#lavanutella #nutella #nutelladessertbox
DESSERT BOX LAVA NUTELLA ALA BITTERSWEET BY NAJLA
PENCINTA COKLAT WAJIB COBA INI
Assalamu Alaikum.
Sesuai janji aku di video sebelumnya aku akan buatkan nutella deesert box, ini share cara membuatnya ya.
Untuk cakenya aku masih pakai sisa dari cake dessert cadbury kemarin.
Jadi 1 resep :)
Nanti aku tetap tulis 1 resep ya, namun modal yg nanti terhitung hanya stengah resep ya :)
Ukuran loyang yang aku gunakan 22 x 22x 5 dan ukuran boxnya 10 x 10 x 5 vol 500 ml
TIPS MEMBUAT CAKE COKLAT MOIST INI, KALO BISA LOYANGNYA PAKE PERSIS KAYA UKURAN YANG AKU PAKE YAH, KARENA INI PAS BANGET
PLISS JANGAN GUNAKAN LOYANG BROWNIES UKURAN 22X10X5 KARENA ITU HASILNYA BAKALAN TEBAL BANGET DAN HASIL CAKENYA MATENGNYA GA MERATA FATALNYA BISA BANTET.
Kemarin aku bikin resep cake ini dgn versi panggang 2x bantet, jadi untuk pemula yg bikin cake macem ini sebaiknya di kukus yah dan ikutin tips aku yg di atas :)
BAHAN BAHAN DAN MODAL YANG TERPAKAI
Bahan bahan cake coklat moist ( Lapisan Ke2 dan Ke4 )
Bahan Kering :
- 160g Tepung Terigu Protein Sedang = Rp 1.920 ( hrg 12rb/kg segitiga biru )
- 75g Coklat Bubuk = Rp 13.300 ( hrg 16rb/90g Windmollen )
- 1 sdt Soda Kue = Rp 500
- 1 sdt Baking Powder = Rp 500
- 1/4 sdt Garam Halus = Gratis aja ya
Bahan Basah :
- 3 Butir Telur Gunakan 4 kalo telurnya kecil = Rp 5.500
- 210g Gula Pasir/Halus = Rp 2.650
- 1 sdt Pasta Vanilla = Rp 500
- 150g Kental Manis = Rp 3.780 ( hrg 9.300/380g )
- 120 ml Susu Cair Full Cream = Rp 1.900 ( hrg 16rb/liter Ultra )
- 120 ml Minyak Goreng = Rp 2.900 ( hrg 24rb/2liter Bimoli )
- 1 sdt kopi tanpa ampas + air panas 1 sdm = Rp 500 ( nescafe cllasic )
Bahan Lapisan Cream :
- 100g Whippy Cream Bubuk = Rp 15.000 ( 30rb/200g Haan )
- 200ml Air Es = Gratis
- 70g Keju Oles = Rp 4.750 ( hrg 11.500/170g Prochis )
Bahan Lava Nutella :
- 120g Nutella = Rp 22.900 ( hrg 38rb/200g )
- 30g Cream Cair = Rp 1750 ( hrg 58rb/1liter )
- 50ml Susu Cair Full Cream = Rp 800 ( hrg 16rb/1liter )
Topping
- 1 sdm Nutella = Rp 3.800
Toples Hardtop / Box aku itung 3 aja ya
- 3 x 5000 = Rp 15.000
TOTAL = Rp 80.725,- aku bulatkan aja Rp 81.000,-
HARGA JUAL PERBOXNYA = Rp 54.000,-
NB :
* Keuntungan yang di dapat dari 3 dessert box nutella sebanyak 50% = Rp 81.000,- ini uda itungan bersih ya, Listrik Dan kawan uda masuk .
* 1 Resep cake coklat di atas hasilnya jadi 6 box, tapi aku hanya pake stengahnya aja, jadi totaly nanti yang aku masukin di rincian modal terpakai stengah harga ya :)
* Modal 1 Resep Cake Coklat = Rp 33.450 : 2 = Rp 16.725
Selamat Mencoba Happy Baking & Enjoyyyyy Luphhh
dessert box ide jualan, resep dessert box lava nutella coklat kekinian ala bittersweet by najla
follow my instagram : mrs.achmady...
#dessertboxnutella #caramembuat #nutellalavadessertbox #idejualan