Рет қаралды 1,167
Идеальные Апельсиновые цукаты, которые я добавляю во всю свою выпечку!
Рецепт:
Корки апельсина - 200 гр
Сахар - 175 гр
Вода - 175 гр
Соль
Нарезать шкурки произвольно, проварить их с солью несколько раз, каждый раз меняя воду.
Добавить воду и сахар и варить до мягкости.
Получается примерно 400 гр цукатов +-
Можно замораживать в сиропе и без. Можно сушить.
Творожные куличи с этими цукатами - • Очень вкусный и мягкий...