ОКСАНА ГАВРИЛИЦА: особенности управления 'уставшим' отелем

  Рет қаралды 2,327

На страже отелей

На страже отелей

Ай бұрын

Присоединяйтесь к третьему слету отельеров с 26 по 28 мая в отеле "Русские Сезоны Пересвет" в Московской области. Это будет не просто встреча профессионалов, а настоящий фестиваль идей и возможностей! Не пропустите шанс стать частью этого удивительного события. Количество мест ограничено - забронируйте участие сегодня - www.hotelbusiness.club/slet2024
В новом видео на канале мы встретились с управляющей отелями, которые стоят перед необычным вызовом: вместо полной реновации решено их постепенно обновлять, используя средства от операционной прибыли. Это решение акционеров приводит к удлинению срока обновления и вносит свои коррективы в повседневную работу отеля и взаимодействие с гостями. В нашем интервью мы обсудим, как такой подход влияет на операционную деятельность, какие вызовы и возможности он создаёт для команды и как управляющая справляется с этими задачами, стремясь обеспечить высокий уровень сервиса.
Вступить в клуб отельеров "На страже отелей": www.hotelbusiness.club
Подписка на беcплатные ресурсы для отельеров:
- Канал HBA для отельеров: tlgg.ru/hotelbusinessforum​​
- Канал "Вакансии в отелях": tlgg.ru/hotelbusinessjobs​​
По вопросам рекламы на канале: partner@hotelitegroup.com
Другие проекты:
- Персональный сайт Алексея Волова: www.alexeyvolov.ru
- Онлайн-курсы для отельеров: hotel-academy.biz
- Ежегодный форум отельеров Hotel Business Forum - hotel-forum.biz​​
- Подбор топ-менеджеров в HoReCa бизнес Outstaff.me - outstaff.me

Пікірлер: 9
@ekaterinanikolskaya4968
@ekaterinanikolskaya4968 Ай бұрын
Алексей, я очень рада этому выпуску! Наконец то!!! Наконец стали говорить и показывать отели как у Оксаны и у нас - старые, развивающиеся за счет операционной прибыли, на которые не распространяются субсидии и программы. Оксане благодарность за глубину раскрытия проблемы.
@hotelvideochannel
@hotelvideochannel Ай бұрын
Спасибо!
@user-kz9dd5eo8k
@user-kz9dd5eo8k Ай бұрын
Добрый день, спасибо за поднятую тему. Просмотрела дважды, чтобы понять, что же в этих отелях "уставшее" и, что подлежит модернизации? Первоначально говорили об инженерных системах, потом уже к полной переделке домов, считая их устаревшими. Инженерная система не может быть устаревшей, она требует системного контроля, ремонта, замены устаревших агрегатов. Знаю о чем говорю, поскольку сама руковожу отелем в 180 номеров, рестораном на 400 посадочных мест и кафе на 100 посадочных мест, со своими газовой котельной, водомерным узлом, электрическими вводами и собственным электрокабелем. И, если это забросить, то отель не будет работать. Поэтому, если показанные отели работают с очень неплохой загрузкой, то не так все плохо в инженерных сетях (жаль, что не показали). Мне будет бесконечно жаль, если эти бревенчатые дома снесут и поставят фактически дома "на колесах". У нас в Карелии такие дома строят как на турбазах, так и просто для постоянного проживания (ИЖС). Эти дома на века (гости любят отдыхать в таких домах, деревянных), только надо вовремя делать внутрянку, обновлять мебель. И звукоизоляция в них хорошая. А территория отеля - это простор для деятельности, это и благоустроенные тропинки, зоны отдыха, барбекю .... (учитывая, что это лесной фонд, конечно). Совсем не понятен вопрос оплаты труда, не услышала четкой зарплаты сотрудникам. У каждого, конечно, своя система работы. Но я в отеле всегда, прав Алексей, что в отеле надо жить, за всем нужен глаз да глаз. Я в отеле и в выходные, и в вечера, особенно в пики большой загрузки. Ежедневно возникают проблемы, которые решать должна я лично. А работа с почтой идет вместе с другой работой одномоментно. Еще один маленький комментарий: странно слышать, что нет четкой даты начала работы отеля (20-22 года). Прошу прощения, за слишком длинный комментарий.
@7455357
@7455357 Ай бұрын
Спасибо, Оксана. Смело. Спасибо, Алексей. А то, как правило, в фокусе лишь "гламур и глянец".
@Ismoil_1997
@Ismoil_1997 Ай бұрын
Cool thanks
@user-uf7dl4lr3v
@user-uf7dl4lr3v Ай бұрын
Вот верю) реальный управленец, респект!
@dmitrygasilov526
@dmitrygasilov526 Ай бұрын
Ссылка на прошлогодний слет, на новый пока нет?
@hotelvideochannel
@hotelvideochannel Ай бұрын
Спасибо за вопрос - два дня и будет! :)
@hotelvideochannel
@hotelvideochannel Ай бұрын
Ссылку обновили - сайт слета доступен теперь!
Как работает отечественная гостиничная франшиза
1:34:39
Increíble final 😱
00:37
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 60 МЛН
🍕Пиццерия FNAF в реальной жизни #shorts
00:41
ГДЕ ЖЕ ЭЛИ???🐾🐾🐾
00:35
Chapitosiki
Рет қаралды 6 МЛН
Иноагенты. Фильм Аркадия Мамонтова
1:24:21
Аркадий Мамонтов
Рет қаралды 3,6 МЛН
Increíble final 😱
00:37
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 60 МЛН