7月になり、すでに真夏の暑さですね。なすの梅煮は、旬のなすと梅干しを煮ることで、酸味が出てさっぱりといただくことができます。梅干しには疲労の原因物質、乳酸の分解を促す効果があります。急な暑さで疲れた体を労りましょう！作り置きして冷蔵庫に入れておくとより一層美味しくいただけます！調味料の分量は、梅干しの塩分やお住まいの地域の気温に合わせて調整してくださいね。
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