Добрый день! Даже там в Германии остались любовь к земле и трудолюбие. И как же красиво прозвучало "наши молдавские ГАГОШАРЫ". Сколькоб я не слушалаб, не смотрела рецепты хозяечек, никто не называл наши перцы гагошарами. Просто круглые и всё.... А какие ж они толстенькие, жирненькие! Всем перцам ПЕРЕЦ! Приятно, что не забыли. Спасибо.🌹 🌹🌹🌹🌹👍👏❤

Женщина, труженица, на все руки мастер и дочь такая же😋👍👍👍

Очень вкусное варенье и кампот. Валентина ты умничка, Вы с Валентином замечательная семья. помогай вам Господь!!! Господь!!!

Как всё аккуратно,по-хозяйски,огурцы подвязаны,помидоры.Хорошие хозяева!Много работы.Пусть руки и спины не болят.

Какие вы трудяжки,какие красавцы помидоры вырастили.Не перестаю ими любоваться,желаю вам сил и здоровья на переработку вашего урожая.

Валюшечка! Добрый день,дорогая! Валентин работает.Теперь до выходных.Огурцы прекрасные ты готовишь.А ягоду мы морозим.А зимой размораживаем и наслаждаемся летним вкусом! Все зреет! Красота! Спасибо за прекрасные видео с вами, любимая семья!🤗🤗👍💖🎁💐💖🎁💐💖🎁💐

Очень доходчиво объясняет Валюша😊Обязательно нужно сделать.

Спасибо большое за рецепт!

Огурчики супер!😊

Я тоже делаю такие огурцы. Очень вкусно получается.

Добрый день Валентина. Запишу себе рецепт, тоже люблю такие огурцы. Мы в Польше делаем похожие, только без сахара. На один литр воды 2 ст.лож соли,вода горячая, в банку кладём укроп, чеснок не очищаем только дольки придавливаем, чтобы весь аромат чуствовался,корень хрена и листья. Получается так как вы говорите бочковые. Если на зиму,тот как огурчики до 4-5 дней постоят, рассол слить ,закипятить и снова заливаем огурцы и закрываем. Очень вкусные ,хрустящие

Ура, помидорки спеют! Я живу в Казахстане, из ежевики на зиму кручу компоты, добавляю яблоки и еще замораживаю, зимой достаю, она как свежая, внуки мои очень любят. Красота у Вас на даче какая! Нам бы вашего дождика, +42 и полящее солнце.

Всё вкусненькое домашнее, своё и под рукой. Не надо бежать в магазин зимой. 👍👌👏😋❤🌹🌹🌹

Валюша, ну такая любовь и ласка к вашим зелёненький деткам, что только от вашего голоса они растут , плодоносят ,чтобы мамочку не обидить. Хорошего вам всего. Вы очень внимательны к своим подписчикам. Спасибо вам за всё. Алла, Минск.

желе из ежевики очень вкусное нежное и полезное 👌

Дуже смачний компот з яблук і ожини на зиму закрутити.

Как я рада вам видеть

Валентина, здравствуйте. Мне очень нравиться варенье ежевика с яблоком

Наша УМНИЦА РАЗУМНИЦА.СПАСИБО 💝😘

Спасибо за рецепт Валентина. Никогда так не квасила, а теперь попробую обязательно.

Варенья і кампоти дуже смачні.

Валентина хорошо что показала помидоры, у меня тоже такие как у вас Пузата хата, а я посадила без названия и не знала как называются.

Компот вкусный.

Спасибо огромное за ваш труд обязательно закрою

Я так же закрываю огурцы всю жизнь, рецепт наш северо - молдавский 😊. А Валюша хозяюшка, что уж тут , не поспоришь❤️❤️💛💛💙💙💜💜💚💚💋

Спасибо ваи большое .

Валюша,Пузату хату сажаю каждый год ,Очень хороший урожай дают ,И на салаты и на лечу на косервацию.Смотрю вас и как дома в Молдавии побывала, хотя уже более 30 лет как уехали.

Первый раз вижу такой способ засолки огурцов. Я думала, они капризные и стоять не будут, а вот глядишь ты, и так можно.👍🥒

Доброго дня, дякую Вам за відео 👍🌹👍. Люблю квашені огірки, ніколи не кладу петрушку,а так все здорово 👍🌹🥒,всіх благ вашій родині 🙏🙏🙏

Варенье ежевики очень вкусно и полезно

Молодец Валентина! Золотые ручки! Супер хозяюшка!❤😂🎉❤😅

Валентина корень тоже хорошо подойдёт я кладу и листья и корни.❤

Варенье и кампотик на зиму очинь идут

Из ежевики отличное вино!

Привет из Веймара. Валюша, спасибо за рецепт огурцов, огурчики симпатичные наросли! Молодцы! Я варю варенье из ежевики с простым сахаром, оно даже желируется, получается не жидким, очень вкусно с блинами кушать. Ням ням! Желаю вам здоровья и успехов во всём.

Огурцы солю точно так-именно чесночка отдуши.Ооочень вкусно!

Очень вкусное варенье и с сахаром можно перетереть и в холодильник

Здравствуйте, Валентина. Сделала засолку огурчиков по вашему видео, огурчики отличные получились. Этот рассол я прокипятила весь и снова заполняла кастрюлю, ели до осени, не перекисают (в прохладе стояли) все в восторге, огурчики хрустят, вкусные, как бочковые, такой приятный вкус, а рассол - сегдня заглянула в кастрюлю - прекрасный, перелила в кувшин-пьем по рюмочке) также делала в баночки на зиму. Спасибо Вам огромное за ваши прекрасные рецепты!❤💥🧡💛💚💙💜💥

Привет какая молодец, здорово👏✊👍 рад дружбе Виктор

Возьмите помойте щавель простите, перейти и в банки уложти плотно и заливаете кипятком закройте крышками и перевернуть,а зимой можете варить зелёный бортик всего хорошего.

Ух ты случайно попался канал,я сохранила чтоб потом посмотреть огурчики как квасить а тут приятная неожиданность землячка на канале,а я в Сороках живу помните такой город?сразу подпишусь .думаю что будет интересно

Валюша ,щавель можно закатать .В 0,5 литровые банки укладывается помытый и резаный щавель ,заливаете кипятком и закаатываете и все.зимой открываете и зелёный борщ готов.

Здравствуйте Валентина , по поводу ежевики : перетрите с сахаром 1: 1 , и по баночкам , сверху варенья посыпьте сахаром , 1 чайной ложечкой , чтобы подольше хранилось варенье ! Заморозка , ее никто не отменял , положите к детям в морозилки , будет приятный сюрприз !!! Приятного аппетита всем !

Самое лучшее- ежевику заморозить!Зимой и в компот, пироги и так есть!

Вкусное варенье из ежевики.

Из ежевики очень вкусный компот. Я все время делаю компот и замораживаю.

Добрый день ,Валя из еживики хорошее варенье на зиму это варенье имеет много витаминов ,а варить надо 2 раза по 5 минут ,можно в конце ванильный сахар положить получится ароматно 2 дольки лимона ,Варить по 5-7 минут в сиропе т.е в своем соку без капли воды С уважением Пержу Лариса

В Азербайджане из ежевики варят компоты и варенье. Отличное варенье получается.😊

Я варенье из ежевики не люблю. Я ее замораживаю. Зимой пироги с целыми ягодами👍

Как-то давно пробовала ежевичное варенье. Чудесное! Вкус отличается от малинового, всю жизнь помню, какое вкусное варенье!

Валентина, купите с Валентином морозильную камеру. Заморозите и зелень, и овощи, и ягоды, и фрукты. Я советую ежевику заморозить. Она с морозилки как свеженькая. Можно конечно и сварить варенье и ягодные компоты. Сейчас в Молдове выращивают ежевику. Очень вкусная! Сладкая! Мой внук очень любит ежевику, ест её всё лето. Спасибо за видео! Крепкого вам с Валентином здоровья и всей вашей дружной семье!!!😘😘😘❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Я бы всю ежевику просто съела!)) А что не съела заморозила, а потом в пироги. Много ягоды не бывает, ешьте, пока сезон!

❤❤❤❤❤

Валентина Добрый день!Сделайте желе ежевики если у вас много,если нет то перетрите с сахаром.

Zdravstuite Valentina.po povodu ezeviki s varite ezevicnoe varenie ocen vkusnoe i poliznoe.

Варење с јежевика будет красно. Ја делала всеки год !!

Здравствуйте Валентина. А я делаю бочковые огурцы: на литр воды 3 ст. ложки соли без верха и без сахара. Также квасятся, потом промываю хорошо под проточной водой и заливаю опять холодной водой и закатываю. Тоже вкусно, хрустящие😋😋😋

Варенье, компот, заморозить - как любую ягоду.

Валентина, хочу поделиться : на трехлитровую банку наложеных огурцов три ложки соли с верхом, без сахара . Очень вкусные квашеные огурцы !!! Можно корень хрена, лист дуба, ветки щерицы, без петрушки, больше укропа. В Украине всегда так делала, в Германии еще не пробовала 😊

Валентина, а можно и ложить корень хрена, я ложу в огурцы и лист и корень. Вкус отличный получается.

Валентина, корень хрена, это еще лучше!!! Нужен корень или стебли. Я листья срываю, она не нужны. Стебли нарезаю и в виде палочек кладу в банки.❤ Вы такие молодцы!!! Такой урожай и всегда вкусные блюда ☀️🌸😍

Ежевику можно заморозить, тонким слоем и в морозилку, а потом в пакетик и будет целая ягодка. Зимой вкуснота😊

Варенье и компот делали в Грузии.

Сделайте компот-очень вкусный похож на кизиловый с терпкой ноткой.Джем без косточки-проварить протереть Рецеп найдете в ютубе.Хорошо желируется-много пектина.Не пожалеете😊

Ежевику заморозить. Это ягода при разморозки не теряют форму, поэтому их используют для украшения тортов.

валентина,сварите вареники,так же как с малиной или вишней.

А у нас в Башкирии жара и вовсю поспеваю помидоры.

Добрый день! Можно варенье сварить, а можно с сахаром перетереть и не варить, а ещё можно заморозить. Зимой в выпечку или в компот.

Валентина корень хрена тоже идёт на закрутки, также как и листья, разницы нет.

Слов нет .как всегда молодцы 👍🌹♥️

Сварите варенье . Я варила - очень полезно

Посмотрите на полях или полянках по над дорогой хрен растет у нас везде. Но я собираю на полянке у баура где яблоки растут

Валентина расскажите про дачу, как она у вас появилась,что можно строить на участке, что можно садить, чтоможно делать на садовом участке.очень интересно вас послушать.я слышала, что в Германии очень большие запреты. Заранее спасибо

Ежевику я перетираю с сахаром, в холодильнике храни, лечит повышенное давление, очень полезная для здоровья! 😘👍✌️

Сварите варенья с щавеля я сварила очень вкусное получилось на пирожки

Всегда на рынке покупаю солёные огурцы ,такие вкусные говорят что раз в год привозят с молдавии .

Можна замість укусу,положити лимону кислоту, виходить,ще добрішим. На три літрову банку одна чайна ложка лимоном кислоти,а сіль і цукор за вашим смаком

Сделайте ежевичный ликёр-на 1,5 кг.ежевики,300гр.сахара,3 пачки ванильного сахара,1литр водки.Всё смешать в двух литровой банке,закрыть крышкой и поставить в тёмное место.3-4 раза в неделю встряхивать.Через 4 недели процедить через марлю,хорошо отжать и разлить по бутылкам.Получаетсяочень вкусно!!!!

Я в банки траву не ложу .Трава все запахи отдала рассола Я слаживаю огурцы и просто заливаю закипевшим рассолом

В пустые пластмассовые бутылки и заморозить ежевику а потом и в компот очень хорошо сохраняется

Молдовани, это один из немногих народов , которого так любит земля!!!!! Мне кажется 😊им вдвоем так хорошо, что никто не нужен 😂❤

Щавель помыть ,порезать сложить в баночки плотненько и залить кипятком .Больше ничего не добавлять ,у щавеля хватает своей кислоты .Баночки перевернуть ,чтобы вода прошла до дна, цвет поменяется .Я закрываю не один год .🥕🍅🥒

Спасибо большое за рецепт. А как посолить, стобы они не были кислыми, а просто соленые?

Добрый день !!! Смотрю вас постоянно.. люблю ваши рецепты.. насчёт огурцов на личном опыте могу сказать что лучше залить рассолом и прокипятить вместе с банками в кастрюле большой ,тогда сто процентов не взорвется..

Валентина.а зачем в квашенные огурцы лавр.лист.перец горошком.петрушку.это же если консерв.то да.а для квашен.не нужно.больше укропа.и чеснока.а листья смородины.лучше для томатов.

Добрый день Валентина, хочу поделиться как убрать щавель на зиму, срезаем щавель, замачиваем в воде, моем, перебираем и нарезаем как удобно. В кастрюлю наливаем воды, чтобы слегка прикрыть дно, доводим до кипения и опускаем весь приготовленый щавель, доводим до кипения постоянно перемешивая, как щавель опустится и поменяет цвет, разложить по банкам и закрыть. Можно хранить в шкафу на кухне, пробуйте....

💯👍🌷

Купите морозильную камеру.Это такое спасение и облегчение для сбора урожая.Ведь морозить можно практически все.Освобождает время,да и витамины все сохраняются.Валюша,удачи тебе на даче.

❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

С ежевики сделайте варенье к блинчикам , сырникам , пирогам , вы же любите блинчики 👍😘

Добрый день.щавель можно в банки ,помыть, просушить ,порезать и набить в банку на 3 четверти . Залить крутым кипятком ,вилочкой помешать и закрыть крышкой и под одеяло пока не остынет.Ни надо ни соль ни уксус.

Здравствуйте Валентина. Мы когда приобрели дачу тоже не знали где брать листья хрена, а потом просто купили корень хрена, разделили на три части и посадили, теперь у нас листьев хрена более чем достаточно

Puneți în congelator murele.Sunt o bomba de vitamine.Iarna o folosiți.Mamica mea așa face

Я перетирала с сахаром,мои есть не стали.Потом стала замораживать.А зимой внукам в кашу ложила сверху в тарелочку и сахарком слегка сверху.Вы попробуйте несколько ягод перемешать с сахаром и как вам вкус понравится или нет.

Здравствуйте можно заморвжывать

Компот или заморозить и зимой компот варить.

Валюша ваши детки сейчас в Молдавии они могли бы привезти оттуда и листья и корень хрена на посадку

Добрый день. Мы тоже живём в Германии и у нас другая проблема - не могу найти листья вишни, чёрной смородины. Хрен берём у друзей. 😂

Я купила корень хрена в Mix Markt и посадила. И уже пару лет есть и листья и корень.

Если у вас есть соковыжималки которая даёт сок без косточек, то отожмите сок ,добавьте сахар 1к 1 ,и довидите на кончике ножа лимонную кислоту, доведите до кипения, проварите, точнее прокепитите минут 5 ,пенку не снимайте. И прям кипящим разложите с пенкой по банка и укопорьте. Выйдет ежевичное желе, варенье с желирующим эфектом. Как с соком смородины красной выйдет. Пенка это пиктин в любом варенье, если её не снимать, а оставлять в варенье, то почти любое варенье будет иметь желирующий эффект без всяких покупных желатинов, агар агаров, а лимонка сохранит цвет и только добавит желирующего эффекта,плюс это консервант. А если учесть что кипетите всего 1 раз и всего 5 минут, тоесть таит только сахар, то ягода или сок будут иметь полусвежий вкус, а не уверенный до безобразия. Если боитесь то сахара добавьте 1к 1,5 . Мы так сок со многих ягод закрывает. Кстати фишка проведенная годами при закрытии компотов, чтоб нерванула никакая ягода, даже зелёный крыжовник не рванёт. Ягод или полбанки 3л или 1/3, заливаете кипятком, прям чуть чуть постояли в банке, прогрелись. Сливаете в кастрюли и на это количество воды 400 гр сахара. Довели этот сок ,воду окрашенную до кипения с сахаром, на кончике ножа лимонную кислоту добавили и заливаешь банку с прогретой ягодой и укупоривание. Компоты выходят как ягоды в сиропе разбавлять при употребление лучше 1к 2.Но есть фишка в этих компотах если их делать из слегка недозрелой сливы, полузеленых абрикосов, персиков, нектаринов в таких случаях зимой этот компота можно выбить, а ягоду использовать на выпечку на открытые большие пироги, типо шарлотка только тесто погуще и туда утопить половинка абрикосов из компоста к примеру. 3л банка и 400 гр сахара идеальная пропорция, много лет так закрываю, даже тёрн не взрывается. Хотя знаю многие кладут стакан, а потом крышки взлетают к потолку, на тёрн можно положить и 600,ещё классней получаются, сильно выраженный вкус вишнёвый у него получается. Кто незнает что есть тёрн думают что то компот с гиганской вишни. Вообще у кулинаров например сахар это усилитель вкуса определёного ингридиента, так в пережарке борща он усиливает вкус свёклы, и кофе ароматней с сахаром нежели без него. Сравните кофе без него и с небольшим количеством сахара. Так и в компотах он работает. Он может раскрыть новые оттенки вкуса. Я так компоты и с фейхоа закрываю и с яблок антоновки.