Сегодня хочу рассказать вам и поделиться своим рецептом очень интересного американского хлеба. Это *Обезьяний хлеб*. Называется он так необычно не потому, что им лакомятся обезьянки, а потому, что лазают они по стволам пальм, которые так схожи внешне на этот хлеб. И есть еще одна версия, что кусочки хлеба похожи на плоды баобаба, который любят обезьяны.
Обезьяний хлеб по вкусу бывает сладкий и несладкий. Вы можете попробовать разные его варианты используя данный рецепт, только сократив количество сахара в тесте. Несладкий вариант готовится с зеленью и сыром, что тоже очень вкусно! Однозначно рекомендую его приготовить с детьми. Это очень увлекательный и интересный процесс, тем более, что всё так просто! Хлебушек получается супер воздушным, мягким, сочным, а каждый кусочек покрыт ароматной глазурью! Это безумно вкусно!
Текстовый формат рецептов на Дзен
dzen.ru/blog_lilya_shaidullin...
МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
Wildberries www.wildberries.ru/catalog/19...
OZON www.ozon.ru/product/tatarskay...
Буквоед www.bookvoed.ru/book?id=13641067
Book24 book24.ru/product/tatarskaya-...
Лабиринт www.labirint.ru/books/993710/
Читай-Город www.chitai-gorod.ru/product/t...
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
• Как вывести💡 Ржаную За...
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
• Как легко вывести Пшен...
📝Ингредиенты
Опара
-10 гр пшеничной закваски
-100 гр воды
-100 гр пшеничной муки в/с
Соединить все ингредиенты, оставить на 8-10 часов.
Тесто
-200 гр опары
-400 гр пшеничной муки в/с
-150 мл молока
-80 мл воды
-40 гр сахара
-40 гр сливочного масла
-2/3 ч.л соли
Дополнительно
-180 гр сахара
-80 гр сливочного масла
-2 ч.л корицы
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!