No video
Nhân Khoai Môn & Nhân Sữa Dừa - Taro Filling & Coconut Milk Filling for Mooncake | Bếp Nhà Diễm |
Рет қаралды 180,607
Күн бұрынDiễm chia sẻ 2 công thức làm nhân khoai môn và nhân sữa dừa cho mùa trung thu. Với 2 loại nhân này, mình có thể dùng để làm bánh nướng, bánh dẻo, hay bánh trung thu ngàn lớp, bánh Pía đều ngon. Mình cũng vào bếp làm nhân bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Nhân Khoai Môn / Taro Filling ( 550 - 600g )
400g khoai môn cao / 400g taro
2g muối / 2g salt
200ml nước / 200ml water
100g đường phèn / 100g rock sugar
100ml nước / 100ml water
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
30ml nước / 30ml water
1/2 mcf tinh chất khoai môn / 1/2 tsp ube flavour
40g dầu dừa hoặc dầu ăn / 40g coconut oil or vegetable oil
◽️ Nhân sữa dừa / Coconut Milk Filling ( 450 - 500g )
250g dừa nạo / 250g minced coconut
50g đường / 50g sugar
40g mè / 40g sesame seed
200g nước cốt dừa / 200g coconut milk
200g sữa đặc có đường / 200g sweetened condensed milk
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
25g bột bánh dẻo / 25g cooked glutinous rice flour
#diemnauy #nhankhoaimon #nhansuadua
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Waterfall by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
@huongtruong5167 3 жыл бұрын
Bạn Diễm chỉ dẫn rất tận tình, dễ hiểu. Cảm ơn bạn nhiều.❤️💕
3 жыл бұрын
🥰💝😘
@SuongNgoc-bk5xy Жыл бұрын
Hướng dẫn rõ ràng Nói chuyện dể mến Cám ơn bạn Diễm nhiều
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn làm nhân bánh trung thu thật ngon 💗
@minhchieutran769 3 жыл бұрын
Thanks cháu Diễm sao Cô thấy cháu làm món gì cũng ngon sạch và kỹ lưỡng hết . Love 👍❤️
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰🥰🥰
2 жыл бұрын
@AnnaQuynh Cũng bằng liều lượng như vậy, nhưng em phải khuấy nước rồi hoà vào sên cho chín em nhé!
@user-ov1fy9lf3j 2 жыл бұрын
Cam on Diem đa chia se rat tan tâm minh thích 2 loai nhân bánh Diem chi này lam
2 жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm nhân thật ngon 💝
@thaoaile6058 3 жыл бұрын
Xin cảm ơn Bạn Diễm Nauy đã tận tình hướng dẫn .
3 жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm nhân thật ngon 💝
@BichMai1204 3 жыл бұрын
Xem chi chia sẻ cách lam nhan thấy ngon quá hấp dẫn, rất ngon
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💝
@tamanhelennguyen2770 3 жыл бұрын
E rất thích nhân khoai môn. E sẽ thử. Cảm ơn c nhiều ạ
3 жыл бұрын
Chị chúc em làm nhân khoai môn thật ngon 💝
@TuanNguyen-uu8ih Жыл бұрын
Nhung khoai mon lam an rat la ngon cam on em
Жыл бұрын
Em cảm ơn nhiều ❤️
@kathynguyen6157 2 жыл бұрын
Thanks Diem. Hom nay minh moi lam xong nhan dua rat ngon. Nhung minh gop y’ la Mac du minh bot luong duong con 30gr va sua dat 150gr ma van rat la ngot. Nhung ai ko thich ngot thi hay luu y.
2 жыл бұрын
Nhân dừa này nếu mình muốn để lâu thì nên cho đường nhiều, mình làm ăn 1 - 2 ngày thì bớt đường lại nếu ko ăn ngọt được 😘😘😘
@James-ip2ez 2 жыл бұрын
Mình làm 50 đường 50 sữa đặc thì ngọt vừa ngon. Bạn thử đi
@mango7169 3 жыл бұрын
Năm nay do dịch không mua đc bánh chắc nhiều người tự làm bánh trung thu đó D . nhân Môn D cho tinh chất môn nhìn đẹp thiệt ha. Chúc D cuối tuần vui vẻ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
3 жыл бұрын
Đẹp mà thơm nữa đó N, Victor ăn nói giống như là socola trắng luôn. Cuối tuần vui vẻ nhé! 😘😘😘
@quyenkiem5797 3 жыл бұрын
Con giỏi quá.món gì làm cũng ngon lành,sạch sẽ. Cám ơn phần chia sẻ của Con.
3 жыл бұрын
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰❤️
2 жыл бұрын
@AnnaQuynh đúng rồi em, khoai môn mềm, dẻo hơn nên ko cần cho dầu nhiều.
@tulam6026 3 жыл бұрын
Nhân dẻo ngon quá, thanks chị D nhiều
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@thoaihanghi2672 3 жыл бұрын
Chao Em, Cam On Em da huong dan lam NHAN , vi Chi , lam co khi Ngot qua , doi khi thi hoi lac.
3 жыл бұрын
Em chúc chị làm nhân thật ngon 💝💝💝
@LanNguyen-dq9nx 2 жыл бұрын
Nhân nhìn rất ngon hấp dẫn quá. Cảm ơn em rat nhiều đã chia sẻ. Chị chúc em và gđ thật nhiêu sức khỏe em nhé
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
@chungchaunguyenthuy4903 3 жыл бұрын
Chị Diễm ơi, lần nào em làm bánh theo hướng dẫn của chị cũng thành công. Em cám ơn chị!
3 жыл бұрын
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều ❤️🥰
@XuanLe-us2sp 3 жыл бұрын
Hallo Diêm cam on dã chia sen nhung loai nhân bánh
3 жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon cho mùa trung thu 🥰❤️
@yingchong1403 3 жыл бұрын
Cam on Diem nhieu da chia se rat ro rang de hieu
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@phuonghuynh-es5fm 3 жыл бұрын
Làm theo Diễm món nào cũng thành công
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@nguyenthanhhuong8089 2 жыл бұрын
Cháu cảm ơn
@user-dz1st9bh2j 26 күн бұрын
Em ơi có 200g dua mà tới 200g sửa đặc và đường nữa vậy có ngọt lắm không em
@FLOWERS-qc8sx 3 жыл бұрын
Nhân Khoai Môn & Nhân Sữa Dừa. Mon ngon hap dan nhieu. Rat thich video nay cua ban. Chuc vui.
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
@phuongbui838 3 жыл бұрын
Trung thu này chị lại có thêm món nhân ngon thanks em gái nhiều 🥰🥰
3 жыл бұрын
Em chúc chị có bánh thật ngon 💝😘
@baohantruong3035 3 жыл бұрын
E làm thành công ạ
3 жыл бұрын
Giỏi quá nè 😘😘😘
@duongmach8612 2 жыл бұрын
Khoản mấy g bột mì mấy g bột năng vậy c
@baohantruong3035 2 жыл бұрын
@@duongmach8612 dạ e làm 200g khoai, e bỏ tầm 5g bột mì vs gần 10g bột năng í ạ( đừng cho bột mì nhìu quá sẽ bị khô lắm ạ nên cho từ từ khi nào đủ độ dẻo thì mình dừng)
@baohantruong3035 2 жыл бұрын
@@duongmach8612 mà trước khi cho vào khoai thì mình nhớ khuấy nước vs bột ở ngoài trước nha
@DungTran-do3tq 2 жыл бұрын
nếu e thay bằng bột bắp thường thì có phải khuấy nước ko hay rây trực tiếp như bột tàn mì luôn ạ
@Congtydietmoicontrungthanhcong 3 жыл бұрын
Ngon quá! Cám ơn bạn đã chia sẻ
3 жыл бұрын
🥰💝
@xuanle292 Жыл бұрын
Cảm ơn Diễm chia sẻ bánh ngon
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@midnightdarken9291 3 жыл бұрын
Hi. Co. Nhan khoai mon lam banh trung thu ngon lam. Vay Minh lam xong de o ngoai duoc may ngay vay. Co. Cam on co nhieu chiuc Sức khỏe Gia Dinh. An Lanh nhe. Co
3 жыл бұрын
Tuỳ nhiệt độ nhà mình, tối đa để bên ngoài được 1 tuần.
@thuongasmr 3 жыл бұрын
Nhân mịn chưa từng thấy!ngin quá chị ơi ,e khoái nhân khoai môn nhất nèk!
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💝
@leluongthimy8833 2 жыл бұрын
Mê xem clip của Diễm lắm luôn. Cám ơn Diễm vì đã hướng dẫn chi tiết và tận tình. Làm theo diễm món nào cũng thành công.
2 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💝💝💝
@stephchu5406 2 жыл бұрын
Nhân ngon lắm luôn. Cám ơn Diễm nhiều
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@lethuylinh9319 3 жыл бұрын
Nhân khoai môn D làm nhìn mịn ngon và màu đẹp quá . Năm rồi L làm màu bằng khoai lang tím cũng đẹp nhưng thấy hok mịn giống của D chắc do L xài bột bánh dẻo như D nói sẽ kg mịn như bột bắp quá . Để hết dịch L sẽ làm y chang công thức của D cho nó ngon . Nhân sữa dừa L cũng chưa làm bao jo mốt cũng sẽ thử luôn một lượt . Nay ngứa tay mà dịch hok ai bán đồ để làm hết á 😔
3 жыл бұрын
Khoảng thời gian này chắc ai cũng sẻ nhớ mãi Linh hén… rồi mọi việc sẻ ổn, và mình sẻ nhớ mãi những ngày này ❤️❤️❤️
@lethuylinh9319 3 жыл бұрын
@ đúng rồi D ơi . Mong mau hết dịch cho cs trở lại như cũ , sống cs như hiện tại ai cũng ngộp hết á .😔
@Hango-ck5qb 3 жыл бұрын
Cảm ơn em gái đã chia sẽ thêm 2 loại nhân ngon nữa. Năm ngoái chị làm bánh nướng thập cẩm, và bánh dẻo nhân đậu xanh của em rồi. Rất thành công em ạ. Năm này chị sẽ làm thêm nhân sữa dừa, và nhân khoai môn nữa. Chị thích làm tặng bạn bè ăn cho vui. Chị rất thích cách em hướng dẫn. Chúc em thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc. Chúc em cuối tuần hạnh phúc vui vẻ bên gia đình.💐❤🤝
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em 💝 Em chúc chị có bánb thật ngon dành tặng bà con bạn bè. Cuối tuần vui vẻ chị nhé! 😘💝
2 жыл бұрын
@AnnaQuynh Ko em ah, nhân chảy là do lượng nước trong nhân, mình sên nhân đủ khô sẻ ko chảy.
@tpthientrang Жыл бұрын
Mình làm nhân khoai môn rồi, phải nói rất ưng cái bụng. Cám ơn Diễm nhiều. Diễm cho mình xin công thức nhân đậu xanh với 😊
Жыл бұрын
Nhân đậu xanh D làm nhiều ct lắm. Bạn thích loại mềm dẻo hay chắc và bạn dự định làm nhân cho bánh nào?
@tpthientrang Жыл бұрын
@ mình thích loại mềm dẻo để làm bánh in và bánh pía. Cám ơn Diễm nhiều nè
Жыл бұрын
@@tpthientrang Nếu vậy bạn làm theo ct bánh pía này: kzfaq.info/get/bejne/aN1_gs1hqaescas.html
@annachen8787 3 жыл бұрын
Cám ơn chị Diễm
@terrydao1725 3 жыл бұрын
Cám ơn cô Diễm chỉ dẫn rất chu đáo , tôi đã bấm like và share cho bạn bè của tôi rồi chúc cô và gia đình mọi sự như ý, tôi luôn luôn ủng hộ kênh của cô
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn rất nhiều 🥰💝💝💝
@DungNguyen-pr1vx 2 жыл бұрын
Chi cam on em D em chi rat ti mi de hieu❤🌹🌹
2 жыл бұрын
💝💝💝
@ThanhTran-zd4od 3 жыл бұрын
Con ạ, nhân bánh trung thu này của con la. và ngon quá . Sáng kiến của con tuyệt vời. Cô rất muốn thử, nếu bánh ngon và đẹp thì sẽ báo cho con hay nha. Cảm ơn con nhiều lắm luôn. Nhiều món của con cô đã làm, nhiều người thích và khen… làm cô no*? lỗ mũi đó. Thương Diễm lắm lắm luôn! 💕💕👍💕👍💕
3 жыл бұрын
Con chúc Cô có bánh thật ngon cho mùa trung thu này 😘😘😘
@kimthaogv 3 жыл бұрын
Tuyệt vời quá bạn ơi 🥰🥰🥰 Hóng món bánh nhân khoai môn cho mùa trăng nè bạn. Cám ơn bạn rất nhiều nhiều luôn 🥰🥰🥰🥰
3 жыл бұрын
Tuần sau D đăng video 💝
@mydungtran3213 3 жыл бұрын
Ngon quá em ơi, màu tím hấp dẫn quá chừng
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị 🥰💝
@KHTKY2011 3 жыл бұрын
Màu tím rất đẹp.. cuối tuần vui vẻ Diễm
3 жыл бұрын
Cuối tuần vui vẻ nghen 😘😘😘
3 жыл бұрын
Chia sẽ của chị rất hay ạ
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝
@lythanhnga347 3 жыл бұрын
Thank you chị Diễm đã chia sẽ ct nhân bánh thật tuyệt vời 🌷💖
3 жыл бұрын
🥰💝😘
@coxanh6462 3 жыл бұрын
Diễm Chia sẻ Công thức vỏ bánh đi kèm với nhân khoai môn giúp ,mình đã thử cùng 1 công thức vỏ bánh cho nhân khoai môn và nhân đậu xanh kết quả bánh nhân đậu xanh ngon bánh nhân khoai môn 2 ngày sau sờ dính tay và đổ mồ hôi
3 жыл бұрын
Bạn sên nhân khoai có giống theo cách của D ko?
@coxanh6462 3 жыл бұрын
@ ct của D mình chưa thử ,Vn đang giãn cách mình chưa mua được môn
@kylie9397 3 жыл бұрын
Chi rat thich nhan khoai mon ,like 👍🏻❤️
3 жыл бұрын
Chị làm thử chị nghen 😘😘😘
@isabellle5507 3 жыл бұрын
Cảm ơn em gái bánh nhìn thiệt là hấp dẫn và ngon lắm nhớ chưa chị hai bánh nha Cuối tuần vui vẻ em
3 жыл бұрын
Có nhân trước, làm bánh rồi em để dành cho chị 😘😘😘
@nhuytran6548 3 жыл бұрын
Chị làm bánh deo theo cách của em. Ai ăn cũng khen ngon. Cam ơn em
3 жыл бұрын
Em vui lắm khi chị làm bánh ngon.
@nhuytran6548 3 жыл бұрын
@ chị bây giờ la fan của em rồi. Cháu chồng chị cũng vậy. Từ ngày chị chỉ nó vào KZfaq của em nó làm món nào cũng thành công
@PhuongVo-mz5vq 3 жыл бұрын
Nhan khoai mon mau tim nhin ngon qua , nhan sua dua cung ngon vua roi chi lam thu banh deo nhan dau xanh dua an ngon lam Diem nauy cam on em da chia se rat la ty mi chuc em va gia dinh cuoi tuan vui ve Hanh Phuc binh an 😍😍😍😍😘😘😘😘🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều lắm! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an ☘️💝
@angkhanhle4813 2 жыл бұрын
Chào Diễm xinh đẹp mình đâ làm theo Diễm nhân khoai môn hihi rất ngon và rất đẹp. Hơn 30 năm mới ăn lại vị khoai môn mà hồi nhỏ đã ăn. Tiếc la mình chup hình nhưng ko biết gởi vào đâu cho Diễm xem. Cám ơn bạn đẹp rất nhiều.
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn đã nhắn cho D nhiều! D có dùng Facebook, bạn có thể gửi hình qua đó nếu được nhé! 💝😘
@angkhanhle4813 2 жыл бұрын
Hihi vay Diễm xinh đẹp nhắn giup Phượng face nhe
2 жыл бұрын
@@angkhanhle4813 Facebook của Diễm: facebook.com/diemnguyen2009
@6byxdolphin444 3 жыл бұрын
Mình làm nhân khoai môn Lá Cẩm theo ct này để làm bánh trung thu 🥮🥮 🥚 . Bánh thành phẩm rất ngon . Thanks for sharing sis. 😃👍🏻
3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều ❤️🥰
@yenyen4804 2 жыл бұрын
Chị ơi, nhân khoai môn lá cẩm chị làm theo cthuc này bánh để được bao lâu z chị
@6byxdolphin444 2 жыл бұрын
@@yenyen4804 Mình làm bánh nhà ăn ( không có chất bảo quản), tuỳ nhiệt độ nhà mình nữa, mình để được 1 tuần tới 10 ngày bạn .
@thukim8023 3 жыл бұрын
Ngon và đẹp quá diễm giỏi woa
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị 😘😘😘
@Nguyenthingochuyen1 3 жыл бұрын
Chị Thank you em Diễm đã chia sẻ công thức Nhưn Bánh 😍.
3 жыл бұрын
Cuối tuần vui vẻ chị nghen 😘😘😘
@tuyetanhothi3032 22 күн бұрын
Diêm ơi em giúp chị chị nướng bánh trung thu xong để ngày hôm sau bánh bị ướt chị cam ơn em nhiều
22 күн бұрын
Chị nướng vỏ bánh chín kỹ hơn và sau 1 ngày mang bánh ra sấy nhiệt 140°C trong 20 phút.
@trammyluu 2 жыл бұрын
Thank you D
@xitrumle9687 3 жыл бұрын
Nhìn thấy ngon lắm Diễm ơi 🥰😋cám ơn em
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị 😘😘😘 ( Em thích cái nickname youtube của chị lắm 😍😍😍 )
@xitrumle9687 3 жыл бұрын
@ cám ơn em 🥰❤️
@BaoGia-zu6td 3 жыл бұрын
Cám on c dịch thèm tự làm dc
3 жыл бұрын
Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝😋
3 жыл бұрын
Bánh nhìn ngon và đẹp mắt quá bếp ơi!
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Mà đây là nhân thôi, chưa có bánh.
@vannguyen-io9js Жыл бұрын
@nhân này sau khi làm bánh, để mấy ngày sau nhân còn dẻo mềm nữa k ạ?
Жыл бұрын
@@vannguyen-io9js Nhân để nhiệt độ phòng thì mềm dẻo em nhé!
@phuongtram4917 3 жыл бұрын
Diễm làm món gì cũng ngon
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
@xuanthaoluu6779 3 жыл бұрын
Nhân của chi ngon lăm chi Diễm , vn đang giãn cách ko mua nguyen liêu làm đuoc chắc e phải chờ het 15/9 thèm quá chị oi
3 жыл бұрын
Hy vọng dịch bệnh sẻ sớm qua khỏi ❤️❤️❤️
@LanLe-fd2jr 3 жыл бұрын
Thanks Diem..
@huongxuan2558 3 жыл бұрын
Thanks
@anhha5662 3 жыл бұрын
Chào Diễm 🌹. Ngon quá,👍🌹❤️😃
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 😘❤️🥰
@trinhtang7750 3 жыл бұрын
Diễm oi dạy làm bạnh in nhân dừa đi 🤪🤪😘
@ngoccanle8910 Жыл бұрын
Nhân sữa dừa ngon quá Diễm cho vhij hỏi mình dùng dừa sấy để làm theo công thức này đc ko cảm ơn em nhé
Жыл бұрын
Dừa sấy ăn bị lạm xạm ko ngon chị ah.
@ngoccanle8910 Жыл бұрын
@ cảm ơn em nha
@tranam4961 3 жыл бұрын
Thay nhan mau dep qua
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝
@tvn2920 3 жыл бұрын
Diễm ơi làm ơn cứu bồ nhân khoai môn của mình bị cứng rồi muốn ngày mai làm bánh bây giờ đợi diễm trả lời, cảm ơn diễm nhiều
3 жыл бұрын
Bạn cứ cho thêm khảong 100ml nước. Khuấy ra cho đều rồi sên nhân lại.
@cuongaklak219 3 жыл бұрын
Ngon quá bạn ơi
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
@achaukhangiayuot3920 2 күн бұрын
Chị Diễm ơi cho em hỏi, với lượng nhân sữa dữa này thì làm được bao nhiêu cái bánh trung thu 150g ạ. Tỷ lệ vỏ+nhân mình chia ntn với bánh 1 trứng muối ạ. em cảm ơn
Күн бұрын
Bánh 150g thì 95g nhân ( đã có trứng muối ) và 50 - 55g vỏ em nhé. Nhân sữa dừa sên xong sẻ khảong 450g - 500g thì được 5 bánh.
@achaukhangiayuot3920 Күн бұрын
EM CẢM ƠN 🌺
@linhtranthimy9504 2 жыл бұрын
Nhân dừa này lạ nè, năm nay chị làm theo ct của em, cám ơn em đã chia sẽ tận tình. Chúc em nhiều sức khoẻ. Bánh này để đc mấy ngày vậy em?
2 жыл бұрын
Thường nhân dừa mình để được 3 - 4 ngày chị nhé!
@linhtranthimy9504 2 жыл бұрын
@ Diễm ơi, cho chị hỏi, vậy vỏ bánh mình làm 3,4 ngày mơi ăn được, thì bánh dừa cũng tói ngày hư rồi. Em có cách nào chỉ chị vơi, cám ơn em nhiều
2 жыл бұрын
@@linhtranthimy9504 Bánh nhân dừa này mình làm sang ngày là ăn được ah chị. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, mình nên cất bánh vào tủ lạnh.
@truongleminhtu7779 3 жыл бұрын
Cảm ơn Diễm nha. Mh ăn nhạt thì có cần giảm đường hay sữa đặc ko D ơi !
3 жыл бұрын
Mình nên giảm đường, nhưng ít đường thì bánh ko để được lâu. Nhân khoai bạn dùng 50g đường, nhân sữa dừa thì 20g.
@Hngoc2112 11 ай бұрын
Cảm ơn công thức của chị Diễm, em làm theo công thức nhân sữa dừa của chị rất ngon và vừa ăn, ai cũng khen hết ạ. Nhưng mà bánh nhân sữa dừa nướng xong kít bao lại thì để được bao lâu vậy ạ, do em tính để thờ ấy ạ, với lại nếu thêm trứng muối vào thì bánh có nhanh hỏng hơn không ạ.
11 ай бұрын
Nhân sữa dừa này mình để tối đa là 5 ngày em ah, do dừa rất nhanh hư. Có trứng muối thì thời gian vẫn vậy.
@Hngoc2112 11 ай бұрын
@ dạ vâng ạ, vậy còn bánh nhân thập cẩm trứng muối thì có để được lâu hơn không ạ
11 ай бұрын
@@Hngoc2112 Bánh thập cẩm để được lâu hơn em nhé!
@Hngoc2112 11 ай бұрын
@ dạ vâng em cảm ơn chị ạ
@hannahtruong4693 2 жыл бұрын
Hi em Diễm !Em có thể chia sẽ cách làm Bánh in vàng được ko ?Chị Cảm ơn em 🥰🥰🥰
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị đã có yêu cầu. Bánh in vàng này em có biết, nhưng chưa ăn thử, vì vậy sợ làm sẻ ko ngon chị ah 💝
@Philippinesmanila55 2 жыл бұрын
Very good...
@jungyoojin5267 3 жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi nhân nhiều dầu có gì khác biệt so với nhân ít dầu ạ. Dầu nhiều có giúp nhân ngon hơn không
3 жыл бұрын
Dầu nhiều nhân sẻ giữ lâu hơn và mềm hơn chút. Nhưng rất dễ bị tách dầu và bánh trung thu dễ làm vỏ đổ dầu nữa.
@ngocthanhthaovu9420 11 ай бұрын
em cho bột bắp vào nhân khi dùng không hết nhân cất tủ lạnh nhân bị kiểu vón lại tảng tảng luôn í ạ phải sên nóng lại, còn bánh của khách ăn chưa hết cất tủ lạnh cũng bị cứng nhân luôn ạ. Do em sai ở đâu hay sao vậy chị Diễm ơi.
11 ай бұрын
Nhân khoai môn này bảo quản tủ lạnh phải hâm nóng mới mềm. Bánh nhân bị cứng thì do mình sên nhân cứng và nướng lâu em ah.
@nhatnguyen7601 9 күн бұрын
Chị ơi em làm nhân mè đen đem cất tủ đông, khi lấy ra hết lạnh em thấy rời rạc,hơi khô thì làm sao chị
8 күн бұрын
Cần hâm nóng nhân hoặc cho ít nước vào sên lại em ah.
@tuyetmainguyenthi3474 2 жыл бұрын
Chị ơi e ko có đường phèn thay bằng đường cát được ko chị
2 жыл бұрын
Được em, em bớt 10g.
@tranngocphuongthao87 11 ай бұрын
Nhân ngọt này mình có thể làm trước để tủ mát qua hôm sau đem ra làm bánh pía đc k bạn, như vậy mình đem ra mới chia nhân hay chia sẵn. Có cần bắt lên bếp xào nóng lại k bạn.
11 ай бұрын
Mình chia nhân sẵn, làm lấy bọc bột thôi ko cần hâm bạn nhé
@inapham7833 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ. Chị Diễm cho em hỏi em muốn làm nhân sữa dừa sầu riêng thì nên canh chỉnh lượng sầu với lượng bột bánh dẻo như thế nào ạ. Em cảm ơn ạ
2 жыл бұрын
Chị chuâ thử cho sầu riêng, nên ko biết chính xác lượng bột như thế nào, nhưng chị nghĩ ko thay đổi, vì sầu riêng khi em sên nhân sẻ mất lượng nước, dẻo đặc lại.
@inapham7833 2 жыл бұрын
@ em cảm ơn ạ
@tothimyno1268 3 жыл бұрын
Ngon quá chị ơi. E ủng hộ kênh chị lâu dài nha.
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
@phungtruongthikim9987 3 ай бұрын
C ơi nếu nướng lần 1 đủ thời gian rồi mà bánh chưa đục hết, thì vẫn nướng thêm cho bánh chín hoàn toàn, hay là vẫn lấy ra để nướng lần 2,
3 ай бұрын
Nên nướng thêm và phải canh em nhé, vì lúc này bánh rất dễ nứt.
@tranghoai67 9 күн бұрын
Chị Diễm cho em hỏi tinh bột bắp và bột bắp có giống nhau không ạ? Vì chỗ em chỉ có bột bắp thôi ạ
8 күн бұрын
Em xem bột mịn trắng và màu vàng rất nhạt thì dùng được em nhé,
@tranghoai67 8 күн бұрын
Em cảm ơn chị nhé
@yendth111 Жыл бұрын
Hi Diễm cho mình hỏi chỗ mình kiếm không ra được lọ tinh chất khoai môn thì thay bằng gì được ? Và làm sao để lên được màu tím ? Cảm ơn Diễm
Жыл бұрын
Ko có thì mình bỏ qua. Màu thì mình có thể dùng màu thực phẩm hoặc màu từ bột rau củ.
@phuonghang3466 2 жыл бұрын
Chị chia sẻ công thức hay quá ạ. Nhưng e k có tính chất khoai môn thì em dùng bột khoai lang tím để lên màu được k ạ
2 жыл бұрын
Được em nhé! Có bạn cũng làm rồi.
@phuonghang3466 2 жыл бұрын
@ em làm xong mà ngon lắm luôn. Thank chị nhiều 💓💓
@yenlecamau8871 3 жыл бұрын
Nhìn ngon quá chị ơi
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
@tuyetnhung1674 25 күн бұрын
Chị ơi nhân này bánh nướng xong để ngoài được bao lâu ạ
25 күн бұрын
Được 5 - 7 ngày em nhé
@ThanhNguyen-oz2ut 3 жыл бұрын
Chị Diễm ơi, làm nhân mè đen, trà xanh, với nhân tan chảy đi chị
3 жыл бұрын
Chị đăng 2 video trà xanh và nhân chảy nữa là hết mùa trung thu năm nay. Nhân mè đen chị hẹn năm sau nghen.
@ThanhNguyen-oz2ut 3 жыл бұрын
Dạ, e cảm chị nhiều lắm
@thithanhtrucduong5443 Жыл бұрын
Chi ơi e mới sên nhân dừa muh bị hơi khô giờ chữa sao đây chị
Жыл бұрын
Em cho thêm ít sữa tươi vào sên lại.
@chautrinh8560 Жыл бұрын
Hello Diễm, cho mình hỏi khi mình sên xong khoai môn mình can lại nhân khoai môn là 560g lúc mình bắt nhân thì nhân còn chảy xệ ít mình nghĩ chắc không sao nhưng khí nướng bánh xong thì bánh bị chảy xệ bánh không đuợc đung bánh, như vậy mình phải xử lý thế nào, cảm ơn Diễm.❤❤❤❤❤❤❤
Жыл бұрын
Nếu làm bánh nướng, bạn nên cho thêm bột bánh dẻo giúp nhân đứng hơn tránh bị chảy khi nướng.
@lavieho4592 2 жыл бұрын
Có clip thì dạy sên nhân từ 50 đến 60 phút mới đạt, trong khi của chị chỉ mất 18" thôi, sên nhanh như vậy khi nướng bánh bị chảy kg vậy chị
2 жыл бұрын
Nhân chảy hay ko là do lúc sên nhân khô ráo hay còn mềm, ko phải thời gian sên dài hay ngắn em ah.
@nganlambich5567 11 күн бұрын
Sao e k tìm đc video c hướng dẫn làm nhân cốm dừa nhỉ
11 күн бұрын
Chị ko có nhân cốm dừa em ah.
@6byxdolphin444 3 жыл бұрын
Diễm ơi , nếu mình dùng nước lá cẩm instead of nước được không, hay có công thức khác . Thank you !
3 жыл бұрын
Được bạn. Bạn thay nước lạnh bằng nước lá cẩm.
@nguyenvophuonganh6512 3 жыл бұрын
Ngon quá chị ơi❤️❤️
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 😘
@Mayo-yh5ng 3 жыл бұрын
dạ chị ơi cho e hỏi nếu muốn làm nhân đậu xanh thì lượng đậu cân giống khoai môn ko chị hay bớt ra ạ e cảm ơn chị mong chị hồi âm
3 жыл бұрын
Nhân đậu thì tuỳ em muốn nhân thành phầm bao nhiêu. Nếu khảong 500g thì mình cần 150-180g đậu xanh.
@NguyenThanh_79 2 ай бұрын
Nhân khoai môn nầy nấu chè trôi nước được không Diễm 😘😘
2 ай бұрын
Được Thương.
@hanango3745 6 күн бұрын
Nhân này mình có thể làm trước bỏ tủ lạnh được ko em?
6 күн бұрын
Dạ mình vo sẵn thì em thấy dễ dàng hơn vì cất tủ lạnh nhân sẻ bị cứng.
@hanango3745 6 күн бұрын
Chị cảm ơn em
@nhuytran6548 2 жыл бұрын
Lương đường dùng cho nhân khoai môn này. Để làm bánh deo co ngọt lắm không em. Chị định làm thử. Chị cam ơn em
2 жыл бұрын
Nhân khoai môn này em thấy ko ngọt lắm. Nếu chị ăn ít ngọt thì bớt lại 1/2 lượng đường.
@minhhongpham6183 3 жыл бұрын
Chào Diễm mến yêu nhé. Giọng nói đáng yêu quá luôn....món nào Diễm chia sẻ đều ngon .
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều lắm 🥰💝
@kchen3082 3 жыл бұрын
Nếu làm bánh trung thu thì sên khoai môn lâu hơn và nhìn cứng hơn trong clip phải k ạ?
3 жыл бұрын
Nhân bánh nướng thì với ct này, em sên còn 550g nhân là chuẩn.
@huyenpucca179 2 жыл бұрын
Em cám ơn chị đã chia sẻ công thức bánh ngon nha. Em có câu hỏi nhỏ là thành phần sữa đặc em có thể thay bằng nguyên liệu khác ko ạ (ví dụ như công thức thuần chay) ạ. Em cảm ơn chị nhìu ạ.
2 жыл бұрын
Em có thể thay bằng nước cốt dừa, nhưng lại ko để được lâu, hoặc sữa hạt.
@huyenpucca179 2 жыл бұрын
@ Dạ, em sẽ thử như chị hướng dẫn ạ. Em cảm ơn chị chìu nha. Em chúc chị sức khỏe và luôn nhìu cảm hứng tạo ra nhìu món ngon ạ. ❤
2 жыл бұрын
@@huyenpucca179 Xhij cảm ơn em nhiều! Chúc em làm bánh thật ngon 💝
@nganlambich5567 4 күн бұрын
Cthuc này làm thay khoai lang tím đc k c ?
4 күн бұрын
Mình chỉ nên thay 1 phần ko nên thay hoàn toàn em nhé.
@thihoan5842 11 ай бұрын
nhân sữa dừa để bảo quản tủ mát đc bao lâu ạ, nếu e thay bằng bột bắp thì nhân có đc dẻo như tronh clip ko ạ
11 ай бұрын
Bảo quản tủ lạnh tối đa 3 ngày và tinh bột bắp thì ko dẻo được em ah.
@thihoan5842 11 ай бұрын
vậy khi nặn bánh có bị khó ko, khi nướng bánh có bị chảy ko ạ
11 ай бұрын
@@thihoan5842Nhân mềm dẻo thì mình có cách nướng em ah. Như video bánh TT Mochi khoai môn chị làm nhân dẻo.
@yendth111 Жыл бұрын
Hi Diễm xin chỉ giúp, mình kiếm mí chợ Tàu chỗ mình mà không thấy có bột bánh dẻo, có thể thay bằng bột gì ạ ? Cảm ơn Diễm
Жыл бұрын
Bạn làm nhân sữa dừa ko cần bột bánh dẻo thì video này: kzfaq.info/get/bejne/o8CKirOTvJappIk.htmlsi=rnMhIiGVe2mVj48z
Diễm Nauy
Рет қаралды 676 М.
Diễm Nauy
Рет қаралды 86 М.
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc
Рет қаралды 75 М.
Diễm Nauy
Рет қаралды 146 М.
Món Người Hoa
Рет қаралды 35 М.
Jenny Phuong Cooking
Рет қаралды 40 М.