ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ. ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНАД

Рет қаралды 1,539,448

2 жыл бұрын

Всем привет, сегодня готовим шашлык в томатном маринаде. Готовим дома в духовке. Когда нет возможности выбраться на природу, такой шашлык прекрасная альтернатива!
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Ингредиенты:
Свиная шея
Помидоры в томатном соусе
Лук
Соль
Перец
#Шашлык#Мясо#Свинина

Пікірлер: 934

@senyavdele 2 жыл бұрын

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073

@user-fc8ox6sm4j 2 жыл бұрын

Привет!Можно ли заменить помидоры томатной пастой?Или нужны именно помидоры?

@user-rt9ln8lj3v 2 жыл бұрын

первое твоё видео,я посмотрел про Плов,где ты готовил для друзей и коллег на природе.Очень прошло много времени) это было твое 43 видео

@user-ck1kk8cc3k 2 жыл бұрын

Идеально для зимы !!!

@user-eb8ls5bx4g Жыл бұрын

@@user-rt9ln8lj3v ж

@NikolaiINKO Жыл бұрын

06:48 Ну дам совет по дымку, если нужно конечно. Если живёте в квартире то на балкон вынесете миску большую по диаметру на дно опилки можно любую доску(но не крашенную и с малым содержанием смол) пилкой поелозить что бы опилки сделать. Поверх на решётку мясо жареное, потом подпалить опилки и накрыть крышкой или листом железа(или что не горит) что бы пошёл дым и так некоторое время подержать что бы дымком обдало))

@geze1202 2 жыл бұрын

чтобы мясо легко переворачивать его надо нанизывать на две параллельных шпажки. получается плоскость и мясо легко перевернуть, оно не крутиться.

@user-qp7rl6ee4q Жыл бұрын

Идея, бро! 💪🤝👍☝️

@user-lv2dg8rc3m Жыл бұрын

@@user-qp7rl6ee4q а есть двойные шампуры, их можно найти в интернете, или заказать знакомому сварщику

@victoriakozlovskaya9485 Жыл бұрын

@@user-lv2dg8rc3m , для дома? Зачем так заморачиваться, деревянные ок

@victoriakozlovskaya9485 Жыл бұрын

Все клево, только луковицу можно взять меньше и потереть ее на колючей терке или в блендере измельчить в кашу, лучше промаринуется и не сгорит на мясе, а в маринад можно томатный сок, также выйдет, только дешевле немного

@dimpleex Жыл бұрын

Тся

@Maximus_z 2 жыл бұрын

Вчера приготовил мясо по данному рецепту. Вся семья в восторге. Готовлю по Вашим рецептам уже не первый раз. Всегда супер. Огромное спасибо за интересный канал. Успехов Вам, и всех благ!

@user-kk7th3zy9h Жыл бұрын

горелкой тоже прошлись?))

@Maximus_z Жыл бұрын

Нет, обошёлся без горелки!)))

@user-py9ho8bl6c 5 ай бұрын

@kos05 4 ай бұрын

Я хз кто у вас в восторге, рецепт хрень полная. Картошка сырая получается,плавающая, в жиже, мясо не готовое. Тайминг приготовления полностью иной от заявленного, но даже это не спасает,так как мясо пересыхает,ели делать до готовности. В итоге нет иного шашлыка,чем на мангале, это все фигня!

@user-ck1kk8cc3k 2 жыл бұрын

Если нет возможности выбраться к мангалу то рецепт стоящий !!! Шейку сложно испортить в принципе , подойдёт любой маринад !! Этот тоже надо обязательно брать на вооружение !!! По мне можно для домашнего шашлыка добавить копчённой паприки , это ещё более усилит именно ощущение костра ! Спасибо за рецепт как всегда все на высоте !!!!

@user-tz9ch9zj7j 2 жыл бұрын

Согласен. Тоже хотел про копченую паприку написать.

@azuli222 2 жыл бұрын

жидкого дыма добавить и все

@user-ei7jt7wc7d Жыл бұрын

Хотя на промышленных фермах крупному скоту скармливаются и экскременты других видов, куриный помет считается более питательным для коров, чем навоз свиней. С учётом того, что куриный помет в восемь раз дешевле, чем люцерна, американские фермы предпочитают кормить свои стада именно им. Стая из тысячи кур производит помета достаточно, чтобы кормить телёнка весь год. Доктор Майкл Грегер

@konstantinanatolyevich5780 Жыл бұрын

@@azuli222 опять химия

@user-dk2iv1sy1d 11 ай бұрын

Статистика, собранная Британской государственной ассоциацией по водным ресурсам, показывает, что начиная с 1985 года стоки с ферм загрязнили воду более 3500 раз. Вот лишь один пример того года: в свинарнике прорвался резервуар, и четверть миллиона литров свиных экскрементов попали в реку Пери. В результате погибло 110 000 рыб. П.Сингер "Освобождение животных"

@user-dh8rt2bc9l Жыл бұрын

каждый год 31 декабря я с сыном ухожу из уютной квартиры, где жена с дочкой готовят салаты, на опушку леса с мангалом, углем, маринованным мясом и ребрышками (это лакомство для сына) и жарим мясо для НГ стола. через 3 часа возвращаемся и всю НГ ночь нас окружает запах шашлыков ))) у нашей традиции появился конкурент )))

@katrindanilova1144 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за все ваши рецепты!!!!

@user-uj3xy8eh6d Жыл бұрын

Понравилось,что очень близко показали как кусочек шашлыка выглядит внутри,ну очень аппетитно,да ещё маринованный лук сверху!

@mikhailt4325 2 жыл бұрын

каждый раз когда Сеня готовит на кухне где-то в мире грустит один многоуважаемый казан )

@Gyuzelify 2 жыл бұрын

Mikhail T, ☺☺☺

@ssgfederall4835 Жыл бұрын

Какой режим духовки бро ?!

@natalieens9478 5 ай бұрын

Wot kakraz taki , etot Senja otdixaet w storonke , ot wsemi ywa)i(aemimi kazanami ... Prosto neye....nnij powar ...

@user-ih2uk6ju3m Жыл бұрын

Шашлык в духовке это круто!!! Спасибо!!!

@Eva-.-588 Жыл бұрын

Здорово! Спасибо за вкусный рецепт!🌷👍

@lyudmilaafonaseva507 5 ай бұрын

Мясо даже визуально выглядит аппетитно, благодарю за чудесный рецепт.

@dzham7216 Жыл бұрын

Спасибо за оригинальный рецепт.

@user-ez8dv4ky6y Жыл бұрын

Давно смотрю ролики этого Сени .Я не повар но готовить люблю и иногда приходится это делать. Мне очень нравится отношение к готовке и пище.Наслаждение от приготовления и кайф от употребления ! Спасибо Сеня !

@youtuber................. 2 жыл бұрын

Денис спасибо за шашлык в духовке.Нужно попробовать✌😋

@ludmila000 Жыл бұрын

На Вашу работу уже просто смотреть приятно. Работаете аппетитно... Сразу хочется повторить Ваш рецепт! Спасибо!

@user-ki7je6dk8p Жыл бұрын

Впечатляет. Обязательно попробую приготовить.

@user-gt1rt1wx9c Жыл бұрын

Спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Люблю шашлык.

@olgab8022 Жыл бұрын

Коротко и понятно, обязательно попробую, благодарю вас. 👍💖

@user-er8st8ls9z 2 жыл бұрын

В данном случае, шашлык - это громко сказано. Просто это отличный и красивый рецепт мяса в духовке. Лучок в соус лучше порезать полукольцами и очень тоненько, так будет сочнее.

@user-hg8rx1vc7r Жыл бұрын

Я на тёрке тру лучок, сока море. Ну и от сорта лука тоже зависит.

@vadim_76rude55 Жыл бұрын

@@user-hg8rx1vc7r Аж слёзы навернулись от твоего комментария. 😁

@user-hg8rx1vc7r Жыл бұрын

@@vadim_76rude55 на кг мяса полкило лука или больше. Вообще не проблема лук перетереть на терке. Главное быстро руками шуршать😂

@ludmilaschleining7398 5 ай бұрын

Спасибо за чудесный рецепт !!!❤😊

@user-uo5fl2pj5r 11 ай бұрын

Благодарю за рецепт!!!👍👍👍❤️❤️❤️🙏

@user-us8ew9gz4v 2 жыл бұрын

Очень аппетитно и вкусненькое, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. 👍👍👌👌

@user-jg9dt3bv3t Жыл бұрын

Спасибо, как вкусно пахнет

@user-wc3ci4mz9h Жыл бұрын

Очень нужный и вкусный рецептик! 🔥👍😋😋😋❗ Спасибо, вам, Сеня!🤝🌲😊 Лайк и Подписка! 🌹🌲❄

@user-pu6ql6xx9z Жыл бұрын

Большой умничка, все по делу.Очень вкусно. Быстро четко без всякой воды.

@user-pg7ht3kp3c 2 жыл бұрын

Я лайки всегда ставлю, я сегодня приготовил точно так же, шашлык дома, огонь 🔥

@user-nm9tf7ec8h 2 жыл бұрын

Вай как лета захотелось....Спасибо за рецепт

@galinazimina4057 Жыл бұрын

Вы - умничка, очень интересный рецепт...спасибо...буду пробовать

@user-ou1kl9dg3s 7 ай бұрын

Очень хороший рецепт, спасибо, завтра приготовлю.

@user-vc3or5sx1z 2 жыл бұрын

Со старым новым годом. Любви счастья здоровья исполнения желаний вам веселого настроения и удачи во всём.

@tatianababad6201 2 жыл бұрын

Ооо! По моему вкусу все, как я люблю, я тоже шейку мариную в томатах! А после того как мясо будет готово, включаю верхний гриль в духовке и .... шашлычок под коньячок 😉🍷готов👍😋! Спасибо за самый вкусный рецептик🙏

@user-dk2iv1sy1d 11 ай бұрын

Самое большое зло, связанное с потребностью в мясе - это уничтожение лесов. На протяжении всей истории главной мотивацией к вырубке лесов было желание пасти животных. В Коста-Рике, Колумбии, Бразилии, Малайзии, Таиланде и Индонезии тропические леса расчищаются под пастбища для выпаса скота. Но мясо животных не помогает бедному населению этих стран. Вместо этого его продают предпринимателям в крупных городах или экспортируют. П.Сингер "Освобождение животных"

@user-cj3tj1me4i Жыл бұрын

Спасибо. Идея хорошая. Буду пробовать.

@viktoriyakosenkova730 Жыл бұрын

Прекрасный совет и рецепт

@user-rx8pq2qu5s 2 жыл бұрын

шашлык в духовке это что-то новое Денис спасибо

@user-rj6le6rc1g 2 жыл бұрын

Спасибо большое за вкусный рецепт

@rootalex1rootalex14 2 жыл бұрын

да ну

@user-we7ls4yh2c Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!

@user-ct8qr4lc9i Жыл бұрын

Очень интересный рецепт. Попробуем

@user-kx4ux7ui9j Жыл бұрын

Спасибо вам, вашей жене повезло, дома, такой кулинар!!!👍🤗💓💚🍒

@kuzmichev22 Жыл бұрын

Жены поваров страдают) Повар дома отдыхает. И всё время оценивает приготовленное женой

@AnatolyWeiss 2 жыл бұрын

на днях на улице готовил шашлык) ПРИВЕТ ИЗ КАРАГАНДЫ!!

@zulfiyaruzmatova887 Жыл бұрын

Огромное спасибо за хороший пецепт и интересний канал

@user-ds3ur2ug3x Жыл бұрын

С дуру посмотрела Ваше видео на ночь глядя,думала подовлюсь слюной,спасибо, надо будет днем приготовить🤣🤣🤣👍👍👏

@viktoriyakosenkova730 Жыл бұрын

Еще очень вкусно, когда в маринад добавляешь гранатовый сок👍

@user-tf9gq3oq8w 2 жыл бұрын

Всё как и всегда превосходно

@user-jo6cy1kk6x 6 ай бұрын

Аромат дымка!!!Фишка что надо! Обязательно попробую, лайк!!

@PROvsjo._ Жыл бұрын

выглядит очень апппппетитно🙂👍

@OLGA_GOTOVIT 2 жыл бұрын

Да, мясо, замаринованное в томате, это очень вкусно! Нам очень нравится этот маринад!!!

@user-fg8kx5ss6e 2 ай бұрын

Добрый день! Приготовила Ваш рецепт, очень понравился, спасибо большое!

@user-ql7wg5et7d 6 ай бұрын

Отличный рецепт! Спасибо! Буду пробовать! 1

@user-en4sz5bc9o Жыл бұрын

Я мариную мясо для шашлыка на рассоле из помидоров, а лук на мясорубке прокручиваю, чтоб сок был, плюс приправа и шашлык аж тает во рту 😊

@tatianakatkova61 Жыл бұрын

Блэндэр есть для этого.

@user-dk2iv1sy1d 11 ай бұрын

Герберт Уэллс писал о вегетарианстве в книге "Современная Утопия", его видении будущего мира: "В мире Утопии нет мяса. Раньше было. Но теперь мы не можем выносить мысль о скотобойнях. И среди повсеместно образованного и имеющего аналогичный уровень физического изящества населения практически невозможно найти того, кто кромсал бы мёртвого быка или свинью. Мы не решали вопрос необходимости поедания мяса для нашего здоровья. Мы руководствовались другим аспектом. Я до сих пор помню, как ещё мальчишкой веселился по поводу закрытия последней скотобойни".

@Massacra_666 5 ай бұрын

попробуй на огуречном рассоле замаринуй или на компоте из сухофруктов.

@user-cd5ik8hv5j Жыл бұрын

Спасибо за приготовления шашлыка в домашних условиях. Оригинально, надо сделать. Спасибо.

@ludmilagindi2775 Жыл бұрын

Вы просто МОЛОДЧИНА 👍 С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 🎉 привет из Сиднея 🤗⛄️👋🏻‼️

@user-fj6hr5cb3x 5 ай бұрын

На этот новый год решили попробовать надеюсь будет вкусно спасибо Денис👍

@user-yb1rg7wg6j Жыл бұрын

Денис, вы как всегда на высоте! Просмотрела несколько вариантов, ваш лучший. Спасибо большое 👍

@_ma346_ma_ Жыл бұрын

И всё испортил химическим дымом..

@vadim_76rude55 Жыл бұрын

Видео с запахом и вкусом. 😁😁👍

@user-ii9uc6dn8j 2 жыл бұрын

Отлично приготовлено 👍👍🤩🥰🥰🤗🤗

@user-uv9ls3zw2y Жыл бұрын

Спасибо ЕСЕНИЯ,🤚👍👍👍 очень полезное,и вкусно

@sanchez032v Жыл бұрын

До вас куча

@user-sg1hm3gs1k Жыл бұрын

Вот это по хозяйски, молодец!!!

@gashek5053 2 жыл бұрын

Не верю я в шашлык в духовке, на сковороде, в казане и т.д. З.Ы. Живу в Красноярске, даже при -40 нет проблем выбраться на природу пожарить мясо, мангал и уголь всегда вожу в багажнике. На самый край, дома стоит электрошашлычница, пыль собирает.

@C4hku 2 жыл бұрын

а чем отличается электрошашлычница от духовки? да ничем! :) к казану у меня тоже были претензии, но вот тут вполне себе нормальный вариант. кстати, готовил почти по такому же варианту, только без картошки, вполне себе похоже на шашлык, особенно если горелкой пройтись

@user-sl7yf1cx4x 2 жыл бұрын

@@C4hku чтобы получить вкус газа на мясе? лучше в гастроёмкость - бросить 1 разожженный уголёк и подождать пока мясо пропитается именно угольным дымком - мясо получится чуть подкопченным , но это в разы ближе к шашлыку чем горелкой.

@Ferdinand-xq5yz Жыл бұрын

Купила электрошашлычницу и не парюсь, очень нравится

@alexstruihin5685 2 жыл бұрын

рецепт хороший ! спасибо !

@mrgonyk 2 жыл бұрын

Подобным образом тоже готовлю мясо, но только без спажек и в рукаве, а потом разрезаю рукав и включаю верхний гриль! Главное в рукав, сверху на мясо, положить прилично так лука!

@v.a.p6822 2 жыл бұрын

Отлично выглядишь!!! Сеня😁. Интересный рецепт.

@serg7423 3 ай бұрын

Посмотрел, аж слюни потекли🤤 Спасибо за рецепт!

@user-so3ho6uw1h 5 ай бұрын

Объединение😋. Всегда маринуем мясо для шашлыка в томатном соке. Другое не признаём 😊. Спасибо❤️

@alex_wolf68 2 жыл бұрын

Ребята!!!! Ну нравится человеку так готовить! Шашлык в духовке!!! Он Вам это показывает!!! Зачем писать, что это не шашлык! (только на углях)!!! Он не дурак!!!

@ssg-61 Жыл бұрын

Отличный рецепт, получилось божественно вкусного блюдо. Респект ❤

@Fzx78 Жыл бұрын

Шпажки на сколько минут замачивать в воде? Можно подумать они не высохнут и не пересохнут при 200градусах.а если не замачивать ,загорались?👀

@tatianatugusheva1958 Жыл бұрын

Лук с солью пожамкать,для меня открытие,спасибо.обязательно попробуем.

@user-ud6ih9uq5c Жыл бұрын

Спасибо! Это класс! 👍❤️

@FerSniper 2 жыл бұрын

Спасибо за потраченное время!!! Лучший!!!

@senyavdele 2 жыл бұрын

спасибо

@dmitryartukhov7083 2 жыл бұрын

Сеня себе не изменяет, заморочиться с маринадом, а потом умять залив всё это счастье кетчупом...)

@user-tv3mg3ow6t 2 жыл бұрын

Вот то что я искал , спасибо за ролик

@user-gk1vl6eg5y Жыл бұрын

Молодой человек вы молодец не обращяйте внемание кто пишет плохие комментарии класс

@user-cs6xl3uu5v 2 жыл бұрын

Сеня, респект!!! Побольше рецептов "на кухне"!!!

@user-zo3pl1yu8u 2 жыл бұрын

Так вкусно Пойду готовить

@muzhi4ok 3 ай бұрын

Как всегда всё хорошо. Красиво показывает, красиво говорит. Аппетитно ! Ставлю 5+

@user-zl9bl9qz7f 2 жыл бұрын

Спасибо за ролик!Как вариант зимой подойдёт.

@user-rx1om1hm6k 2 жыл бұрын

Отличный вариант, как можно красиво подать мясо к столу.

@user-yq2ye9pt7z Ай бұрын

На стадии приготовления уже вкусно🤗. Спасибо за видео❤

@user-gr9nb3do5c 3 ай бұрын

А я, посмотрев передачу Лазерсона, довольно жесткое мясо свиную лопатку на ночь замариновала в кашице из лука (блендером перебила) в горчице и специях для мяса, подлила немного воды и масла растительного как проводника. Сок лука и горчица размягчают волокна мяса это доказано, а вот кислота спорно и портит вкус, иногда даже жестче делает шашлык, мы так привыкли почему то кислить, но шашлык не должен быть кислым. И правда мясо получилось мягким и вкусным, а картошка куда сок с мяса капал просто язык проглотить.

@user-wq5gb2uc3i 2 жыл бұрын

Ржака. Комментаторы докопались до слова - шашлык. Объясняю на пальцах. Мясо есть, шампура есть, как-бы жареное. Всё! Это-как- бы шашлык!! Все самогонщики настаивают самогон и называют этот напиток - как бы коньячок. Ну нет у нас названий этому. А коньячок под шашлычок - вкусно очень.. С этим спорить нельзя!!!!

@xelga4054 2 жыл бұрын

Идеально, спасибо за идею шашлыка

@user-gu5ln1mu1h Жыл бұрын

Поверх картошки распределить мясо,-просто,чисто и быстро..Спасибо за рецепт!!

@user-un2fh3mb7q 2 жыл бұрын

Бистро просто и очень вкусно 👍👍👍👍💯💯💯💯✨✨✨✨✨

@user-nz1cg2xv5o 4 ай бұрын

Здравствуйте спасибо большое очень приятно ❤❤❤❤

@user-kn6rj8kf3j 2 жыл бұрын

Сеня спасибо за рецепт, очень вкусное мясо получилось.

@swetlanafanenstiel6897 Жыл бұрын

@@user-uv2sb9zh1f милый человек вы слышали что блогер сказал? Если нет возможности, на даче или ещё где-то, можно дома сделать жс💝

@Alex-zm1fx Жыл бұрын

@@user-uv2sb9zh1f дибилка

@swetlanafanenstiel6897 Жыл бұрын

@@user-uv2sb9zh1f вопрос от чего? 🙉

@user-ys1vz8kc3f 2 жыл бұрын

Если совсем уж нет возможности жарю в электрошашлычнице.В фольгу кладу влажные опилки, плотно заворачиваю в фольгу и на газовую горелку на плиту , пока дым не пойдет, и в тару куда только что снятый шашлык сложила,и крышкой накрыть.Вот тогда что то похожее.

@user-nk9ql2jk6z Жыл бұрын

Мне Понравилось,приготовлю😃🤩😀

@user-zo7fk2pb3r Ай бұрын

Ещё не пробовал,но по любому так сделаю. Саня-ты красава😊

@MsSymantec 2 жыл бұрын

шикарно

@sour3795 2 жыл бұрын

Очень понравился рецепт, попробую. Для ленивых домашних жоп - самое оно :)

@user-gd6ry9lk1g Жыл бұрын

Так же делаю, только вместо томат поливают лимонным соком, добавляю пересоль и обязательно лавровый лист разминаю с мясом. Получается мягким, сочным и ароматным от лавиового листа. Советую, попробуйте!

@dmbm10 Жыл бұрын

Да, это интересно!

@user-tp6ij1ju6v 2 жыл бұрын

Денис подписан смотрю и готовлю по твоим рецептам все супер но лучше насаживать на две шпажки удоней переворачивать спасибо тебе за твои рецепты

@maximmelnik9051 2 жыл бұрын

лучше -20 чем как у нас в Минске сейчас +5 с противным ветром и дождем ! Отличный вариант Сеня !

@ziemelmeita6023 Жыл бұрын

Приятный человек и голос приятный.

@user-rz2wj1pu2p 28 күн бұрын

Ой побежал мясо мариновать, к обеду постараюсь приготовить. ЛайК!

@user-rz2wj1pu2p 27 күн бұрын

Получилось зашибись

@user-of3tp5ic3c Жыл бұрын

Если делаете из птицы,то в маринад лобязательно подс масло без запаха. Масло запечатает соки и не бкдет сухим шашлык.А,палочки нужно замачивать за 2часа до готовки,тогда они не горят.

@user-gr9nb3do5c 3 ай бұрын

Спасибо за совет про палочки. Вот не догадалась, у меня прям загорелась палочка, за то шашлык с дымком получился, как настоящий. Но лучше не надо, хорошо шашлык тогда был с куриного филе, а то бы не успел приготовиться если бы свиной, палочки бы сгорели.