沙葛粿 Soon Kueh

Рет қаралды 313,921

2 жыл бұрын

沙葛粿 Soon Kueh
Dough 面团 :
300g Rice flour 300克粘米粉
65g Tapioca flour 65克木薯粉
1 teaspoon Salt 1 茶匙盐
700ml Boiling hot water 700毫升滚热水
50ml Oil 50毫升油
100ml water 100毫升水
Ingredients for Mang Guang 沙葛配料 :
500g Mang Guang, shreds 500克沙葛, 切丝
25g Dried shrimp, diced 25克虾米, 切粒
4 Shallot, sliced 4粒小葱头, 切片
2 Garlic, minced 2粒蒜头, 切碎
¼ teaspoon Salt ¼茶匙盐
¼ teaspoon Sugar ¼茶匙糖
¼ teaspoon Pepper ¼茶匙胡椒粉
½ tablespoon Dark soy sauce ½汤匙酱油
½ teaspoon Fish sauce ½茶匙鱼露
2 pieces Banana leaves 2片香蕉叶
Please leave a LIKE and SHARE this video【SUBSCRIBE】my KZfaq Channel for more videos and clicked the bell so you don't miss any of my videos.
Facebook Page
/ neosecretrecipe
Instagram
/ neosecretrecipes
My Channel
tinyurl.com/NeoSecretRecipe
All my videos will only be uploaded to my KZfaq channel.
Prohibit unauthorized theft, secondary editing and re-uploading of videos on KZfaq and other platforms.
我所有的视频只会上传到我的KZfaq频道上
禁止未经授权的盗窃，二次编辑和重新上传视频在KZfaq以及其他平臺

Пікірлер: 126

@Greengirls991 2 ай бұрын

such a patient good teacher. and a great team. can't wait to try to make it.

@bettytay1406 Жыл бұрын

Love this healthy snack thank you for sharing this recipe.

@user-mq7dy9ph8t Жыл бұрын

很喜歡吃(沙葛)台灣叫(豆薯)辛苦你們母子做視頻教授作(沙葛粿)台灣的銀髮族感恩你們受教了。

@ganfunetharm9359 7 ай бұрын

29:33

@laychinchua4461 Жыл бұрын

Soon kueh of 小妹 home make very nice , easy for make n easy for remember her recipe ,thanks 小妹。

@lisasavourey3621 4 ай бұрын

我是在澳洲看你们的视频我想请问用几度来蒸？

@laichunyee-wong2150 2 жыл бұрын

謝分享！🌹 烹飪是藝術，又可以共享其溫馨👍

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Jenny Choy, Thk’s sharing good recipes ,favourite Soon Kueh.

@neokianhua3874 2 жыл бұрын

找到古早味，非常难，尤其是当年那种淡酸甜的醬，如今已絶跡，很怌念那五十年前沿街叫卖的老太婆…謝謝現在有人用心在这食品

@lilianyeo7832 Жыл бұрын

Lilian cooking procedure is clear will try thank for sharing Neo secret recipe 😂

@hoitailew8517 Жыл бұрын

❤❤❤看到就想吃😮

@siewmeitan55 7 ай бұрын

谢谢小妹

@shankyu9392 Жыл бұрын

看到了謝謝分享

@peggywenxia3714 2 жыл бұрын

delicious 😋👍

@annieoong5980 Жыл бұрын

Your cooking is so good

@ellandlim962 Жыл бұрын

Very good thanks

@tasbinabian3366 Жыл бұрын

Thank you for your recep

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Siao Moi teacher,your cooking Place is clean and neat 👍💖💖💖👏🙏

@sylee-bh1xn Жыл бұрын

@jialinglie9829 2 жыл бұрын

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Jenny Choy here, Thk’s you so much ,sharing the Soon Kueh.

@azulahuang3154 2 жыл бұрын

在砂朥越古晉，咖啡店，菜巴剎小販，大街小巷，都有人賣菜粄。通常比較小，25g左右。

@janicechang6659 Жыл бұрын

是的，在古晋是普遍的美食。

@siaulingng3771 Жыл бұрын

..., 😢s

@chuakaren4330 11 ай бұрын

Thanks for sharing. How am I store it? Is before steam or after?

@geoklangoh1709 2 жыл бұрын

👍👍👍

@yokchulee957 2 жыл бұрын

💕😋😄😊谢谢小妹分享的糕棵

@devikurniawan8171 7 ай бұрын

choi pan enak banget👍

@sallychai3667 2 жыл бұрын

赞。👍谢谢您的分享。赞。沙葛粿太好吃。

@chutan316 8 ай бұрын

謝謝❤❤❤❤❤

@hoonjektee1599 7 ай бұрын

請问你做好了,皮为什么会不柔软'茨粉和木著粉为什么不同

@kienquach9896 Жыл бұрын

你們好！請問這個份量能做多少個？謝謝🙏👍

@neocheekeong732 2 жыл бұрын

Good

@HenKtt-vz3he Жыл бұрын

分亨❤

@janelam552 2 жыл бұрын

👍👍

@rl1244 2 жыл бұрын

Tq again, mother & son team, good job, we love soon kueh too!

@irenechai2731 2 жыл бұрын

In English please

@siewmeitan55 7 ай бұрын

❤

@tohsally7268 2 жыл бұрын

👍👏👌

@irenetoh5466 2 жыл бұрын

👍😊❤️

@foocheekim4076 2 жыл бұрын

Cooking process is brief and clear 👍💕

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Hi Siao mei,Thk’s you My favourite soon kueh Look delicious yummy 😋 👍💖🙏

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Jenny Choy,

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Jenny choy, Thk’s Look so perfect and delicious yummy recipes sharing.

@susanwong9370 Жыл бұрын

教得很样細谢谢你 👍🏼👍🏼👍🏼

@longsailian9380 2 жыл бұрын

很喜欢吃沙葛果, 每次买来吃, 现在可以看视频试着做,谢谢你！

@teresaengkasan1134 2 жыл бұрын

😘😘😘

@cynthia2023 2 жыл бұрын

Actually there are ready mix flour specially for soon Kueh. I tried it as 1st timer. It is equally good. Soft and not hard. Perhaps can try.

@nyiatfahtan4561 2 жыл бұрын

请问这款32cm锅重量大概多少Kg?

@NEOSecretRecipe 2 жыл бұрын

2kg

@keokjoolow5399 2 жыл бұрын

Thank you for your demonstration., the soon kueh looks very nice. Must try 👍🙏

@hoayteenong7852 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-iv2fe6ey4v 4 ай бұрын

What type of flour use for hand b4 wrapping? Thanks

@taisiewlian9957 2 жыл бұрын

分享了

@TEO-pg3tt 2 жыл бұрын

我最喜欢吃大大个的

@ngsekphin1646 2 жыл бұрын

粘米粉一包是500g 请问妳放250 或300 克

@NEOSecretRecipe 2 жыл бұрын

300g

@stephenwong6991 Жыл бұрын

👏👏👏👍👍👍

@user-gy1sw1pw2o 10 ай бұрын

🥰

@janelam552 2 жыл бұрын

♥️♥️♥️👍👍👍

@sj_fightingelf3755 2 жыл бұрын

Can prepare the filling overnight n make the skin the next day?

@NEOSecretRecipe 2 жыл бұрын

Its better to prepare on the same day

@aliceloh1409 Жыл бұрын

After adding boiling water, u put aside for how long.

@NEOSecretRecipe Жыл бұрын

until cool down

@reginayeo5093 7 ай бұрын

Not bad

@annieling3666 2 жыл бұрын

Thanks for showing the brands of flour used in your recipe 👍👍👍

@kimmychua4021 25 күн бұрын

Where can I buy the steamer

@muilanchai3165 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@samthionkuon8955 Жыл бұрын

❤️❤️❤️

@samthionkuon8955 Жыл бұрын

你好

@yinyinkew5391 Жыл бұрын

我要吃有没有卖

@tanyeowpong2332 Жыл бұрын

果然是真正傅统配方

@aksiokchua8713 Жыл бұрын

请问蒸锅在那里可以买到

@lilytan2210 2 жыл бұрын

Do you sell cooker?

@choyyuitmeng7847 2 жыл бұрын

Jenny Choy,Thk’s you for sharing good recipes!

@yvonnealicephilips2438 2 жыл бұрын

hi siao mei, i follow exactly your receipe, n also not as much water as u said but how come my dough is so soft n sticky n cannot form at all, all stuck to my hand. so sorry to bother u with this problem. tks

@NEOSecretRecipe 2 жыл бұрын

have to add the boiling water slowly.

@lohfungting3796 2 жыл бұрын

@@NEOSecretRecipe 请问沙葛多少克?

@lohfungting3796 2 жыл бұрын

请问沙葛多少克

@yifan6244 Жыл бұрын

沙葛，粤语。汉语：豆薯。（博主应该是香港人吧，才说出粤语的“沙葛“。）

@TEO-pg3tt 2 жыл бұрын

一个2块钱啦！哈哈哈😄。

@novianajuing5778 4 ай бұрын

Thank you for your resepi.very good explanation.

@janelam552 2 жыл бұрын

小洋葱就是小葱头对吗?

@NEOSecretRecipe 2 жыл бұрын

是的

@marineason3989 8 ай бұрын

need subtile can't hear her good or a piece of type up recipe so we know how much was use

@weefamily1972 2 жыл бұрын

小妹，你好，我在看

@ramzeneger Жыл бұрын

🎉❤🎉 how I wish its english

@user-wg8kz9eh4b 7 ай бұрын

Hw much the wok?

@ofeliaruste9941 8 ай бұрын

Pls. Can u translate in English in the ingredients u mix, thanks so much

@linelam9428 2 жыл бұрын

🤗♥️🙏

@gohbengwah5494 9 ай бұрын

是葱头吧！！

@tankltansh9022 Жыл бұрын

🇲🇾

@tankltansh9022 Жыл бұрын

本地地方才能到木楮粉

@lovetocreate4473 2 жыл бұрын

Hi, no banana leave can use baking paper.?

@NEOSecretRecipe 2 жыл бұрын

yes can

@pehjoyce7688 Жыл бұрын

Where to buy the wok with steamer?

@NEOSecretRecipe Жыл бұрын

To Order KitchenWare 锅具下单： 🛒 take.app/a/neosecretrecipe Please WhatsApp 98849208 wa.link/iv2sby

@elsietay8786 2 жыл бұрын

How many gm is the dough?

@weefamily1972 2 жыл бұрын

我也是小妹，👍👍👍😄😄

@lerlahmoy3944 27 күн бұрын

😊😊😊

@lerlahmoy3944 27 күн бұрын

😊😊😊😊😊😊😊

@lerlahmoy3944 27 күн бұрын

⁰⁰0000⁰😊😊😊😊😊😊

@lerlahmoy3944 27 күн бұрын

000😊😊😊😊😊😊😊

@user-ph3yz4sr1v Жыл бұрын

粘粉是糥米粉嗎

@karenkoh4920 Жыл бұрын

是粘米粉不是糯米粉

@ose3813 Жыл бұрын

That steamer looks good. 小妹really can cook👍

@hoonchanlim1349 Жыл бұрын

😊

@ayenang5633 2 жыл бұрын

👩🏼‍🦰💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💞💞💞

@tanyeowpong2332 Жыл бұрын

Soon Kueh 是竹笋粿

@linaho3927 7 ай бұрын

你們是夫妻吧

@user-lm3ou6kk8u Жыл бұрын

为什么我做出来的是软软的😭有没有人告诉我哪做错了啊

@karenkoh4920 Жыл бұрын

你可能用錯粉，要用粘米粉！軟的是糯米粉

@Benicetoallpls 7 ай бұрын

@@karenkoh4920 是需要放入一些糯米粉制做的，问题是它只是配角，不要放入太多。这视频的食谱制做欠佳，感觉皮厚而且不够柔软。

@joannacheng1246 Жыл бұрын

沙葛也叫什麼

@NEOSecretRecipe Жыл бұрын

Yam Bean. Mang Guang

@kimhuaheekimhua9385 Жыл бұрын

@@NEOSecretRecipe14:00

@siewmeitan55 7 ай бұрын

谢谢小妹

@user-vb4xp5xp2w 2 жыл бұрын

❤

@minhduong2636 2 жыл бұрын

I’m sorry

@ayenang5633 2 жыл бұрын

👩🏼‍🦰🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@ayenang5633 2 жыл бұрын

👩🏻‍🦰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@ayenang5633 2 жыл бұрын

👩🏻‍🦰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@ayenang5633 2 жыл бұрын

👩🏼‍🦰🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

@AL-qm1ou Жыл бұрын

什麼是沙葛？可否展示出買回的食物原形O