GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO

GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO - Ponto de bico.

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Жыл бұрын

GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO - Ponto de bico.
Neste vídeo você vai aprender como fazer uma ganache de chocolate branco fácil e sem erro, pois irei te ensinar o passo a passo da ganache perfeita.
Essa receita possui textura firme e sedosa, e você poderá usar para várias finalidades, como: ganache para recheio de bolo, recheio de sobremesas, ganache para cobertura, e a maravilhosa ganache de chocolate branco ponto de bico.
Então se quer aprender como fazer ganache de chocolate branco para cobertura e recheio, confere a receita.
.....
Itens que uso para fazer minhas receitas:
- Balança digital de Cozinha (clica aqui para ver):
amzn.to/3S2Z5xw
- Balança + Termômetro Digital de Cozinha Para Casa:
amzn.to/3f8T2ZW
- Fogão de Mesa a gás. (clica no link para ver mais):
amzn.to/3QGleBT
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INGREDIENTES:
- Chocolate branco: 300 g
- Creme de leite de lata: 150 g/ ml
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.......
#ganachedechocolate #ganacheperfeita

Пікірлер: 347

@josileidedias5376 Жыл бұрын

Muito maravilhoso

@criandosabores Жыл бұрын

Muito obrigada minha querida ❤

@mariana-nv2oi Жыл бұрын

Perfeita

@criandosabores Жыл бұрын

Obrigada ❤

@deiseaparecidaloucenco1879 Жыл бұрын

Amei a receita

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, muito obrigada. Fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰

@Eduardoeangelica 6 ай бұрын

Amei demais

@criandosabores 6 ай бұрын

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

@rosebispo2036 6 ай бұрын

Amei as dicas

@criandosabores 6 ай бұрын

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada. Um abraço 💗

@TatyDakar Жыл бұрын

nossa. que perfeita!!

@criandosabores Жыл бұрын

Que bom que gostou, obrigada 🥰

@marlenemendes7809 8 ай бұрын

amei a receita

@criandosabores 8 ай бұрын

Oii Marlene querida, muito obrigada e Fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

@mazenoronha3468 Жыл бұрын

Muito boa as dicas amei!👏👏👏

@criandosabores Жыл бұрын

Que bom que gostou querida Mazé, obrigada e um abraço

@cleitianefatima2902 5 ай бұрын

Que receita maravilhosa ❤

@criandosabores 5 ай бұрын

Oii minha querida, fico feliz demais que tenha gostado. Um abraço com carinho.

@wouskilandiamariacamposbar1158 5 ай бұрын

Eu amei a receita

@criandosabores 5 ай бұрын

Oii, fico feliz demais que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

@user-qi8gf5xl5w 9 ай бұрын

Gostei muito da reseita

@criandosabores 9 ай бұрын

Oiii, que maravilha saber que gostou, obrigada. Um abraço ❤

@mariaaldiceaadba335 9 ай бұрын

AMEI

@criandosabores 9 ай бұрын

Oii Maria querida, muito obrigada. Um abraço ❤

@simoneferreira1914 Ай бұрын

Eu quero

@fernandopires7362 10 ай бұрын

Me inscrevi, parabéns pela receita maravilhosa

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii Fernando, muito obrigada. Seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço

@user-gt8hn5mv9o 7 ай бұрын

Amei a receita❤

@criandosabores 7 ай бұрын

Muito obrigada minha querida, eu fico feliz que tenha gostado ❤

@lurdesbussiol2604 Жыл бұрын

Amei a receita❤❤

@criandosabores Жыл бұрын

Que bom minha querida, obrigada. Um abraço 🥰

@verafagundes2817 9 ай бұрын

adorei

@criandosabores 9 ай бұрын

Oii Vera, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰

@terezinhasilva1852 10 ай бұрын

Que maravilha de ganachy muito obrigada 💐

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii Teresina querida, fico feliz que tenha gostado, eu que agradeço. Um abraço ❤

@mariarossetti173 4 ай бұрын

Vou tentar fazer

@criandosabores 4 ай бұрын

Oii, tente sim minha querida, depois me conte como ficou. Um abraço 💗

@sinaracordeiro9706 Жыл бұрын

Amei

@criandosabores Жыл бұрын

Muito obrigada querida 🥰

@sandraferreirabh807 9 ай бұрын

Adorei as explicações e a dica para emulsificar. 👏👏👏

@criandosabores 9 ай бұрын

Oii Sandra querida, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

@zildafirmino729 2 ай бұрын

Amei 😮

@criandosabores 2 ай бұрын

Muito obrigada minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

@mariamoura1273 4 ай бұрын

Gratidão 🙏🙏🙏 DEUS te abençoe 🙏🙏🙏

@criandosabores 4 ай бұрын

Oii minha querida, eu que agradeço você por aqui. Amém e Que Deus te abençoe também. Um abraço 💗

@gilsariasantosbercot4009 10 ай бұрын

Muito boa 👍

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii Gilsária querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

@inspirationalys 5 ай бұрын

Obrigada

@criandosabores 5 ай бұрын

Eu que agradeço você por aqui. Abraço 💗

@ellengleicy1990 Жыл бұрын

Sensacional!!! Ganhou mais uma inscrita!!!

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Ellen, que bom que gostou. Obrigada obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 🥰

@mariaelvira7781 Жыл бұрын

Me escrevi no seu canal,obrigada pelas receitas maravilhosas.❤

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Maria querida, obrigada por se inscrever e seja bem-vinda. Eu que agradeço você por aqui. Um abraço ❤

@amc5288 Жыл бұрын

Obrigada pela receita e pelas explicações. Amei a receita.🥰

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, fico feliz que tenha gostado. Obrigada a você por prestigiar meu vídeo 😁🥰

@zuleideferreiradasilva1996 11 ай бұрын

Maravilha

@criandosabores 11 ай бұрын

Muito obrigada. Um super abraço ❤

@terezinhasilva1852 10 ай бұрын

Vou seguir você

@criandosabores 10 ай бұрын

Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤ 🌹

@JuciSantiago-br4vy 10 ай бұрын

Gostei do método, ensina tudo direitinho.

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii Juci, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

@mariagervasio6869 7 ай бұрын

Amei sua explicação 🤝ñ sabia fazer ,agora ja sei obrigada 🤝

@criandosabores 7 ай бұрын

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 🤍

@NairBerbet 6 күн бұрын

Nair Rio Claro SP - Me inscrevi

@criandosabores 5 күн бұрын

Oii Nair querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

@maiconsilvasoares4754 Жыл бұрын

Gostei dessa receita, por isso me inscrevi no seu canal.

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, Muito obrigada por se inscrever no canal e seja bem-vindo. E fico feliz que tenha gostado da receita. 😊

@LucimarMoraesMoreira Жыл бұрын

Meu nome é Lucimar, sou de SP e me inscrevi no seu canal. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Vou fazer essa receita no próximo fim de semana para o bolo de minha sobrinha.😊

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Lucimar, obrigada por se inscrever aqui e espero que goste do canal. Sou eu que agradeço você por aqui. Que legal saber disso, o bolo sa sua sobrinha vai ficar maravilhoso. Um abraço para você e para São Paulo 🥰🥰

@mat7sv Жыл бұрын

Menos é mais, parabéns pela explicação precisa!👏🏻👏🏻👏🏻

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 🙏😊

@quiteriasilvalima9575 2 ай бұрын

Eu sou Quitéria me escrevi no seu canal

@alinemiranda4122 10 ай бұрын

Adorei...acabo de me inscrever no canal❤

@criandosabores 10 ай бұрын

Oiii seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. É um prazer. Um abraço ❤

@kellycristinagoncalves883 Жыл бұрын

Sou de são Paulo Ja me escrevi ❤

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Kelly queria, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e todos de São Paulo ❤

@joseleonardoredelinguesdos5284 6 ай бұрын

Acabei de me inscrever 😂❤

@criandosabores 6 ай бұрын

Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

@gowterpecadodaluxuriadacab4881 Жыл бұрын

Eu amei ,estava preso no ganache marrom e esse vídeos vai melhor bastante no trabalho,❤❤❤❤

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, que bom que gostou e fico feliz em saber que será útil, faça sim e depois me conte como ficou. 😊

@saraferreira2803 Жыл бұрын

Fiz e voltei pra te elogiar, parabéns fiz o teste Deu muito certo, parabéns, ganhou uma seguidora

@criandosabores Жыл бұрын

Oii minha querida, que maravilha e gentil você, muito obrigada por voltar aqui e obrigada por se inscrever, seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤

@deamenezes4260 Жыл бұрын

Boa noite! Me inscrevi no seu canal 🎉gostei do recheio faço trufas, vou fazer, acredito que vai dar certo 😊

@criandosabores Жыл бұрын

Boa noite, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Para trufas vai ficar ótima, vai ficar deliciosa 😋

@anapatriciadefreitas1271 11 ай бұрын

O creme de leite é com soro?

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii, Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.

@ivanaferreira3962 Жыл бұрын

Conheci seu canal agora, não sei fazer trabalhos de confeitaria, mais amo ficar sabendo como e feito, amo come.kkkkk meu nome e ivana e sou do RN.

@criandosabores Жыл бұрын

Oii minha querida Ivana, somos duas então, porque eu amo comer, é a melhor parte rsrs. Mas então está no canal certo, todas as receitas você vai conseguir fazer mesmo sem ser confeiteira. Um abraço para você e para todo RN, lugar incrível. 🥰🥰

@eliasdesa3384 5 ай бұрын

Gostei muto e ja me insrevi no seu canal

@criandosabores 5 ай бұрын

Oii Elias, fico feliz que tenha gostado e seja bem-vindo, obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

@erikaaparecidadossantos1938 Жыл бұрын

Por essa receita maravilhosa até me inscrevi no seu canal 😊❤

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Erika querida, obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤

@monaneves1274 2 ай бұрын

Me inscrevi no seu canal😊

@criandosabores 2 ай бұрын

Oii obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 💗

@cleonicedefatimamelo9126 Жыл бұрын

Me escrevi no seu canal eu sou Cleonice de Fátima de melo da cidade de coronel domingo soares PR ,amei sua receita 😊

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Cleonice minha querida, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e para toda Coronel Domingos PR, deve ser um lugar maravilhoso. 🥰😘

@rosisouza3435 6 ай бұрын

me escrevi no seu canal rose

@criandosabores 6 ай бұрын

Oii Rosi querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

@rosefrancesantos6600 Жыл бұрын

Me escrevi no seu canal rosefrance Manaus-Am

@criandosabores Жыл бұрын

Oii querida Rosefrance, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. E que legal, de Manaus, lugar incrível. Um abraço para vc e para todos de Manaus - AM . 😘❤❤

@cristianacarvalho-ii6fk 18 күн бұрын

Cristiana, Rio de Janeiro. Me inscrevi no canal🎉

@criandosabores 16 күн бұрын

Oii Cristiana querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

@lala-xv8uh 2 ай бұрын

Vilma de Divinopolis MG

@criandosabores Ай бұрын

Oii Vilma querida, seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Divinopolis 😘💗💗

@geizibelgraziela3381 Жыл бұрын

❤❤

@criandosabores Жыл бұрын

Obrigada ❤

@nucerosa8147 11 ай бұрын

Amei essa receita obrigada, pode colocar corate na ganache?

@criandosabores 11 ай бұрын

Oii minha querida, que bom que gostou. Pode colocar sim, mas deve ser corante em gel, adicionar depois que misturar tudo e use pouca quantidade de corante. Um abraço ❤

@elianapereira7598 7 ай бұрын

Olá, tudo bem ? Me inscrevi no seu canal ❤

@criandosabores 7 ай бұрын

Oii Eliana querida, tudo ótimo e você? Seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

@rejanesilvamaria1229 11 ай бұрын

❤

@criandosabores 11 ай бұрын

Oii Rejane querida, muito obrigada. Um abraço 🥰

@poliartesanato9177 7 ай бұрын

Amei Poliane da Bahia

@criandosabores 7 ай бұрын

Oii Poiane querida, que nome bonito o seu. Seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Bahia ❤❤😘

@user-wt9qg3ic9j 2 ай бұрын

Boa noite ameia amei a receita mas posso misturar chantilly batido para ficar mais levinho

@criandosabores 2 ай бұрын

Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Pode sim, vai adicionando conforme desejar a textura. Abraço ❤

@user-gt8hn5mv9o 7 ай бұрын

Ola tudo bem me inscrevi no seu canal

@criandosabores 7 ай бұрын

Oii Darlene querida, estou bem graças à Deus e você? Obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço com carinho ❤

@rosianepereira4945 Жыл бұрын

Explicação maravilhosa e receita perfeita 👏👏 pode adicionar corante líquido, apenas poucas gotas?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, muito obrigada minha querida vc é muito gentil. Pode adicionar sim mas cuidado com a quantidade, se tiver corante em gel é uma boa opção também. Abraço 🌷 😘

@palmarsouza 6 ай бұрын

Boa noite! Meu nome é Paula e me inscrevi no seu canal

@criandosabores 6 ай бұрын

Oi, Paula querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

@limal2187 Жыл бұрын

Amei já vou testar vc usou chocolate nobre?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, que bom que gostou querida. Isso usei o nobre mas, da certo com cobertura também 😘

@mariaaparecidamendoncapere5044 4 ай бұрын

Meu nome é cida amei , À de chocolate ao leite se faz do mesmo jeito, obgada

@criandosabores 4 ай бұрын

Oii Cida querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Isso, pode fazer do mesmo jeito a de chocolate ao leite. Um abraço 💗

@helenregianicamargohelen4633 19 күн бұрын

Sou a Helen me inscrevi no seu canal

@criandosabores 14 күн бұрын

Oii Helen querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

@saudadesnaotemidade147 3 ай бұрын

Que legal Amei está receita! Será q dar pra cobrir um bolo e usar a espátula decorativa?

@criandosabores 3 ай бұрын

Oii, da sim, deixe descansar o tempo certo para estabilizar. Apenas um detalhe, essa ganache não deve ficar em temperatura mais quente por muito tempo. Se quiser uma bem resistente, eu postei um vídeo no canal essa semana. Abraço

@user-wi8pq6gq3w 3 ай бұрын

Amei a receita serve para ovos de Páscoa ?

@criandosabores 3 ай бұрын

Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Serve sim, fica uma delícia. Um abraço 💗

@ElianeSantos-gw2ig Жыл бұрын

Oi, sou de Porto Alegre/RS. Gostei muito da sua receita . Gostaria de saber se dá pra rechear trufas com essa textura ou deve ser um pouco mais cremosa? Se for mais cremosa,qual a proporção dos ingredientes?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da para rechear sim, ele fica macio, e levemente cremoso, não é tão firme, se quiser mais firme, use a medida de 300 g de Chocolate para 100 ml de creme de leite. Se quiser mais macio, é só fazer 300 g de Chocolate para 200 ml de creme de leite, mas eu não recomendo deixar mais macio do que a receita do vídeo. Um abraço para você e para toda Porto Alegre 🥰🥰

@JuliannaLAI Жыл бұрын

Amei a receita! Deixando na geladeira ela fica mais firminha ate? Quero usar em tortas

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 😊. Quando está totalmente gelada, fica mais firme sim, fica uma delícia para tortas. Um abraço minha querida. 🥰😘

@rafaelcastro8923 Жыл бұрын

O creme de leite é sem soro né? Amei a receita e vou testar, abraço.

@criandosabores Жыл бұрын

Oii Rafael, que bom que gostou, obrigada. Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.

@karinaperontirbicalho 11 ай бұрын

Boa tarde, agradeço sua explicação e disponibilidade em ajudar!🥰 Tive uma dúvida, depois das 12h de descanso em temperatura ambiente, posso guarda o ganache na geladeira por mais de 2h?

@criandosabores 11 ай бұрын

Boa tarde, eu que agradeço você por aqui. Isso, tem que deixar a ganache descansar e depois deixo refrigerar para adquirir mais consistência. Se não quiser deixar esse tempo na geladeira pode usar depois do descanso. 😘

@nelzamariasenarodrigues9648 6 ай бұрын

Ficou só um pouco mais concistente passe nas lateral em 3 parte e passa emcima do bolo fiz assim ficou muito bom

@criandosabores 6 ай бұрын

Oii minha querida, fico feliz em saber que fez. É isso aí usa conforme sua necessidade. Um abraço 💗

@samilacardoso6756 Жыл бұрын

Oi tudo bem? Amei a receita ❤ eu queria deixar pedaços de chocolate para usar como recheio. Eu posso?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, bem e você? Fico feliz que tenha gostado, obrigada. Pode sim, mas você fará da seguinte maneira: Depois de pronta e já estiver em temperatura ambiente, você pode adicionar pedaços de chocolate e misturar, então deixe descansar. Mas se você não tiver experiência sugiro fazer a ganache normalmente, quando for rechear o bolo, passa a ganache e joga chocolate por cima e passa a espátula para misturar, o efeito será praticamente o mesmo 😘

@geizyrodrigues9204 Жыл бұрын

Amei será que pode enrolar também fazer docinhos ❤

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, que bom que gostou querida. Eu não recomendo fazer docinhos porque ele não tem a estabilidade que o doce precisa, quando for segurar na mão vai ficar mais mole

@elizabetholiveira1792 Жыл бұрын

O meu ficou mais de 12h e ainda ficou muito mole, vi seu vídeo agora depois de ter feito. Mas adicionei mais chocolate branco pra vê se dá certo. Mas gostei muito do seu vídeo.

@criandosabores Жыл бұрын

@@elizabetholiveira1792 oii que bom que gostou do vídeo. E que pena, pode ser algo na proporção do creme de leite e chocolate, mas agora acredito que dará certo. Depois me conte.

@leticiabastos5493 Ай бұрын

Maravilha peguei encomenda de bolo com cobertura de ganache branca vou fazer amei a mulher quer q coloque papel arroz como vou fazer 😢

@valentinakidsemily9868 5 күн бұрын

Oii pra você deu certo?

@vivianadcm9232 Жыл бұрын

maravilha!, subscrita! .. dúvidas, no banho maria não fica "marrom" ? depois de ficar pronta e colocada num bolo pode ir ao frigorifico?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii minha querida, seja sempre bem-vinda. Não fica marrom não, mas tem que ser apenas a água quente, não pode deixar fervendo em cima do fogão, senão fica muito quente. Sim, depois de pronta o ideal é ir para o frigorífico, pois ela é sensível ao calor. 😘

@thaissantanabenevides9933 10 ай бұрын

Eu pensei em acrescentar uma pasta ou pó saborizante para recher macarrons. Dá certo? Obrigada pela receita.

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii, você até pode usar se for uma quantidade pequena e se for para uso em chocolate, pois o chocolate é sensível. Um abraço ❤

@rafaelapereira9436 29 күн бұрын

Ameii, pode colocar corante em gel?

@criandosabores 19 күн бұрын

Oii, fico feliz que tenha gostado. Pode colocar sim. Um abraço 💗

@ritaboaventura1 Ай бұрын

Olá, sou de Salvador-Ba, gostaria de saber se pode ser feito c/ o chocolate branco fracionado...

@criandosabores Ай бұрын

Oii, pode ser feito sim. Um abraço para você e para toda Salvador. 😘

@elijanetegenuino619 4 ай бұрын

Eu amei só tenho uma dúvida essa granache presta pra cobrir o bolo

@criandosabores 4 ай бұрын

Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da sim, mas precisa manter refrigerado, e manter o bolo exposto mais próximo do horário de servir, a ganache é mais sensível a temperaturas quentes. Abraço 💗

@gilvanealves4361 Жыл бұрын

Da pra fazer no banho Maria..

@criandosabores Жыл бұрын

Da sim minha querida 😉 só cuidado para não pingar gotículas de água. 😘

@ranilsonmartins8479 Жыл бұрын

Posso acelerar o processo botando na geladeira pra usa na montagem do bolo

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, pode acelerar um pouco sim, mas ainda precisa deixar descansar um tempo, pois precisa de descanso para estabilizar 😉

@mariahelena8937 10 ай бұрын

Meu nome é Helena, boa tarde.❤

@criandosabores 10 ай бұрын

Oii Helena, eu acho esse nome lindo 😍. Obrigada por estar por aqui, boa tarde e um abraço ❤

@TaniaMaria-hk3tr Жыл бұрын

Gostei da dica, deve ter caído por isso que o meu chocolate ficou um pouco mole no bolo😢 obrigada amei.

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, que bom que a dica foi útil. Espero que dê certo na próxima vez. Você também pode diminuir um pouquinho do creme de leite (3 colheres de sopa a menos), aí ficará firme com certeza. Um abraço ❤

@martasilva4858 11 ай бұрын

Me escrevi mw chamo marta

@criandosabores 11 ай бұрын

Oii Marta querida, seja bem-vinda ao canal e muito obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

@solimarcarvalho1280 10 ай бұрын

Boa tarde querida! Preciso cobrir um bolo com ganache branca! Eu prenso o bolo a deixo na geladeira...posso passar a ganache sem esperar as 12h de descanso? Gratidão pelo retorno! ❤

@criandosabores 10 ай бұрын

Boa tarde minha querida, se não for possível fazer com antecedência, então recomendo esperar ao menos 2 horas de descanso, lembrando que a consistência pode estar um pouco mais molinha. Pode deixar um pouco na geladeira antes de usar, se estiver muito macia. Um abraço.

@JACIARAJOLIE Жыл бұрын

Oi...estou procurando uma receita de ganache em ponto de enrolar para rechear brigadeiro e beijinhos. Será que a sua receita daria certo nesse caso, para recheio de docinhos? Obrigada ❤😊

@criandosabores Жыл бұрын

Oi minha querida, eu nunca testei, mas acredito que sim, pois fica firme. Se quiser ainda mais firme, pode adicionar mais 50 g de Chocolate 😘

@JACIARAJOLIE Жыл бұрын

@@criandosabores obrigada por responder 🥰...fiz a receita e já enrolei os docinhos ,vamos vê como eles vão se comportar 🙏

@criandosabores Жыл бұрын

@@JACIARAJOLIE obrigada a você, depois me fale se deu certo 😉

@mey9413 11 ай бұрын

@@JACIARAJOLIE oiiiii, e aí deu certo ? Como ficou ? Desde já, obrigada 😊

@vanessaIbate Жыл бұрын

Poder ser com o chocolate pra cobertura

@criandosabores Жыл бұрын

Oii minha querida, pode sim. O sabor fica um pouco diferente, mas dá certo 😘

@mazenoronha3468 Жыл бұрын

Quero tingir de verde clarinho qual o corante posso usar?!

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, tem que usar corante para chocolate, ou corante lipossolúvel.

@jucostanunes 3 ай бұрын

Boa noite. Tudo bem? Sendo creme de leite lata, coloca com ou sem soro? Obrigada

@criandosabores 3 ай бұрын

Oii, eu usei com soro, fica mais macio. Mas se quiser mais firme, mais estável, então pode retirar o soro, você escolhe de acordo com a textura que desejar. Dica: para dias quentes, menos soro pode ajudar ficar mais firme. Um abraço 💗

@annealmeida7786 9 ай бұрын

Pode derreter o chocolate branco em banho maria e depois misturar o creme? Como na forma convencional??

@criandosabores 9 ай бұрын

Oii, pode sim. Um abraço 🥰

@kellycristinagoncalves883 Жыл бұрын

Posso colocar umas gotinhas de corante rosa para decorar bolo?

@criandosabores Жыл бұрын

Pode colocar sim, adicione depois que derreter o chocolate, e misture bem.

@annaclarabarbosa8500 Жыл бұрын

Pode fazer na batedeira?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, até pode mais ficará menos densa, ficará um pouco aerada 😘

@janielegomesss Жыл бұрын

Olá! Esse chocolate é fracionado? Se não for,posso fazer ?

@criandosabores Жыл бұрын

Olá Janiele, pode fazer com chocolate ou Cobertura, usa a mesma medida de qualquer um dos dois, a diferença é um pouco no sabor. Mas pode usar Cobertura 😉

@cirmariaferreiradasneves383 Жыл бұрын

Bom dia,se fizer com creme de leite de caixinha,fica mais mole ?

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, fica um pouquinho mais macio sim 😘

@RenataOliveira-yt7uf Жыл бұрын

Quando tempo esse ganache dura na geladeira ? Eu gostaria de usar para cobertura de bolos fatias

@criandosabores Жыл бұрын

Oii, a validade é de 5 dias refrigerado, mantendo em recipiente fechado. Se tiver Recheado o bolo com ele ou fizer cobertura, então a validade é de 3 dias refrigerado.