Я куру мариную с майонезом, шашлык из свинины только в луковом маринаде. А шпажки тоже можно использовать, у меня просто в наличии маленькие металлические шампуры, я к ним привыкла, чтобы совсем уж как на природе.

у меня деревянные шпажки начинают гореть почему-то

​@@user-dv4bc8hu9gшпажки замачивать нужно)) в воде

@@user-dv4bc8hu9g их мин 10 вымачивать надо предварительно

​@@user-dv4bc8hu9gДоброго времени суток. Перед приготовлением,шпажки нужно замочить в простой воде на 15-20 минут и гореть никогда не будут.

Пробуйте! Мне очень нравится.

А вот смотрите до конца!

Я готовила из курицы тоже, но в маринад жобавляла майнех перед запеканием. Очень вкусно получается.

из яиц лучше

Да хоть из говна. Главное, не забудьте его в фольгу завернуть😊😊😊

Новый год еще впереди, вас ждет шашлык, уверена!

А вы представьте аромат настоящего шашлыка, хорошо промаринованного и приготовленного на мангале. Вот он и есть! )

Нет, они же в фольге сначала, в потом все на поднос стекает, весь жир. У меня все чисто всегда остается.

@@helly-f спасибо)

Спасибо, с этими винами и шашлык, и простое жаренное мясо хорошо идут.

Это как в том анекдоте , про "процесс", когда встречаются грибник, рыбак и многодетный папаша знаете ? Кратко : " Грибник не любит грибы,но любит их собирать, рыбак не любит рыбу (костлявая, скользкая и т.п.), но любит ее ловить,типа - нравится процесс. Так и многодетный папаша, имеет десять детей и ни одного не любит,а вот процесс любит..".

Что бы был запах костра и углей, нужен костер и уголь🤦

СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЫЙ 😋 РЕЦЕПТ ❣👍 Я МАРИНУЮ РО РЕЦЕПТЫУ СВОЕЙ СЕСТРЫ . ПОБОЛЬШЕ ЛУКА , СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ НАРЕЗАТЬ КОЛЬЦОМИ , А ПОТОМ НА ПОЛОСОЧКИ , ЧТОБУ БОЛЬШЕ СОК ВЫДЕЛИЛИ . ПЕРЕЦ , СУХОЙ ЧЕСНОК И НЕ МНОГО СОЛИ . ОСТАЛЬНОЕ ДОСАЛИВАЕМ , КОГДА МЯСО НЕ МНОГО ПРОГРЕЕТСЯ И НЕ БУДЕТ ВЫДЕЛЯТЬ , МНОГО СОКА. ВОТ ЛУК Я , КАК И ВЫ ТОЖЕ ОБЖАРИВАЮ В МЕСТЕ С ОГУРЦАМИ . ВКУСНО 😋

Лишь бы гумна накинуть в коменты чтоли?

Да я же сама попадаюсь на эту удочку!!! Реально вкусно ведь! Сама смотреть не могу, особенно, когда монтировала видео, ведь отлично знаю вкус этих шашлыков! )))

@@helly-f спасибо за рецептик!) Я вот подумал, если при мариновании мяса положить в туда горелую головёшку-будет толк?

@@valoolav9228 Не пробовала такой способ. Лучше взять специальный набор специй " с дымком", дает запах шашлыку, как после костра.

@@helly-f жидкий дым-это химоза химозная же!) попробую с угольком и отпишусь)

@@valoolav9228 Ок, обязательно доложите о результате, буду благодарна!

шашлык это жареное мясо и похую где

⁠@@dobzoжареное похую где мясо - это жареное похую где мясо. А шашлык это именно что жареное на углях мясо. И ни в каких духовках и сковородках ты не повторишь этого. Это все может быть очень вкусно, но шашлыком не станет никогда

​@@user-ec3qs9ck8tЗачем объяснять "чернозёму", что ещё кроме балтики 8, есть крафтовое пиво ручной работы.

Вкусный шашлык. Попробуйте. Хотите с дымком - есть специальные наборы приправ "с дымком"... Не отличить от приготовленного на мангале.

@@helly-f отличается как небо и земля.

верно сказано, дюбит у нас народ заниматься самообманом и этот самообман распространять везде.

Может слышу звон, да не знаю откуда он 😂

А что остается тем, у кого нет возможности приготовить шашлык на природе? Вы попробуйте в духовке с правильным маринадом. Я, живы я центре Петербурга, могу только в духовке и приготовить шашлык. Редко летом добираюсь до дачи.

@@helly-f не надо путать тёплое с мягким. Это другой вопрос уже что вам просто негде жарить шашлык на мангале. Вы утверждаете что ваш "шашлык" из духовки не отличить от настоящего на мангале. А это неправда и заблуждение. Не отличит только человек полностью лишенный обоняния. Причем тут правильный маринад? Маринады все правильные, маринад - это вкусовщина вообще-то. Я повар сам, готовил с разными маринадами и дымком, как жидким, так и настоящим дымом от фруктовой щепы. И даже с настоящей щепой это всё не то и только пародия на шашлык. Я заметил что наш народ любит подменять понятия, вводить в заблуждение не только всех, но и себя в первую очередь.

А у меня и дачи нет! Буду ,, обманываться" С УДОВОЛЬСТВИЕМ дома, в квартире шашлыком из духовки. А вы придира! Если вам не подходит этот совет-рецепт не тратьте своë время на разъяснительные поэмы. А мне, так в самый раз! Спасибо хозяюшке за рецепт-подсказку, старалась для нас!

@@user-lp9iw8cq4l обманывайтесь, вы скоро и соевое мясо перестанете отличать от настоящего. И мужчину заменять игрушками их интим-магазина, всё впереди.

@@user-lp9iw8cq4l и я не придира, я просто реалист без рабского мышления.

Почему?

Я вас устаревшая информация

Ну не у всех имеются в хозяйстве мужские руки,а шашлычка хочется

​@@irinaiwanowa4618женщина с шампуром, что баба на паруснике😅😅😅

👍😊

У нас три мужика только портят шашлык,доверяю разжечь мангал

Вы попробуйте приготовить, запах хорошего мясного промаринованного шашлыка духовка не испортит.

Безусловно

@@helly-f это у вас маринованное мясо в духовке, но только не шашлык.

И все-таки это шашлык, как бы вы не возмущались. Просто, шашлык в условиях городской квартиры. Вменяемые все понимают, а упоротым бесполезно что-либо обьяснять. Вот такая эпидерсия получается.

@@user-cb7fq6oo2r шашлык- это мясо на углях. если ты всё таки вменяемый, то поймёшь когда-нибудь.

@@TonyHetich Конечно. Если есть угли. А если углей нет это шашлык в духовке. Или в шашлычнице. Для тех у кого нет возможности в данный момент оказаться на природе. Если вас сие не устраивает, ради бога, называйте это жаренным мясом. Я же буду называть шашлыком. Мне так приятней. И, кстати, по вкусу он зачастую не сильно отличается от аутентичного. Но это, конечно, зависит, во многом, от мастерства готовящего. Вы, самое главное, не нервничайте сильно по этому поводу. Это того не стоит. 😉

@@user-cb7fq6oo2r мне не нервничать.... ахахахаха! сам не нервничай, сын. вдруг есть какой-нибудь орден шашлыка) они тебя за такие слова самого на угли бросят))

@@TonyHetich Вы ещё и нервно смеетесь😳. Успокойтесь. Не несите околесицу. Я же вам говорил, это того не стоит. И поверьте, мне совершенно все равно, что вы считаете шашлыком, а что нет. Это исключительно ваши проблемы. 😁