Demorei mas cheguei, disse o queijo! hahah isso mesmo sei que vocês me pedem faz tempo receita de queijo vegano então chegamos com um queijinho super especial, uma mozarella que fica pronta rapidinho, 4 ou 5 minutinhos, não tem que enformar, desenformar, esperar maturar nem nada, é aquele queijinho assim pá pum, pra você fazer de última hora pra colocar na salada, na pizza, servir os amigos ou o que mais desejar!
Ingredientes:
100g de castanha de caju
200mL de água
1 1/2 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de queijo ralado vegetal Sora
Modo de preparo no vídeo!
Salada Capresi:
Rúcula, queijo mozarella, tomate e molho pesto (tem receita de molho pesto aqui: tvCG5sxS7p...)
Sobre o curso completo de Leites & Queijos vegetais: go.hotmart.com/B49725180H
Nesse curso você aprenderá técnicas fáceis e práticas para eliminar de vez o leite animal e seus derivados.
Para fazer leites e queijos vegetais é essencial ter um coador de voal e por isso começamos o curso com ele! Depois disso avançamos aos leites vegetais, em que fazemos 4 tipos de leites vegetais (leite de semente de girassol, leite de quinoa com caju, leite de coco com aveia e leite de amêndoas), mas esse curso não se trata de receitas e sim de técnicas, a partir das técnicas certas você pode desenvolver seus próprios blends de castanhas e leites e todas essas técnicas são aqui apresentadas nessa aula maravilhosa sobre leites!
Todo leite vegetal gera resíduos que podem e devem ser consumidos e por isso incluímos aqui duas receitinhas mágicas para você usar os resíduos de seus leites vegetais!
Além do coador, leites e resíduos ainda preparamos nesse curso iogurte e 6 tipos de queijos vegetais. Para preparar o iogurte precisamos de um líquido probiótico e por isso também abordamos esse tema em um módulo especial. Os queijos desse curso são dos mais variados tipos: queijo maturado de batatas, queijo branco de amêndoas, tofupiry de corte, cream cheese de castanhas, chancliche vegetal e ainda mozarella bolinha! Você se surpreenderá com a praticidade dessas receitas e como esse conteúdo pode agregar sabor e nutrição ao seu dia-a-dia.
Para adquirir é só clicar aqui: go.hotmart.com/B49725180H
Quando fizer me conte, me marque!
Um beijo,
Drica Avelar