Je les fais sans le vinaigre, çà marche très bien aussi, surtout que là, paye la quantité de vinaigre gaspillé
@sofiapds3826 Жыл бұрын
Merci pour l'info 😊
@michiganfmelchior2370 Жыл бұрын
😮😢
@yukir.9156 Жыл бұрын
Si tu veux vraiment gratter sur le vinaigre, tu peux aussi te servir de ce ratio qui vas tres bien: 3 cuilleres a soupe de vinaigre pour 1 litre d'eau. Ca marche tres bien, et en prix de vinaingre, ca fait literalement moins qu'une vinaigrette. Donc tu peux y aller sans probleme mon ami 😉😏😊👍👍
@joellerueff2184 Жыл бұрын
Avec juste 2 C a S ça suffit....pffff
@MrZan64 Жыл бұрын
Bah les vrais c'est sans vinaigre en fait ^^
@sonjabaila Жыл бұрын
Il faut mettre 5 cl de vinaigre par litre d'eau et ne pas saler l'eau au début de la cuisson sinon le blanc d'oeuf va s'étaler Mettre l'oeuf dans l'eau frémissante, pas bouillante
@AlexM7.2 Жыл бұрын
Un petit tourbillon dans l’eau bouillante avant de les plonger et le blanc enrobera le jaune uniformément 😉👌
@vincenthaulet1347 Жыл бұрын
Exact un peu chiant quand le jaune et au fond à gauche et que y’a 3/4 de l’oeuf blanc
@julesbono11 ай бұрын
Bah nan, frémissante pas bouillante.
@gaelpache67766 ай бұрын
Miam miam :plus béarnaise
@tony91500 Жыл бұрын
Au micro ondes 50 sc dans un verre avec un peut d’eau et tu as ton oeuf poché
@billyboy1er7 ай бұрын
AH MERCI! Moi aussi j'utilise cette technique ultra simple et le résultat est là, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple! 😂
@kingk2405 Жыл бұрын
Bonne technique mais pas besoin de 100% de vinaigre , 50 de vinaigre et 50 d’eau et tu attends 5 mn pour que le vinaigre commence à changer l’apparence des œufs qui vont s’opacifier. L’avantage de la technique du vinaigre est que tu en fais plusieurs à la fois alors qu’avec la technique du vortex c’est un par un et ça demande une petite pratique .
@michel-felixbyl79027 ай бұрын
Merci. Très bonne recette.
@cyrianealeister Жыл бұрын
Le temps de retrouver mes oeufs sous l'écume ils ne sont plus pochés mais durs 😅
@ploumploumtralala89227 ай бұрын
😂 À mon avis, il en faut des œufs foirés pour attraper le coup de main.
@1970karie Жыл бұрын
Pourquoi les mettre dans du vinaigre avant? Pour ma part Je mets mes œufs directement dans l'eau et ça fonctionne parfaitement
@yukir.9156 Жыл бұрын
C'est pas le meme genre de cuison! Essaye, et tu verra tres bien la differance. 👍 Par contre ne surcuit pas tes oeufs avec le vinaigre, 3 min max c'est emplement suffisant. Et apres plonge dans l'eau froide, ca permetera de stopper la cuison a l'interne et donc de pouvoir conserver le jaune semi liquide. Et c'est bien meilleur. Apres il faut essayer avec differant vinaigre pour voir ses propre gout. Chaque type a se propre specifisites et gout spes differants sur les oeufs poché, et apres c'est selon ce que toi perso tu prefere personellement.👍
@GORANJOVIC63110 ай бұрын
Le vinaigre est un anti coagulant, ca evite que le blanc d'oeuf se mélange à l'eau.
@Jojo-ys9zu9 ай бұрын
C'est trop bon ❤❤❤
@eliedepierre2161 Жыл бұрын
Ça fait beaucoup de vinaigre pour 4 œufs😅
@mariepascale6921 Жыл бұрын
Et au final il ne reste plus beaucoup d'œuf 😕
@LofLFRr Жыл бұрын
J'suis mort😂, le vinaigre qu'il utilise tu dois la mettre dans ta casserole pour poché dans tout les cas, tu peux pas poché dans de l'eau avec un ph neutre
@eliedepierre2161 Жыл бұрын
@@LofLFRr haaaa boooon? Pourtant je le fais trois fois par semaine😉 Bien-sûr qu'on peut, même si c'est plus facile avec le vinaigre
@nino3660 Жыл бұрын
Trop de vinaigre mon ami! ❤
@philippe-mj4wv Жыл бұрын
Génial
@kitou6142 Жыл бұрын
Suivi exactement la méthode ,tous mes œufs ont été foiré !!
@ludocraft337610 ай бұрын
C'est normale question eceque tu fait réparer ta voiture chez ton dentiste ?? Donc pour quoi écouté un escro pour la cuisine
@roblox.kid.apagnan9 ай бұрын
@@ludocraft3376qu'es-tu donc pour t'écouter ?
@ludocraft33769 ай бұрын
@@roblox.kid.apagnan de 1 personne ne t'oblige a m'écouter donc tu te calme de 2 je suis un bon vivant qui aime la bonne nourriture et cuisiner je suis pas du style a ne pas me respecter devant un macdo kfc kebab ou autre merde sens nom 😘
@roblox.kid.apagnan9 ай бұрын
@@ludocraft3376 ça vole haut dis donc
@ludocraft33769 ай бұрын
@@roblox.kid.apagnan a pardon je savais pas que tu te sentais viser par ce que tu te respect pas alor tu fait partie de quel non respect kebab non ?? En même temps je dirais que tes compétences en cuisine ne dépasse pas les pâtes au beurre et encor surment sens beurre 😈
@yojo71000 Жыл бұрын
C'est vinaigre blanc pour éviter la coloration de l'oeuf et surtout des oeufs frais pas ceux qui traînent dehors depuis une semaine ça casse le jaune
@darkmator Жыл бұрын
frais mais pas froids
@barboke8815 Жыл бұрын
Si tu mets directement du vinaigre de vin blanc dans ton eau et tes oeuf par la suite, il n'y aura pas d'écume.
@Fuzorg Жыл бұрын
Je fais exactement comme ça et avant de mettre l'œuf, je touille leau très vite et ensuite j'ajoute ce dernier pour pas rater le pochage
@anselmefrancin559811 ай бұрын
@@Fuzorgbelle pp chef
@ce8041 Жыл бұрын
Autre cuisson / une fois que l’eau boue tu mets tes œufs entiers et tu laisses cuire 6 minutes pas plus pas moins et qd tu enlève les coquilles tu découpes en deux / le résultat est le même
@darkmator Жыл бұрын
oeuf mollet du coup ?
@brigittecaminodebordeaux5272 Жыл бұрын
@@darkmator oui tout a fait
@yukir.9156 Жыл бұрын
Oui mais non, se n'est abselument pas la meme cuisson, ni le meme procedé chimique qui se passe au niveau de la coagulation du blanc. La avec la tienne ils sont juste cuit a la chaleur c'est tout. Cela n'a apselument rien a voir 😅
@SergentEO Жыл бұрын
Suggestion de plat : Œuf poché à la florentine (les plat à la florentine sont servi avec des feuilles épinards fraîches)
@pougnia11 ай бұрын
c'était ma question en fin de vidéo !!! est ce que ça a le goût de vinaigre? car c'est le mode de cuisson que je préfère. et parfois je me loupe avec le vinaigre . merci je vais tester ❤
@ninab64756 ай бұрын
Essaye sans vinaigre, je le fais sans vinaigre car je n’aime pas le goût et ça fonctionne très bien
@yvanmorazzini6216 ай бұрын
Combien de temps la cuisson svp merci bien à vous 😂
@iFunz8 ай бұрын
Merci !
@cathanoneal5915 Жыл бұрын
Si vous voulez des oeuf mieux formés, le truc cest de faire un leger tourbillon dans la casserole et de les faire 1 par 1.
@loboy9919 Жыл бұрын
Secret ultime : casser vos œufs un à un un dans une passoire avec maille pas trop fine, genre pour les pâtes. Ainsi, vous vous débarrassez du deuxième blanc d’œuf plus fluide et moins abondant que le principal. Oui, il y a deux blancs ! Ce blanc est celui qui forme la mousse reloue à enlever. Donc plus de mousse au dessus du bouillon ou quasi pas. De rien !!!
@yojo71000 Жыл бұрын
vous parlez du chalaze un filaments qui permet au jaune de se maintenir
@relaphe3271 Жыл бұрын
@@yojo71000 non 😅
@mariehelenecourouble90 Жыл бұрын
On n'est pas obligé de prendre du vinaigre, perso j'en fais sans et ça fonctionne très bien et c'est très bon
@nathalieclosier1106 Жыл бұрын
Que c'est bon 👍
@jayelodie8931 Жыл бұрын
génial ta technique. Le goût vinaigré s estompe nickel avec un tour de moulin a poivre avant service. Merci cuisto🌟👍🌟
@sawasdeekhap Жыл бұрын
Il est minuit et tu me donnes faim du coup je vais dans le frigo
@user-qm6ds2vr4z9 ай бұрын
Pas d'oeufs dans le frigidaire... 😉
@aristote7525 Жыл бұрын
Le gâchis 😂😂
@laurentchikly9923 Жыл бұрын
Il y a bcp bcp plus simple : un ramequin, l'oeuf recouvert d'eau. Puis 45s au micro-ondes puissance maximale.
@j.c4007 Жыл бұрын
,le micro-ondes est absolument néfaste pour la santé. Faites vos recherches.
@Abd-rq3kh Жыл бұрын
A quoi sert le vinaigre si ça change rien au goût ?
@harrykovert2549 Жыл бұрын
A garder l’œuf entier ...
@natrouvier4346 Жыл бұрын
Ca coagule plus rapidement avec le vinegre
@julien45628 ай бұрын
Merci
@ishiro1970 Жыл бұрын
T'as la même voix que le mec de abda
@marcbile Жыл бұрын
jai cru que ctait lui
@frxsnakyballx6980 Жыл бұрын
Pour évité le goût du vinaigre, avec un film plastique enveloppé pour chaque œuf et tourbilloné gentillement l'eau bouillonné pour évité le plastique brulé c'est plus facile quand y en a pas beaucoup mais l'eau vinaigré reste la meilleur façon, mais je fais un par un en tourbillons pour que l'oeuf soit bien rond.
@djoudjou014 ай бұрын
Pourquoi on met pas de l’eau au lieu du vinaigre dans le récipient ?
@foejdkgk1826 Жыл бұрын
En fait merci pour les commentaires parceque là la vidéo ne sert a rien 😮
@hibahiba471 Жыл бұрын
Pourquoi le vinaigre ? On peut le faire sans vinaigre aussi, ca donne le même résultat sûrement
@alxmtncstudio2066 Жыл бұрын
Justement non, t'as jamais poché des oeufs ou quoi :') ?
@samirbouzid4007 Жыл бұрын
Je vous rassure tous c pas comme ça qu on fais des oeufs pochés
@alexisalam73098 ай бұрын
Toi tu les mets dans ta poche? 😅
@unabrutifaitdesvideos75935 ай бұрын
Il y a surtout 1000 manières de les faire donc petite correction: C’est pas ta manière de faire des œufs pochés*
@nathalietouchard6890 Жыл бұрын
Miam c'est vrai je mets toujours du vinaigre pour faire les oeufs coque
@brigittecaminodebordeaux5272 Жыл бұрын
Ça évite que les coquilles se cassent
@fbarret5928 ай бұрын
Excellente merciiii une bonne façon pour mon fiston 😅😅
@wilsonsagot292 Жыл бұрын
Ça avec Des bonnes frites😋
@SvRkage0 Жыл бұрын
J'ai scrollé juste à la vue du vinaigre
@andyfoutrel2902 Жыл бұрын
Le temps de cuisson ?
@heyjam1843 Жыл бұрын
2 / 3 mns
@malikb93755 ай бұрын
Sauf que le vinaigre fait baisser le taux de cholestérol donc c'est bon pour ton corps😉
@azhazellangedechus65599 ай бұрын
Avec vinaigre au vin 🍷 🍷 je pense que je vais essayer j'ai jamais mangé un œuf poché mais on mange quoi avec un petit œuf poché?
@Sacha53Silver9111 ай бұрын
C'est malin !
@cathreillic5245 Жыл бұрын
Wahooo magnifique méthode !! Super œufs poches ❤
@Liliane59a Жыл бұрын
Il ya plus facile que ça. Tu prends une russe plus petite de l'eau et du vinaigre tu fait un tourbillons avec le manches de la cuillère et c'est réussi à tout les coupcar ton oeuf aura un gout de vinaigre sinon.. 😊
@natrouvier4346 Жыл бұрын
Et on en fait quoi de la p'tite russe j'ai pas compris ?
@sofiapds3826 Жыл бұрын
Astuce de fou !
@David-ju5ui Жыл бұрын
Beaucoup trop de vinaigre et de plus c’est pas le bon vinaigre , a les chefs KZfaq 🙄
@yukir.9156 Жыл бұрын
OEUFS POCHEEEEEEEEEEEEEES!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Oui, je sais. Je me calme; et je sort... (Se souviens encore du vieux smilly avec la pencarte 😅😂😂) ❤❤❤😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@hakitoast Жыл бұрын
Le vinaigre c'est un bouchon pour une casserole et ca sert à rien de casser les oeufs dedant. Il sert à aider que le blanc ne se dispersse pas. le truc c'est de mettre les oufs doucement ds la cassrole. faire un tourbillon aide aussi. Mais t'es même pas obligé d'en utiliser si u as le coup de main... c'est pas facile.
@patricegarnierlobo25111967 Жыл бұрын
LOL il ne paie pas le vinaigre lui , juste une lichette de vinaigre comme dit plus haut un petit coup de tourbillon ; et surtout si eau vinaigree pas de sel !!!
@CaffeAddict6 ай бұрын
Quoi? Tu utilises une bouteille de vinaigre chaque fois tu fris des oeufs?
@mounsi0078 ай бұрын
Le problème c'est qu'ils goûtent trop l'acide du vinaigre..
@anaxiomenes39645 ай бұрын
The procedure is costly and messy. Would you come up with an elegant alternative, please?
@vincentjennevien5870 Жыл бұрын
Wouhai simplement tu fait bouillir ton eau et le resultat est le meme pas besoin de vinaigre ,mais bon apparament t es un super cuistot
@GrosBatar18109 ай бұрын
Le prof de cap cuisine en sueurs😅
@louptoumi Жыл бұрын
Cb de temps ⌛️ tu met tes œufs à cuire ??? Si non toujours top tes vidéos
@natrouvier4346 Жыл бұрын
3' /3'30 après c'est selon tes goûts et la taille de tes oeufs
@louptoumi Жыл бұрын
@@natrouvier4346 merci
@danieleduchene-alessandrin695910 ай бұрын
tourbillon dans l'eau sans vinaigre pour moi 👏👏👏
@beverridge11 ай бұрын
Avec du vinaigre (avec un r) c'est mieux
@AriesCuisine9 ай бұрын
Vraie bonne technique, mais très mal exécutée, dommage
@Tray-loss Жыл бұрын
Beaucoup de blanc d'œuf perdu ça, non ?
@gillesmalthet42 Жыл бұрын
Ça se mange ?....😁 Et avec l,eau, tu peux laver le carrelage. 👍
@frankrigal37637 ай бұрын
Je vais essayer avec de l'eau froide et juste 2 cuillères à soupe de vinaigre
@molmock Жыл бұрын
C'est économique en plus 👌
@manofworld484 Жыл бұрын
Le faire sans vinaigre ça l'est plus
@lucasverhoeven1977 Жыл бұрын
J'ai eu des œufs poché à ma qualification, ça m'aurait bien aidé mdr
@Opinionopen Жыл бұрын
Trop de gaspillage ... 😢
@lindaassous75588 ай бұрын
Cest trop vinaigré après si on met cette quantité de vinaigre dans l'eau, mais les œufs étaient très beaux
@Alex-oc3tk11 ай бұрын
Pas besoin de vinaigre, la tu fais du gâchis
@eohippusone8 ай бұрын
C'était facile pour vous à dire!
@ceddegag Жыл бұрын
Çà me rappelle l'excellente recette du Berry : les oeufs en couille d'âne !!
@marchervais1269 Жыл бұрын
je ne demande qu'à essayer
@XalisAion10 ай бұрын
Perso je fais l'inverse entre le vinaigre et l'eau, bizarre.
@Dana164005 ай бұрын
ma façon aussi bonne 😊
@mathieumath28129 ай бұрын
Voilà le gâchis au lieu de faire un tourbillon et les mettre un a un
@DALLASbayla8 ай бұрын
Non mais je sent quand-même le vinaigre je l'ai fait
@LaTaverneDuProspecteur6 ай бұрын
ça revient cher ta technique mdr
@lucasrida7435 Жыл бұрын
Et avec le vinaigre qui reste on peut détartrer la machine à laver😊
@yukir.9156 Жыл бұрын
Pas faut 👍😂
@TedEbile-xv4fl8 ай бұрын
Aucun besoin de vinaigre pour faire ça
@georggrahn8881 Жыл бұрын
Trop compliqué 😂😂 il y a plus simple et c'est meilleur
@PhilippeLeroy-tu2ux9 ай бұрын
Su😊per
@annielu-ann5153 Жыл бұрын
👍🙏
@reivax58 Жыл бұрын
"Tu vas VENIR casser les oeufs"... "Tu vas casser les oeufs " ça ne marche pas ?
@evilril Жыл бұрын
perte de temp, de l'eau , et c tout enfete
@P1ayer_one8 ай бұрын
Tu met beaucoup trop de vinaigre ! Utilise plutôt une/deux cuilleres a soupe de vinaigre blanc + creer un "tourbillon" dans l'eau avant de plonger les oeufs et c'est succès garantit sans gaspiller tout ton vinaigre 😂
@samueldalleau4756 Жыл бұрын
Le vinaigre il ser a quoi???😂 je les fait sans...limite sa marche mieux
@christophebilto91959 ай бұрын
Compliqué pour pas grand chose
@samirbouzid4007 Жыл бұрын
On a pas besoin d' autant de vinaigre et encore mdrrrr une cuillère a soupe suffit mdrrrrrrr vieux fou mdrrrr
@LaBase679 ай бұрын
Beaucoup de blanc perdu dommage
@sungondese11 ай бұрын
Hmmm comme ca ils ont le bon gout bien degeulasse de vinaigre...
@mickaeldacunha6454 Жыл бұрын
S’il te plaît arrête le massacre. Déjà le gaspillage de vinaigre qui coûte extrêmement cher et une seule cuillère de vinaigre suffit.
des œufs qui sont "fun" une mousse "hyper stylée" ha ce vocabulaire "djeuns" qui semble complètement hors sol ! et quand on y réfléchit deux secondes, ne veut pas dire grand chose......et à part ça j'aime pas les œufs pochés !
@Music-lz9wf8 ай бұрын
Dégueulasse! Pas besoin de vin ni rouge ni blanc, ni vinaigre, il suffit juste de casser l’œuf et le plonger dans l’eau bouillante, puis enlever de suite, et c’est prêt !, de plus il est entier et bien plus beau
@jacqueline8977 Жыл бұрын
C'est du n'importe quoi Il a fait sa juste pour des vues Pathétique
@Confus-p2r Жыл бұрын
Tout est hyper, hyper, hyper. Par contre le nombre d'eu et non pas le nombre d'euf. Haï haï haï haï...
@jacqueswaltz2117 Жыл бұрын
faites pas ça hein
@djosamyci46509 ай бұрын
faut vraiment s ennuyer pour faire toutes ces betises . allez va te faire cuir un oeuf