นมเหนียว ช็อคโกแลต สูตรไม่ใช้แบะแซ! l Chef Kan

No video

นมเหนียว ช็อคโกแลต สูตรไม่ใช้แบะแซ! l Chef Kan

Рет қаралды 258,154

Күн бұрын

มาแล้วครับ ตามสัญญา กับ "นมเหนียว สูตรไม่ใช้แบะแซ"
วันนี้ทำเป็นนมเหนียวโกโก้นะครับ อร่อยมากๆเลยครับ
สูตรครับ
1.ผงครีมเทียม 100 กรัม
2.ผงโกโก้ 20 กรัม (หรือ 2 ช้อน พูนๆ)
3.น้ำตาลทราย 30 กรัม (หรือ 3 ช้อน)
4.นมข้นหวาน 20 กรัม (หรือ 1-2 ช้อน)
5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 1-2 ทัพพี
วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือด
2.นำส่วนผสมของเหลวมาตุ๋น
3.พอส่วนผสมร้อนแล้ว ค่อยๆใส่ผงครีมเทียมและโกโก้ครับ แล้วคนให้เข้ากัน
4.คนให้เนื้อเนียนละเอียด พักไว้ให้เย็น เป็นอันเสร็จครับ.
.
******************************************************************
ติดต่องาน หรือ พูดคุยกันได้ ตามช่องทางนี้เลยครับ
facebook : bit.ly/2TF0HRa
KZfaq : goo.gl/wnpv4w
Instagram : goo.gl/oYWuah
******************************************************************
ช่องทางการสนันสนุน
ธ.กสิกรไทย : 7262840845
หรืออุดหนุนคอร์สสอนทำอาหารออนไลน์ของผมได้ที่นี่ครับ
edumall.co.th/...
******************************************************************
สวัสดีครับ ผม กานต์ จอมแก้ว ผมจบจากโรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี. (MSC thai culinary school) ของเชฟชุมพล และ เรียนเบเกอรี่จาก UFM Baking&Cooking School ทำงานด้านอาหารมาแล้วหลายด้าน ทั้งเปิดร้านของตัวเอง เป็นพ่อครัว เป็นเชฟ ที่ปรึกษาร้านอาหาร อาจารย์ สอนทำอาหาร ทำเพจอาหาร ทำยูทูป ผมทำหลายๆอย่าง เพราะผมมีความฝันอยากเป็นเชฟที่เก่งๆครับ อยากมีร้านอาหาร ,มีรายการสอนทำอาหาร และโรงเรียนสอนทำอาหารของตัวเอง
ผมเรียนจบนิเทศศาสตร์ครับ พอตัดต่อได้บ้าง เลยอยากทำคลิปให้ทุกคนติดตามดูการเจริญเติบโตครับ แบ่งปันความรู้ และเทคนิคในการทำอาหารและเบเกอรี่ ที่ได้เรียนรู้มา ให้ทุกคนได้ดูด้วยครับ ผมอาจจะยังไม่เก่งมากนะครับ แต่หวังว่าทุกวีดีโอจะเป็นประโยชน์กันทุกคนนะครับ เป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ!! ขอบคุณมากนะครับบบบบบ!!
**ฝากติดตามด้วยครับ ค้นหาคำว่า #เชฟกานต์ หรือ Chef Kan ได้เลยนะครับบบบ**
******************************************************************

Пікірлер: 225

@168specialed9 Жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยค่ะ

@Kantalad101 Жыл бұрын

ขอบคุณค้าบ

@fahsainaraklovely1342 2 жыл бұрын

ใส่กับทารต์ไข่ได้ไมคะ

@Kantalad101 Жыл бұрын

ได้ครับ เหนียวๆ หนึบๆ เหมือนขนม

@user-qn5dq4it6x 2 жыл бұрын

พี่อยากรู้ว่า นมจืดแบบกล่อง หรือนมโรงเรียน มาทำนมต้ม เพื่อชงน้ำหวาน ใช้แทนตาเนชั่น ได้ไหมจ้ะ สอนหน่อย

@Kantalad101 2 жыл бұрын

ใช้ทำเบเกอรี่แทนนมสดได้ครับ แต่แทนนมข้นจืด พวกคาเนชั่นไม่ได้ครับ พวกนั้นจะเข้มข้น มันกว่า และมีกลิ่นเฉพาะตัวครับ แต่อาจจะผสมได้ เช่น ถ้าทำเฉาก๊วยนมสด ใช้นมโรงเรียนครึ่งนึง นมคาเนชั่นครึ่งนึง แบบนี้ได้ครับ ถ้าอยากได้หวานก็เติมน้ำเชื่อมตามชอบครับ

@suchadamomay4593 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้ได้กี่แก้วคะ

@user-mx6nb5wn7o 2 жыл бұрын

นมเหนียว จะละลายไปกับน้ำแข็ง เพื่อดูดดื่ม ให้อร่อยมั้ยครับ กำลังจะทำขาย

@Kantalad101 Жыл бұрын

ไม่ละลายครับ ตัวนี้จะอารมเหมือนขนมน้ำตาลปั้นมากกว่าครับ ยิ่งเย็น ยิ่งแข็งขึ้น เหนียวขึ้น

@user-bp2pq4ry8r 2 жыл бұрын

เก็บไว้นอกตู้เย็น ได้กี่วันค่ะ

@Kantalad101 Жыл бұрын

เคยวางไว้ 7 วัน ยังทานได้นะครับ แต่ไม่แนะนำ เพราะเชื้อจะเติบโต ถ้าอุปกรณ์ไม่สะอาดครับ

@bosszameenoy6283 2 жыл бұрын

รบกวนถามนะคะ ถ้าใช้แบะแซแล้วทาขนมปังปิ้งขาย จะได้มั้ยคะหรือต้องใช้สูตรครีมเทียม

@Kantalad101 Ай бұрын

ได้เหมือนกันครับ ขอโทดที่ตอบช้านะครับ

@user-bp2pq4ry8r 2 жыл бұрын

ใช้ราดบราวนี่ได้มั้ยค่ะ

@Kantalad101 2 жыл бұрын

ได้คับ หนึบๆดี เคี้ยวได้

@tuichalasai1750 6 жыл бұрын

นำเสนอได้ดีมาก รวดเร็วทันใจ บอกวิธีทำได้ละเอียด ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ ขอให้ร่ำรวย สุขกายสุขใจ เจริญๆยิ่งขึ้นนะคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยครับบบบ ดีใจมากๆเลยครับ ขอให้มีความสุข ร่ำรวยๆเช่นกันครับ

@user-gi2mo7lx8h 3 жыл бұрын

อยากทำขายจัง

@user-gv5yu7sm5h 5 жыл бұрын

เป็นประโยชน์มากเลยชอบมากคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ กำลังใจมหาศาลเลยครับ

@khanitaarisapho5744 4 жыл бұрын

1 ร้อยกรัมกี่ช้อนคะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ประมาณ 10 ช้อนครับ พอดีๆ ไม่พูนมากนะครับ

@praewpimmpimm5987 3 жыл бұрын

เชฟคะ อยากให้ทำ “นมสดโกโก้เหนียว” แบบใส่ขวดพร้อมดื่มจังค่ะ อยากทำขาย ชอบคุณล่วงหน้าค่ะ

@user-hn7qi6um9b 6 жыл бұрын

มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@user-ig1rz8fl8z 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะแต่ทำไมเอาชงกินมันจับตัวเปนก้อนไม่เหลวอ่ะค่ะเชฟ

@aaaasa8755 5 жыл бұрын

สอนดีเข้าใจง่ายคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับบบบบบ

@oivoivevillive5047 5 жыл бұрын

ชอบค่ะ ทำตามแล้ว อร่อยเหมือนซื้อกินร้านชื่อดังเลย ขอบคุณมากๆค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@pleaseforgetaboutIT 6 жыл бұрын

เป็นประโยชน์ต่อคนที่ไม่สะดวกที่จะซื้อแบะแซะเลยฮะ ขอบคุณพี่มากนะฮะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับ หวังว่าจะเป็นประโยชน์นะครับ ผมเอาราดขนมปัง ก็อร่อยครับ 555

@montakantisitamanee8738 6 жыл бұрын

ทำขนมหวาน

@user-hk2wr6kh2u 5 жыл бұрын

ทำเเล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ

@lisablink4179 4 жыл бұрын

เราทำแล้วมันเหลวมากเลยค่ะ;-; ไม่หนืดเลย

@laddanamthipy7287 4 жыл бұрын

ใช่เหมือนกันเลย

@Kantalad101 4 жыл бұрын

มีวิธีแก้ 2 อย่างครับ 1.คนให้นานหน่อยครับ ให้นำระเหยออกไปอีกหน่อย มันจะข้นขึ้น และ 2.เพิ่มครีมเทียมขึ้นหน่อยครับ น่าจะช่วยได้ ลองดูนะครับ ได้หรือไม่ บอกกันได้นะครับ

@laddanamthipy7287 4 жыл бұрын

@@Kantalad101 หนูลองเพิ่มนมข้นหวานให้เยอะขึ้นก็หนืดนะคะแต่หวานมากเลย

@namnam1302 3 жыл бұрын

ถ้าอยากทำเยอะๆต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ อยากรุ้

@user-sc6rp9xw4w 5 жыл бұрын

โกโก้เข้มเกินค่ะ

@onusasilawal9358 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ที่ช่วยบอกตอนท้ายคลิปว่าใช้นมแทนได้ มีประโยชน์มากค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณที่ดูจนจบ ฝากติดตามด้วยนะครีบ

@littlesquid5166 6 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ เป็นประโยชน์มากๆๆเลยค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ สูตรนี้หาของไม่ยากเลย

@user-um1kf8gq5e 5 жыл бұрын

เชพค่ะ มีสูตรทำขนมดอกจอกมั้ยค่ะ อยากได้

@Kantalad101 5 жыл бұрын

มีครับ ไว้หลังสอบใบรับรองเสร็จ จะทำให้ดูนะครับ

@user-qz3wt2vf8p 6 жыл бұрын

ขอบคุณค่า ขอหลายๆสูตรเลยค่ะ ชอบดู เพลินดี

@khunsomm1633 4 жыл бұрын

มีวิธีเก็บรักษาไหมคะ เช่น เก็บนอกตู้เย็น หรือเก็บในตู้เย็นแล้วมันแข็งหรือเหนียวขึ้นต้องทำอย่างไงต่อคะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ปกติผมเก็บในตู้เย็นครับ แต่มันจะเหนียวขึ้น เวลาทานก็เอามาอุ่นเล็กน้อยครับ เช่น ต้นน้ำแล้วเอาภาชนะที่ใส่นมเหนียวใส่ลงไป หรือตั้งด้านบนเหมือนการตุ๋นในคลิปครนับ

@satapornboukum9461 5 жыл бұрын

อยากได้สูตร1กิโลกรัมต้องคำนวนยังใงคับเชฟ

@mtchy2091 5 жыл бұрын

ถ้าใส่ครีมเทียม100กรัมจะเท่ากับกี่ช้อนค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ประมาณ10ช้อนกินข้าวคับ แบบไม่พูนมาก

@GotNevermind 4 жыл бұрын

สวัสดีครับเชฟการณ์ ขออนุญาตสอบถามครับ ครีมเทียม เราใช้ผงนมแทนได้ไหมครับ

@user-fo2ec6xg4h 4 жыл бұрын

อยู่ได้นานกี่วันคะ

@user-fr1rd5iw3g 4 жыл бұрын

เห็นที่เค้าขายกันพอโดนความเย็นแล้วไม่แข็งตัวค่ะ ต้องทำไงค่ะ

@user-zr8st8ov2r 4 жыл бұрын

อยากได้สูตรสตอเบอรี่ค่ะแนะนำหน่อยค่ะ

@fishguy559 5 жыл бұрын

สุดยอด. มาก

@user-xh5ve9dt4e 5 жыл бұрын

พี่ค่ะใช้โอวันตินเเทนได้ไหม

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ได้แต่ใช้ผสมกับครีมเทียมดีกว่าจ้าาาา (อย่างละครึ่ง)

@pimjainoikoon9088 6 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-zs5db4mq2g 4 жыл бұрын

อยากทราบปริมานในการทำเยอะค่ะทำขายค่ะ

@168specialed9 Жыл бұрын

คูณ10เข้าไปค่ะ วันนี้เราใช้ดรีมมี่1กกทุกอย่างคุณ10ค่ะ

@user-ue6eq4ex8w 4 жыл бұрын

อยากดูวิธีทำนมเหนียวรสนมนะค่ะทำอย่างไรค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ลองดูคลิปที่เป็นชาเขียวครับ แล้วเปลี่ยน ผงชาเขียว เป็นนมผงครับ เลือกดูที่เข้มข้น หอมหวาน ตามที่เราชอบเลยครับ ใส่ปริมาณเท่ากัน kzfaq.info/get/bejne/fceBpcmS37icmGg.html

@SaowaneeSs 5 жыл бұрын

ระหว่างใส่แบะแซ กับ ไม่ใส่ แบบไหนอร่อยกว่ากันคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ส่วนตัวผมชอบ แบบผสมกัน2อย่างเลยครับ 555 แต่ให้คนอื่นชิม เขาว่า ครีมเทียมอร่อยกว่าครับ

@porntep00 6 жыл бұрын

อยากให้สีมันอ่อนลงกว่า นี้มีวิธีไหมครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

เลือกใช้โกโก้สีอ่อนครับ เวลาซื้อจะเขียนอยู่ข้างถุงครับ หรือใส่นมข้นแทนน้ำเปล่าตอนต้นครับ

@tunyaruksrimonthok5171 4 жыл бұрын

เชฟคะ จะทำขายคะแต่เห็นที่เค้าขายกันคือใส่นมสดด้วยคะ อันนั้นขั้นตอนการทำนมเหนียวแบบของเชฟได้ปกติเลยใช่มั้ยคะ พอเราใส่แก้วขาย ก้ใส่นมสดเพิ่มเข้าไป แล้วราดด้วยนมเหนียวที่เราทำเลย รสชาติจะเปลี่ยนมั้ยคะ รบกวนเชฟตอบด้วยนะคะ 🙏🙏

@g7z17 5 жыл бұрын

ขอแบบโกโก้ ลิตรหน่อยครับ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

สูตรนมเหนียว โกโก้ 1.5 กิโล ครับ 1.ผงครีมเทียม 1000 กรัม 2.ผงโกโก้ 200 กรัม 3.น้ำตาลทราย 300 กรัม 4.นมข้นหวาน 200 กรัม 5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 100 กรัม (ถ้าต้องการให้เหลวกว่านี้ ก็ใส่น้ำเพิ่มได้ครับ)

@user-ft2ps3zf9m 5 жыл бұрын

ทำไม มี แต่ คำ ว่า เนาะ ละ คะ พี่😙😙

@blackmagicwoman537 5 жыл бұрын

+++ ค่ะ ดูมาหลายคลิปคำนี้ติดหูเลยค่ะ

@user-cd7gx4ph9j 6 жыл бұрын

น่ารักน่าทานดูเพลินมากค่ะ

@narumontnsoom2514 6 жыл бұрын

เอาทำเป็นช็อคโกเเลตได้ไหมค่ะ

@jiradayapradith2829 4 жыл бұрын

ถ้าอยากได้รสเข้มๆต้องเพิ่มโกโก้ประมาณกี่กรัมคะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

จริงๆเติมได้ตามชอบเลยครับ ที่ผมชอบ คือ เพิ่มอีก 10 กรัมก็พอครับ

@user-ii3pm6wt6t 5 жыл бұрын

ถ้าทำผงกาแฟ..ต้องชงก่อนมั้ยคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ชงครับ แบบเข้มข้นเลยครับ หรือถ้าผงกาแฟละเอียกมาแล้ว ทำเหมือนคลิปชาเขียวได้เลยครับ >>> kzfaq.info/get/bejne/fceBpcmS37icmGg.html

@user-ii3pm6wt6t 5 жыл бұрын

ขอบคุณคร้าาาา

@Rat_Phanarat6995 6 жыл бұрын

น่าทานจังค่ะ เดี๋ยวไปลองทำทานบ้าง😊

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ เอาไปราดบิงซู หรือ ขนมปังก็อร่อยครับ แนะนำว่า ใส่นมข้นเยอะๆหน่อย ยิ่งอร่อยครับ

@user-ip6zw1dq1y 6 жыл бұрын

นมเหนียวเก็บไว้ได้นานแค่ใหนคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

เก็บได้นานครับ เป็นสิบวัน ยิ่งแช่ตู้เย็น เก็บได้เป็นเดือนครับ แต่ไม่แนะนำนะครับ เพราะ รสชาติมันจะเปลี่ยนครับ จะจืดลง กลิ่นตู้เย็นก็จะติด ถ้าให้ดีแนะนำว่า ทำแค่พอทาน หรือ ขายซัก 4-5 วันก็พอครับ ^_^

@wassanacharoen3032 6 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่นมสดใส่เป็นน้ำอย่างอื่นได้ไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

หมายถึง นมข้นใช่ไหมครับ เคยลองใส่น้ำเชื่อม มันใสครับ ไม่ค่อยข้น ถ้าอยากได้หวาน เติมน้ำตาลทรายได้ครับ

@basa4344 4 жыл бұрын

อยู่ได้กี่วันค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ถ้าเก็บในตู้เย็นจะเก็บได้นานคับ ประมาณ 2 สัปดา แต่ถ้าอยากให้นานกว่านั้น ไม่ต้องใส่นมคับ เก็บได้นานเป็นเดือนเลยคับ แต่ต้องปิดดีๆนะ เดี๋ยวกลิ่นอาหารในตู้เย็นติดคับ

@user-oy6lz8ib1k 5 жыл бұрын

เอามาทำใส้ขนมปังได้ไหมค่ะ แบบขนมปังใส้ทะลักอะไรแบบนี้อ่ะค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ได้ครับ แต่ใส้มันจะเหนียวๆ ยืดๆหน่อยนะครับ อบขนมให้เสร็จก่อน แล้วบีบไส้ใส่ทีหลัง คล้ายๆกับทำขนมปังสังขยาครับ (แต่จริงๆ แนะนำว่า ราดบนขนมปังปิ้งทาเนยหอมๆ อร่อยกว่าเยอะครับ)

@user-oy6lz8ib1k 5 жыл бұрын

Cooking by เชฟกานต์ ขอบคุณมากค่าาาา

@user-zt2ct1li2e 4 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะ...ลองทำรสนมแล้ว แต่สีมันไม่ขาวแบบที่เหนทั่วไป ต้องนมแบบไหนค่ะ

@user-wc8jw9bv9p 4 жыл бұрын

เก็บได้กีวัน..

@Kantalad101 4 жыл бұрын

เคยทดลองเก็บไว้ 2 สัปดาห์ ยังกินได้อยู่ครับ ปกติ แต่ต้องแช่ตู้เย็นนะครับ เพราะมีส่วนของนม ถ้าเก็บในตู้เย็น ปิดฝาดีๆครับ กลิ่นตู้จะติดง่าย ถ้าทำขาย ทำเผื่อขายซัก สัปดาห์นึงก็ได้ครับ

@mindsps1416 6 жыл бұрын

สอนทำช็อคโกแลตไว้สำหรับใส่ไส้เครปเย็นหน่อยค่ะ

@wikandasadniyom5086 5 жыл бұрын

เก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ

@user-tw5fp6gr8l 6 жыл бұрын

เก็บได้นานไหมค่ะ

@user-dy5qh2og5v 6 жыл бұрын

เก่งจังคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@bumpoom8020 6 жыл бұрын

เก็บนอกตู้เย็นได้นานไหม

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ไม่เคยเก็บนอกตู้เย็นเลยอ่ะครับ แต่คิดว่าจะเก็บได้ไม่นานนะครับ เพราะมีส่วนผสมของนม ถ้าไม่อยากเก็บในตู้เย็น ไม่ต้องใส่นม น่าจะเก็บนอกตู้เย็นได้ครับ แต่ผมก็ยังไม่เคยลองนะครับ ไว้ว่างๆ จะลองดูแล้วมาบอกนะครับ

@kengice 6 жыл бұрын

,😘😘😘😘😘😘 ขอบคุณจ้าาาา

@user-sj5qe2rd6s 5 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ครีมเทียมจะเป็นยังไงคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ไม่เหนียวครับ จะกลายเป็นนมข้นแต่งกลิ่นเฉยๆครับ แต่สามารถ ใช้แบะแซแทนครีมเทียมได้ครับ

@user-fd8ln1dv5j 6 жыл бұрын

ถ้าใส่แบะแซด้วย คอฟฟี่เมตด้วยได้มั้ยคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ อย่างละครึ่ง กำลังดีครับ

@joeiyara8332 6 жыл бұрын

ใช้ผงไมโลได้ไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ใช้ได้ครับ แต่อาจจะต้องเอามาละลายน้ำก่อน เดี๋ยวผมขอลอง แล้วจะเอามาทำคลิปให้ดูนะครับ

@user-uj5cb3vi1i 6 жыл бұрын

ถ้าต้องการให้ไหลแบบเป็นลาวาจะต้องทำยังไงค่ะ แบบไม่ให้เหนียวจนเกินไปอ่ะ ถ้าเอาไปใส่ไว้ในเค้กแล้วเอาแช่ตู้เย็น เอาออกมายังจะไหลยุมั้ยค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

1.ถ้าอยากให้ไหลเป็นลาวา ต้องใส่นมข้นเพิ่มอีกครับ ถ้าอยากให้เหลวมากก็ใส่เยอะๆเลยครับ 4-5 ช้อนครับ /2.ถ้าเอาใส่ตู้เย็นจะหนืดขึ้นครับ จนถึงแข็งเลย แนะนำใส่ราดบนขนมปังกินอุ่นๆ อร่อยกว่าครับ เช่นพวก ฮันนี่โทรส หรือ ราดบิงซู / ทำได้ทุกอย่างแทนนมข้นหวานเลยครับ

@user-ux1kl2cj3v 6 жыл бұрын

ถ้าเปลี่ยนเป็นกาแฟทำได้มั้ยคะ จากผงโกโก้ เป็นผงกาแฟ มันจะเหนียวข้นเหมือนกันรึเปล่า

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ เปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการเลยครับ วิธีทำเหมือนรสชาเขียวในคลิปนี้ครับ >>> kzfaq.info/get/bejne/fceBpcmS37icmGg.html

@user-ux1kl2cj3v 6 жыл бұрын

Meatball Diary ขอบคุณค่า😊

@user-ii3pm6wt6t 5 жыл бұрын

ถ้าเป็นกาแฟยี่ห้อไหนอร่อยคะ

@PooPoo-oy9ym 6 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ครีมเทียมจะได้ไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ ใช้แบะแซ(Corn syrup) แทนได้ครับ ดูสูตรและวิธีการทำลิ้งนี้เลยครับ >>> kzfaq.info/get/bejne/obxmidmplrOwfWw.html

@faiizhham8073 6 жыл бұрын

ถ้าทำเยอะๆเเช่ไว้ในตู้เย็นได้ไหมค่ะ ความหนืดจะมากขึ้นไหมค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าโดนความเย็นจะหนืดขึ้นครับ พอจะใช้ค่อยเอามาตุ๋นด้วยหม้อสองชั้นอีกรอบครับ ทำเยอะๆเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเดือนครับ(ใส่กล่องให้มิดชิด กันกลิ่นเข้าไปด้วยนะครับ)

@goyvarunee9353 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ👏👏👏👏👏👍

@guindy2547 6 жыл бұрын

fcครับ

@tunder191za 6 жыл бұрын

เก็บรักษาไงหรอครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ใส่กล่องปิดสนิท แช่ตู้เย็นครับ อยู่ได้เป็นเดือนครับ เวลาจะใช้ก็เอามาตุ๋นครับ

@user-ex1uq5zb7c 6 жыл бұрын

ถ้าอยากให้เหลวกว่านี้ต้องเพิ่มอะไรดี เพราะถ้าเหนียวเกินตักใส่แก้วยากค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ใส่น้ำเพิ่มตอนช่วงแรกครับ ถ้าข้นๆ ผมมักจะเอาไว้ราดขนมปังครับ แต่เวลาจะกินกับน้ำแข็งไส หรือนมเย็นๆจะข้นเกินไป ผมก็ทำเหลวๆหน่อยใส่ถุงบีบ หรือขวดบีบใหญ่ๆครับ สะดวกดีเวลาทำเยอะๆครับ ลองดูนะครับ

@user-dg8ss5ri3o 4 жыл бұрын

อยากได้สูตรทำประมาณ1-2ลิตรค่ะ จะทำเป็นอาชีพอ่ะคะ รบกวนด้วยนะคะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

ทำจำนวนเยอะ ใช้ส่วนผสมตามนี้ครับ 1.ผงครีมเทียม 1000 กรัม 2.ผงเครื่องดื่ม 250 กรัม (เปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการครับ สูตรเดียวกัน) 3.น้ำตาลทราย 200 กรัม 4.นมข้นหวาน 200 กรัม 5.น้ำร้อนหรือนมต้ม 2 ถ้วย (กะเอาตามความเหนียวที่ต้องการครับ) ทำเยอะๆ ใช้ชั่งเอานะครับ ตวงเอาจะไม่ตรง

@user-jv2bh9gf3v 4 жыл бұрын

จะได้ประมาณกี่แก้วคะ

@skyjang5116 5 жыл бұрын

สอบถามหน่อยครับ กินครีมเทียมเยอะๆไม่ดี แต่เปลี่ยนครีมเทียมให้ใส่น้อยลง แล้วเพิ่มเป็นนมผงแทน ได้ไหมครับ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ถ้าห่วงสุขภาพ ไม่กินดีที่สุดครับ น้ำตาลหรือความหวาน อันตรายกว่าเยอะครับ แต่ถ้าอยากกิน แต่ไม่อยากใช้ครีมเทียม ใช้แบะแซแทนได้ครับ ดูสูตรได้ในคลิปนี้ครับ >>> kzfaq.info/get/bejne/iMmnkrler6eUlKs.html

@istoreshop433 4 жыл бұрын

ได้จ้า

@moonoyn68 6 жыл бұрын

ถ้าไม่ใช่ครีมเทียมจะออกมาอร่อยไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าไม่ใช้ครีมเทียม จะไม่ออกมาเหนียวครับ จะออกมาเหลวๆครับ ^_^

@magibringsa4930 5 жыл бұрын

แบบไม่ตุ๋นได้มั้ยค่ะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ได้ครับ เคี่ยวในหม้อได้เลยครับ แต่ต้องเปิดไฟอ่อนๆครับ ระวังจะไหม้ครับ เพราะวัตถุดิบไหม้ง่ายครับ

@user-pw3sx8ye9h 5 жыл бұрын

MAGI BRINGSA

@freedomoflife9635 6 жыл бұрын

ใส่หม้อตั้งไฟเคี่ยวแทนตุ๋นได้เปล่าครับ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ แต่ไม่แนะนำให้ทำ เพราะถ้าเคี่ยว จะสัมผัสความร้อนโดยตรง กว่าจะกวนให้ครีมเทียมละลายหมด อาจจะทำให้ไหม้ก่อนได้ครับ ถ้าไม่มีหม้อตุ๋น ใช้หม้ออื่นที่ขนาดพอๆกัน เทียบเคียงได้ครับ

@user-ex1uq5zb7c 6 жыл бұрын

น้ำ 1-2 ทัพพี ถ้าชั่งกี่กรัมได้ค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ในคลิปน่าจะประมาณ 50 ml ครับ กะเอาตามความเหนียวที่ต้องการเลยครับ ถ้าเอาข้นๆเหนียวๆ ก็ใส่น้ำน้อย หรือ ถ้าเอาเหลวๆจะเอาไปใส่น้ำแข็ง ก็ใส่น้ำเยอะหน่อยครับ

@thunchanokpromsingsakul1111 6 жыл бұрын

ผงเทียมหาซื้อได้ที่ไหนคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ผงครีมเทียม หาซื้อได้จากร้านค้าทั่วไปเลยครับ ผมใช้ของ คอฟฟี่เมต ซื้อจากเซเว่นครับ ^_^

@tancover2076 6 жыл бұрын

ใช้เปนนมผงแทนก้ได้น่ะคะ

@user-gn6pc2cm8f 6 жыл бұрын

ถ้าชาเป็นแบบกาก ที่เขาชงขายค่ะ ทำได้มั้ยคะ หรือต้องเพิ่มครีมเทียมมั้ยคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าชาแบบกาก ชงให้ได้น้ำเข้มข้นก่อนครับ แล้วไม่ต้องใส่น้ำเปล่าตอนต้น ใช้สูตรเหมือนคลิปนี้ครับ kzfaq.info/get/bejne/fceBpcmS37icmGg.html&lc=UgwgH_IG8h9m4ojkUIp4AaABAg

@wassanacharoen3032 6 жыл бұрын

ถ้าขายจะขายแก้วละเท่าไรคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ผมเห็นร้านทั่วไปขาย 25 บาท (แก้ว 16 ออนซ์) ร้านที่เป็นเฟรนไชน์ ขายแก้วละ 30 นะครับ แล้วแต่ขนาดแก้วครับ

@pichayapachaipong7062 5 жыл бұрын

ไอที่เป็นกระป๋องสีขาวคืออะไร

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ครีมเทียมครับ ตอนที่ถ่าย ผมใช้ของยี่ห้อ คอฟฟี่เมต แต่จะใช้อะไรก็ได้นะครับ สูตรเดียวกันหมด

@user-vi5ob1ut5c 6 жыл бұрын

ไม่ใส่ครีมเทียบได้ไหมค่าบ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ไม่ได้คร๊าบบบบ ถ้าไม่ใส่ครีมเทียมสามารถใช้แบะแซแทนได้ครับ

@user-iq4zc2mq1r 6 жыл бұрын

ใช้เปนนมพงเด็กได้ไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ไม่น่าจะได้ครับ เพราะส่วนประกอบไม่เหมือนกัน ^_^

@ailadaphumchuay3564 6 жыл бұрын

อยากทราบว่าพอทำเสร็จแล้วจะอยู่ได้กี่วันถึงจะเสีย

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าแช่ตู้เย็น อยู่ได้เป็นเดือนครับ เวลาจะใช้เอามาอุ่นด้วยการตุ๋นเหมือนตอนทำครับ

@kidneychannel6351 5 жыл бұрын

พี่ครับ ถ้าผมจะทำซอสชาเขียว ควรใช้เป็นแบะเเซหรือครีมเทียมดีครับ เพื่อรสชาติที่ดี

@Kantalad101 5 жыл бұрын

มันก็อร่อยคนละแบบนะครับ ถ้าอยากให้รสเหมือนท๊อปฟี่ก็แบบแบะแซครับ ถ้าอยากให้มีรสนมๆ เหมือนชาเขียวนมสด ก็คครีมเทียมครับ ส่วนตัวผมชอบแบบครีมเทียม สูตรชาเขียวดูได้จากคลิปนี้เลยครับ kzfaq.info/get/bejne/fceBpcmS37icmGg.html

@hghchhfgfgg3393 4 жыл бұрын

ตั้งหม้อบนเตาไปไม่ได้เหรอคะ ต้องตั้งบนน้ำร้อนเท่านั้นเหรอคะ

@istoreshop433 4 жыл бұрын

มันไม่ขมไปหรอค่ะ

@Kantalad101 4 жыл бұрын

แล้วแต่ความชอบครับ สามารถเพิ่ม-ลด ได้ตามชอบครับ (ปล.ผมชอบรสประมาณนี้ครับเลยให้สูตรนี้)

@sirinad7210 6 жыл бұрын

ตั้งเตากวนเลยได้ป่าวคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ แต่ต้องระวังไหม้ครับ เพราะของทุกอย่างในสูตรนี้ ไหม้ง่ายมาก พยายามใช้ไฟอ่อนที่สุดครับ อาจจะนานหน่อย

@arada_zaa7467 4 жыл бұрын

ใช้เครื่องปั่นที่ตีแป้งทำขนมแทนการกวนตุ๋นบนน้ำร้อนได้มั้ยคะ..เคยมีคนบอกมา

@natpapat30 6 жыл бұрын

เปลี่ยนจากครีมเทียมเป็นอย่างอื่นได้ไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้ครับ ใช้เป็นแบะแซครับ (กลูโคส ไซรัป) หาซื้อได้ตามตลาดครับ

@prozwego474 6 жыл бұрын

ใช้โกโก้แมสครับ

@user-eg2fu8og1t 6 жыл бұрын

ที่ไม่ใช้แบะแซ มันเหนียวเพราะอะไรคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

เพราะในครีมเทียมมีส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่ดูดน้ำออก ลักษณะคล้ายแบะแซครับ

@knn9252 6 жыл бұрын

อยากได้รสช็อกโกแลต แบบใช้แบะแซ ด้วยค่ะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ลองดูคลิปนี้ แบบในคลิปนี้ไหมครับ kzfaq.info/get/bejne/obxmidmplrOwfWw.html

@kwanbs2671 5 жыл бұрын

รบกวนถามค่ะ สูตรใช้แบะแซ กับสูตรไม่ใช้แบะแซ รสชาติของนมเหนียว [ช็อคโกแลต] เหมือนกันไหมคะ และทั้งสองแบบเก็บในตู้เย็นได้นานกี่วันหรอคะ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ทั้งสองสูตร เก็บในตู้เย็นได้นานพอๆกันครับ ผมเคยทดลองเก็บไว้นานที่สุด 1 เดือน เอาออกมาอุ่นทานได้ปกติคับ (แต่ไม่แนะนำให้เก็บนานคับ เพราะกลิ่งตู้เย็นจะติด ยิ่งนานยิ่งเหม็น กลบกลิ่นหมดคับ) ส่วนเรื่องรสชาติ แล้วแต่ความชอบนะคับ ใช้แบะแซอย่าางเดียว รสจะเหมือนขนมน้ำตาลปั้นคับ เหนียวๆ หวานๆ แต่ถ้าสูตรครีมเทียม จะมีความมันเหมือนกินนมคับ แล้วแต่ความชอบ แนะนำว่า ลองทำอย่างละหน่อยแล้วชิมดูก่อนคับ

@kwanbs2671 5 жыл бұрын

@@Kantalad101 ขอบคุณมากค่า

@user-vr9cn2ds2q 6 жыл бұрын

ยุได้กี่วันค่

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ถ้าเก็บในตู้เย็น อยู่ได้นานมากครับ เป็นเดือน เวลาจะใช้ก็เอามาอุ่นบนหม้อน้ำร้อน อีกรอบได้เลยครับ แต่ไม่แนะนำให้ทำไว้ทีละเยอะๆนะครับ เวลาเก็บในตู้เย็นนานๆ กลิ่นตู้เย็นจะติด ละก็ความเข้มข้นจะลดลงครับ ^_^

@luckyaloha4981 6 жыл бұрын

ถ้าเป็นชานมอ่ะคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ใส่ผงชานม แทนผงโกโก้เลยครับ มีขายตามร้านเบเกอรี่ครับ 2 ช้อนเหมือนกัน

@suntreeklinmali1162 6 жыл бұрын

คุณกานคะ ถ้าไม่ตุ๋นแต่ตั้งกับไฟเลยได้ไหมคะ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ได้เหมือนกันครับ แต่ต้องใช้ไฟอ่อนมากๆเลยครับ และหมั่นคนอยู่ตลอดครับ ห้ามทิ้งเลย ยิ่งถ้าทำเยอะๆ ยิ่งไม่แนะนำ ใช้แบบตุ๋นเซฟกว่าเยอะครับ เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่างเป็นของที่ไหม้ง่ายทั้งนั้นเลย ผมกลัวจะทำไหม้กันเลยใช้วิธีนี้ครับ

@itee649 5 жыл бұрын

หลักทุกอย่าง ที่เป็นรสเช่นชาเขียว หรือ ไมโลอะไรก็แล้วแต่ต้องมีลักษณะเป็นผงเท่านั้น ส่วนผสมต่อมา คือนมข้นหวาน ใส่ลงไปแล้วคนให้มันเป็นก้อนเหนียวๆ เติมน้ำเปล่า หรือนมสดเล็กน้อย เพื่อคลายให้มันเป็นลักษณะโคลนหรือลาวา เป็นอันเสร็จ ส่วนรสเฮลบูบอยหรือนมชมพู ตรงส่วนที่เป็นผง ใช้นมผง แล้วมาเติมน้ำเฮลบูบอยแทน ที่ตรงน้ำเปล่าแทน สิ่งสำคัญคือการตีอัดอากาศมันเข้าไป ให้มันฟูละเหนียวขึ้นครับ รวมถึงให้ส่วนผสมที่เป็นผงละลายหมดด้วย คนมาเล เรียกว่า es kypa milo , greentea, chocolate รสอะไรก็ตามท้ายด้วยอันนั้นเลย กินบ่อยไม่ดีนมข้นหวานมีไขมันปาล์ม เยอะมาก

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับบบบบบบ ละเอียดดีเข้าใจง่ายด้วยครับ 5555

@user-iz5fq8um7d 6 жыл бұрын

ຢູ່ໃສຂໍເບີໂທໄດ້ບໍຢາກຮຽນເຮັດ ເຂົ້າຫນົມ

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດແປພາສາໄດ້. ທ່ານສາມາດພິມພາສາໄທຫລືພາສາອັງກິດໄດ້ບໍ?

@Kantalad101 6 жыл бұрын

ຂໍອະໄພ

@popapisz7612 5 жыл бұрын

ครีมเทียมของอะไรครับ

@Kantalad101 5 жыл бұрын

ตอนผมถ่ายใช้ของคอฟฟี่เมตครับ แต่ลองทุกยี่ห้อแล้ว ใช้ได้หมดคับ

@yoceusia2706 6 жыл бұрын

Hi, I am from Indonesia. I very interesting this video and I want to do it and I think to sell this drink in my city. Can you help me to give your recipe this drink in the English language because I am so sorry I can understand your language. I wait you reply. Thank you very much. Sorry if my english not well. I hope you always succes and happy.

@Kantalad101 6 жыл бұрын

Hello I'm Chef Kan,Thank you for watching my video, This is recipe for this 1 cup. 1. Hot water or boiled milk 20 ml (or 2 spoon)(for melt condensed milk) 2. Sweetened condensed milk 20 ml (or 2 spoon) 3. cream powder 100 grams 4. cocoa powder 20 grams (or 2 spoon) 5. sugar 30 grams (or 3 spoon) Thank you , Please subscribe my chanal ,Hope you enjoy.