【なすときゅうりの浅漬け】 誰でも 簡単！即完成！お箸がすすむ 夏野菜 漬け　浅漬け を使った アレンジ レシピ も紹介！なす と きゅうり の 浅 漬け
今回は、なすときゅうりの浅漬けを作りました。
火を使わずに、即完成！市販の素がなくても、最高においしい浅漬けが作れます。
おかずが何もなくてもこれだけでいい！夏野菜の大量消費にもおすすめです。
香味野菜をたっぷり入れていますが、なくても十分おいしいので冷蔵庫にある野菜で作ってください。
浅漬けなのですぐ食べられますが、一晩しっかり漬けても味が染みてとってもおいしいです。
また、浅漬けを使ったアレンジレシピも紹介しました。
ごはんのおかずや、お弁当にもぴったりです。
保存は冷蔵庫で３日です。
是非やってみてね☆
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材料
✩ナスときゅうりの浅漬け
・きゅうり　 　2本
・なす 1本
・大葉　　　　　6枚
・生姜　　　　　1かけ
・みょうが　　　1個
・水　　　　　　50cc
・塩　　　　　　小さじ1
・酢　　　　　　小さじ2
・みりん　　　　小さじ2
・昆布　 　　1かけ
✩浅漬けポテトサラダ
・じゃがいも　　　2個
・リンゴ酢　　　　小さじ2
・マヨネーズ　　　大さじ2
・はちみつ　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　適量　　　
・黒胡椒　　　　　適量
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・醤油
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