【ニトリで最強】切れる包丁「毘翔 ダマスカス67層」三徳包丁。予想以上に切れて驚き! 現役料理人によるニトリ包丁レヴュー

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 えもっちゃんねる

えもっちゃんねる

Жыл бұрын

ご視聴ありがとうございます!
今回はニトリ包丁はどうなのか興味があり動画にしてみました^_^
パール金属ダマスカスシリーズの紹介動画
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この包丁のその後↓↓↓↓
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えもっちゃんプロフィール
料理人歴23年。
大学卒業後、父の経営する和食店に勤務。
父の他界により、いきなり2代目に。
調理師学校に行かずに急に板前デヴューそして2代目。
料理は独学で学ばざるえず、読んだ料理書籍は300冊以上。
経営しながら、多くのプロから学ぶ日々が続き、現在も創業から43年の飲食店を経営。
ステキな優しいお客さん達に恵まれ、ワイワイする営業の日々。
料理を重ねるごとに
家庭料理の大切さを改めて知る。
反面、包丁使いが苦手で、包丁そのものを意識していない人が多いことに気づき
楽しい包丁料理をお届けしたいと思い、YOU TUBE スタート。
♪エンディングテーマ曲♪
酒と歌と君との日々
byツキサケ

Пікірлер: 11
@user-fc9xu6ln6r
@user-fc9xu6ln6r 5 ай бұрын
本鋼の包丁も良いと思います。
@zelos1021
@zelos1021 Жыл бұрын
三徳包丁 関孫六 ダマスカスとこのニトリの包丁で悩みます。。。 値段差は2000円くらい関孫六の方が高いですがそれでもどっちも 10000円以内なので、どっちがいいかなーと調べては唸ってます🤔
@chef-emoto
@chef-emoto Жыл бұрын
質問ありがとうございます。 関孫六シリーズは僕は使ってないので、切れ味やハンドル感など何とも言えないんですが、 評価はとても良いのと安定のメーカーなので、もし悩まれてるなら関孫六ダマスカスの方が良いかと思います😊 このニトリ包丁をしばらく使ってみたレヴューもUPしようと思います😊
@com6419
@com6419 Жыл бұрын
はえー結構切れ味いいのかぁ。 とてもよっさそうな割に意外にも高くないから買ってみよっかな〜ははははははは
@chef-emoto
@chef-emoto Жыл бұрын
マジで切れ味良かったですよー😃 家のキッチンで日常的に使う候補として全然アリだと思います😊 お値段もコスパは良いと思います👍👍👍 ウチの店でスタッフに使ってもらいその後のレヴューもしたいと思います😊 最初の切れ味がめっちゃ良いので、包丁に慣れてない人は注意が必要ですねー😊
@chef-emoto
@chef-emoto Жыл бұрын
今回はニトリで一番高い包丁ってどうなんだろう?と興味あり 実際に購入してみて動画にしてみました! 予想以上に切れましたが続きがあります。 ニトリ包丁の続編はこちら ↓↓↓↓↓ kzfaq.info/get/bejne/d9GWaaSXt6m7Y58.html
@user-fc9xu6ln6r
@user-fc9xu6ln6r 5 ай бұрын
ステンレスで切れ易いと言う事は、焼き入れが上手かったと言う事です。
@user-ld6xl6ik7d
@user-ld6xl6ik7d Жыл бұрын
動画お疲れ様です。この模様はプリント焼ですね。しかもダマスカス製法は、既に途絶えた製法なので、厳密にはダマスカスとは言えません。宜しくお願い致します♫
@Yulikaze
@Yulikaze Жыл бұрын
ギコギコはしません1度歯が入ったら スーーーーーーーーー
@chef-emoto
@chef-emoto Жыл бұрын
YES!! 刃が入ったらスーーーですねー♪♪♪ ノコギリのような切り方はダメですね😊
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