Здравствуйте, Сергей! У меня на балконе стоит электрический гриль такой же по размеру. После того, как посмотрел Ваши рецепты, узнал, что очень важна температура разогрева гриля, а в моем q1200 в крышке термометр не предусмотрен. Как можно исправить? Можно ли для нее купить термометр и самому его присоединить к крыше (будет конечно выглядеть так себе)? Или можно купить крышку от гриля как на вашем видео и поставить ее на мой электрический гриль, они взаимозаменяемы?

Спасибо за обзор, супер! Можешь на алиэкспрессе посмотреть что-то типо стелек с подогревом или ператок и зимой баллон ими обкручивать и подогревать, либо как-то жар с дырок перенаправить на баллон

Спасибо!

Полезно знать!

Спасибо!

Спасибо!

Спасибо!

Спасибо! Очень рекомендую. Если будете готовить более чем для 4-5 человек, то рекомендую посмотреть в нашем магазине эту модель: grillmag.ru/product/weber-q-2200-chernyj/

Спасибо!

Спасибо!

Спасибо! А за редуктор стыдно, очень. :)

Спасибо!

Спасибо!

Отлично! :) Они у нас сейчас есть: grillmag.ru/product/weber-q-1200-chernyj/

@@Grillbbqclub пенсию получу где то числа 22 и зайду к вам за покупкой.Вы в регионы отправляете ХМАО-Югра??Скидочку сделаете,я уголь ещё возьму 4 пакета weber,смотрю есть он у вас..??

Спасибо!

Спасибо! Если деньги позволяют, то очень рекомендую взять такой гриль вторым. На нем очень удобно и быстро готовить, когда нет времени заводить угольный гриль.

У меня газовый только большой q3000 не секунды не пожалела. Пользуюсь уже полтора года и стоит на балконе. Даже теперь вспоминать про угольные не хочу. 10 минут и гриль готов к жарке 🍢🥙🥩 и уже прикупила разные прибамбасы к нему для пиццы, а также плиту половинную целую для поджарки колбасок. Короче бомба

Mia Parmigiana Спасибо вам за отзыв, после него я уже точно задуматься над покупкой газового гриля.

@@Rim_pasta_i_basta а аромат дымка как на дровяных углях есть ?

@@user-hf7st9pc8q есть))) очень рекомендую!!! Мы еще фирменную штуку для дровяной стружки докупили, чтобы коптить на медленном огне. Овощи тоже бомбические получаются)))

👍

Спасибо! С шуманитом осторожнее. Он попадает в микро трещины и постепенно разъедает эмаль.

@@Grillbbqclub я промываю хорошо керхером,потом раствор для мытья посуды пена и ещё раз керхер.Это один раз в год так делаю,5лет полёт нормальный.

Спасибо за ценное дополнение!

Спасибо!

Отлично, поздравляю! Спасибо!

Ставьте баллон в кастрюлю с горячей водой и будет вам счастье)

Спасибо!

еще забыл, за котеек отдельный лайк!

Спасибо!

Да, давно хочу такой чехол купить!

:)

Стандартные туристические. Но не цанговые

Иван Котов если память не изменяет,то на канале запахло жареным есть такое сравнение.

Я видел его! Но каждый спец делает по своему! У каждого рука набита под свой молот!

Да, можно сделать. Но отличие не большое. На угольном получается лучше корочка, а на газовом красивый рисунок решетки. В остальном разницы практически нет. Стейк такая штука, которая готовится очень быстро - 6-10 минут. За это время особенности гриля себя не проявят. :) Даже профессионалы на слепой дегустации не могут определить на каком гриле приготовлен стейк.

Согласен. Есть такой минус. Даже в средней полосе в ветренную погоду жар сдувает.

Спасибо за ценное дополнение!

Абсолютно согласен. Угольный душевнее. Но этот в качестве второго гриля очень удобен и особенно на балконе и на выезде.

Однобокое суждение. Попробуйте поставить и разжечь угольный гриль, например, на балконе многоквартирного дома. Через какое время у вас будет полиция или пожарные? Романтика! :)

Vladimir D А зачем готовить на балконе? В квартире гриль не нужен ведь можно и в духовке мясо запечь)

А разве вам советовали использовать угольный гриль на балконе?

Про наполеон ничего не могу сказать. Опыта не было. Ну а Weber очень рекомендую!

Пользуюсь наполеоном 285 про уже год в паре с пятилитровым баллоном. У нас в германии в многоквартирном доме до 5 литров балон разрешается использовать, и хранить. Качество изготовления у н-на выше чем у вебера. Литье корпуса, пластик все аккуратней сделано. С верхней крышки у него жир на пол не капает как у вебера, отверстия для воздуха у него в нижнем корыте и складывающиеся столики не греются. Я выкладываю днище фольгой, после приготовления легче мыть, и можно контролировать приток воздуха, полезно в ветренную погоду. Верхняя крышка выше, и можно готовить крупную птицу целиком. Площадь решетки больше. Раздельные две горелки для непрямого приготовления, использую для приготовления стейков. Поджиг без батарейки! Качество эмали решетки одинаковое с вебером. Если сравнивать наполеон с вебером такого же размера, то наполеон почти в два раза дешевле. Цена на вебер завышена. Аксессуаров также много. Рекомендую брать сразу с раскладывающейся тележкой.

Не работал с такими грилями. Однако, принципы везде одинаковые. Отличия могут состоять в качестве, продуманности и деталях. Я видел эти грили, могу только сказать, что они, скорее всего, будут плохо держать тепло. Т.е. топлива будут потреблять больше точно.

Его перестали поставлять в Россию. :(

Сам мучаюсь с этой проблемой уже три года. Писал в Weber. Они ответили, что знают об этой проблеме, но больше ничего. :))) Поэтому пока продолжаю мучения. Решения не нашел.

@@Grillbbqclub Ребята, я не владею вопросом так как у меня гриля такого нет, но разве проблема заказать у токаря какой нить переходник выточить и нарастить этот шланг с помощью какого-нить кислородного шланга например mosstroysmesi.ru/products/promtovari/?yclid=3167161089548909228

Интересно! :)

перечитал, наверное непонятно, во многих многоэтажках во время строительства закапывают ёмкость которую потом газовая компания пополняет. дома ну типа как в России есть трубы в квартире. так вот законом разрешается одну трубку выводить на балкон. те которыею пользуются балонами, пользуются балонами для гриля такие большие килограм на 5 или 8 (сам не пользовался, видел в магазине). кстати у нас много жарят , это как бы национальное блюдо. Израильтяне по любому поводу жарят мясо. Практически любой праздник не обходится без жареногого и без еды. Мы это называем "национальным спортом". На день независимости почти 90% едут на природу кушать и жарить мясо. Чаще всего это шашлыки из мяса циплёнка, может немного индейка и может стеки, но как я вижу много не изобретают по простому. Есть конечно гурманы.. но их мало

Почти все, как в России. :)

Да, в этой модели лотки в комплекте.

Гриль-барбекю Клуб класс, спасибо, нашёл где 22тр для меня будет, закажу,куплю и на дачу до начала следующего сезона, а может ещё в этом году успею попользоваться

:)

:)

Тут все очень просто: 1. Обязательно нагревайте гриль не менее 10-15 минут, чтобы достичь нужной температуры и, чтобы решетка хорошо прогрелась. К горячей решетке мясо не пристает. 2. Решетка должна быть чистой. 3. Смазывайте продукты (особенно курицу) немного оливковым маслом. Подробнее смотрите здесь - kzfaq.info/get/bejne/rtqEiKanzaicnoU.html

Точно не знаю. В Европе вот точно такой же газ как у нас.

Думаю, Oleg Karpunin прав. Но лучше проконсультироваться с Weber. У них на сайте есть email, задайте им этот вопрос.

спасибо

Посмотрите подробнее здесь - kzfaq.info/get/bejne/d5-JfaaXqcu4aXk.html. Там фольга играет роль отсекателя жара.

Практически нет. Даже искушенные специалисты не могут определить на вкус на каком гриле приготовлено блюдо.

@@Grillbbqclub а если не практически ?

Да есть , не в пользу гриля...только плюс во времени , оч. быстро... ну и для общепита сгодится. где недовар или недожар можно выдать за новомодное блюдо

Могут быть две причины: 1. Холод. На холоде (даже при +5) неполный баллон довольно быстро замерзает и покрывается инеем. Давление катастрофически падает. 2. Забилась горелка. Если неправильно чистить горелку или после длительного перерыва без чистки внутри самой трубы накапливается сажа. Ее можно удалить, если открутить горелку слева, снять и все из нее вытряхнуть. Только мы ее не надо, она должна быть сухой внутри.

@@Grillbbqclub Спасибо огромное !!!

Жир и конденсат, смешанный с жиром, капают у всех грилей, практически, особенно в холодную погоду.

Формально Weber запрещает такие модификации. Обещает снятие гарантии. Но некоторые владельцы делают что-то подобное. Напишите в наш чат в Телеграме. Там много ребят, которые смогут помочь советом: t.me/+xBpcFB8dzv01ZjZi

@@Grillbbqclub Спасибо.

На Q1200 и 2200 возможен только прямой жар, т.к у них одна горелка. Однако, можно сделать непрямой жар с помощью дополнительной решётки и жароотсекателя. Смотрите, как это делается в этом видео kzfaq.info/get/bejne/d5-JfaaXqcu4aXk.html

Если будете жарить стейки или жирные блюда, то дыма будет очень много. Если хотите меньше дыма, посмотрите электрические грили. Например: grillmag.ru/product/weber-q-1400-temno-seryj/

К сожалению нет, но возможно появится

:)

Чугун очень хорошо равномерно нагревается и оставляет отличный рисунок на стейках.

Еще сильнее и равномернее нагревается алюминиевая решетка GrillGrate

На 5-6 приготовлений, на 3-4 человек.

@@Grillbbqclub 👍,за инф. Спасибо!

Добрый день! Спасибо! Проверим работу почты. Интересно было бы посмотреть как вы проапгредили гриль. Можете скинуть ссылку на фото?

Ещё раз написал. Жмжйл вот этот info@grill-bbq.ru

Нагревается за 5-7 минут до 250 С легко. Быстрый нагрев и сильный жар, это преимущество данной модели.

Точно не знаю, но региональные стандарты отличаются. А гриль отличный.

@@Grillbbqclub Спасибо. Буду искать информацию

Да, конечно есть. Кстати, если сегодня сделаете заказ то он будет стоить на 2000 дешевле (т.е. 25900 р.). Дело в том, что с 18-го мая Weber поднимает цены на некоторые грили, в т.ч. и на Q 1200. Чтобы сегодня купить гриль по старой цене свяжитесь с Володей по телефону, указанному на сайте: grillmag.ru/product/weber-q-1200-chernyj/

Гриль-барбекю Клуб спасибо , понял

Одного баллона хватает на 3-4 раза приготовить ужин.

Гриль-барбекю Клуб эти баллоны можно заправлять? И какова стоимость такого баллона?

Я покупаю в Декатлоне. Такой баллон стоит около 300 р. Заправлять их нельзя, но умельцы делают. :)

У меня газовый гриль другой марки, похожего размера. Там регулятор давления встроен прямо в корпус гриля. К нему подключается либо маленькие баллоны напрямую, либо через шланг большие баллоны. Пользуюсь 12 литровым баллоном хватает на полтора-два месяца почти ежедневной готовки. Заправка его стоит 250 рублей. Как по мне, супер экономично.

Да, это сильно дешевле, конечно. :)

Если вы про чугунный противень, то можно его использовать как отсекатель жара, но не очень удобно. Т.к. над ним придется ставить еще решетку + он находится сбоку, где мало места под крышкой. Лучше использовать обычную фольгу и дополнительную решетку, как в этом видео kzfaq.info/get/bejne/d5-JfaaXqcu4aXk.html

Верхнюю крышку не закрываете?

@@k.1406 закрываю

Спасибо! Я бы не стал использовать его как угольный. :))))

Почему ? Более развернутый ответ можно ? И еще вопрос: представленного баллона газа на сколько хватает ?

Дело в том, что все параметры каждого гриля тщательно рассчитываются для определенного топлива и режимов работы гриля. Конструкция этого гриля, начиная от формы котла, совершенно не подходит для использования угля. :)

:))

:))

Про крышку не могу согласиться. У меня однажды бухнуло, когда разжигал с закрытой крышкой. Не сильно, но хватило. :))) А вот подогрева не хватает это точно. Ищу варианты, как это можно сделать.

У вебера нет портативных в непрямым. Но его можно организовать вот так: kzfaq.info/get/bejne/d5-JfaaXqcu4aXk.html

Спасибо! Разницы почти нет. :) Кстати, через неделю у нас на канале будет рецепт шашлыка на Q 1200.

ну просто потрясающе, ибо купил данную штуку, поставил на балкон и пока даже не попробовал - так что жду с нетерпением. И т.к. у вас самые классные и хорошо объясненные рецепты для угольных грилей (ИМХО), хотел бы попросить вас снять баранью ногу на вебере. Сразу скажу, у меня с термометром при правильной температуре ближе к кости была медиум, что в тот момент для всех было критично. Интересно что сделал не так

Баранью ногу сделаем в течение лета. А с прожаркой все просто. Держите дольше по времени на непрямом жаре.

По рекомендациям в соответствующем видосе про баранину канала запахло жареным, полагался на термометр, но или втыкать надо было почти в кость или что-то он не договорил. А если подержать подольше на непрямом жаре, то оно будет суховеем) Вопрос - как поймать баланс?)

Не волнуйтесь, не высохнет. Просто дольше готовьте.

Ничего особенного. Использую обычные средства для кухни.

Ещё рекомендую читать инструкцию на средство для чистки, если их используете. У некоторых указано, что на алюминии использовать нельзя

Про случаи взрыва портативных баллонов никогда не слышал. Храню в квартире при комнатной температуре. Думаю, стоит избегать прямых солнечных лучей.

Спасибо. Я правильно понимаю, этот маленький газовый баллон, он может несколько раз использоваться? На некоторых сайтах указано, что он одноразовый.

Нет, не готовил. Но много раз ел блюда приготовленные на электрических грилях. По вкусу разницы практически никакой нет, но процессы приготовления отличаются. Хотя и не принципиально.

Гриль-барбекю Клуб а в чем отличия приготовления?

Между углем и газом отличий много, т.к. разное топливо используется. А между газом и электричеством меньше. Но электрический гриль дольше нагревается и на нем сложнее получить сильный жар (более 230 градусов).

@@Grillbbqclub подскажите пожалуйста, есть ли на канале обзор-отличие гриля газового от углевого? Вы сказали, что есть отличия, хотелось бы знать какие. Очень уж хочется попробовать Ваши вкуснейшие рецепты

В этой модели и для столиков и для вентиляции.

Есть у вебера, а если дорого, то фиг знает где. :)

Официально можно, но многое зависит от ваших соседей. Смотрите наш плейлист с рецептами на этом гриле. Там большнство на балконе делается kzfaq.info/sun/PLhzYK5SceGy02E7vhoA4hCf827gvdML7p

@@Grillbbqclub а на сколько закладок хватает такого балончика ....каков его ресурс? Заранее спасибо.

Сложно сказать. В зависимости от того, что готовить и на сколько человек. У меня обычно хватает на 4-5 готовок, на 2-3 человек.

Смотря, что жарить. Если жарить стейки из мраморки, котлеты для бургеров или свинину, то дымит здорово. Очень зависит от кол-ва жира на продукте. Например, куриная грудка почти не дымит. :)

Вполне нормально работает, только баллоны замерзают. Я их держу в тепле и меняю как подмерзают на теплые.

Спасибо! а не доводилось ли работать с Наполеоном 285? Сейчас в муках выбора нахожусь :)

Нет, с таким грилем не работал

Нет, подставка идёт отдельно

Газовый будет дымить гораздо сильнее, чем электро.