Omas Marmorkuchen - locker & saftig 😍 | Backschlingel
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Күн бұрынHeute möchte ich euch gerne zeigen, wie der locker-saftige Marmorkuchen nach dem Rezept meiner Oma Helga gemacht wird. ❤
Zutaten:
• 500 g Mehl
• 300 g Zucker
• 250 g zimmerwarme Butter
• 5 zimmerwarme Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 25 g Backkakao
• 1 Päckchen Vanillezucker
• etwas Milch
• 1 Fläschchen Bittermandel-Aroma
Für die Gugelhupf-Form:
• etwas Butter zum Einfetten
• ca. 1 EL Mehl zum Bestäuben
Zum Bestreuen des abgekühlten Kuchens:
• etwas Puderzucker
Backzeit:
60 bis 70 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf ca. 180 Grad
Hinweise:
• Backofen nicht vorheizen (im vorgeheizten Ofen beträgt die Backzeit ca. 50 bis 60 Minuten)
• zweite Schiene von unten
• ab der 55. Minute alle 5 Minuten eine Stäbchenprobe machen
---------------------------------
Musik:
• Murphy's Law von AudioHub
• Happy and Positive Guitar von AdobeStock (387176106)
Logo: Hintergrund und Kochmütze von freepik
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Achtung "Gewichtsangaben-Versprecher" bei Minute 4:03 - daher an dieser Stelle eine kleine Korrektur: bei mir wogen 2/3 des gesamten Teiges nicht 430, sondern ca. 860 Gramm (kann man auch gut an meiner Waage erkennen). 🙈😅 Also pro Drittel ca. 430 Gramm. ✌️😎 Wenn euch das Video (trotzdem 😅) gefällt, würde ich mich sehr über euer Abo freuen - vielen Dank für eure Unterstützung! 😘❤️
@astridnophut116 2 жыл бұрын
Ok mit Bittermandelaroma! (Mein Lieblingsaromaöl) gute Idee!!!
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Hallo Astrid, vielen Dank - ich mag auch am liebsten Bittermandel-Aroma. Überhaupt mag ich alles gerne, was nach Marzipan schmeckt. 🤗😅 Ganz liebe Grüße! 😘❤️
@hanswi336 9 ай бұрын
Beim Wort "Bittermandel" war für mich das Video zu Ende, schade...
@Eabool 7 ай бұрын
@@hanswi336dann nimm halt rumaroma oder lass es ganz weg....😮
@puderzuckerzauberland7139 2 жыл бұрын
Die alten traditionellen Rezept sind doch immer noch die besten!! ❤️ Vielen Dank fürs Teilen und ganz zauberhafte Grüße ❤️❤️
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße zurück! 🥰❤️
@thomasschubert3952 8 ай бұрын
Der beste Marmorkuchen, den ich gebacken habe. Er ist nicht "sitzen geblieben ", was mir oft passiert ist, und hat wunderbaren Geschmack und Konsistenz. Danke
@backschlingel3016 6 ай бұрын
Hallo Thomas, vielen Dank für dein tolles Feedback! ❤️ Ganz liebe Grüße, Ramona 🥰
@deutschebine4768 5 ай бұрын
Aus Teneriffa Spanien bedanke ich mich für die schöne erklärung. Werde ich für meine Mutter backen .🌴🌞🇪🇦👍
@backschlingel3016 4 ай бұрын
Vielen Dank für die lieben Worte und ganz liebe Grüße nach Teneriffa! 🥰
@Jerix1001 Жыл бұрын
Danke, du erklärst so detailliert genau.
@TrudesKochkanal 2 жыл бұрын
das finde ich gut, das Du auch alte Rezepte vorstellst. Die Alten wußten so manches besser , sehr gut erklärt
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und liebe Grüße! ❤️
@io3039 2 жыл бұрын
Sehr gut erklärt , mit Begründung ! Danke ❣
@tugbakaya1499 3 ай бұрын
Einfach 4 mal mit diesem Rezept nach gebacken ❤ das Ergebnis ist einfach perfekt ❤❤❤ Danke
@alicehaller107 3 ай бұрын
Bester Kuchen! Danke für dieses Rezept plus Anleitung. ❤
@karinnussbaum6029 Жыл бұрын
Habe den Marmorkuchen nachgebacken. Er ist schön locker geworden. Ich werde den Bittermandel nächstes Mal weglassen. Würde mich über weitere Backvideos freuen. Danke für´s Rezept. L.g. Karin
@user-zi9bp9qf3c Жыл бұрын
Спасибо вам большое 🙏 Привет из города Бухары 👍❤️
@inibini4353 Жыл бұрын
Hab das Rezept nachgebacken und der Kuchen ist grandios geworden, als kleines Dankeschön hab ich diesen Kanal abonniert ❤️❤️❤️
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank - das freut mich sehr! 🤗 Einen schönen Sonntag noch und ganz liebe Grüße von Ramona. 😘
@inibini4353 Жыл бұрын
Danke, der Kuchen ist wirklich sehr lecker, meine Familie ist begeistert und ich muss wohl schon bald einen neuen backen...❤️
@TheBigTraveler 2 жыл бұрын
Verdammt! Der Marmorkuchen ist richtig gut. Oma Helga ist die Beste!
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Feedback! 🤗
@nastiabench1158 4 ай бұрын
ES HAT GEKLAPPT!! WAHNSINN!!!danke schön für den Rezept 💛💛💛
@backschlingel3016 4 ай бұрын
Das freut mich sehr! 🥰 Vielen Dank für dein Feedback. ❤️
@Elena-nl2yz Жыл бұрын
Habe den Kuchen gestern gebacken, schmeckt sehr gut alle waren begeistert super leckeres Rezept vielen Dank dafür 😊
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Feedback! 🥰 Ganz liebe Grüße, Ramona 😘
@McNonP Жыл бұрын
Super!Dankeschön!❤
@io3039 2 жыл бұрын
Anstatt Milch kann man Mineralwasser verwenden. Die Kohlensäure wirkt nochmal als Treibmittel und der Kuchen wird fluffig .😋
@rodasokubay6233 2 жыл бұрын
Es ist einfach und sehr Lecker Danke für denn Rezept 🥰❤
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und liebe Grüße! 😘❤️
@Easycooking-recipes 2 жыл бұрын
Wow der Marmoorkuchen sieht echt perfekt und lecker aus! Würde unbedingt mal nachbacken! Danke für das tolle Rezept 👍💯⚘
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße! 🥰
@claudiasieber4011 Жыл бұрын
Danke für das Rezept, mit dem Video ist er super geworden viel Dank 👍👍👍
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Feedback, liebe Claudia! 🥰 Ganz liebe Grüße, Ramona ❤️
@diavolettaincucina 2 жыл бұрын
Der sieht richtig lecker aus 🤗 Finde es toll wie du alles supergenau erklaerst 🌹
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank! 🥰❤️
@user-mz4gh4lu7o 5 ай бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт ! Беларусь
@John-ng8jf 7 ай бұрын
Immer wieder ein schöner Kuchen
@backschlingel3016 6 ай бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße, Ramona! 🥰
@juliareinhardt8097 2 жыл бұрын
Super Rezept und gut erklärt.♥️
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und liebe Grüße! 😘
@igersti7337 24 күн бұрын
Hallo Backschlingel, liebe Grüße aus Österreich, der Kuchen für Papa ist perfekt gelungen, Danke für das Video, ich freu mich auf Morgen, da wird er angeschnitten 🤗
@mariondroscher7120 Жыл бұрын
Wie schoen du alles ganz in Ruhe erklaerst, da kann man bestimmt nichts falsch machen. Einfach toll 😍 Heute Abend werde ich blacken... Ciaoooo
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen lieben Dank, das freut mich sehr! 🤗 Ganz liebe Grüße, Ramona ❤️
@kerstinschleichardt4172 7 ай бұрын
Ein sehr schönes Rezept❤️
@backschlingel3016 6 ай бұрын
Ganz lieben Dank und viele Grüße, Ramona! 😘❤️
@silvabillmeier1965 Жыл бұрын
Habe heute dieses Rezept per Zufall gefunden und habe sofort nachgebacken für meine Familie, meine große Tochter sagte zu mir, Mama so ein läckeren Marmor kuchen habe ich noch nict gegessen der schmeckt so gut, was hast du alles rein getan. Echt sehr läcker, vielen dank ❤️🌹
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Das freut mich sehr, liebe Silva! 🥰 Vielen Dank für das tolle Feedback. 🤗 Ganz liebe Grüße von Ramona. ❤️
@JeAn-ge5pg Жыл бұрын
.... lecker
@user-nc1lp7vc3n Ай бұрын
Vielen Dank Ihnen, sehr Lecker ❤
@EvaTheodoris 6 ай бұрын
Also heute habe ich das Rezept auch nachgebacken und der war wirklich sooo fluffig, saftig und lecker, dass kein Stück übrig geblieben ist 😋 Alle waren sehr begeistert 🥰 Ich habe den genauso gemacht wie hier im Video beschrieben, daher auch das gleiche Ergebnis wie bei Dir☺️ Vielen Dank für das tolle Rezept von Deiner lieben Oma🥰👍
@backschlingel3016 4 ай бұрын
Liebe Eva, vielen Dank für dein tolles Feedback, darüber habe ich mich wirklich sehr gefreut! 🥰 Ganz liebe Grüße, Ramona ❤️
@rosinabarukcic7544 Жыл бұрын
Sehr lecker sieht dein Marmorkuchenaus 😊werde ich nachmachen 👍ich liebe Marmorkuchen 😋freu mich dich auf Video gefunden zu haben🥰
@sasorirds6362 Жыл бұрын
Mein erster Kuchen den ich ohne Fertigbackmischung gemacht habe. War total lecker 😋 . Bin froh deinen Kanal entdeckt zu haben. Danke für dein Rezept und das tolle Video. War leicht zu folgen
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank für das Lob und dein tolles Feedback! 🥰 Ich wünsche dir und deinen Lieben ein schönes Wochenende! 🌞 Liebe Grüße von Ramona 😘
@sasorirds6362 Жыл бұрын
@@backschlingel3016 Danke, dass wünsche ich euch auch 😊
@thomasschafer7268 9 ай бұрын
Na dann wird es aber höchstens Eisenbahn 😅😅
@Meryooo24 6 ай бұрын
Habe den vorhin fertig gemacht der schmeckt einfach super und sieht dabei noch sehr gut aus, Vielen Dank 💞
@backschlingel3016 4 ай бұрын
Vielen lieben Dank - das freut mich sehr! 🥰
@horstb29 2 жыл бұрын
Meine Oma hatte mir immer zum Geburtstag einen solchen Kuchen gebacken. Ich werde das Rezept mal ausprobieren. Gruss aus den USA und danke für das sharing :)
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße zurück! 😘
@familiefrieden1183 2 жыл бұрын
Werde ich nachbacken, aber was für eine angenehme Stimme du hast!!!!!
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Oh - vielen lieben Dank! 🥰
@kminrustmova4008 9 ай бұрын
Tolles Rezept
@backschlingel3016 9 ай бұрын
Vielen lieben Dank! 🥰
@annemariefassnauer2158 Жыл бұрын
Wird nachgemacht👍👍😀😀🍀🍀
@bulibuli2386 Жыл бұрын
Sehr gut erklärt
@ellipro3286 Жыл бұрын
Guten Morgen Ramona, ich bin zufällig auf deinen Kanal gestoßen. Der Marmorkuchen deiner Oma sieht gut aus und du erklärst sehr schön Schritt. Freue mich schon auf mehr aus dem Rezeptebuch deiner Oma. LG Elli 🙋♀️
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Guten Morgen Elli, vielen Dank! ❤️ Ich wünsche dir ein zauberhaftes Wochenende! Liebe Grüße zurück Ramona 😘
@Erikas_Selbstgmacht 2 жыл бұрын
Man merkt das, dass Marmorkuchen Rezept von deiner Oma ist.Es erinnert mich total an früher. Ich finde es sehr schade das Bittermandelaroma völlig in Vergessenheit gerät. In der letzten Zeit hörst du nur noch Vanillearoma .Toll das du es verwendest.Vielen Dank für dein schönes Kuchen Rezept. Der Marmorkuchen sieht sehr saftig und fluffig aus. Einen schönen Abend für dich und deiner Familie liebe grüße Erika 🙋🏻♀️
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank liebe Erika! 🥰 Ich wünsche dir und deinen Lieben ebenfalls einen schönen Abend. 🤗 Ganz liebe Grüße zurück Ramona! 😘❤️
@Erikas_Selbstgmacht 2 жыл бұрын
@@backschlingel3016 Vielen dank 🙏
@michi29031 2 жыл бұрын
Der kuchen ist bombe geworden. Der ist so richtig aufgegangen und etwas über gross geworden :) schmeckt super 👌
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Das freut mich sehr! 🤗 Guten Appetit und liebe Grüße! 😘
@KarinasKochecke 2 жыл бұрын
Wow Ramona was für ein toller 😍 Mamorkuchen der sieht sowas von unglaublich lecker 😋 aus und ist echt schön 😍 fluffig geworden 💯 🔝. Vielen Dank für das tolle 😍 Rezept du erklärst das wirklich sehr gut da macht der Versprecher echt nichts passiert mir auch. Liebe Grüße Karina 🤗
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank für die lieben Worte, Karina! 😘 Das motiviert zum Weitermachen! 🤗 Ganz liebe Grüße zurück! ❤️
@nermin38 Жыл бұрын
Ganz tolle Rezepte hast du! Bist abonniert!👍😊
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen lieben Dank und ganz liebe Grüße von Ramona! 🥰
@ireneabt2388 2 жыл бұрын
Hallo Ramona, schön, dass man Dich endlich wiedersieht. Der kleine Versprecher macht Dich doch erst so richtig sympatisch. Das wunderbare Rezept 💯 mache ich seit meiner Jugend genauso - auch mit dem Bittermandelaroma, denn von Vanillearoma hat damals noch keiner was gewußt. Früher war es auch immer üblich, nur einmal eine helle Schicht und einmal eine dunkle Schicht Teig einzufüllen. Mir hat das aber nie gefallen, deshalb habe ich ebenfalls auch mehrfach geschichtet. Das sieht einfach superschön aus im fertigen Kuchen. Mach' weiter so, denn Du hast einige Abonnenten dazugewonnen. Eine schöne Rest-Woche für Dich und Deine Lieben und ganz liebe Grüße von Deiner treuen Zuschauerin Irene ❤️❤️❤️
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank, liebe Irene! 🥰 Ich wünsche dir einen schönen Start in den neuen Tag. 😘❤️
@wilfriedweitgasser5020 Жыл бұрын
Danke hat super geklappt 😊
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Das freut mich zu hören! 🤗 Vielen Dank für das Feedback! 🥰 Ein schönes Wochenende und ganz liebe Grüße von Ramona ☺️
@kerstinaustein2467 2 жыл бұрын
Auf der Suche nach einem saftigen Marmorkuchen bin ich auf dieses tolle Rezept nach "Oma" gestoßen. Er wird auf jeden Fall heute nach gebacken. Vielen Dank für die ausführliche Schritt für Schritt Erklärung. Abo natürlich da gelassen. Liebe Grüße ....❤️
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Hallo Kerstin, vielen Dank für dein Abo und die netten Worte! Ich wünsche dir viel Spaß und Erfolg beim Nachbacken! 🥰 Ganz liebe Grüße Ramona ❤️
@turkankazimoglu1998 2 жыл бұрын
Harika olmuş🧿👍
@beatam.1231 Жыл бұрын
Backe gerade.Danke🇩🇪🇵🇱🙏😘👍👏👋
@Luna-ke5lo 4 күн бұрын
Werde ihn nachbacken ❤
@oh...lecker9172 2 жыл бұрын
Der Marmorkuchen ist spitze geworden. Saftig, locker und sieht sehr lecker und einladend aus. VG Kathi
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank, liebe Kathi! ❤️
@Stylingkitchen 2 жыл бұрын
Saftiger Marmorkuchen klingt klasse 🥰 Da muss man wirklich immer schauen, dass er nicht zu trocken wird. Liebe Grüße, Genevieve
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße zurück! ❤️
@brunih4784 2 жыл бұрын
Den werde ich auf jedenfall auch mal machen
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Das freut mich sehr! 🤗 Ganz liebe Grüße von Ramona. 😘❤️
@luizaiancu4775 Жыл бұрын
E foarte bun, gustos cu unt, maninca nepoteii Mei in fiecare saptamina le fac, si mie LA cafea imi place, o Reteta super Buna, Multumesc. ❤❤❤❤❤
@Madita1960 Жыл бұрын
Das Bittermandelaroma mache ich auch immer rein - das schmeckt suuuper! Allerdings hat mein Mann mir letztens eine Billigmarke mitgebracht, da kam das Aroma nicht sonderlich gut raus. Dr. Oetker hat da schon was besseres zu bieten. 😙
@margittaklausnitzer8135 10 ай бұрын
Es ist immer ein großer Erfolg,ich nehme auch gerne die Schale einer abgerieben Zitrone 🍋.
@backschlingel3016 10 ай бұрын
Das ist das tolle an diesem Rezept. 🤗 Man kann mit so vielen Zutaten variieren. Mit Zitrone schmeckt er sehr gut. Ich gebe auch gerne noch die gut abgetropften Kirschen eines Glases Schattenmorellen dazu - dann ist es etwas fruchtiger. 🤗
@Trisches Жыл бұрын
Hab das Rezept heute nachgebacken. Richtig klasse!
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Feedback! Hab ein schönes Wochenende. 🤗 Liebe Grüße von Ramona 😘
@Trisches Жыл бұрын
@@backschlingel3016 Hab nochmal eine Frage, denn ich bin nicht so der Backkünstler :D Angenommen ich würde 100Gr Kakao in den gesamten Teig geben, dann mit Milch die Konsistenz wiederherstellen, das Bittermandelaroma weglassen und noch Schokodrops einrühren. Könnte daraus ein guter Schokokuchen werden?
@backschlingel3016 Жыл бұрын
@@Trisches klar, das geht super! 🤗 Hab ich auch schon gemacht. Wird dann ein richtig leckerer Schokokuchen. 🤤 Musst dann halt nur - wie du selbst schon geschrieben hast, so viel Milch dazu geben, bis du die richtige Teig-Konsistenz erreicht hast. 😘
@Admila_ Жыл бұрын
Gutes Video, danke
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen lieben Dank!😘
@xxJennie_Chanelxzz 2 жыл бұрын
Sieht lecker aus 😋😋😋
@elenaaubele4078 9 ай бұрын
Hallo habe den Kuchen heut morgen gebacken,der ist richtig locker und fluffig geworden,super Rezept❤ Lg.Elena
@backschlingel3016 9 ай бұрын
Vielen Dank für das tolle Feedback, liebe Elena! 🥰 Das freut mich sehr! 🤗 Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende! ☀️ Ramona ❤️
@elenaaubele4078 9 ай бұрын
@@backschlingel3016 Hallo Ramona,wünsch dir auch ein schönes Wochenende...grüße aus Böhmenkich🙋
@July26079 Жыл бұрын
Die Kuchen sieht echt lecker aus🥰❤️
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen lieben Dank und dir noch einen schönen Sonntag! 🌞 Liebe Grüße, Ramona 😘
@ursulajalass1100 4 ай бұрын
Werde ihn heute backen.
@user-uu3cd9xx5l 8 ай бұрын
I will try that
@christianebally9474 Жыл бұрын
Merci pour cette belle recette 💞🌺💕
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Merci beaucoup! 🤗 Je te souhaite un bon week-end. 🌞 Très affectueuses salutations de Ramona 😘
@martinagruner18 3 ай бұрын
War richtig lecker❤
@samaelnamory Жыл бұрын
جميلة جدا ورائع ❤️
@serayg.4503 2 жыл бұрын
Ich liebe Marmorkuchen und habe soeben dieses Marmorrezept nachgebacken.(habe kein Bittermandelaroma ,dafür extra viel Vanillezucker genommen) Ich muss sagen,der Kuchen ist sehr lecker und saftig geworden.Für mein Geschmack ist er ein bisschen zu süss.Aber Ich finde generell die meisten Originalrezepte etwas „zu süss“.Beim nächsten Mal werde Ich statt 300 gr ,ca. 270 g Zucker nehmen und dann ist er für mich perfekt.😍Vielen Dank für das tolle Rezept und die sympathische,detaillierte Anleitung.❤️
@ursulaoberhofer3817 Жыл бұрын
Hab den Kuchen gerade in den Backofen geschoben. Hab nur 250gr. Zucker genommen, da ich generell weniger Zucker nehme als angegeben. Mal sehen wie es schmeckt. Danke fürs reinstellen.
@Gi-1 Жыл бұрын
Super lecker schon 5-6 nachgebacken
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank für das Feedback! 🤗 Das freut mich sehr! 🥰
@luizaiancu4775 Жыл бұрын
Multumesc. 🌹🌹🌹🙏
@2akisan Жыл бұрын
Der Kuchen war richtig lecker
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Hallo Jürgen & Gudrun, vielen Dank für das tolle Feedback! 🥰 Es freut mich riesig, dass euch der Kuchen so gut geschmeckt hat. 🤗 Ganz liebe Grüße von Ramona ❤️
@SilkesWelt 2 жыл бұрын
Der sieht echt lecker aus. VG Silke
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank, Silke und liebe Grüße zurück! ❤️
@bellalouise6837 7 ай бұрын
Tolles Rezept ❤ habe nur statt des Bittermandelaromas die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone genommen.
@backschlingel3016 6 ай бұрын
Das ist das tolle an diesem Rezept. Man kann es wunderbar abwandeln, indem man statt Bittermandelaroma andere Aromen nimmt. 🤗 Mit Zitrone schmeckt er auch sehr lecker. ❤️ Vielen Dank für dein tolles Feedback - ganz liebe Grüße, Ramona! 🥰
@meistereder3616 11 ай бұрын
Hallo Ramona du hübsche liebe Schnecke! 🙂 Ich habe gerade erst deine Antwort gelesen und werde mich nun an den leckeren Kuchen dran machen! Werde dir natürlich heute Abend noch berichten wie er mir gelungen ist!! Viele liebe Grüße aus NRW, Wolfgang!👋
@backschlingel3016 10 ай бұрын
Hallo Wolfgang, vielen lieben Dank! 😅 Ich hoffe, dass dein Kuchen gut gelungen ist. 🤗 LG Ramona 😘
@meistereder3616 10 ай бұрын
@@backschlingel3016Hallo Ramona! Dachte schon, du bist hier nicht mehr! Hatte dir auch eine Email mit 2 Fotos geschickt da der Kuchen mir nicht so gut gelungen ist und ich hatte gefragt woran das liegen könnte, darum die Fotos! VLG Wolfgang ❤😘
@meistereder3616 Жыл бұрын
Guten Abend, Könnte ich das Bitter Mandel auch weg lassen oder macht das so viel aus im Geschmack? LG Wolfgang
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Hallo Wolfgang, das Bittermandel-Aroma verleiht dem Kuchen eine leichte Marzipannote. Aber du kannst es alternativ auch gegen Rum- oder Vanille-Aroma ersetzen, oder das Aroma natürlich auch einfach ganz weglassen. Dann schmeckt er trotzdem wie ein leckerer, fluffiger Marmorkuchen. Ich wünsche dir noch einen schönen Abend! Ganz liebe Grüße Ramona ☺️
@irenemeirose6310 Жыл бұрын
Der Kuchen sieht echt lecker aus. Ach noch etwas das Kaffeeservice habe ich auch 😊
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Dankeschön. 🤗 Ja, das Kaffeeservice ist tatsächlich auch noch von meiner Oma Helga. 🥰 Ganz liebe Grüße, Ramona 😘
@irenemeirose6310 Жыл бұрын
@@backschlingel3016 ich hatte wirklich alles davon , nur leider ist über die Jahre einiges zu bruch gegangen und das finde ich sehr schade. Dir ein schönes Wochenende 👋
@jhot7936 2 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Ganz lieben Dank! 🥰
@jhot7936 2 жыл бұрын
Ich habe ihn mittlerweile öfters nachgebacken. Meine Freunde lieben das Rezept, weil es so einfach und genial ist :)
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
@@jhot7936 vielen Dank für das Feedback! 🤗 Das freut mich wirklich sehr! 😘❤️
@weltenbummler8663 Жыл бұрын
Welchen Durchmesser hat die verwendete Form??? Danke für die Hilfe.
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Die Form ist unten 23 cm (Außenkante) und oben ca. 17 cm (breiteste Außenkante) breit und hat eine Höhe von 11 cm. Meine Backform ist von der Marke "Kaiser". Ich hoffe, dass ich Ihnen damit weiterhelfen konnte und wünsche Ihnen noch einen schönen Sonntag! 😘
@happyworld066 7 ай бұрын
👍👍👍❤
@backschlingel3016 6 ай бұрын
😘❤️
@petrabunge8012 Жыл бұрын
Gut erklärt aber ist das mit den 500g Mehl ein Versprecher oder hast du eine sehr große Form?
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen lieben Dank 🥰 - und nein, das ist kein Versprecher. 😅 Ich benutze eine ganz normale Gugelhupf-Form. 🤗 Liebe Grüße Ramona 😘
@kerstinhenkes3767 Жыл бұрын
hallo, welche Größe hat denn die Backform?
@Henrik580 Жыл бұрын
muss man dieses mandel zeug da reintun oder kann mans auch einfach lassen wenn man das nicht hat?
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Das kannst du auch einfach weglassen. 😘
@adrianotraina7783 Жыл бұрын
Habe ihn nach gebacken und etwas verfeinert anstatt Zucker Puderzucker und das Mehl zur Hälfte mit Speisestärke ersetzt Ergebnis der Kuchen war super saftig und soft 😊
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Das freut mich, zu hören! 🤗 Dir noch einen schönen Sonntag! Liebe Grüße von Ramona 😘
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
Dieses Rezept hat einen Daumen und ein ABO verdient, danke fürs Zeigen. Nur zwei Fragen: welches Mehl W480 oder W700 (405/550) und die Größe der Gugelhupfform, danke dir LG Christine😘😘👍👍
@jarjarbinks4486 4 ай бұрын
Hallo Christine 🙋 bei Rührkuchen kannst du immer Mehl 405 nehmen.LG Ramona aus Zeitz Sachsen -Anhalt 👋🍰☕ ich habe eine ziemlich große Form.
@cristarenatewalter1803 9 ай бұрын
Guten Tag meine liebe ich habe eine Frage kanst du mir sagen was für Kuchen form du genommen hast was für eine 20 oder was ich würde mich freuen wenn du mir das schreiben würdest ich möchte morgen den Kuchen backen ganz liebe grüße von Heidi aus Hessen danke für deine Nachricht
@cristarenatewalter1803 9 ай бұрын
❤❤❤❤😢
@backschlingel3016 9 ай бұрын
Hallo Heidi, du kannst eigentlich jede Gugelhupf-Form benutzen. Meine Springform (26er Durchmesser) hat zum Beispiel einen Gugelhupf-Einsatz. Darin backe ich den Kuchen sehr oft. Für dieses Video habe ich aber meine klassische Gugelhupf-Form benutzt. Sie ist von der Marke "Kaiser" und hat folgende Maße: Breite unten: 23 cm (Außenkante) Breite oben: 17 cm (breiteste Außenkante) Höhe: 11 cm Gutes Gelingen und ein schönes Wochenende! ☀️ Liebe Grüße Ramona 😘
@cristarenatewalter1803 9 ай бұрын
Vielen vielen vielen Dank für deine lieben Worte du deine. Mühe ich danke dir und ich mache den Kuchen morgen und schreibe dir dann wir er geworden ist vielen Dank für die schnelle Benachrichtigung ganz liebe Grüße von Heidi aus Hessen ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
@cristarenatewalter1803 9 ай бұрын
Guten Tag meine liebe Ramona der Kuchen ist super lecker und danke für deine schnelle Antwort ich freue mich sehr das ich deinen Kanal gefunden habe viele liebe Grüße und lieben Dank dafür von Heidi aus Hessen werde ichoft machen danke ❤️❤️🌹🌹😊😊😊
@lucyan319 Жыл бұрын
Kann ich diesen Kuchen auch in einer normalen springform ohne Loch backen? Ich habe leider keine Backformen mit Loch drin :/
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Klar, du kannst den Kuchen auch in einer ganz normalen Springform backen. 🤗 Dann sieht er zwar etwas anders aus, schmeckt aber genauso gut. 😘
@kardelenbasak7269 2 жыл бұрын
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık ben Türkiye’den izliyorum çok güzel kabarmış bu kadar kabarması İçin bir püf noktası var mı acaba? Cevaplarsanız sevinirim 🌺🌹
@S.Balc1 2 жыл бұрын
Benim keklerimde hep böyle kabarık olur normalde ama Türkiye de yaptığımda olmamıştı, kabartmatozu ile alakalı. Bayat kabartmatozu denk gelirse maalesef çok kabarmaz ve şekerin iyice erimesi çok önemli, malzemeleri yavaş yavaş ilave etmek çok önemli, kabarmatozu en son ilave edilmeli, ki kadın da öyle yaptı, un ile karıştırmak önemli zira kabartma tozu ıslak ve kıvamı olmayan malzeme ile karışınca birden kabarır ve gücünü de aynı öyle hızla kaybeder. Börekler önceden ısıtılmış fırında pişirilir ama kekler öyle değildir, maya da bekletmek ne kadar önemliyse kabartma tozunda da bekletmeden pişirmek lazım! 180 derece fırına hemen atmak önemli(kadında söyledi ısıtılmış olmayacak diye), bekletmeden! Umarım yardımcı olur anlatimim
@kardelenbasak7269 2 жыл бұрын
@@S.Balc1 çok teşekkür ediyorum uzun uzun anlattığınız yalnız bir nokta var ki bütün kek tariflerinde önceden ısıtılmış fırına atın diyorlar ama siz öyle olmamalı diyorsunuz bunu anlamadım bir tek
@isabellahinz7877 2 жыл бұрын
Hallo 💛 Ramona, schön dich wieder zu sehen 😚 lecker 😋😋 schaut der Marmorkuchen aus, schönen Wochenteiler und ne schöne Restwoche 💛🍂🍁🦔🎃
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Vielen Dank, liebe Isabella! 🤗 Ich wünsche dir ebenfalls einen schönen Mittwoch & eine angenehme Restwoche - heute wird's stürmisch - der Herbst ist jetzt definitiv angekommen... 🌂🍃🍂🍁 Ganz liebe Grüße! 🥰❤️
@isabellahinz7877 2 жыл бұрын
@@backschlingel3016 danke dir 💛🍂🍁🦔🎃 ja, aber heute ist es wirklich sehr warm 😅 da weiß man nicht was man morgens anziehen soll 🤷😁
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
@@isabellahinz7877 am besten Zwiebel-Look. 😅 Damit fährt man im Frühling & Herbst immer am besten. 😁😘
@Arzeena1990 Жыл бұрын
Kann man einen teil der Butter mit Öl ersetzen? Ich finde mit öl wird kuchen immer saftiger
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Hallo Arzeena, das habe ich selbst noch nie ausprobiert, aber du könntest es ja mal versuchen. Dabei würde ich aber beachten, dass du den Anteil von Butter nicht im Verhältnis 1:1 durch Öl ersetzen solltest. 100 Gramm Butter entsprechen etwa 80 Gramm Öl + 20 Gramm einer weiteren Flüssigkeit. Für die zweite Flüssigkeit könntest du beispielsweise Milch, Wasser oder Quark verwenden. Das garantiert, dass der Kuchen nicht trocken, sondern schön saftig wird.🤗 Du kannst es zur Hälfte ersetzen, oder stattdessen komplett die Butter weglassen. Du musst halt nur darauf achten, dass du die Menge der Flüssigkeiten entsprechend genau umrechnest. Wenn du es ausprobiert hast, würde ich mich über ein entsprechendes Feedback freuen, ob es geklappt hat und wie das Ergebnis geworden ist. 🤗 Ganz liebe Grüße und ein schönes, erholsames Wochenende Ramona 😘
@Arzeena1990 Жыл бұрын
@@backschlingel3016 Danke! Ich werde es morgen versuchen und gebe Bescheid :)
@Arzeena1990 Жыл бұрын
@@backschlingel3016 habe den kuchen nachgebacken. Habe aber das öl zusätzlich genommen (also nach gefûhl) War super. Einziges Problem war für mich das aroma. Eine ganze flasche fand ich zu viel. Sonst super lecker und saftig
@doriskalanzis4030 2 жыл бұрын
Kann man statt bittermandel rum nehmen? Danke für Info
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Hallo Doris, du kannst das Bittermandel- gerne gegen Rum-Aroma tauschen. Das geht auch. 😘 Liebe Grüße! 🤗
@doriskalanzis4030 2 жыл бұрын
@@backschlingel3016 danke
@fatmireosmanollaj2293 Жыл бұрын
Ich hab glaub noch nie eine so gute Erklärung schritt für Schritt gehört. Leider geben viele nicht denn Tipp das man noch etwas milch hinzugeben sollte falls der Teig zu fest ist mega hab ihn grade nach gemacht 😊
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße, Ramona! ❤️
@martinakarle2659 Жыл бұрын
Das mit der Milch ist doch obligatorisch. Beim Backen arbeitet man ja mit Naturprodukten und die sind bzw. reagieren nicht immer gleich, z.B. das Mehl saugt mal etwas mehr und mal etwas weniger Flüssigkeit auf, die Eier sind mal etwas größer und mal etwas kleiner usw. Man muss beim Rühren die Konsistenz des Teiges beobachten und die Flüssigkeitsmenge entsprechend anpassen, anstatt sie einfach reinzuschütten und sich gar nicht um die Teigkonsistenz zu kümmern. Das ist ja eine Grundregel bei Rührteig.
@waltraudtiner1506 8 ай бұрын
Wie groß ist die Backform ?
@karinschillerac Жыл бұрын
Ich liebe Marmorkuchen und mache ihn genau so. Der einzige Unterschied ist die Form. Wenn ich eine Gugelhupfform benutze, bleibt mir der Kuchen regelmäßig in der Form kleben, obwohl ich gründlich Fette und mehliere. Darum nehme ich eine Springform.
@anitaraum895 Жыл бұрын
Meine Mutter hatte in die Form Semmelbrösel gegeben, da klebt nichts mehr an .
@EvaTheodoris 6 ай бұрын
Den Kuchen erstmal richtig auskühlen lassen aber wirklich richtig und nicht lauwarm. Dann geht nichts kaputt. Den Fehler hatte ich ganz früher immer gemacht, nur wenig auskühlen gelassen und schon ging mein Kuchen immer wieder kaputt 🥴😅
@jarjarbinks4486 4 ай бұрын
Hallo Karin 🙋 Ich Fette meine große Gugelhupfform immer mit Margarine und streue die ganze Form mit Grieß ein.Ich stürze meinen Kuchen auch meistens lauwarm.Er ist noch nie kaputt gegangen.LG Ramona aus Zeitz Sachsen -Anhalt 👋🍰☕
@pcpete911 6 ай бұрын
Top lecker❤❤❤
@backschlingel3016 6 ай бұрын
Vielen Dank und ganz liebe Grüße, Ramona. ❤️
@jesuschristestroidesrois5943 Жыл бұрын
Guten Tag Wo kann ich die Mengen Angabe sehen
@Madita1960 Жыл бұрын
Unter dem Video, in dem grauen Kästchen - "Mehr Ansehen" anklicken.
@radatraxler750 2 жыл бұрын
Hallo!! Leider ist der Kuchen hart geworden, woran kann das liegen Danke, lg
@backschlingel3016 2 жыл бұрын
Oh - das ist ja schade. 😕 Vielleicht waren die Eier etwas zu klein. 🤔Vielleicht beim nächsten Mal einfach noch etwas Milch zum Teig geben, damit er etwas geschmeidiger wird. Und auf jeden Fall regelmäßig eine Stäbchenprobe beim Backen machen, damit er nicht zu trocken wird. Sobald er gar ist - also kein Teig mehr an dem Stäbchen kleben bleibt - muss der Kuchen sofort aus dem Ofen genommen werden. Ganz liebe Grüße! ❤️
@sweety-. 6 ай бұрын
Eier gr M oder L?
@backschlingel3016 6 ай бұрын
Wenn ich sie bekomme, benutze ich immer Größe L. Aber du kannst auch Größe M nehmen, da musst du dann halt evtl. noch einen Schuss Milch zum Teig geben, damit er nicht so fest ist. Die Konsistenz sollte so sein, dass der Teig schwer reißend vom Teigschaber fällt und nicht daran hängen bleibt. 🤗 Ganz liebe Grüße, Ramona 😘
@user-wl1pu7ok1u 11 ай бұрын
❤
@giusy.1424 Жыл бұрын
Wie groß ist die backform ..👍
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Die Form ist unten 23 cm (Außenkante) und oben ca. 17 cm (breiteste Außenkante) breit und hat eine Höhe von 11 cm. Liebe Grüße, Ramona 😘
@giusy.1424 Жыл бұрын
@@backschlingel3016 Danke 😘
@adchaja6397 Жыл бұрын
Wie groß ist die Gugelhupf Form ?
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Die Form ist unten 23 cm (Außenkante) und oben ca. 17 cm (breiteste Außenkante) breit und hat eine Höhe von 11 cm. Meine Backform ist von der Marke "Kaiser". Viele Grüße, Ramona 😘
@adchaja6397 Жыл бұрын
@@backschlingel3016 oke Dankeschön ☺️
@AriesMars Жыл бұрын
It will be easier to have subtitles in other languages at least in English, to understand you much better it would be so kind from you to include this option. For non German speakers. But at least I can identify the ingredients when you pronounce them I've never studied German. The Kuglof looks yummy!! 👌 😋 😄😃
@toledokatana4566 Жыл бұрын
use the KZfaq Settings - everything is available
@AriesMars Жыл бұрын
@Toledo Katana I've tried but it wasn't possible in this video made four years ago 😊, the only language available was German,
@AriesMars Жыл бұрын
@Toledo Katana this video doesn't allow any other language than German. Try and verify and you'll see 👀 😏 😊
@julchen8720 Жыл бұрын
Ich gebe 200g Zucker ( Rohrrohrzucker) und ein Vanillin Zucker dazu. Gesünder und nicht so süss. Mit Orangensaft statt Milch schmeckt er fruchtiger.
@bisarihic8185 Жыл бұрын
Leka 🤪
@backschlingel3016 Жыл бұрын
Danke! 😅😘
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