Бородинский ХЛЕБ на Закваске🍞
Рет қаралды 212,642
4 жыл бұрынОчень вкусный хлебушек с благородным ароматом и насыщенным вкусом! Такой хлеб не только утолит голод, но и даст крепкого здоровья и сил!
Текстовый формат рецептов на Яндекс ДЗЕН
zen.yandex.ru/blog_lilya_shai...
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
• КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ...
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
• Как вывести💡 Ржаную За...
КАК ПЕРЕКОРМИТЬ ЗАКВАСКУ
• Как перекормить ЗАКВАС...
📝Ингредиенты:
Закваска
-50 гр ржаной закваски
-50 гр ржаной муки
-50 мл воды
Заварка
-30 гр ферментированного солода
-250 мл горячей воды
-75 гр ржаной муки
-2 ч.л молотого кориандра
Тесто
-вся закваска
-вся заварка
-125 гр пшеничной цельнозерновой муки
-125 гр ржаной муки
-1 ч.л соли
-50 гр мёда
-50 мл воды
-------------------------------------------------------
ПОСМОТРИТЕ И ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ И БЕЗ НЕЁ!
• ХЛЕБ , БАТОН , БАГЕТ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШИ ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
@amazonka-md5rd 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Это действительно настоящий хлеб! После Вашего рецепта на полку в магазине смотреть не хочется!
@exaltery6139 Жыл бұрын
Здравствуйте, хочу выразить Вам огромную благодарность. Живу в Доминикане уже 15 лет, но помню этот вкус из детства, когда несла с хлебзавода булку бородинского и по дороге съедала половину. Потом завод закрыли и каждый раз, когда приезжаю в Россию покупаю Бородинский с надеждой, но все не то! И вот я испекла здесь в Доминикане по Вашему рецепту , но на мальте (здесь нет порошка солода) и Вы не представляете! Я даже расплакалась от счастья! Вот пишу сейчас и плачу! Как будто вернулась в детство! Получился идеальный, только даже вкуснее! Тысячекратное Вам спасибо, Боженька Вас благословит!!! От всего сердца СПАСИБО 🙏🏼 P.S. Перевела пшеничную закваску в ржаную , а потом все делала так, как в Вашем рецепте! Теперь буду радовать всех соотечественников, которые тут живут ❤❤❤
@Lilya_Shaidullina Жыл бұрын
Здравствуйте, ради таких моментов и хочется творить! Благодарю Вас и всего самого самого наилучшего!!!
@alexandraostroukhova9324 4 ай бұрын
Здравствуйте. А как на мальте вы делали? Ее нужно как-то готовить? Разводить водой? И какое количество нужно?
@user-ip1yx4bb5j Ай бұрын
@@Lilya_Shaidullina хотела уточнить - в некоторых рецептах по домашнему хлебу в тесто добавляют растительное масло. А Вы не добавили. Масло ухудшает вкус? Почему его нет в рецепте? Хотела узнать. Напишите пожалуйста.
@yuliyapopova6508 3 жыл бұрын
Благодарю вас за замечательный рецепт! Все грамотно объясняете, с Вами выпекать легко!
@nguyendung-fu8hh 3 жыл бұрын
Спасибо за прекрасное видео
@verapicunova8270 Жыл бұрын
Как приятно слушать ваш голос и подачу предмета! С каким теплом вы отзываетесь о хлебе. Большая благодарность вам за труд !
@marialotus4515 3 жыл бұрын
Очень вкусно выглядит 😋
@anman3516 3 жыл бұрын
Спасибо что поделились рецептом
@user-cz9zq8kk2c 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@rafayel6241 4 жыл бұрын
Получился просто великолепно спасибо за рецепт
@user-lc6qg7xi1x 4 жыл бұрын
Вы так понятно и вкусно рассказываете! Ставлю лайк!
@user-jn9it7ik4u 4 жыл бұрын
Отлично приготовим обязательно спасибо.
@user-rx1zi8ee2b 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Делаю хлеб по вашему рецепту 😉👍👍👍
@bajoelcielotodosiguales7701 4 жыл бұрын
Я люблю все ваши рецепты, которые вы очень хорошо объясняете, каждый из которых вы любите и приправляете
@rendyone6490 4 жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию.
@user-te6gd8km5p 3 жыл бұрын
Спасибо за такой классный рецепт.
@lanagursoytango9304 3 жыл бұрын
О, чудо! Я испекла этот праздник 😍 Он получился великолепно. Сегодня второй заход. Какая же это радость 🤩 Здорово, что мне попался этот рецепт 💞
@user-px3pc2mh5b 2 жыл бұрын
Скажите вы печете на оновленой закваске,у меня прям разрывает хлеб,везде трескает. Кормлю два раза в день закваску
@lanagursoytango9304 2 жыл бұрын
@@user-px3pc2mh5b я пекла по видео. У меня все получалось. Закваску один раз в день кормила. Наверное перекормлена она у вас.
@vik_tory5509 Жыл бұрын
@@user-px3pc2mh5b если хлеб разрывает, это значит, что он недостаточно расстоялся, нужно давать больше времени
@user-px3pc2mh5b Жыл бұрын
@@vik_tory5509 давала,всерівнл
@veraweidenkeller6363 Жыл бұрын
Люди , а как можно " испечь праздник " , вот это что то новое в нашей жизни
@user-ro3cp4cg5h 3 жыл бұрын
Очень вкусный хлеб получился 🙏👍🏻
@user-hq5es3cz2h 3 жыл бұрын
Хороший рецепт. Спасибо за видео!!!
@user-dv1ys7tz5f 3 жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт хлеба
@salmatarek7165 4 жыл бұрын
Я люблю все ваши рецепты, которые вы очень хорошо объясняете,
@user-ov6mi3my2k 4 жыл бұрын
Отличный рецепт, обожаю ржаной хлеб. Автору огромное спасибо, выглядит очень аппетитно.
@nikolaiz9730 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Приготовим.
@alicaefremova2224 3 жыл бұрын
Спасибо за вкусный рецепт хлеба
@user-bk1mf5tb7n 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, на первый взгляд рецепт очень простой. буду пробовать.
@Iryna61 4 жыл бұрын
С удовольствием ознакомилась с еще одним замечательным рецептом бородинского хлеба !
@natashkayaremko4049 4 жыл бұрын
Очень вкусный получился, благодарю!
@user-qt6tg3gw9h 3 жыл бұрын
Отменный рецепт, обязательно попробую
@Gloria-sv5tl 4 жыл бұрын
Прикольно, надо будет попробовать приготовить)
@mediateurdelame 3 жыл бұрын
Благодарю за помощь осуществления моей маленькой мечты!! Теперь буду печь и есть регулярно этот наш вкусный хлебушек! !
@insecretaroundtheworld2472 3 жыл бұрын
Какая красота!Надо испечь!
@user-te6gd8km5p 3 жыл бұрын
Спасибо за хороший обзор. Классный рецепт
@user-rt2ik1bl1q 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Лилия! Испекла хлеб по вашему рецепту, получился вкусный хлебушек. Очень хорошо обьясняете. Спасибо за рецепт. 👍👍👍👍👍
@user-cu1rh4ob8o 4 жыл бұрын
Благодарю! Хороший рецепт! Я тоже из всех хлебов, предпочитаю ржаной!
@krk8934 3 жыл бұрын
Рецепт отличный! Обязательно надо попробовать!
@hanny6380 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь сама
@valsha343 3 жыл бұрын
Очень люблю Бородинской хлеб и часто сама готовлю его. 😋👍
@olgaarmand5564 3 жыл бұрын
Испекла сегодня все по рецепту ,обалденно!!!!!! однозначно мой любимый теперь рецепт хлеба!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!
@divingandwaterworld6436 4 жыл бұрын
Стоит попробовать! Очень интересный рецепт
@davronbekurazaliyev915 3 жыл бұрын
Отличный рецепт хлеба...спасибо
@user-yr2rp6np2u 4 жыл бұрын
Перед началом просмотра не ожидала,что видео будет таким интересным .Много нового узнала.Как всегда отличный рецепт. Вкусно выглядит. Спасибо за замечательный и вкусный рецепт хлеба!Жду еще выпуски.
@user-fv9yx2tt2w 3 жыл бұрын
Первый раз увидела видео выпечки Бородинского хлеба .Обязательно воспользуюсь этим рецептом .Спасибо за обзор .
@maryanafeliz4888 4 жыл бұрын
Как же вкусно выглядит 😋
@user-fr8si9ex6r 4 жыл бұрын
Очень вкусный рецепт надо попробовать спасибо!
@anastasiyabl18 4 жыл бұрын
Очень вкусный хлеб получается, к другим рецептам не хочется возвращаться. Спасибо вам за такой замечательный рецепт!
@larisashvetsova2448 3 жыл бұрын
Замечательный получился хлеб. Домашний хлеб это очень вкусно.
@streetshow6408 3 жыл бұрын
Прекрасный рецепт!
@enposh 4 жыл бұрын
благодарю вас ! хороший рецепт
@user-nk2jb7vb6h Жыл бұрын
Очень благодарна за ваш рецепт бородинского хлеба, получился отличный, вкусный, красивый, как у вас, а главное без заморочек.
@user-rn4ds1en1k 4 жыл бұрын
Аж запахло свежим хлебом. Замечательный рецепт, а главное что из всего натурального и не сложный. Значит будем все со свежим хлебушкам.
@dmitriyrider1599 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, попробую))
@user-gp5vy9bp6b 3 жыл бұрын
Просто великолепный рецепт, огромное спасибо.
@user-ko1hq4ch7o 2 жыл бұрын
Огромное спасибо мастерице за этот рецепт, пеку уже 2 месяца и результат всегда отличный!
@dildoramadiyeva1112 Жыл бұрын
Спасибо огромное вам.Ооочень понравился ваш рецепт.Получился очень вкусный хлеб Привет с Ташкента.
@user-et8xp9hk3l 3 жыл бұрын
отличный рецепт, буду пробовать
@yukiparrot3771 2 жыл бұрын
По этому рецепту хлеб божественный, настоящий бородинскиц.Пеку третий раз.
@user-rg4bu5gd2r 2 жыл бұрын
Благо Дарю дорогая хозяюшка. Я по такому же рецепту выпекаю бородинский хлебушек, только во внутрь добавляю семечки подсолнуха, накануне замочить, чтобы влагу не забирали из хлеба. И этот хлеб обваливаю в семенах кунжута, тогда тесто не прилипает к стенкам формы. Люблю весь хлебушек посыпать разными семенами 👍
@ksenia_p. 2 жыл бұрын
А на каком этапе можно добавить семечки в тесто, подскажите пожалуйста? 🙏🌷
@alexandraostroukhova9324 3 ай бұрын
Здравствуйте. Вы по такому же рецепту печете? А опару в горячую воду также добавляете? Или все таки подождать немного,чтобы вода не была горячей. У меня сомнения, можно ли опару в горячую воду добавлять? Она не сварится?
@user-yw6ck3jz1c 4 жыл бұрын
Благодарю за интересный рецепт, хороший хлебушек
@sanyauralskiy3250 3 жыл бұрын
Приятный просмотр с хорошим показом всего процесса
@user-dc3mi8fx1r 3 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд! За рецепт! Сама очень люблю Бородинский хлеб, но когда своими руками - это бесподобно😋Сегодня испекла🍞Получился👍 Всем понравился.
@user-hb6zv9um2p Жыл бұрын
Испекла. Хлеб получился отличный!!! Красивый, вкусный, ароматный, всем понравился. И от формы замечательно отошёл. Теперь уже магазинный хлеб не могу есть, невкусный.
@user-vq7ww5yz9p 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Обязательно спеку!!!
@alexkrot7162 4 жыл бұрын
Дано искал рецепт, спасибо вам большое. Буду пробовать приготовить
@sergeidubhenko1041 4 жыл бұрын
Наивкуснейший Рецепт Который я встречал на просторах Туба с меня Лайк 100% !!!
@user-hu2pi7gc4o 3 жыл бұрын
Бородинский, представляю его аромат. Его с луком и селедочкой, просто восторг. Хороший рецепт
@likasahakyan9906 4 жыл бұрын
Спасибо!Узнал много новой и интересной информации!
@user-te6gd8km5p 3 жыл бұрын
Спасибо за очень хороший обзор. Будем готовить
@TheLordoftheElements 3 жыл бұрын
Вы не представляете какое вы чудо! Когда есть такая информация о выпекании любимого хлеба в дали от Родины.С праздником Вас, со Всемирным днём хлебопёков. Хороших хлебов !
@user-dk3vj3ms4m 4 жыл бұрын
Хлеб - всему голова! Даже из видео чувствуется его душистый запах!
@NK50065 4 жыл бұрын
Замечательно!!! Спасибо! Чётко всё 🌹🍇
@user-ru6ve9sw9h 4 жыл бұрын
Очень красиво получилось у вас)
@damirasmanalieva2127 4 жыл бұрын
УМНИЧКА, спасибо огромное. Дай бог тебе крепкого здоровья, счастья, удачи в вашем благородном деле
@user-hb6zv9um2p Жыл бұрын
Благодаря Вам теперь в нашей семье есть любимые рецепты хлеба. Дарницкий, Бородинский, Злаковый, Боярский и батон. Спасибо огромное!!!!
@kuzmat7930 4 жыл бұрын
Классный рецепт, обожаю бородинский хлебушек.
@ilyaagafonov4596 4 жыл бұрын
Думаю попробовать, люблю такой хлеб)
@AnnaIMPROV 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за понятный и простой рецепт. Давно мечтали о настоящем Бородинском хлебе, как давно в детстве. И вот ваш рецепт просто чудо. Испекла и радости нет предела. Вкусный, ароматный, чуть влажный, но не сырой, в общем как я и хотела! Может правда надо допечь чуть больше? Но мне именно такой и нравится. Спасибо за рецепт!
@user-ml6zt1yd2y 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Бородинский пекла только из купленной смеси. Перехожу на Ваш. Формы такие смазываю кусочком сливочного масла. Легко выходит.
@zorro3000100 3 жыл бұрын
видео-обзор бородинского хлеба отличный большое спасибо за чудесный рецепт
@SYU1611 Жыл бұрын
Получилось! 🥰Ура! Благодарю.)
@ishxanabrahamyan9997 4 жыл бұрын
Хороши работа так держать спасибо за внимание
@Luk_Kar 3 жыл бұрын
Очень вкусный хлеб получился,только мёд я 25 гр положила и кориандр 1 ч ложку.Спасибо за рецепт!!!!!!
@user-df2lz6hp6r 3 жыл бұрын
Изумительно превосходно доходчиво спасибо!
@user-gg4wz7lg4x 4 жыл бұрын
Очень вкусный хлеб!!! Спасибо за рецепт!!!
@hadise-latifa 4 жыл бұрын
Очень люблю домашний хлеб, мне кажется в нем есть частичка души!
@user-wk8kb4iz5f 4 жыл бұрын
Хлеб получился отличный. Положила 25 гр мёда и 25 гр чёрной патоки. Спасибо большое.
@seosprint8075 4 жыл бұрын
Спасибо за контент, давно слежу за вами, у вас получается качественные видео, продолжайте дальше, удачи вам
@hasmikarakelyan9205 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@blackdaddy6605 Жыл бұрын
Наконец-то среди немыслимого количества «кулинаров» мы нашли ОЧЕНЬ грамотного,добросовестного,ответственного за свои слова и действия профессионала!!! Мы Ваши Forewer❤🌹👏👍🥰 Вам бы преподавателем работать!!!Даже бабушка влегкую испекла шедевр!!! Всего Вам и побольше!!!
@Evgenija68 4 жыл бұрын
Лиля,огромное спасибо Вам за рецепт чудесного хлебушка!Перекормила свою пшеничную закваску в ржаную по Вашему способу,и сегодня испекла хлебушек,оооочень вкусный,душистый,всего в меру,и соли,и сладости.Спасибо!!!
@uvaal6417 3 жыл бұрын
Интересный рецепт, обязательно приготовлю
@user-yj1oi3bn2j 2 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Все получилось.вкуснейший
@user-rn9lu2xx1q 4 жыл бұрын
Очень вкусный хлеб !!! Спасибо вам ... очень хотела бы найти у вас в рецептах ячменный хлеб.
@Evgenija68 3 жыл бұрын
Добрый вечер,Лиля!Поздравляю Вас с наступившим Новым годом!Здоровья,счастья,благополучия,процветания каналу! Не помню,писала отзыв на этот хлебушек,или нет,но пеку его часто,сегодня вот добавила не по 125 гр муки,а по 100 каждой,и 50 гр семечек(уж простите,но муж так захотел),хлебушек всегда великолепный,от пропорций не отступаю,спасибо огромное за рецепт!!!!
@Lilya_Shaidullina 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Благодарю вас за пожелания! И вам всего самого наилучшего в Новом году!!!
@davitdavtyan6103 4 жыл бұрын
просто класс.все ваши видео очень хорошие
@user-bl4lv9ii7u 4 жыл бұрын
У вас отличные рецепты!))
@user-zc9tp3vy4o Жыл бұрын
спасибо за рецепт! обязательно попробую. Я попробовала, получилось отлично с первого раза. Спасибо вам! Я не формовала булку руками, а накладывала ложкой, смоченной в воде и немного уплотняла, затем разровняла ложкой и присыпала кориандром. Форму не выстилала пергаментом, просто смазала маслом. Может, кому пригодится мой опыт. Завтра буду снова выпекать, но уже двойную порцию. Хлеб очень вкусный и ароматный. 💖💖💖
@user-fr2ke4es3v 4 жыл бұрын
Мечта хозяйки - бородинский хлебушек - объедение.
@user-dp1ob8hr8i 4 жыл бұрын
Спасибо за замечательный и вкусный рецепт хлеба!
@melomamas1863 4 жыл бұрын
Отличный рецепт, спасибо! Сама пеку домашний хлеб, но заваривать муку с солодом не пробовала. Хлеб наверно получается заварной? Подскажите где купить такие формы для хлеба ? Наивкуснейший Рецепт Который я встречал на просторах Туба с меня Лайк 100% !!! Классный рецепт и очень приятный голос ведущей)
@user-pp5sj3tb2e 4 жыл бұрын
Спасибо за такой замечательный рецепт, очень красивый получился хлебушек, наверняка вкуснющий) скажите, пожалуйста, а можно ли форму смазать подсолнечным маслом или все таки использовать пекарскую бумагу
@user-tb9ms9wz1o 4 жыл бұрын
Можно воском формы натирать. Разогрейте форму, смажьте воском, он плавится от тёплой формы, а потом застывает. Ничего не прилипает. Научили в церкви, где пекли пирожки и просфоры. Покупала воск в магазине меда
@user-ym5ef7li3y 3 жыл бұрын
Приятный просмотр с хорошим показом всего процесса приготовления вкуснейшего хлеба. спасибо
Cooking with Franco and Marta
Рет қаралды 162 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 9 МЛН
Татьяна Литвинова
Рет қаралды 76 М.
Выпечка Хлеба
Рет қаралды 1,5 МЛН
Prosto Дача - тысяча мелочей
Рет қаралды 106 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 206 М.
OCTA homebakery
Рет қаралды 101 М.
Настя Лосева. КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ.
Рет қаралды 134 М.
Amond Жизнь в Ирландии🌺
Рет қаралды 22 М.