Naranjitas confitadas
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Күн бұрынEncontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Ingredientes
3 uni Naranja de ombligo
700 gr Azúcar (500grs para el almíbar + 200grs para cubrirlas)
400 ml Agua
c/n Chocolate derretido (opcional)
Paso a paso
Lavar y secar la naranja
Cortar las naranjas en gajitos. El grosor de cada gajito es a gusto. Las naranjitas confitadas se pueden hacer solo con la cáscara de la naranja o utilizando también la pulpa. Yo voy a hacerlas utilizando también la pulpa para no desperdiciarla.
Colocar las naranjitas en una cacerola con agua hirviendo y dejar hirviendo por un minuto.
Sacar del agua hirviendo y colocar en agua fría (puede ser con hielo) por un minuto.
Repetir estos baños de agua hirviendo y fría 4 veces más, siempre utilizando agua nueva hirviendo y fría.
En una cacerola: colocar 500 gr de azúcar y el agua.
Llevar a hervor sin revolver.
Una vez que hierva y el azúcar se disuelva, bajar el fuego y colocar las naranjas.
Dejar que se cocinen a fuego bajo hasta que se transparenten.
Preparar una placa con una rejilla encima.
Colocar las naranjitas en la rejilla para que se sequen. Es importante colocarlas con la pulpa hasta abajo para que no se pegue y se rompa la cáscara al ponerla contra la rejilla.
Dejar secar por al menos 24hs. Tienen que quedar secas pero pegajosas.
Colocar las naranjas en 200 gr de azúcar para que queden azucaradas.
Opcional: Bañar las naranjitas en chocolate derretido y dejarlas secar sobre una placa con papel manteca.
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@ninoskagonzalez4118 2 жыл бұрын
Con chocolate es una maldad muy grande ,😂🤣😂 que ricas, hay que hacerlas
@francoruarte3239 2 жыл бұрын
0:23 las naranjas de jugo también salen bien, hay que ver que receta se sigue. La primera vez que usé las naranjas de jugo me salieron mal pero si seguís la receta de Osvaldo Gross o Nicolas Mercante, te salen a la perfección.
@andreaospina6588 2 жыл бұрын
Sos realmente inspiradora, la manera de explicar los procesos ,hace que uno se enamore de esto cada día más! Besos y abrazos desde Alicante!!❤💋
@LORDKNIGHTPLAYER 15 күн бұрын
Las amé y la explicación excelente, como siempre lo hace! Genia total!!!🙂
@millyviajera8308 Жыл бұрын
Gracias ME SALIERON BARBARAS!!! les regale a mis amigos en frasquitos de yogurt y me pidieron la receta, les di tu link. debo contarte q las hice con azucar masabo. Excelente. LA SUPER RECOMIENDO, GRACIAS!!!
@onlypansrecetasdefinitivas 2 жыл бұрын
QUE MARAVILLA!!!. A veces me resulta difícil encontrar las frutas escarchadas para el roscón de reyes y con estas naranjas creo que se podría hacer de maravilla. Gracias por otra maravillosa receta 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@Lavero97 2 жыл бұрын
Lo mejor es que las puedes dejar en reserva hasta el momento de usarlas
@onlypansrecetasdefinitivas 2 жыл бұрын
@@Lavero97 pues si. Muchas gracias. Eso te hecho y se conservan bastante tiempo. Un abrazo.🤗
@sandrapduarte 2 жыл бұрын
Isabel feliz día de la madre que delicia se me hizo agua la boca que mala eres jajajajaja como se dice en mi pais Colombia fuerte abrazo
@maytem.s.6010 2 жыл бұрын
Confirmado!!! Me ha encantado la receta. La haré ya mismo. A ver si encuentro de ombligo, q empieza a hacer calor y ya no hay bunas naranjas …😏😏😏
@maytem.s.6010 2 жыл бұрын
Que ricas!!! Me encantan. Estoy expectante!!! 😋😋😋seguro q se hará un clásico como aquellas dos recetas donde las dejas en el almíbar. 😋😋😋😋las hago varias veces en otoño-invierno. Otro clásico en casa. 😋😋😋😋🌹😘🌺🌷🥰🥰
@IsabelVermal 2 жыл бұрын
Qué lindos los clásicos, dentro de unos años van a ser los inolvidables en la familia !
@elliegcdz587 2 жыл бұрын
Que ricas naranjas 🍊, no las conocía y se me antojaron. Eres genial Isa! Gracias por la receta 😉 😊 🌸
@juangabrielcendra 2 жыл бұрын
Me viene a la mente hacerlo con mandarinas, pomelo,limón. Una locura . Me queda la duda de si guardo en un frasco el almíbar con las naranjas cuánto tiempo dura guardado
@mariaamaya9952 2 жыл бұрын
Holaaaaaaa 👋 Isabel gusto en saludarte....me encantan las naranjas confitadas 😋😋😋🤤🤤🤤❤❤😘
@patriciaalvarado1723 2 жыл бұрын
Se le agradece su disposición por compartir sus conocimientos y los consejos que brinda. Es un gusto ver sus vídeos. Saludos desde Nicaragua
@Carina-2906 2 жыл бұрын
Ri-quí-si-mas!!!!!!!! Muchas gracias por el video Isa!
@franciaeliana8281 2 күн бұрын
Me encantó, muchas gracias 🇨🇱
@liliaespinoza3610 Жыл бұрын
Las hice y quedaron espectaculares! Las guardé en frascos que reciclo de aceitunas, chiles en escabeche. Etc
@patriciadefilippis3342 2 жыл бұрын
Que linda idea para hacerle a mis nietitos, fanáticos de la naranja y por supuesto del chocolate! Gracias Isa, sos una genia!!!
@vajsas8105 2 жыл бұрын
Isa.. que ricasssssss.. Gracias!! En Colombia son las Naranjas Tangelo!!
@luissilvaandrade3901 2 жыл бұрын
Wow isabel se ven deliciosas esas recetas de naranja con chocolate toda una delicia
@lilianamarelli9605 Жыл бұрын
No tengo mucha paciencia pero amo las naranjas escarchadas, así que veo, gracias por compartir todo las exquisiteces que haces, sos una genia, como trabajas, con que pasión y tus explicaciones son únicas, todo lo que encuentro tuyo lo guardo, algunas recetas las hago, por supuesto, te mando un cariño muy grande desde Rosario. Por favor, mostrame como se hacen los Huevos de Pascua, gracias!
@mariateresadelafuente8548 9 ай бұрын
Hala isa ,voy hacer esta receta hice unas en microondas y si bonitas pero amargan, definitivamente las voy hacer para el roscón el panetton y con chocolate, madre mia y el resto del año a dieta 😂😂😂 esq todo lo bueno engorda🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🤭🤭🤭 felicitaciones eres una crack,eres 🎉 🎉🎉👏👏👏👏
@marcelatagliafico5287 2 жыл бұрын
Tengo cáscaras de naranjas frezadas. Voy a hacerlas 😉🤗 gracias Isaa super bien explicado 👍👍👍😉
@MariaCleliaBertoli Жыл бұрын
Que buena tu receta ❤🎉😊
@joseluiscocchis1723 Жыл бұрын
TE FELICITO POR LA FORMA DE EXPLICAR REALMETE NUNCA PUDE AHORA ES TAN FACIL GRACIAS
@patriciacortez9814 Жыл бұрын
Saludos desde Ecuador me encanta todas sus recetas y lo bien que explica muchas gracias por las naranjas confiadas cómo se las dice acá en el Ecuador
@eugeniamartinez5227 2 жыл бұрын
mueroooo, amo las naranjitas bañadas en choco. sos lo massss
@silvanagimenez7937 Жыл бұрын
Vos sabes que las hice y el almíbar que me quedo de la última hervida sirve perfectamente para bañar el budin de naranjas que realicé con el jugo de las naranjas y la cáscara por arriba para decorar el budin y el almíbar para bañarlo por arriba. Que maravilla para seguir haciendo eternamente
@IsabelVermal Жыл бұрын
Genial Sil !! buenísima combinación !
@mariotsyjaimes 2 жыл бұрын
Gracias gracias Isa es que no lo puedo creer que justo te escribi pidiéndote uno así y justo lo publicas, está magnífica, como me gustaría conocerte, cuando vienes a SEVILLA?
@IsabelVermal 2 жыл бұрын
Viste ! fue super justo !! conectadas por la dulzura !
@aliciaamalia970 2 жыл бұрын
Isa, sos mi perdición, muero por las naranjitas, las hago pero seguro que las tuyas son perfectas. Saludos.
@claudiaferraguz2840 2 жыл бұрын
Hola ISA. Que ricooo!!!! Te juro antes de partir de este planeta tengo que ir a Argentina a probar todas tus preparaciones. Porfavor que rico.❤️❤️ Tus explicaciones son tan claras que no hay forma de equivocarse.
@IsabelVermal 2 жыл бұрын
Qué linda ! por si alguna vez andás por acá, te cuento que actualmente en donde era mi pastelería está Juan a cargo, quien era mi jefe pastelero en Smeterling. Por eso ahora se llama Juanito Patisserie. Las recetas son las mismas ! así que te dejo la dirección: calle Uruguay 1308, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos AIres. Besooo !
@claudiaferraguz2840 2 жыл бұрын
@@IsabelVermal graciassss
@marinadeiloff5157 2 жыл бұрын
Hola Isabel !. Se ven deliciosas !❤️❤️. Me tentaste...las voy a preparar. Gracias !
@nikkenlunaaroni9211 2 жыл бұрын
Muchas Gracias ☺️ linda Isabelita,qué Delicioso 😋❤️
@estelachiappa4845 Жыл бұрын
Muy buenas tus recetas gracias por compartir Estela del Uruguay
@anaordonez7734 Жыл бұрын
Mi reina!!! No sabes cómo he buscado está receta, y tú aquí la tienes. Besos!! Soy tu fan! Saludos desde México!
@IsabelVermal Жыл бұрын
Buenísimo Ana !!!
@mariadelcarmencicero5783 Жыл бұрын
Amo las naranjas confitadas sos una GENIA así hago los kinotos en almibar
@pattypontaza3807 2 жыл бұрын
muchas gracias por la receta de naranjitas está fabulosa
@criaturafiestas Жыл бұрын
i Like iT
@elsalilianafernandez838 11 ай бұрын
Que ricooo, voy a volver a intentar, no me salían bien, quizás con estos truquemos lo logre 😊
@AndreaNunez-oc9to 9 ай бұрын
Se aman realmente chocolate y naranja ❤❤🎉🎉
@madeleinaparicio9389 Жыл бұрын
Me encantó la prolijidad y facilidad de la receta. Bien explicado ❤ gracias 😊
@isabelpogonza2524 2 жыл бұрын
Mmmmmmmmmmmmm.........!!!!!Me encantan tus recetas Ysa🙋♀️ hice algunas 😋y todas me salieron👌👏👏👏👏👏Gracias.
@jenniferminardi9095 Жыл бұрын
Me salio riquisimoooooooo, esos 5 baños son espectaculares para sacarle el amargo. Amo todas tus recetas y como explicas. Sos genial!
@jenniferminardi9095 Жыл бұрын
Lastima que no se puede alzar fotos en los comentarios así te mostraba como quedó 😊😊
@majutuninetti9054 Жыл бұрын
Hola Jennifer! Cuánto tiempo las cocinaste en el almíbar? Yo probé la receta con cáscara de mandarina y me fijé como iban a la media hora y se estaban cristalizando, eso que estaba a fuego mínimo, me quedaron un cuarto de las cáscaras pegadas a la olla que no llegué a sacarlas, aunque quedaron ricas igual y las pude usar para decorar como quería a las que salieron bien, quisiera saber que pasó
@jenniferminardi9095 Жыл бұрын
@@majutuninetti9054 la verdad que no sabría decirte el tiempo, pero estuve al pendiente precisamente para que no se cristalice o se peguen.
@andrealeiva8382 2 жыл бұрын
Encantadora !!!!! ¿ como las guardo en frasco a temperatura ambiente o en heladera ? Gracias por todas tus recetas , DIVINAAAAAA!!!!!!
@susanarousset1767 2 жыл бұрын
Me encantó 💖💙🇦🇷👍👌💯
@rosadelcarmenveraherrera7334 2 жыл бұрын
Saludos desde Chile te admiro
@ernestinasilletta9090 2 жыл бұрын
Isabel gracias siempre las quise hacer y ahhora q vos me diste la recetaa vo a hacer gracis as0
@taniaecuador7807 2 жыл бұрын
Mmm que rico gracias por compartir tus recetas y enseñanzas saludos desde Ecuador
@paovz1882 Ай бұрын
Gracias por la receta! ❤️ me encantó y son un éxito pero.. cuanto tiempo duran con el chocolate? 🤔
@Axxos499 6 ай бұрын
Me encantan esas cascaritas de naranja!! 😋
@lmvvega9931 2 жыл бұрын
Gracias por la receta me encantannn
@susanaenz3745 9 ай бұрын
❤Como siempre explicas súper bien. Y me encanta las naranjitas.😊Gracias Isa!
@noeliavaras3978 3 ай бұрын
Una genia en todo❤
@marcelapasten4345 2 жыл бұрын
Ufff! Arta pega! Gracias por tu receta 🥰
@valutazo 2 жыл бұрын
Mmm que rico isa me encanto la receta!!!❤️❤️❤️
@zunildagonzalez2920 2 жыл бұрын
Sos genial Isa !..Yo una vez las hice pero en microondas , nada que ver , me fue más difícil y no quedaron así de buenas. Las voy hacer porque tengo en casa las plantas con naranjas ombligo . ¿ Por cuanto tiempo se pueden conservar ?
@ana15061000 2 жыл бұрын
Que rico!¡ yo hago siempre cascaras de limones tambien porque tengo limones de cascara super gruesa quedan muy ricas para budines! Sirmpre al pie de tus videos. Saludos desde Punta del Este❤❤🇺🇾
@IsabelVermal 2 жыл бұрын
Buenisimo !!! ❤🍊
@marceladipp5486 2 ай бұрын
Hice con naranjas para jugo y ahora estoy haciendo con las ombligo, me salieron exquisitas con las de jugo, ero obviamente, les faltaba cuerpo
@estelabeatrizperez5027 11 ай бұрын
Holi Isa me encantaron , recién las preparé despues te cuento como me quedaron , sos una genia abrazo enorme 😊
@sagybbilbao3495 2 ай бұрын
Genial receta!
@rosagracielacantone7524 2 жыл бұрын
Geniaaa !!! Total …!!! Gracias Isabel !! Saludos !!! Siempre salen Perfectas Tus Recetas !!!
@mariaelisa6363 Жыл бұрын
Clarísimo, súper bien explicado
@yamilequimbay3030 2 жыл бұрын
Una delicia, como todas tus recetas, muy deliciosas, gracias por compartir
@rosaelviraquinteros7216 2 жыл бұрын
Muy ricas
@esterramos5310 2 жыл бұрын
Qué exquisitez!!! Las voy a preparar !! Y que fácil
@amalianelidacorchero7655 2 жыл бұрын
SOS UNA GENIA GRACIAS
@gabyramacciotti3449 2 жыл бұрын
Sos lo más Isabel!!
@angelicariveros4321 Жыл бұрын
Hola Isabel, podrias hacer una preparación con menta graciassss
@luzmariaperedo195 2 жыл бұрын
No me gusta la naranja ni la mandarina pero con estas cascaritas de naranja me tente❤️❤️❤️😍😍
@juancarlospulido6040 2 жыл бұрын
Lucero, gracias que ricura
@andiacuna 2 жыл бұрын
Gracias Isa! Lo vamos a hacer en casa ♡ Abrazoooo
@angievasquez9702 2 жыл бұрын
que ricas 😋
@danumartinez1854 2 жыл бұрын
Sos un fuego Isabel 🥰
@rigaud01 Жыл бұрын
Excelente tu explicacion!!!! Gracias
@Privado771 10 ай бұрын
✨🎶🌸Delicioso. Las haré. Dios te Bendiga🌸🎶✨
@secundinaflores5412 2 жыл бұрын
Se ven exquisitas
@SilviaSanchez-ch2ou 2 жыл бұрын
Muchas gracias Isabel❣❣❣ Me encanta esta forma para prepararlas!!!
@mirtaporticella4993 2 жыл бұрын
Que buenas !! Genia..♥️
@celiamizrahi2892 2 жыл бұрын
Que ricoop isa me encanta lo voy a hacer 😍🥰
@noelimitorres6370 2 жыл бұрын
Estoy en proceso!!! Me encantan...
@matildeabadia3517 2 жыл бұрын
Una delicia!! Como todo lo que haces, me encanta🤤🤤🤤
@gracielaahumada4951 4 ай бұрын
Gracias Isa, sos lo mas
@evelinajara4024 2 жыл бұрын
Que ricassss intentaré y los haré
@suleimarivero574 11 ай бұрын
Muchas gracias por la receta. Excelente explicación ❤
@rosanaorosco4622 Жыл бұрын
Hola Isa , genia sos lo más voy a hacer el panteón y por eso acabo de hacerlas , mi pregunta es me quedo un poco de almibar como una pulpa ¿ que puedo hacer con eso ,agregarselo a algo ? Gracias y un beso para vos y tu equipo
@IsabelVermal Жыл бұрын
Hola Rosi ! podes humedecer bizcochos y va a quedar con un saborcito a naranja buenisimo. Un beso !
@diegoalcaraz2779 2 жыл бұрын
que ricooooo!!! si voy a usar para relleno de torta las paso por azucar? 🤔
@bertaavolevan8679 10 ай бұрын
Se ven de li cio sas!!!!😊
@aliciacofre6275 Жыл бұрын
Gracias. Gracias !!!💖
@ikergomez6525 2 жыл бұрын
Sos una geniaaaaaaaa
@silviamartinapereyra6665 2 жыл бұрын
Excelente ISA 😘😘😘
@catrina2002 2 жыл бұрын
Buenísimas !!!!
@silviavanisseldyk428 2 жыл бұрын
Amé está receta
@bru355 2 жыл бұрын
🙊 estoy viendo todos los videos jajjaa
@patriciabogado5167 2 жыл бұрын
Genia genia genia😘
@user-zj2xu7is9t 6 ай бұрын
Para acompañar con un cafecito calentito, no sé si el café realza a la naranjita o la naranjita al café 😊😋
@joseluiscocchis1723 Жыл бұрын
exelente gracias
@laura785 2 жыл бұрын
Que ricasssss y con chocolate...y pomelo se hace igual???
@gloriaaqueveque4157 2 жыл бұрын
Isa y ese almíbar como se puede ocupar yo no pierdo nada ☮️👠🤷🏼♀️🥕🎂❤️❤️❤️🍰🍰👚👚👚👚👚👚☮️☮️🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@charodelacasa6555 2 жыл бұрын
Que ricas😜😜😜😜
@sarajurao9649 Жыл бұрын
Hola Isabel me gusto su s naranjitas . Pregunto : se puede hacer con limon ? La puedo usar para hacer pan de navidad ? Besos
@elishebagutierrez1313 2 жыл бұрын
Que delicia gracias 🙂
Feather Sweets
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