Każdy człowiek generuje ścieki. Od tego nie ma ucieczki. Nie ważne gdzie mieszkamy, jaki prowadzimy tryb i sposób życia, czy jesteśmy biedni czy bogaci. Dotyczy to każdego z nas. Wszyscy korzystamy z toalety, bierzemy prysznic albo wchodzi do wanny, myjemy zęby, myjemy naczynia i gotujemy.
Wszystkie te czynności powodują, że do systemu kanalizacyjnego trafia bardzo dużo zanieczyszczeń, a wszystkie te zanieczyszczenia składają się na tak zwany ściek gospodarczo-bytowy, czyli najprościej mówiąc taki, który powstaje w gospodarstwie domowym.