Готовим Окрошку круглый год. Мама делала на квасе всегда. Я делаю на кефире, на сыворотке, на воде. Люблю окрошку больше чем котлеты. На Новый год делаю на 1 января, после всех новогодних вкусностей очень клево. Не навязываю свое мнение ни кому! Всем удачи!

Дуже цікавий рецепт. Спробуємо. Єдиний момент особисто для мене - це дуже довге відео, багато розмови, я не витримую, щоб постійно не перемотувати вперед! Хочеться коротше і по суті. Але це лише моя думка! Дякую за рецепт!

Дорогой Сергей Михайлович, огромная благодарность за Ваш труд и заботу! Вы даёте нам красоту и здоровье! Вдохновения, сил душевных и телесных, радости в Ваших каждодневных трудах! 💖💗💖💗💖💕

Моё открытие окрошечное 2022- айран. Прекрасная вещь! 18 ккал на 100 грамм.

Вы делаете большое дело когда рассказываете как худеть, но самое главное что показываете простые привычные рецепты которые помогают худеть и не чувствовать себя изгоем за столом. Как здорово что вы у нас есть

Благодарю, наш самый замечательный Сергей Михайлович!!!

Красивая кухня! На ней всё красочно, и нет ничего лишнего. Ведущий и исполнитель -- само обаяние! Смотришь и понимаешь: именно эту еду мне хотелось бы есть. Вы, Сергей Михайлович, не просто учите готовить привычные блюда по-новому! Ваша метода прививает новое пищевое поведение. В силу сегодняшней обстановки в Украине я была вырвана из "привычной кухни" и вдруг поняла, что скучаю по Вашей едем, не хочу есть то, что раньше любила. Так у Вас всё просто, вкусно да ещё и стройнит!

В окрошку где кефир нужно добавить 1 ч.л остренькой горчицы, очень вкусно. Спасибо вам.

Спасибо за советы. Мне в мои 68 лет очень помогает. За месяц минус 4 кг. При всем при том. что перед этим был длительный "простой". Купила Вашу книгу на Озоне. Дороговато, конечно,но надо же как-то поблагодарить за ценные идеи!

"Нельзя приклеить к Гусенице крылья и заставить Её летать, как Бабочку. ОНА ДОЛЖНА ИЗМЕНИТЬСЯ ИЗНУТРИ" Ваше творчество, Сергей Михайлович, меняет Нас, Наши Судьбы, Наши Жизни🍓🍓🍓💯

Большое спасибо за рецепты🎉, и удивительное чувство юмора😂. СПАСИБО. Очень помогают ваши рекомендации ❤

Воспоминание из глубокого детства, квас, в Ленинграде продавали только летом, в железных бочках, 3 копейки маленькая кружечка. И бабушка делала окрошку, вкуснятина. Спасиьо❤️

Хоть и редиска есть в окрошке, но когда добавишь горчички - класс, вкус совсем другой, но это тоже на любителя. А я один раз побробовала и мне понравилось. Всем здоровья.❤

Супер!Спасибо Вам!Уже давно не кладу картофель в окрошку,теперь перестану и желтки.Спасибо👍

Вчера подстригала волосы, женщина которая меня постригала говорит/ вы такая молодая, а голова вся седая... а я в уме, зато стройная((( а не как она😂спасибо за рецепт, окрошки не люблю, теперь поняла, я ее неправильно делала❤️😊команде спасибо, Сергей Михайлович смотрела на днях давнишние ваши эфиры из тв, вы с возрастом ещё лучше выглядите 😉😉😉😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️

Хочу пожелать вам достичь вершин профессионального кулинарного мастерства😁,покорить всех присутствующих своими блюдами,стать настоящим Королём вкуса😊.Вы дарите людям хорошее настроение и придаёте сил на вес день🥰☀️👨‍🍳👍🏼👍🏼👍🏼💕💕💕💕

Дякую за гарний рецепт і ролик. Попробую зробити по вашому рецепті окрошку. З повагою Олександра.

Очень вкусная заправка для окошки,эт щавель.Его над отварить,и водичку которая кисленькая,использовать вмето кваса или минералки.Попробуйте.Очень вкусно!

Да мы с вами С М одногодки, ну и что что волосы седые, главное как мы выглядим, здоровые, стройные, в вашей компании каждую неделю, я не парюсь, еслиб это было самое главное😊спасибо 📚📚📚📚за книгу новую!!!!😅спасибо за рецепт❤️❤️❤️❤️💕💕💕💕😘

А я попробовала добавить хрена из тюбика😍огонь, как вкусно!!

Сергей Михайлович-сегодня получила в подарок вашу книгу,от моей любимой сестрёнки🎁💕.Я очень рада.Тепер буду творить на кухне чудеса,как вы😁😁👍🏼❤️💕

Вкуснее и лучше никто не готовит😊,Вы знаете толк и пользу в еде🤗.Ваши блюда очень многого стоят.Спасибо Сергей Михайлович🥰.Вы в своём деле,всегда на коне👨‍🍳👨‍🍳☀️☀️☀️👍🏼👍🏼👍🏼❤️❤️❤️

Окошка, моё любимое блюда. Делаю в разных вариантах, но только на квасе не делаю, мне не нравится на квасе. Сам квас мне нравится а вот окошка на квасе - не моё. Ела окрошку на кефире, когда приезжала в гости в Сибирь. Мне понравилось, как сибирики готовят щи. Вкуснотень 😋👍

Летом я делаю иногда холодник.Вареный бурак тру на крупной тёрке,добавляю несколько варёных яиц,мелко нарезанных,свежий лук,огурец,укроп,соль,сахар,уксус,сметана.Холодник похож на окрошку.Или окрошка на холодник.

Такой приятный мужчина😊😊😊

здравствуйте, в предпоследнем прямом эфире одна женщина написала, что окрошка получается очень вкусная, на айране. И это правда, я делала на выходных, только яйца использовала вместе с желтками, в остальном также как в рецепте у Сергея Михайловича, только не солила потому что айран уже немного солёный, я его разбавила наполовину минералкой и поперчила. Было ну оооччень вкусно! большое спасибо этой женщине, что навела на эту мысль😋🙂, с квасом в Германии напряжёнка, только сладкая и сильно газированная 😠😤

Ура!!! Я вторая!!! Так давно ждала рецепт Окрошки от Обложко!!! 😊😘🥰

Сергей Михайлович и ваша команда Вы супер, завтра обязательно разгрузочный👍 на окрошке 👍

У Вас очень приятный голос , хочеться слушать и слушать !

A мы всегда делали окрошку на сметане и воде и добавляем чуть уксуса. Намного вкуснее чем на кефире и квасе. Так что есть еще один сорт людей.

Обожаю холодный суп.Все практически то же,но вместо картофеля- отварная свекла👍.Заправка -холодная кипячёная вода,забелить кефиром.

Люблю окрошку, приготовлю с удовольствием! Здоровья вам и долголетия!

Спасибо!Получаю удовольствие от Вас и Вашей команды...

Очень люблю окрошку на ряженке плюс немного воды с газом . Вкуснооооо ... 😋

Рада что я подписана на Ваш канал! Спасибо.❤

Пошла нашагивать шаги 👣 и куплю ингредиенты для окошки от Обложко! Спасибо за рецепты 🙏💕))

Сергей Михайлович, спасибо за рецепт, можно использовать тан ,айран,я делала ещё на лимонке.

Сергей Михайлович, поздравляю с выходом книги! 🥰 Спасибо огромное за Ваш супер-труд и замечательный контент!

Спасибо за напоминание ! Я на сохранении веса , поэтому пора вспоминать про окрошку! Так как немного надоели нагрузочные дни на куриной грудке! Есть же супер счастливые люди - похудели и больше не толстеют ! А тут то окрошка, то грудка 🤣

Я обожаю окрошку,хотя у меня основное блюдо Бешбармак!🤣 Летом обязательно окрошка.Мама готовила Борщ и винегрет.отец и братья не признавали,говорили в Армии наелись борща. Мы с мамой ели с удовольствием! Окрошку готовлю без колбасы ,без птиц!👍

В яичных желтках содержится холин,который очищает печень. Но это дело каждого

Много лет делаю окрошку на минералке с майонезом, теперь попробую на низкокаколийном твороге! Спасибо, Сергей Михайлович, за полезные рецепты! 🤗

У родителей была корова и мы делали окрошку на сыворотке,которая оставалась после того как мама готовила творог.Чтоб было сытнее добавляли немного сметаны.

А книга действительно толстая,но легкая и ИНТЕРЕСНАЯ ! 👍🤗 Стала моей настольной книжкой !

В Беларуссии кладут вареную свеклу и на воде получается розовая акрошка, очень вкусно 😋

По моему окрошка на свекле ни чуть не хуже по вкусу и полезней( я называю холодник), а мясо можно и вообще не ложить, на кефире это очень хорошо, остальное также. Спасибо!

Я обожаю окрошку, советую на сыворотке, тоже не калорийно... Рецепт такой, сыворотка +по вкусу горчица+по вкусу хрен

Можно не смешивать кефир и минералку, а сразу взять Тан или Айран. И газированное и соленое в меру😊

Еще на сыворотке и тане готовят, вкусно.

Благодарю вас за ваш труд и желаю вам здоровья и успехов в вашей жизни 🎶🙏

Время года по окрошке 👍🏻👍🏻🤣 обожаю ваш юмор !!!!

Прямо сейчас и сделаю Сергей Михайлович как вовремя пришло сообщение !

Очень вкусно и совсем низкокалорийно делать окрошку на сыворотке( от того кефира, который мы замораживаем для получения мягкого творога)! Попробуйте!🤗👍

Пока слушала ,поставила яйца варится и стала резать редис и огурцы,остальное надо купить ,спасибо .Очень заряжает ваш юмор всегда ,я б сказала эти мотивирующие позитивные видео надо смотреть с утра .

Как раз кстати! У нас В Сибири уже 2 недели +20+25 :)☀️ Самое время для окрошки! Ещё раз с выходом книги! Творческих побед и успехов Вам! Ведь Ваши победы - наша стройность и здоровье! Спасибо!❤️❤️❤️

я всегда делаю на айране или Тане, он газированный+соленый+0,5% жирности!!! и все как обычно, это просто и придумывать не надо, но это дела вкуса

Спасибо большое за рецепт! Сделаю на днях, хоть и зима! Будет вкусно,сытно и минус вес!

Дорогой доктор Сергей Михайлович огромная благодарность вам за ваш труд науку.как правильно питаться

Делаем круглый год окрошку,кефир и минералка.

Уже купила книгу , она супер , пользуюсь рецептами из нее . Больше спасибо , Сергей Михайлович .

Спасибо большое из Питера

Кстати, для тех кто любит окрошку на квасе - в гипермаркете "верный" - есть квас по 0 ккал - под окрошку отлично подходит

Удалось сегодня заказать эту книгу на Wildberries, вчера после вашего эфира ,все разобрали

Мне не грозит ожирение , но окрошку люблю 😊😊😊

Вы как всегда на высоте окрошкой чудо!

У Вас 3 ий вид окрошки получился😅❣ Есть 2 стандарта- окрошка красная и окрошка зелёная,зелёная с щавелем ,красная- со свёклой и это потрясающие вкусовые супы,прабабушка готовила на домашнем квасе,она жила под Великие Луки, я так и готовлю,кстати,ни мяса ни колбасы она не добавляла,я теперь тоже,ну и вот Ваш рецептик , надо попробовать, но не представляю пока вкуса...похоже на оливье в газировке😅,но попробуем🤝👍🏼

Только что попала на Ваш канал, очень познавательно, спасибо. Хотелось только добавить: мы семьёй очень часто делали окрошку и зимой. А ещё наша семья не подходит ни под первую группу (окрошка с квасом), ни под вторую (окрошка с кефиром). Всегда минералкой заправляли😊😊😊

Подача супер! Окрошка с стилем и разнообразием!

Вчера у нас была окрошка, сегодня белорусский холодник,это тоже летний холодный суп ,,свекольник,,

Сергей Михайлович! Спасибо, что так вкусно рассказали про привычное блюдо!!! Оно сразу заиграло новыми красками💯💯💯

Очень люблю окрошку, почти моё любимое блюдо! Интересно, а можно делать не разгрузочные дни, а неделю, например, на окрошке, или это слишком? Я бы смогла!)))

Какое счастье! Любимую окрошку оказывается можно!!!

Здравствуйте.Спасибо за рецепт! Вы так вкусно рассказываете и готовите захотелось поесть окрошку! Завтра с утра решила приготовить,но с 1% мацони или кефиром.Хотя люблю квас ,но с квасом у нас плохо,ни найти хороший квас .Можно его приготовить дома? ❤

Очень хорошо сделать все то же самое только на отваре из бурака с добавлением кефира или кислого молока. Очень полезно, и красивый цвет, бурак отварить потереть на терке залить горячей водой, подождать когда остынет можно процедить, а можно оставить, если кто то любит бурачок, смешать с кефиром я так делаю, и добавлять все что хочешь, конечно не забудь о соли и специях, и нет сахара как в квасе, сахар есть в буряке

А я еще молодой капусты нарезаю, и свеклу вареную на терке, да и свежий чеснок. Получается свекольник😊

Зачем такие подробности. Устала слушать.

Круглый год окрошка. Но на бульоне. Обожаю это блюдо

Здравствуйте, я делаю окрошку без картошки на кобачке и без кваса, вода плюс уксус,когда окрошка настраивается пару часов это просто чудо сытно и вкусно 😋

Люблю окрошку на молочній сироватці. Так роблять у нас на Поділлі.

В оливье нет редиски, а в окрошке нет зелёного горошка..прэтому я их никогда не сравниваю. В окрошку ложу побольше зелёного лука. Посрлить, поперчить и добавить сметану ! Приятного аппетита !!!❤

Окрошка сама по себе малокаллорийная ! Мы её делам так: мелко режем зелёный лук, укроп чуть чуть присаливаем и мнем чтобы появилось немного сока, потом добавляем нашикованные соломкой свежие огурцы, редисочку или негорькую редьку , варенные белки яиц, нарезанную картошку, куринную грудку, или любое другое вареное масо, кроме свинины. Всё это чуть-чуть присаливаем, перчим черным перцем и аккуратно все перемешивам. Смешиваем немного сметаны, пару ложек хорошего майонеза, кефир или кислое молоко(простокваша) или айран, добавляем немного кислого кваса . Варенные яичные желтки протирам с готовой горчицей (кстати, горчица очень хорошо сжигает жиры), все это хорошо перемешиваем и кладем в окрошку, хорошо перемешивам пробуем и корректируем по вкусу. Приятного аппетита!

Спасибо Вам большое за ваши рецепты. Смотрю Вас и худею. Начала с января. Сбросила 16 кг.

Дорогой доктор! Какой бы лёгкой ни была окрошка, худеть на ней у меня точно не получится. Что угодно могу есть порциями. Но для окрошки моя порция- это ведро. Остановиться не смогу. Как бы Вы меня не мотивировали! 😊

Давно не делала окрошку. Надо бы начать делать. Я люблю на хлебом квасе, а моей семье нельзя употреблять хлебный квас , да и негде тут его взять , самой делать тоже невозможно , потому чтохлеб уже по качеству не тот.

Спасибо , доктор ) юмор и польза ) обожаю 🌸

Я родилась и до 23 лет жила в Краснодаре.Окрошку там дклали на квасе.Но это не квас из бочки а свой квас,который мама леоала сама.На рынке покупались специальные дрожжи,которые добавлялись в настой из сухарей черного ржаного хлеба.Квас получался "ядреный" ,белого цаета.Окрошка было изумительная.Сейчас действительно многие делают окрошку на кефире или Тане или

Спасибо огромное 😍 Обязательно сделаем 👍

Окрошка и оливье - для меня срывной продукт... Не могу остановится на одной тарелке.)

Здравствуйте. Спасибо за полезные советы. Скажите, можно ли для худеющих делать окрошку на айране? Мне очень нравится, ее тогда уже не нужно не солить и не кислить)

Спасибо Вам за помощь нам, очень Благодарна вам, попробую

В Белгородской области Новый год без окрошки совсем не праздник!!!

А можно вместе минералки брать березовый сок закисленный? Без сахара конечно же, естественным путем скисший?

Не думаю, что салат, залитый квасом или кефиром, вкусный. У окрошки есть секреты приготовления. Ни одного Вы не показали. Жаль. А может вы просто не знаете, как и когда происходит заливка, что нужно резать, что мять, а что тереть….

Нет ,есть ещё люди ,я например ,которые берут квашенную капусту ,заливают кипятком остужают ,сцеживают и этим заливаю окрошку,а капусту режу ,обжариваю и получается прекрасная начинка для пирожков.

Спасибо за отличные рецепты. Окрошки хочется попробовать, но на улице холод и сырость. Ждем лета, надеюсь скоро придет 😊😊😊💕💕💕

Благодарю

Очень удивляет, когда упоминают про зависть подруг. Это не подруги. Мои подруги никогда мне не завидуют, они радуются вместе со мной.

Огромное спасибо!!!! Вы-сокровище!!!

Потрясающе!! Особенное спасибо за совет с козеином!

Хватит БАЗАРА,ПО СУЩЕСТВУ,