Этот торт САМЫЙ НЕЖНЫЙ! Новый рецепт ТОРТА "КАРПАТКА"

Рет қаралды 65,606

Жыл бұрын

Готовлю вкусный торт «Карпатка», рецепт у меня свой не классический, но мне так больше нравится, нежнее получается.
________________________________________________________________________
🔵ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ каждый день тут ➡ zen.yandex.ru/olivedka
🔴Группа ВКОНТАКТЕ ➡ olivedkarecept
___________________________________________________________________
📖Ингредиенты:
Тесто:
Вода: 80мл
Молоко: 80мл
Сливочное масло: 60г
Яйца С1: 4,5шт
Сахар: 15г
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 120г
Крем:
Молоко: 400мл
Яйца: 2шт
Сахар: 150г
Крахмал кукурузный или мука: 40г
Творожный сыр: 200г
Сливочное масло: 180г
Конфитюр:
Вишня замороженная: 300г
Сахар: 50г
Кукурузный крахмал: 9г
___________________________________________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда

Пікірлер: 54

@user-sk9kr7sg9t Жыл бұрын

Какая прекрасная подача! Умница, девушка, четко, быстро.

@user-yu1ns1yq8i Жыл бұрын

Это из той категории на что можно смотреть вечно...просто бомбически красиво и несомненно вкусно...спасибо,что всё подробно объясняете...с персиками наверное тоже будет красиво и вкусно...

@user-ui6wh5ui6d Жыл бұрын

Посмотрела видео и захотелось сделать! Наверно,придется все же воплотить свое желание в жизнь,как говорится и испечь эту прелесть! Благодарю!👌👍❤️

@user-vt4hd6ku7s Жыл бұрын

Спасибо, попробую сделать на день рождения! 😋

@user-iw9go2li9u Жыл бұрын

Очень красиво получилось, спасибо большое. Рецепт оставляю

@user-kp1jz7xe5o Жыл бұрын

Спасибо ,супер!!!

@user-jg7wy1uk4p Жыл бұрын

Замечательный рецепт, огромное вам спасибо

@Tuna638 Жыл бұрын

Благодарю вас ❤️👍 Вкусно 🔥👍👍

@user-ce6ju6uc7w Жыл бұрын

Боже какая вы умница!!

@user-vy8yd4hk2q Жыл бұрын

Здравствуйте. На днях сделала ваш пирог тортик. Супер. Теперь это мой любимый рецепт. Спасибо Вам, жду новых ваших рецептов.

@user-xf7ck1vm1r 8 ай бұрын

Рооскошный Тортик! И такой нежный😍🤗❤

@user-fx5se4fi8x 7 ай бұрын

Не могу не написать Чётко понятно спокойно. Спасибо. Буду готовить завтра. Надеюсь все получится. Все ингредиенты есть

@alexshev6716 Жыл бұрын

Спасибо! Добавка сливочного сыра гениальное решение. И также фруктовое конфитюр можно использовать разные фрукты. Отлично!!!

@user-te3hq3by2k 5 ай бұрын

Спасибо за прекрасное об'яснение прямо как в школе. Давно мечтала испечь такой торт Привет вам из Израиля! Удачи вам!!!

@user-ui6dv9lm7q 8 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт Приготовила.Очень вкусный торт Заценила вся моя семья.Вы, просто умничка.До того просто,доступно всё объяснили.Еще раз,спасибо!!!❤

@elenagorovaja9063 11 ай бұрын

Самый лучший рецепт неклассический Карпатки! Умница, Вика! Именно это и искала, чтобы приготовить мужу на ДР, он любит, чтобы было много крема, но классическая Карпатка выглядит скучно и я уже в уме решала как её разнообразить и наткнулась на ваш прекрасный рецепт. Все, решено, сделаю по вашему рецепту, уверенна, что будет обалденно вкусно! Спасибо за идею!😊🎉

@user-xv9bu4lm5i Ай бұрын

Спасибо за рецепт!👍👏 Именно с ягодами хотела приготовить этот торт.

@user-pe4fu6hm2r Жыл бұрын

تورته من الخبزه بالكريمه رائعه وشائيه ولذيذه تسلم يدك صديقتي

@lalelale9104 5 ай бұрын

Благодарю за рецепт! Сделала со сливочным сыром. Сегодня делаю с творожным. Моя семья в восторге! 🎉🎉🎉

@user-zo9qp1uo1r Жыл бұрын

УМНИЧКА, красавица, а за добавку к кремушку, отдельное спасибо, крем хороший но я сильно чувствую крахмал, может творожный сыр даст измерения, или может есть другой секрет, буду рада если поделитесь, а если честно, я в восторге от вас, спасибо, что делитесь с нами. 👍👸🥇

@olgitaeymeri741 Жыл бұрын

🤩🤩🤩супер

@DIANA2204DIANA Жыл бұрын

Обязательно попробую Ваш вариант. Спасибо за интересную новинку! 💯💯💯💯💯

@marinakhoroscheva9259 Жыл бұрын

Вика, что вы со мной делаете!? Уже все приготовила для лимонного торта , а тут и " Карпатка" и " Свеча"! Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты! С наступающим Вас Новым годом! Счастья и добра Вам! И продолжайте нас радовать такими удивительными рецептами!

@olivedka Жыл бұрын

Как рада, что рецепты нравятся 😊 С Наступающим Новым годом 🎄

@selmaaksoy6721 3 ай бұрын

Thank you for this recipe ,from türkiye❤

@user-wv3xd8hl5m Жыл бұрын

Рецепт замечательный и верю, что очень вкусно. Смотреть, как вы творите можно без конца. Но я такое сделать не сумею...😔💔

@feruzaxalimova5588 Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт.Нужно будет попробовать.У меня вообще торты не получаются Чё не так делаю не пойму.Вам удачи.💐

@vladimirboos6640 Жыл бұрын

B R A V O, SUPERRŔR...... DIM MOLDOVA SALUT❤❤❤❤❤❤

@user-sr1sm5fd9q Жыл бұрын

Виктория ,как всегда рецепт замечательный ,благодарю. Вопрос можно масло не добавлять в крем?

@olivedka Жыл бұрын

Здравствуйте! Крем не застынет, потечёт, проверяла несколько раз с разными пропорциями, так как сама масляные кремы не люблю, с этим количеством и то не идеально твердый крем. Но масло не мешает в этом рецепте даже мне.

@gevorkyan69 6 ай бұрын

А можно я назову этот торт Хибины, по месту рождения моей жены? Тоже красивые горы. У нее завтра день рождения, сейчас будем печь по Вашему рецепту,Спасибо.

@user-wh5yn9pi5u Жыл бұрын

👏👏👏👍👍👍

@user-ez3jz8pn2j 10 ай бұрын

Какой творожный сыр посоветуете?

@user-cx2pm3rb3r 4 ай бұрын

Добрый день, скажите пожалуйста, можно ли приготовить заварной крем на сгущенном молоке? Буду признательна за ответ.

@meta_wurst Жыл бұрын

Здравствуйте! А какое время приготовления от и до?

@valentinasin6028 Жыл бұрын

👌👍💕🧑‍🍳

@user-rh5fj2fd6o Жыл бұрын

Класс, молодец!!!

@kasiaFL Жыл бұрын

Что можно вместо творожного сыра? Творог например 20% можно?

@sofiamostova5016 Жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, сыр холодный или комнатной температуры брать?

@Rain-ox9zy Жыл бұрын

А можно без творожного сыра?

@user-mz9ke7mt5v Жыл бұрын

Сахар лучше сначала смешать с крахмалом или мукой и потом добавлять молоко и яйца

@user-cb9gb6pv8e Жыл бұрын

Подскажите, сколько нужно крахмала ( или муки) в крем? В видео вы не сказали.

@tanyapisnya4131 9 ай бұрын

А что в тесто пошел сахар 😊

@user-lz3ik7fr1k 10 ай бұрын

ДНо😂

@Milashka-21 Жыл бұрын

Добрый день! Этот тортик любит ваша мама, а какой ваш любимый тортик???? Заранее благодарю за ответ. А из бюджетных вариантов какой вам больше всего нравится?

@olivedka Жыл бұрын

Добрый день! Я больше печь люблю и людей угощать, мне все нравятся, которые показываю на канале, каждый по-своему, если хочу испечь торт и не хочу долго думать какой, пеку любимый медовик kzfaq.info/get/bejne/q8h3fZZm1dXdhI0.html А из самых-самых бюджетных, что готовила этот: kzfaq.info/get/bejne/d811nbeZvc_Qf4k.html

@Milashka-21 Жыл бұрын

@@olivedka спасибо большое за ответ, я восхищаюсь вами, спасибо вам за вкусные и интересные рецепты, желаю процветания вашему каналу, а вам любви, счастья и мирного неба над головой

@user-mw9jn7ml9g Жыл бұрын

Дааа Вика с вами не похудеешь 😅😅😅

@user-ty2uo9uv7v Жыл бұрын

Непонятно, зачем столько яиц в тесто? С 3-мя прекрасно у всех получается, а тут 4-х оказалось мало. Делаю бОльшее количество теста 100х100-молоко+вода, и 80 гр масла, при этом уходит 3 яйца.

@user-pu5vd2df3k 10 ай бұрын

Возможно, у Вас яйца крупнее, автор использует категории С1, на чëм неоднократно делает акцент.

@nna-al9ek7ss3a 9 ай бұрын

Чтобы процесс приготовления крема ускорить , молоко надо подогреть . Часть молока отлить в смесь ,которую надо заваривать , а другую (большую) ,поставить на огонь . Когда молоко начнёт почти закипать ,вливаем заварную часть и непрерывно перемешиваем венчиком ,до загустения . Так процесс заваривания крема, значительно сократиться .

@selena-K 6 ай бұрын

Да, я точно также делаю👌