir. Ama genelde pizzayı italyanlar iyi yaparlar bu bir gerçek

İzmir'e yolum düştüğünde deneyeceğim

bu ülkede pizzaya lahmacundan çalıntı diyen kıllı barzolar varken yine iyi büyümüşsünüz ağabey. başarınız daim olsun.

Merak ettiğim şu fırın tamamen endüstriyel. Gerçek napoli pizzası için odun ateşi şart değil mi

malzeme kalitesine bir şey diyemem ama hamuru kayış gibi. çiğnerken çene yoruluyor. daha iyileri kesinlikle var, boynuz kulağı geçti.

Çok tatlısınız Patron, italyan tarafımla bile puanım 100 🫶🏻🌸

Bence pizzanin memleketi Buenos Aires. 24 saat acik yerel pizzacilar var.

3 sene italyada yaşadım napolitan pizzayı hep çatal bıçak ile servis ettiler

sana ne kardeşim. istediğim gibi yerim.

Bu adamın tarifinden bir pizza yapmıştım ekmeği gerçekten muhteşem olmuştu ama Türk domatesi sıkıntı olmuyor illa. Yada kaynatılmış domatesle yapmak gerekiyor.

Napoli'ye hiç gitmedim ve dolayısıyla o coğrafyadaki pizzaları tatma şansım olmadı. Ancak Nappo'nun hem İstanbul hem de İzmir şubelerine gidip Margherita ve Sucuk ilaveli bir pizzalarını denedim. Normalde bu tarz yorumlarda bulunmamaya çalışıyorum, bende restoran sektöründeyim ve işini kaliteli yapmaya çalışan herkese saygım sonsuz. Ancak artık bu sektörde bazı şeylerin değişmesi gerektiğine inanıyorum, çünkü maalesef pek çok işletme, vasat ürünlerle, sadece sağlam pazarlama çalışmalarıyla en iyiymiş gibi gösteriliyor ve bu durum yiyecek içecek sektörünü çok seven ve iyiye gitmesini isteyen biri olarak beni çok rahatsız ediyor. Bu nedenle ürünle ilgili fikrimi belirtmek ihtiyacı hissettim. Pizzalar genel olarak çok vasattı, nedenlerine gelince; hamur lezzetsiz, iyi pişirilmemiş (burada yanıkların aksine, içinin iyi pişmemesini kastediyorum) ve dokusal olarak başarısızdı. Pizzayı kesmek için verilen makas, kenar kısımlara zarar vermeden kesebilmemiz için veriliyormuş. Ancak bu kenar kısımları elinizle bastırdığınızda birbirine yapışıyor ve kaliteli bir hamurda olması gerektiği gibi eski haline dönmüyor. İkinci olarak sos çok lezzetsizdi, her ne kadar San Marzano domatesiyle yapıldığı söylense de, aroması bana çok ortalama geldi, ya gerçekten San Marzano domatesi kullanılmıyor ya da kullanıyorsa da bu domatesler gözümde büyüttüğüm bir tada sahip değil. Evde yaptığım domates sosları bile fersah fersah daha lezzetli oluyor çünkü. Son olarak peynir, orijinal kesim şekline uygun olarak pizzaya konmuş gibi görünüyorlar, ancak kalınlıkları ve yeterli erimemesi nedeniyle ısırdığınızda koparamadığınız bir yapıdalar ve bu yeme keyfini çok olumsuz etkiliyor. Genel olarak başlangıçta dediğim gibi, bu pizza gerçek Napoli pizzası tadındaysa, bu çokta tercih edeceğim bir lezzet değil, çünkü pizza teknik her açıdan yetersiz ve lezzetsiz. Ancak kullanılan malzemeler! ve teknik nedeniyle, Napoli'de çook daha iyi pizzalar olduğuna neredeyse eminim.

Her şey güzel ama görseldeki "İtalyan pizzası diye bir şey yoktur" un açıklamasını göremedim. Bu baya aldatmaya girmiyor mu Sayın Gurmoss.

başarılı severiz

izmirde olduğunuza çok sevindim en kısa sürede gelip deniyeceğim. :)

beşinci malzemeleri çok iyi, tutku

Ankara'ya da bir şube açın

Sonunda, yıllardır carlıyorum. Budur! Tek sıkıntı, yerel malzemelere odaklanılsa çok daha iyi olurmuş.

Cehf hamur tarifi neden vermiyor sun

Büyük büyük konuşmalar😊

Abinin gözlerde rimel varmı acaba?

Ö. K: Pizza dediğimiz şey aslında hamur mayalama ve onu doğru düzgün bir domates ve peynir ile doğru bir şekilde pişirme zanaatı.

ADAMIN BAKIŞ AÇISI FARKLI BİZİM MİLLETİMİZDE 50 BİN HARCIYIM ÇİĞKÖFTECİ AÇIYIM DERDİNDE BU HAYATTA TİCARİ SIR İNSANIN KENDİ ÖZÜNDEKİ VİZYONDUR ASLINDA VİZYONU OLAN BİRİ HAYATTAKİ HERŞEYİ BAŞARIR VİZYONU OLMIYAN BİRİDE GİDİP BİR ÇİĞKÖFTECİ AÇABİLİR İŞTE FARK TAM OLARAK BU

Pizza İtalyada da yedim fakat en güzel İtalyan asıllı Pizzacılar Münihte Unu peynirini domatesi hepsi önemli İtalyadanngeliyor en güzeli italyan salam pepperoni , mantar , sardalya(ançuaz) ve enginarlı olanı efsane Türkiyedeki pizzaların ismi pizza fast food amerikan tarz Türk damak tadına uygulanmış ürünler lezzet tabi sıfır pepperoni yerini jalepeno almış burada , 1kg una 660gr su , 2,5 gram maya ve 30-35 gram tuz kullanılıyor 15dk yogurulup en son karıştırırken biraz sudan çalın ve tuzu ekleyin 2 saat dinlensin veya bir gün dolapta stretç folyoda kalırsa daha lezzetli oluyor evde tepside yapacakanız 25 gramda şeker koyulması tavsiye ediliyor evdeki fırında pizza taşı kullanmanızı tavsiye ederim bu taş da pişen pizza çok farklı schamott pizza taşı fırın taşı derler bu arada pizza için domates çok önemli Türkiyede malesef yok italyanlalar Avrupada pizza için kendi unlarını italyadan getiriyorlar açıkçası ben monzerella pizzada sade oldugu için aroması yok karışık peynir kullanıyorum gouda , domates sosunu da tat tetra pak içinde püreyi tencerede feslegen kekik bir diş sarımsakla biraz şeker ve 1 yk yag ile pişiriyorum yemeklik tatlı olgunlaşmış domates de kullanabilirsiniz, şu italyan pizza domatesini tat ve tukaş neden üretmez anlam veremiyorum fakat bolognes sıs için Tat triple domates salçadı benim tavsiyemle ürettildi bu bir gerçek argesi 10 sene önce beni aramıştı, fakat orjinal italyan pizza malzemeden ötürü Türkiyede çok pahalı bu yüzden her kesime ulaşamaz ancak yerli italyan domates, monzerella, italyan salamı tavuk ve hindi etinden de yapılabilir Türkiyede kırmızı et çünkü pahalı domuz haram malzeme ithal edersen çin yemekleri gibi rekabet zor pizza fakir yemeğinden çıktı lüks oldu

Lezzette başarılı olmak için gösterdiği gayreti çalışanlarını insan iletişimi konusunda eğitmekte gösterememiş bir işletmedir. "kardeşim ne alırsın" şeklinde spariş alan servis ekibine sahiptir. Gergin ve mutsuz ayrılırsınız uyarıyorum

Abi su Ingilizceyi duzgun konusun lutfen avrupada dalga geciyorlar. Marketink ne yaaaaaa

gerçek pizza , ananaslı pizza yiyenlere kapak olsun :)

Birazdan baslarlar. Altı ustu bir pizza yapıyorsun, Sanki ATAMU'MU parcaliyorsuncular ! Dipnot : "Atom" yazmayi biliyorum...

Sabah aksam pizza (Italyan pizzalari tabi) yesem bikmiyorum arkadas...

Özgür Kılınçlar: Napolitan pizza hamurunda 4 malzeme var; su, un, tuz, maya.

8:00

Bu adamda benim kafadan. Odun ateşinden de yapsaydı iyi olurdu.