Рет қаралды 39,758
Подробный отчет о выпечке ржаного подового хлеба на закваске в Русской печи. Хлеб от Олега Пекаря. Я сказал расстойка при 70 градусах, это не верно, верно 40 градусов.
Моя онлайн школа хлеба breadschool.ru/
Мой магазин olegpekar.ru/
Мой инстаграм / olegthebaker
Мой ВК olegthebaker
Facebook / olegthebaker