Я хочу поделиться с вами удивительным рецептом , шоколадного торта "Орео", который покорил мое сердце и вкусовые рецепторы. Торт получается очень нежным и прямо тает во рту.
Бисквит :
4 яйца
150 гр сахара
45 гр растительного масла
30 гр кукурузного крахмала
25 гр какао порошка
7 гр разрыхлителя
65 гр муки
Крем - мусс :
85 гр молока
300 гр сливочного сыра
200 гр жирных сливок (33%)
100 гр сахарной пудры
8 гр желатина + 48 мл холодной воды
110 гр печенья "Орео"
Пропитка :
100 гр молока
50 гр сгущеного молока
Торт ОРЕО • Торт ОРЕО
Ганаш на темном шоколаде / крем для покрытия торта • Ганаш на темном шокола...
Творожный крем для выравнивания торта • Творожный крем для выр...
Торт " Шоколадная девочка " • Торт " Шоколадная дево...