#obwarzanki #precelki #przepis
/ @dtskuchnia4655
Fb: / treningdieta
Instagram: www.instagram....
Składniki:
250 g mąki pszennej lub orkiszowej, 15-20 g drożdży świeżych lub 5 g instant, 1/2 łyżeczka soli, 10 g cukru, 120 ml wody, 1 łyżka oleju, sezam do obtaczania + 300 ml wody, 20 g miodu.
Wykonanie:
Mąkę, sól, cukier wsypujemy do miski. następnie w 120 ml letniej wody rozpuszczamy drożdże i wlewamy je do mąki. Mieszamy. Dodajemy łyżkę oleju i wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Po 20 minutach dzielimy ciasto na 4 części i formujemy bułeczki. Polewamy je olejem (1 łyżka oleju łącznie na wszystkie bułeczki). Odstawiamy na 10 minut. W między czasie rozrabiamy 300 ml wody z 20 g miodu. Po 10 minutach formujemy obwarzanki i zanurzamy je na chwilę w wodzie z miodem oraz maczamy z obu stron w sezamie. Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego na ok. 40 stopni na 10-15 minut. Następnie wyjmujemy z piekarnika i nagrzewamy go do 250 stopni. Wkładamy obwarzanki i pieczemy ok. 10 minut. Gotowe. Smacznego :)