No-Knead Scallion and Meat Floss Bread Recipe
Рет қаралды 65,431
3 жыл бұрын今天和大家分享的这款免揉面包，不仅不需要揉面，而且整形简单，卷起切开即可。不仅省时省力，而且成品外酥里软，咸甜适宜。 是一款新手也可以一次成功的面包。
这款面团里的含水量大，我采取的是冷藏发酵法，在冰箱长时间发酵过的面团，组织更加的细腻松软，而且不太粘手，更好操作。
烤盘大小为8.5 inch X 4.5 inch
材料1： 面团
中筋面粉： 240g (2 Cup)
盐：2.5g (0.5 Tsp)
温牛奶：150ml
鸡蛋：1个
酵母：3g (1 Tsp)
糖：25g (2 Tbsp)
软化的黄油：20g (2 Tbsp)
材料2：内馅：
蛋黄酱：适量
肉松：适量
葱花：适量
Ingredient 1：Dough
All Purpose Flour： 240g (2 Cup)
Salt：2.5g (0.5 Tsp)
Warm Milk：150ml
Egg：1 Pc
Yeast：3g (1 Tsp)
Sugar：25g (2 Tbsp)
Softened Butter：20g (2 Tbsp)
Ingredient 2：Filling：
Mayonnaise：Some
Meat Floss：Some
Chopped Green Onon：Some
=======================================
更多免揉食谱：
免揉核桃蔓越莓面包： • No Knead Walnut Cranbe...
免揉披萨： • 免揉披萨，万用披萨饼坯，不揉面不擀面，蓬松又...
免揉葱香芝士面包： • 免揉香葱芝士面包，普通面粉，无需揉面，超简单...
免揉全麦小餐包： • 免揉全麦小餐包。 百分百全麦制作，无需揉面，...
免揉苹果芝士面包： • 免揉苹果芝士面包，普通面粉，无需揉面，超简单...
免揉鸡蛋牛奶小餐包： • 免揉鸡蛋牛奶小餐包，不用机器，不用揉面，用普...
免揉山核桃肉桂卷： • 【免揉山核桃肉桂卷】外酥里软，香甜可口。No...
免揉蒜香面包： • 免揉蒜香手撕面包，外酥里软，蒜香浓郁，做法简...
免揉手撕香葱肉松面包： • 【免揉手撕香葱肉松面包】普通面粉，无需揉面，...
========================================
#免揉香葱肉松手撕面包#NoKneadScallionMeatFlossBread
@user-bm1fm8kp9g 2 жыл бұрын
我太喜欢你的食谱了，不需要揉面，而且一种面团可以变换出多种口味，太棒了👏谢谢你！
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
不客气，谢谢你喜欢😘
@yiqunliu2682 3 жыл бұрын
真的特别适合没有经验的人操作，既简单又容易成功，我尝试之前一直暗示自己如果不成功就当玩了，没想到一次就成功，超级好吃，而且是万能面团，换不同的馅料就有多种口味，真棒！
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢你喜欢💕
@prettywise4764 3 жыл бұрын
簡單又容易操作，麵包柔軟拉絲非常好吃！感謝您用心製作的視頻
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
不客气，谢谢你喜欢！
@prettywise4764 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 今天又做了您的巧克力的辮子吐司麵包，一樣很好吃，非常喜歡
@mydailygourmet147 3 жыл бұрын
隔着屏幕都闻到香味了！yummy！
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢帅哥来访支持哈
@judesjewels7831 3 жыл бұрын
That looks delicious! I make all our own bread and it's nice to see a different way of using dough. I'm going to make this next week. Thank you!
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
Thank you for your kind words. I am glad you like it!
@lwlwTasty 3 жыл бұрын
特别喜欢肉松面包，赶紧来学习啦😄
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
感谢MM来访支持！
@sannidaily 3 жыл бұрын
这面包看起来好好吃哦！！谢谢你的食谱哦！！
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢您的支持！
@shineyao5628 3 жыл бұрын
This is so far the least effort but most successful bread I made. Thanks for sharing!
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
Thank you for your kind words. I am glad you like it:)
@user-xe5lc7in4w 3 жыл бұрын
想吃，特别是里面又加了肉松，诱人哦 👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
送你啦， 端走吧：）
@canadasweetpepper 3 жыл бұрын
喜欢葱香味的面包👍👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢快手一如既往的支持！
@jaruwanbunsiri6723 3 жыл бұрын
講解很詳細 訂閱了！
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢你：）
@allmetorfor Жыл бұрын
喜歡您的頻道，簡捷卻又很清楚
@Linlinzhanghao Жыл бұрын
谢谢你喜欢💕
@delingskitchen848 3 жыл бұрын
这款看着更香哈👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢哈！
@YunCuisine 3 жыл бұрын
蛋黄酱还有肉松和香葱，咸甜可口，好美味的面包👍🈵️
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
感谢来访支持！
@Mycookingmygarden 3 жыл бұрын
好香的肉松葱花面包
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢老友来访支持！
@SS-xr7cb 3 жыл бұрын
从头到尾流口水🤤
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
感谢来访支持！
@shiaomaiscookinggarden1750 3 жыл бұрын
真是好吃，喜欢有葱，有肉松，整形简单好看，赞47
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢小麦来访支持！
@winemyway 3 жыл бұрын
全满支持！太想吃了！😍😍👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢来访支持！
@dalongskitchen4912 3 жыл бұрын
终于得空，第一时间来看女神！❤
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢帅哥光临指导！
@mollyskitchen7414 3 жыл бұрын
厉害，高产的Revy
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢Molly哈
@Igniting-Moments 3 жыл бұрын
This is very interesting. This would be nice with abit of sauce...Hello from Jamaica. TANKS FOR SHARING...
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
Thanks for watching
3 жыл бұрын
Very delicious. Thumb up
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
Thanks for coming
@wufanggarden 3 жыл бұрын
这个好吃.我孫女最喜欢的👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
那就送给小公主了：）
@wufanggarden 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 😂😂谢谢你
@evelynchan2897 3 жыл бұрын
多谢教學
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
不客气，谢谢你喜欢：）
@swedishcountrylife8437 3 жыл бұрын
赞9❤️❤️❤️🙏来支持好朋友了❤️❤️很棒的分享享❤️❤️感谢❤️❤️🙏太棒了香葱肉松面包看上去超级好吃，收藏学做看上去太好吃了谢谢❤️🙏🙏🙏
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢老友来访支持！
@youyourain1699 3 жыл бұрын
刚开始还以为看过呢，仔细一看发现没有，这个是肉松面包，Revy可以开一个免揉面包房了，只有想不到，没有做不出来的。厉害👍24
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢支持哈， 馅料可以随意变换，造型也可以哈
@user-uy8iw9kt2z 3 жыл бұрын
تسلم أيدك تحفه جدا جدا روووووووعه❤❤❤
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
thank you for visiting.
@Taiwansky 3 жыл бұрын
手藝真棒...做的麵包好漂亮! 看起來很有感....肚子都會餓喔..呵呵 謝謝分享好手藝 訂閱支持.歡迎交流
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
感谢来访支持，已经回访订阅，一起努力！
@Taiwansky 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 假日愉快
@HelensFamilyKitchen 3 жыл бұрын
有广告啦，加油哦，好棒哦，点赞啦！
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢哈，资质不行，努力了半年哈
@livingskylife8464 3 жыл бұрын
又漂亮又好吃😍😍😍，肉松是自己做的还是买现成的？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢老友来访支持， 肉松是买现成的哈
@lovesmile1124 2 жыл бұрын
第一次做居然成功了~~~感謝食譜分享❤請問做好的麵包，當天吃不完需要冷藏嗎?
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
不需冷藏，室温可以保存三天
@oldcuteboy 3 жыл бұрын
蠢蠢欲动好想好想品尝 看起来很好吃到顶呱呱,
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢好友来访支持！
@deanzhou8771 3 жыл бұрын
切开8块，烤好只有7块了。哈哈哈。 我太喜欢了!谢谢教导。
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
被你发现了哈，手慢，有一块没放进去哈。谢谢来访！
@deanzhou8771 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 看了你的节目后。家里只买面粉，不买面包了。Walmart的三明治面包只有几毛钱一大个。而且做得非常好。但是我和老伴俩自己做了。更加美味多样化。谢谢您！
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@deanzhou8771 不客气，谢谢你喜欢💕
@agneslin7019 3 жыл бұрын
老師，我今天做了正在烘焙中⋯，我採用隔夜冷藏發酵法 到目前為止一切都很好，想請教的是 妳的這些吐司 recipe 是否都可以用來製作 麵包？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
可以的，这个面团其实是万用面团，你可以做成各种形式，我有很多面包的视频，都是一样的面团配方。
@agneslin7019 3 жыл бұрын
謝謝老師的回覆，這份萬用麵糰 真是好用！我會繼續努力 再嘗試其他的做法。 我已分享給在台灣的好友，好東西要和好朋友分享，好老師也是要推薦認識的， ㊗️老師 平安丶喜樂。🙏
@user-qt3bq8vm4o 2 жыл бұрын
想问下,隔天拿出来的话麵糰需要室温等待变暖吗？
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
不需要，拿出来直接整形就可以
@user-qt3bq8vm4o 2 жыл бұрын
请问麵糰在冰箱可以放多久？有时我会一下子忘了放了多久
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
最多可以放三四天，什么时候有空什么时候拿出来做就可以：）
@pamli9302 3 жыл бұрын
已经做两次了，我和孩子们都非常喜欢，谢谢！有一个小建议，配方给的克数不是很准确，比如两杯面怎么也有250克而不是240克，对我这样的初学者来说，不需改动的方子对最后成品很重要。希望你的channel越做越好。
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢你喜欢。也谢谢你的建议😘
@wongsiowhwee4279 3 жыл бұрын
这样面粉到底是240g?还是250g?
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@wongsiowhwee4279 有的面粉袋子上写的两杯是240g，有的是250g。10g的面粉对于免揉面团来说基本没有区别。
@pamli9302 3 жыл бұрын
@@wongsiowhwee4279 确实区别不大，我一般用250克，面团容易处理一些
@yanliang1848 3 жыл бұрын
今天做了，超香，超好吃，可以晚上揉好面，發酵第一次，做好型，放冰箱，第二天早上直接拿出來烤？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
可以的：）
@soocatherine1173 3 жыл бұрын
请问模具需要涂油吗？用做蛋糕的模具可以吗？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
我的模具是不沾的，所以我一般就撒了点面粉。做蛋糕的模具可以。
@mingchung168 3 жыл бұрын
👍👍👍
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢来访支持！
@user-qt3bq8vm4o 2 жыл бұрын
请问最后我刷蛋液会比较金黄的吗？
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
是的❤️
@kiengiang-myhomeland5629 2 жыл бұрын
Nướng ở nhiệt độ bao nhiêu và thời gian bao lâu vậy bạn
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
thanks for the visit!
@joycechan6080 2 жыл бұрын
請問為什麼第一次靜置時我弄的麵團比較濕潤？
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
湿是正常的
@ziyingquek3656 3 жыл бұрын
請問二次發酵的時間大約是幾分鐘呢？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
室温大概一小时左右
@ChayeCooking 3 жыл бұрын
你太能干了，免揉专家
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
谢谢茶叶：）
@wongsiowhwee4279 3 жыл бұрын
请问你的食谱份量对吗？我看到评论有人写面粉好像是250g
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
每个面粉袋子上的标识略有区别，10g的差别可以忽略不计
@user-on7pc4yv5u 3 жыл бұрын
請問中筋麵粉這個改成高筋麵粉口感上會有很大差異嗎？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
没有明显差别
@user-on7pc4yv5u 3 жыл бұрын
謝謝妳
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@user-on7pc4yv5u 不客气
@phoebezheng8631 3 жыл бұрын
切小块转圈后可以直接一块块放在烤盘上烤吗？ 还没买吐司盒。 这样多少温度烤多少时间知道不？谢谢
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
可以，直接放在烤盘上烤15-20分钟就可以了
@phoebezheng8631 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 谢谢 回复神速啊。我明天就弄😁
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@phoebezheng8631 刚好在看手机，看到了就回复了：）
@phoebezheng8631 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao ❤️❤️
@slcheng2921 2 жыл бұрын
请问可以改成白土司吗？
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
可以的
@bettylee7267 3 жыл бұрын
请问用面包粉 或者全麦粉做这个免揉系列可以吗？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
可以的：）
@bettylee7267 3 жыл бұрын
Revy Loves Big Apple 【Revy的美食厨房】 谢谢！家里有不少面包粉和全麦粉想用掉。不知道水量是否要调整？
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@bettylee7267 一般来说不需要，免揉的水量稍微多一点少一点都问题不大
@bettylee7267 3 жыл бұрын
Revy Loves Big Apple 【Revy的美食厨房 感谢
@cbcsurvivalguide 2 жыл бұрын
Hi, why does my dough become very sticky when I am rolling it out? I already added flour to the rolling surface. It becomes so sticky that when I am trying to roll it into a log, the dough sticks to my fingers and breaks apart :(
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
it is normal. use some flour and don't over knead it. cold dough tend to be less sticky. refrigerate it will help
@cbcsurvivalguide 2 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao I followed your method and put it in the fridge overnight though so it was still cold when I started to roll it out.
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
@@cbcsurvivalguide try to apply more flour
@cbcsurvivalguide 2 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao Ok thank you!
@user-or1zd2of2s 3 жыл бұрын
請問免揉系列中的黃油 可以改成植物油嗎 ?
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
可以的：）
@user-or1zd2of2s 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 謝謝~
@wongsiowhwee4279 3 жыл бұрын
内陷放tuna也可以吗
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
可以的，tuna的水份要沥干一些
@wongsiowhwee4279 3 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 可是我的tuna是泥壮的，不是有水的那种
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@wongsiowhwee4279 没问题，像涂都豆沙馅一样涂上去就好，不要太湿就行
@milianlifehobbies3095 3 жыл бұрын
看的時候 肚子居然叫了一下 她想吃 😅
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
感谢来访支持！
@user-rd2yc5be7o 2 жыл бұрын
冷藏发酵多久？
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
看冰箱的温度，一般12-16个小时
@user-rd2yc5be7o 2 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 隔天做
@WangFamilyKitchen 3 жыл бұрын
我已经找不到话说了 哈哈哈 😂
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
那就直接开吃吧：）
@yeepengchai3892 3 жыл бұрын
350度 is °c?
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
不好意思是华氏度，我忘记转换了。美国的烤箱默认是华氏度。
@yeepengchai3892 3 жыл бұрын
谢谢你，我用180°c 好了
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
@@yeepengchai3892 不客气：）
@user-nn3ox1mt5z 2 жыл бұрын
请问这个适合用450g的吐司模具烤吗 因为没有这种吐司盒 可以的话整形方面也是同样吗 沙拉酱可以换成佧仕达酱类吗 面粉可以替换成高筋粉的对吗
@Linlinzhanghao 2 жыл бұрын
可以的，用大模具材料相应增加，烤制时间也稍微增加一些。沙拉酱可以换别的，可以用高筋粉，整形是一样的。💕
@user-nn3ox1mt5z 2 жыл бұрын
@@Linlinzhanghao 好的谢谢你❤️
@user-cf2er9tb9q 3 жыл бұрын
好多个然后。。。然后。。。我对然后产生了恐惧
@Linlinzhanghao 3 жыл бұрын
我也发现了，正在努力克服。。。。
老爸的食光
Рет қаралды 51 М.
夏厨 • Summer Works
Рет қаралды 79 М.
JJ Meals
Рет қаралды 10 М.
佳宝妈美食GaBaoMom Cuisine
Рет қаралды 86 М.
玫瑞屋 Grace‘s Kitchen
Рет қаралды 67 М.
MrsLazy.Kitchen
Рет қаралды 52 М.
Yana Liang
Рет қаралды 17 М.
Jason Derulo
Рет қаралды 26 МЛН
Ruslan Bogdanov
Рет қаралды 3,1 МЛН
RFC Fighting Championship
Рет қаралды 649 М.