Шоколадный декор из обычного шоколада! Сравниваю 3 вида! Бабаевский, Спартак, Особый.

  Рет қаралды 30,764

Кондитератье

Кондитератье

Жыл бұрын

В этом видео я делаю шоколадные гнезда для пасхальных куличей из обычного шоколада, который продается в каждом магазине.
При работе с шоколадом в помещении должно быть прохладно, идеальная температура 18 градусов.
На момент съемки видео в помещении у меня 26С, я не советую вам работать с шоколадом при такой температуре, если у вас нет опыта.

Пікірлер: 65
@user-gi2ml6zh7t
@user-gi2ml6zh7t 15 күн бұрын
Грамотная речь, умелые ручки, заряженность на позитив. Однозначно подписка😊
@user-ed4lw4tw2k
@user-ed4lw4tw2k 13 күн бұрын
Футболка и фартук самое то в таком случае. Гораздо уместнее, чем нарядное платье и распущенные волосы..😊
@TheShkatulochka
@TheShkatulochka 17 күн бұрын
Спасибо 😊 Вы все правильно выбрали, это три самых популярных шоколадки для домашнего кулинарного творчества ❤ В моем случае, точно
@user-xm3rl1nl9rnikaz
@user-xm3rl1nl9rnikaz 8 күн бұрын
Главный вывод- залог успеха это наработанный опыт!Это правда!!!
@Anna-tc9dl
@Anna-tc9dl 17 күн бұрын
Очень полезное видео, спасибо! Я хоть и занималась шоколадной флористикой из калебо, но честно для пасхального декора жалко тратиться на кондитерский шоколад. Поэтому вы своим примером доказали, что можно и из обычного хорошего магазинного шоколада сделать гнездо! Успехов вам больших!
@lisalisa0595
@lisalisa0595 Жыл бұрын
Да забейте на негатив!Весна за окном! ❤❤❤И вообще, подпишусь-ка я на Ваш канал,дабы разделять радости и горести😄
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Спасибо 😍😁😁
@user-sj1ke4wr7m
@user-sj1ke4wr7m 14 күн бұрын
Спасибо большое за альтернативные варианты 💐. Опыт приходит с практикой. Не ошибается тот кто ничего не делает. Вам успехов в работе
@daryaastanina
@daryaastanina 14 күн бұрын
Совершенно верно, практика - лучший учитель)) Спасибо большое 🫶🏼
@user-mh2vk2ow1e
@user-mh2vk2ow1e Ай бұрын
Очень интересно. Спасибо. Вы очень позитивный человек ❤❤❤❤❤❤
@daryaastanina
@daryaastanina Ай бұрын
Спасибо 🫶🏼
@user-jz6mt7vj6w
@user-jz6mt7vj6w Жыл бұрын
Большое спасибо за ваш разбор, эксперимент и технологию приготовления гнезд. Только у вас услышала те нюансы, следуя которым, все получится. Благодарю 🙏🤝💗
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Спасибо вам 🙏🏼☺️
@annavinogradova5916
@annavinogradova5916 Ай бұрын
Не всегда получается купить шоколад в проф. магазинах, так как я сама не профессионал, поэтому пользуюсь Бабаевским 75% всегда всё супер.
@user-eq1vo1md1z
@user-eq1vo1md1z Жыл бұрын
Здравствуйте! Я делала гнёзда из молочного шоколада Alpen gold по Вашему видео , всё получилось с первого раза! Спасибо большое!
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Спасибо вам за этот комментарий 😃😍! Очень круто, что все получилось !)))
@user-bm9yr6jd6f
@user-bm9yr6jd6f Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-sj9ns1in9g
@user-sj9ns1in9g 9 күн бұрын
Умница !❤ волшебные ручки ! Все ясно ! Как родня ❤😂
@user-cy6id5ed2t
@user-cy6id5ed2t 19 күн бұрын
Почему вы постоянно извиняетесь и просите прощения? Кому что-то не нравится,пусть не смотрят
@daryaastanina
@daryaastanina 19 күн бұрын
Извините, больше не буду 😁))
@user-cy6id5ed2t
@user-cy6id5ed2t 19 күн бұрын
@@daryaastanina )))
@O.C.Lebedeva
@O.C.Lebedeva Жыл бұрын
Делала по вашей технологии в судочке со льдом из обычного молочного альпен голда и все отлично получилось ! А вам спасибо большое . к сожалению не знаю как тут фото приложить , а так бы фото скинула своих куличей и гнезд . у меня их восемь и гнезд и куличей! Все отлично получается !!!! Не слушайте их .
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Круто 😍! Спасибо за комментарий!)) А читающим и мне на заметку, что из молочно Альпен Гольда всё тоже отлично получается 👍🏼💪🏽)
@user-zg3os2tr1l
@user-zg3os2tr1l Күн бұрын
Очень приятная подача! Спасибо за профессионализм и обаяние! ❤❤❤❤❤❤❤
@user-dc3zz5od1o
@user-dc3zz5od1o 9 күн бұрын
Прекрасная девушка,симпотичная и подходящая обстановка. Слушать Вас приятно и интересно. Случайно наткнулась на ваш канал и ну и конечно же подписка👍 И да,в кондитерстве получается всё у тех,кто много работает.
@daryaastanina
@daryaastanina 9 күн бұрын
Спасибо за поддержку 🫶🏼😍
@user-cw4ot8hf7q
@user-cw4ot8hf7q Ай бұрын
Спасибо большое! Очень приятно смотреть и слушать ! Полезная информация лёгком формате !
@tokakute8634
@tokakute8634 17 күн бұрын
Спасибо! У меня всё получилось!!! ❤❤❤
@user-jn7io9qs7q
@user-jn7io9qs7q 9 күн бұрын
Всё получилось 😊 спасибо)
@nyshten7451
@nyshten7451 Жыл бұрын
Здравствуйте! Сначала пыталась сделать гнезда на холодной поверхности. Только 2 гнезда получилось. Потом сделала вашим способом. Получилось сразу, смешала Бабаевский Люкс и белый шоколад. Спасибо за идею! Главное очень охладить воду, в несильно охлаждённой воде не получится!
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Круто 👍🏼😁, спасибо, что написали 😃 Мне с холодной поверхностью не очень удобно работать, все время нужно бегать🏃‍♀️, ее охлаждать) А в воду можно еще льда докинуть и нагревается она не так быстро 😁)
@user-ss5ss9md4v
@user-ss5ss9md4v Жыл бұрын
спасибо! На следующий год, возьмем на вооружение!
@user-lq4nc5vo6p
@user-lq4nc5vo6p 15 күн бұрын
Молодец! Спасибо ! Не обращайте внимание на негативные отзывы !
@angelasokova7300
@angelasokova7300 9 күн бұрын
Я взяла "особый". Буду делать круговую. Посмотрим что будет. Но если я Ваше видео нашла раньше взяла бы другой.
@user-zz5jw5pc7m
@user-zz5jw5pc7m 29 күн бұрын
Даша, спасибо за ваш труд и время, которое вы потратили на всех нас! Кому кажется,чтото обман,пусть сами попробкют засучить рукава и что то придумать! Не слушайте этих диванных ленинцев,не мтоят они впшего внимания.У меня не получились гнезда,не по вашему видео,я лелала на холодном стекле,но пока срмневпюсь в качестве шоколада Сикао,4 раза переделывала,но ничего))))
@daryaastanina
@daryaastanina 29 күн бұрын
Спасибо ❤️ Я на темном сикао тоже делала, получается. Большое внимание нужно уделить температуре в помещении и стабилизации. Стекло должно быть очень холодное, ну и там тоже нужно найти ритм, и понимание, когда шоколад готов к скручиванию. У меня лично противень быстро нагревается и максимум через 2 гнезда, нужно опять его убирать в мороз. Что подбешивает 😅, поэтому в воде нравится больше делать, т.к не нужно носиться с этим противнем по кухне) Попробуйте в в ледяной воде поработать, на мой взгляд это удобнее и чище)
@user-sj1ke4wr7m
@user-sj1ke4wr7m 14 күн бұрын
Вы очень милая девушка
@daryaastanina
@daryaastanina 14 күн бұрын
Спасибо ☺️🫶🏼
@tokakute8634
@tokakute8634 17 күн бұрын
А вообще зря вы так реагируете на негативные коментарии рукожопых людей)))
@user-rn6cp6ge9i
@user-rn6cp6ge9i 11 күн бұрын
Отличное видео. Благодарю. У меня руки из плеч, но когда готовишь что-то новое случаются стратки обязательно. Сегодня буду пробовать ваш рецепт на практике 😊 А можно после часа-двух в холодильнике сложить гнезда в контейнер, проложив бумагой, и оставить уже на ночь?
@daryaastanina
@daryaastanina 11 күн бұрын
Да, можно 👌🏼, в темное прохладное место)
@user-rn6cp6ge9i
@user-rn6cp6ge9i 11 күн бұрын
@@daryaastanina Благодарю за ответ ❤️
@user-gp9gi6bg1s
@user-gp9gi6bg1s 19 күн бұрын
Быстро тают ????
@user-wj4is4fr1k
@user-wj4is4fr1k 13 күн бұрын
А я тоже делала гнезда из бабаевского шоколада, по гругу крутила в воду и сразу гнезда круглые были, и гнуть не надо!!
@ivansomwhere
@ivansomwhere Жыл бұрын
Лариса здравствуйте 😂😂😂
@user-xo7tj5eo4e
@user-xo7tj5eo4e 4 ай бұрын
Дарья, я с вами! Не обращайте внимания
@daryaastanina
@daryaastanina 4 ай бұрын
Спасибо за поддержку 💪🏽🥰
@user-hc4wc9qs4z
@user-hc4wc9qs4z Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста..сколько топится шоколад в микроволновке..по времени
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Зависит от мощности, от количества шоколада. Точно сложно сказать. Примерно 1,5 -2 минуты Через минуту нагрева , жамкаю и догреваю потом по 20-30 секунд) Если грамм 100 греть.
@user-ng9ye1sz4r
@user-ng9ye1sz4r 11 күн бұрын
Я всегда использую магазинный шоколад, в 90 ничего другого не было.
@user-qm4qy6nx1r
@user-qm4qy6nx1r 11 күн бұрын
Здравствуйте, а можно гнездо сделать из шоколадной глазури?
@daryaastanina
@daryaastanina 11 күн бұрын
Думаю что можно, но сама не пробовала)
@user-zz9of5tk1n
@user-zz9of5tk1n 18 күн бұрын
А если в горячей воде подержать он так же растает?
@Nat_777
@Nat_777 13 күн бұрын
Нет, он замёрзнет 🤣
@Masha25436
@Masha25436 11 күн бұрын
И в горячеватой можно, надо пробовать. Все познается методом тыка.
@user-en6xd2wb1d
@user-en6xd2wb1d Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, после стабилизации, когда уже гнездо попадет на кулич, получается таять не будет?
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
Если в помещении не жарко, таять не будет.
@daryaastanina
@daryaastanina Жыл бұрын
После ночи стабилизации все гнезда 🪹 у меня лежат при комнатной температуре, ни один прутик не растаял)) Температура у меня 25 градусов. Но в идеале хранить в более прохладном месте, если такое есть))
@user-en6xd2wb1d
@user-en6xd2wb1d Жыл бұрын
@@daryaastanina спасибо большое! 🙏🏼🌹
@valeriatrys1961
@valeriatrys1961 12 күн бұрын
А при комнатной температуре гнезда на куличе не растают?
@user-xv6qh9kv8y
@user-xv6qh9kv8y 11 күн бұрын
Это же шоколад, ничего ему не будет.
@svetlanakorneva1102
@svetlanakorneva1102 8 күн бұрын
Если руки растут не оттуда от куда надо,не надо обвинять всех и вся.
@maria_sergeeva
@maria_sergeeva 15 күн бұрын
Особый из магазинных мой любимый, он солёненький. И конфетки-маленькие шоколадки таят во рту.
@user-zg3os2tr1l
@user-zg3os2tr1l Күн бұрын
🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶
How to open a can? 🤪 lifehack
00:25
Mr.Clabik - Friends
Рет қаралды 12 МЛН
Зу-зу Күлпәш. Стоп. (1-бөлім)
52:33
ASTANATV Movie
Рет қаралды 698 М.
YouTube's Biggest Mistake..
00:34
Stokes Twins
Рет қаралды 58 МЛН
Chocolate nests. Decor for Easter! The most beautiful decor.
8:31
Украшения для КУЛИЧЕЙ и ТОРТОВ за 2 минуты!
5:22
КРАСОТА С НАТАЛИ
Рет қаралды 156 М.
Я СДЕЛАЛ ШОКОЛАД С НУЛЯ
9:06
SlivkiShow
Рет қаралды 5 МЛН
ТАК ДОБЫВАЮТ ДЕЛИКАТЕС (@lepetitmoulier - TikTok)
0:16
В ТРЕНДЕ
Рет қаралды 13 МЛН
ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 😅 |  #mellstroy #shorts
0:18
ТЫ В ДЕТСТВЕ ПРИВЕЛ ДРУГА ДОМОЙ😂#shorts
1:00
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 1,2 МЛН