Jak zawsze film na najwyższym poziomie przekazujesz dużo przydatnych informacji. Dziękuję za wszystkie informacje pozdrawiam.

Czekałem na ten film i się nie zawiodłem. Bardzo przystępnie wszystko tłumaczysz. Muszę spróbować swoich sił wg tego przepisu tuż po świętach. Zdrowych i wesołych!

Super :-) właśnie chce zacząć swoja przygodę z domowym wędliniarstwem i wędzeniem a Twoje fimiki i porady najbardziej trafiają do mnie. Pozdrawiam

Ja mam swoj sprawdzony przepis na kielbasy i wedliny i wedzenie ale i tak uwiielbiam twoje filmiki i POLECAM wszystkim ktozy zaczynaja dopiero bo to jest super najlepsza lekcja w tym temacie na calym youtubie od A do Z Wystarczy obejzec twoj filmik i juz wszystko jasne Ja zanim doszlam do swojego przepisu to chyba wszystkie filmy na yotubie obejrzalm ktore nic mi nie pomogly sama doszlam do wszystkiego Jestes super MISTRZOSWO SWIATA Pozdrowionka dla ciebie i twojej rodziny z Kanady

Smakowite! Naprawdę palce lizać! Więcej takich kanałów.

Cześć! Chciałem się pochwalić :) Kupiłem niedawno wędzarnię i pierwszą uwędzoną rzeczą przeze mnie była własnie ta kiełbasa. Na pierwszy raz zrobiłem skromnie bo łącznie z 2kg mięsa i w cienkim jelicie. Wyszła MEGA :). Dzięki za przepis i opis krok po kroku. Pozdrawiam :)

Pozdrowienia z Texasu. Ja tez wedze od czasu do czasu a ryby lowie czesciej. Polamania Kira

Witam super wędzonki pozdrawiam serdecznie i życzę wesołych świąt Wielkanocnych dużo zdrowia i mokrego dyngusa

Dzięki Mistrzu za kolejny super przepis 👍wesołych świąt 🐇pozdro z 🇺🇸 🙂

Wytłumaczyłeś bardzo dobrze . Można Ci tylko pogratulować . Polak potrafi . Życzę Ci dużo zdrowia i pozazdrościć zaradności na emigracji .

Hej zaczynam swoją historię z wędzeniem i niesamowicie pomocny był dla mnie twój filmik pozdrawiam i dziękuję za tak jasne instrukcje 😀

Witam i dzięki za nowy film/przepis. Ta nadziewarka jest bardzo podobna do tej co ja mam (firma Hakka 5 litrów). Pozdrawiam!

Twój „szyderczy” śmiech rozwala każdy twój odcinek…😂😂 Pozdro pozytywny człowieku 💪🏻💪🏻

Jesteś mega pracowity facet . Dbasz o swoją rodzinę, żeby zdrowo i smacznie się odżywiali . Poprostu chcesz i potrafisz , a dla chcącego nic trudnego . Wspaniałe wędliny i napewno bardzo smaczne aż ślinka cieknie . Pozdrawiam serdecznie Ciebie i całą Twoją rodzinę ❤️🥰🌻👍 Mirka ze Śląska 🇵🇱

Wykonanie poprostu super😉👍

Super fajna, dzieki za przepis.

Siemandero,spokojnych i zdrowych świąt:-)Zioło to podstawa szczególnie przy wędzeniu:-)

Yato robi identyczne nadziewarki, też taką posiadam :) Dzięki twoim filmiką zrobiłem pierwszą kiełbasę.

Spoko

Powodzenia @ Wędkarzu

Zdrowych spokojnych świąt wielkiej nocy smacznego jajka i obfitego dyngusu 🐣🐣🐣Wędlinki extra Pozdrawiam 🇵🇱 z Śląska

FAJNIE PROSTO WYTLUMACZYLES I TO JEST NAJWAZNIEJSZE , TESZ SIE BAWIE W SMACZNE JEDZONKO POZDRAWJAM. A PROPO TESZ MIESZKAM W UK

Smacznie ,też właśnie zrobiłem+ boczek i golonko ze skórą! Pozdro

Super co pan robi

Profeska.

Witam świetny filmik👏👏👏. Tak trzymać 👍.pozdrowienia z Łodzi

Też.tak.robię.te.same.proporcje.pozdrawiam

Nierób tego bo ślina cieknie. Mój ojciec robił wyśmienite wyroby Zamawiali znajomi i okolic 15 km robił to doskonałe dlatego realizacja minimum 3 miesiące.

ślina nadchodzi...👏👍🤤🤤

9 Filmik super

...co do Twojego kanału - SUPER !!!

Musiałem iść do lodówki i urwać kawałek kiełbasy . Pozdrawiam,fajny przepis

Siemaneczko, super sprawa👍

Mój śp. dziadek który był zawodowym masarzem robił podobną kiełbasę z tym, że dawniej nie było blenderów i on ząbki czosnku posypane szczyptą soli rozbijał obuchem siekiery na stole a później jeszcze przesiekał to z grubsza nożem. Taki czosnek który został zmiażdżony i poleży sobie chwilę ma inny smak. Pozdrawiam.

Witam serdecznie ponownie super sprawa i niestety ale znowu ślinka poleciała;) hahaha znasz się na rzeczy . Niema Jak to Polska wędlina wesołych świąt wielkiej nocy pozdrawiam

Super robota 👍

jestes super gostek wielki szacun dla ciebie pozdro ze szwecji

Grubo 😉 elegancko

Ahoj z Čech. Klobásy podle Tvého receptu jsem udil na Nový rok. Musel jsem si pouze namixovat bylinkový pepř - v Čechách běžně nekoupíš. Vše vyšlo perfektně 😂! Všem klobásy chutnají.

Wedkarz....Ty jesteś wariat....w dobrym tego słowa znaczeniu.....kurtka na wacie....tyleeeeee kiełbachyyyyyy?.....szacun i czapka z głowy....

Mniam, mniam....... I polewaj🙂👍👍👍

Siemanko, zamierzam wędzić pierwszy raz w życiu i powiem Ci, że wytłumaczyłeś wszystko tak jak ja wytłumaczyłbym innym, gdybym umiał wędzić.

Trzeba będzie przetestować :)

chopecku zajebiscie szacun top top top💪💪💪💪💪💪

Wpadlem na twój kanał przez przypadek i już się cieszę ze tak się stało, świetne filmiki ;) dzięki, sam będę zaczynał przygodę z wędzeniem ;) dzięki i czekam na więcej

👍😋🌞🍀😎😊

Od samego ogladania zaczela mi slina leciec, jak psu z pyska ;) Pozdrawiam

ponoc dziczyzne sie wedzi jesionem pozdrawiam z Austri

wygląda fajnie i smacznie

wesołych Świąt

Witaj bratnia "duszo "ja dodaję jeszcze cukier do mięsa i aż tak dużo peklosoli nie daję wyroby wychodzą wspaniale choć nie mam tak wypasionej wędzarni jak ty a suszę w wędzarni w gorącym powietrzu hej.

Pozdrowienia od Justyny z Kanady

@wędkarz z kornwalii w jaki sposób przechowujesz potem wędzonki i jak długo zachowują Ci świeżość?

takie nadziewarki można kupić w Stanach Zjednoczonych ,dosyc droga mam podobna na 2 kilo A ten niedźwiedzi czosnek w listkach to też zbieram na rybach u nas miejscowość Trail Creck indjana na piaskach rośnie tego sporo wiosna nadchodzi nazbieram czosnku i zrobię taką kiełbasę dam znać życzę smacznego

👑👍👍

👍

👍😊🌞🌿

najlepsze zioło marycha,ha ha

Fajnie też bym sobie zjadł

Cześć świetny film. Pytanie - czy mięso które jest w niebieskich workach po pokrojeniu było w jakieś zalewie przed zmieleniem?

Ładnie . Można o przepis od a do z

Dobra już jest🙂

No i do tego czosnku niedźwiedziego było wszystko cudownie. Dla mnie ohyda.. Taka ilość, to bym łyknęła w postaci gorczycy

Takie Klocki byly szybciej w Polsce jak w angli !!!😀

Nadziewarka prawdopodobnie firmy Hendi 8l.Ciekawy instruktaż-Pozdrawiam.

Jaka jest odległość paleniska od wędzarni? Serdecznie pozdrawiam 😁

Nie wiem czy już to pisałem ale fajnie by było podawać proporcje w opisie filmu dla początkujących (Tak wiem omawiasz to i podajesz opisy na filmie bo oglądam niemalże każdy film ale fajnie by było też pod filmem umieszczać proporcje :) Film spoko nie ma się w sumie do czego przyczepić omówienie ładne składne sam robię podobnie tyle że ja wędzę na pół surowo bez parzenia ale to już kwestia gustu a jak powszechnie wiadomo z gustami się nie dyskutuje (Coś na zasadzie Prawdziwej Polskiej Surowej - Oczywiście mięso ze sprawdzonej rzeźni a nie jakieś lewe niewiadomego pochodzenia np Biedronkowe Lidlowe etc.😀

Az slina leci . Dzięki za ten materiał. Marze o zrobieniu mojej własnej kiełbasy i swojej wędzarni. Co powiesz na wędzarnię na pellets?

Zioło nie tylko do kieły😵‍💫😵‍💫😵‍💫. Też będzie moja pierwsza🤭🤭🤭🤭 kiełbasa. Łódź pozdrawia

Siemanko. Myślisz że orzechem można wędzić ? Akurat takie drzewo mam..

Bardzo proszę o informację jak utrzymuje się stałą temperaturę wędzenia dziękuję

Siema. Piotrek to tłuste to łopatka czy karkowka??? A chude to szynka ??? Bo też chcę spróbować zrobić 👍😉 Pozdro

Pytanie... gdzie kupiłeś ten sprytny termometr...i jakieś namiary na to ustrojstwo poproszę...

Nie reklamuję kanału, ale nawet moja 76 letnia mama ogląda te filmy, która też sama robi wędliny :) Aaaa i sama znalazła ten kanał :) Pozdrawiam

😂"no wiecie, podstawa to sól, pieprz, czosnek i... he he jakieś zioło" dobre! A tak swoją drogą ciekawe by to mogło być 😜

Nie mam wędzarni ale ją mozna jako kiełbasa surowa gotować.Dziękuję pozdrawiam.

Musisz się zająć tą kiełbasą zawodowo, sukces murowany.

Gdy będziesz miał okazję, uwędź sobie królika ja wykorzystałem nogi, lecz całą tuszkę się da rozebraną. Przepis prosty, wędzisz to jak kurczaka, bardzo smaczne, wbrew opinią jak to ludzie piszą że królik jest zbyt chudy i wychodzi suchy po prostu trzeba to zrobić sprawnie nie przeciągać godzinami i nie traktować go wysoką temperaturą a na kolor i jeszcze trochę dla smaku.

CZEŚĆ GURU !!! Bardzo fajna kiełbasa. Napisz czy można ją jeść na gorąco z wody , czy jeszcze polepszy się jej smak. Ja lubię kiełbasę na gorąco z wody lub z patelni z dodatkiem cebuli. Życzę Tobie i rodzinie Zdrowych Wesołych Świąt i mocnego DYNGUSA !!! P.S. prośba ... napisz jakiej lub jakich używasz kamerek do nagrywania swoich programów . Mają świetne moim zdaniem walory w nagrywaniu na wodzie jak i w domu i przy wędzarni. ... Pozdrawiam ... MAX BOROWIK !!!

Pierwszy raz na twoim kanale (lapka w gore i abonne ) genialnym , daje chec sprobowania twoich pieknych kielbasek swojskich..., gdzie ty mieszkasz ??... moze kiedys moglbys podzielic sie (kupnem ) z wyrobami ...skonczylam juz dawno z kupowaniem miesnych wyrobow z trucizna w roznych sklepach....Pozdrawiam Serdecznie z Paryza 💝🌹💝🌹💝🌹💝

Witam cię,mam prośbę czy możesz wyjaśnić dlaczego po wędzeniu jelito jest twarde?

Nadziewarka Royal catering albo firmy Hendi. Podobna. Budowa. W Polsce teraz na stronach internetowych w są dostępne 7 l za 650nzl do 1000zl

Witam a czy wszystko było podpiekane czy tylko kiełbasa z polędwica .

4:00 z tym palcem środkowym to jakiś ukryty przekaz do kogoś? Hehe ależ mnie naszła ochota na kiełbachę mniam. Super robota. Pozdrowienia z Zakopanego 😉

Hej. Jak długo osadzasz kiełbasę przed wędzeniem? Czy to prawda, że powyżej 3 godzin to już za długo? Ponoć flak może być twardy, bądź może kiełbasa pękać. Pozdro.

Witam Mistrzu! Mam do CB pytanie. Już dwa razy próbowałem przygody z wedzeniem. Raz boczuś z kiełbasą, A drugi raz sam boczek. W obu przypadkach wszystko wyszło mi kwaśne. 🤮 (mięso na kiełbasę przed wsadzeniem do wedzarni bardzo dobre). Wedzarnie mam metalowa ciężko w niej uzyskać większą temperaturę niż 50 stopni.. (próby wedzenia zimą). Druga sprawa, patrząc po twoich filmach, osuszalem mięso po wyjęciu z solanki tylko ze2h. Więc pytanie. Wina jest zbyt krótkiego osuszania, czy wedzeniu w zbyt niskiej temperaturze??? Pozdrawiam 🖐️🖐️💪💪💪

Czy mozna te kielbase piec w piekarniku?nie mam wędzarni

Jedno pytanko - czy skóra z golonki też jest mielona do kiełbasy, czy samo mięsko? I przy okazji - bardzo dziękuję za instruktaż. Dobra robota!

mniam, mniam

Siema Piotr 🤝

W jakiej temperaturze te 1,5 h podpiekasz ?

Te schody z kamieniami to sam robiles?

Gdzie można kupić jelita do kiełbasa?

Witam super na pewno smaczna a powiedz mi jakich jelit używasz i jaki to rozmiar dzięki i pozdrawiam

Witam.Poprosze jakis link do zakupu termomerta.Pozdrawiam

Do takiej kiełbaski tylko sól, pieprz, czosnek ząbki i pęklo sól.. Inne przyprawy psują smak kiełbaski... 8 główek czosnku na tą ilość mięsa spokojnie wystarczy... Wodę koniecznie posłodzić, aby skórka ładnie schodziła z kiełbaski.

Witam mówiłeś coś ,że zdjęcia wrzucisz na grupę co to za grupa?

Piotrze termometr z 4rema czy 2woma sądami jaki lepszy sorrki wiem ze ci itare zawracam pozdrawiam z autrii

Nadziewarka wygląda jak to co branduje swoim logo Hendi albo Forgast, pewnie są z jednej fabryki i producenci zamawiają oklejając swoim logo.

Czy mięso tłuste to boczek,podgardle czy może wyrzoski???