One Pot Mbakbaka | Libyan Chicken Pasta Dish
Mbakbaka pasta is one of the most delicious and most famous Libyan dishes ever. It is characterized by its quick preparation and distinctive taste, in addition to being a quick meal rich in nutritional benefits, such as the proteins found in meat or chicken, starches, etc. Libyan Mabkabka with chicken is considered one of the easiest recipes that does not require a long time to prepare, since most of its ingredients are Available in every home.
How to prepare the original Libyan makbakka:
A finely chopped onion is sautéed with chicken breasts cut into cubes for 5 minutes, then added to the crushed garlic, two tablespoons of sauce, finely chopped green pepper, bell pepper, and spices, which include black pepper, turmeric, paprika or red pepper powder, and sautéed for two minutes, then 2 squeezed tomatoes are added to it. Then add boiling water, pasta and salt and cook over medium heat for 10 minutes.
Libyan Mabakbakah with Chicken:
Finely chopped onions
Chicken breasts cut into cubes
Bell pepper
green pepper
2 tablespoons sauce
black pepper
turmeric
Paprika
salt
2 squeezed tomatoes
Rings pasta
المكرونة المبكبكة او امبكبكة ليبية لازم تجربوها مبكبكة ليبية بالدجاج وفي قدر واحد سريعة شهية ومشبعة ,أسرع و أحلي مكرونه في خطوه واحده تجهز في عشر دقايق .
المكرونة المبكبكة هي واحدة من أشهى الأكلات الليبية والأشهر على الاطلاق، وتتميز بسرعة تحضيرها ومذاقها المميز فضلًا عن كونها وجبة سريعة غنية بالفوائد الغذائية، كالبروتينات الموجودة باللحمة او الدجاج، والنشويات وغيرها, المبكبكة الليبية بالدجاج تعتبر من اسهل الوصفات التي لاتحتاج لوقت كبير لتحضيرها ولكون اغلب مكوناتها متوفر في كل بيت .
طريقة تحضيرالمبكبكه الليبية الاصلية :
يتم تشويح بصلة مقطعة ناعمة مع صدور دجاج مقطع بشكل مكعبات لمدة 5 دقائق ومن ثم يضاف اليها الثوم المهروس وملعقتيين صلصة وفلفل اخضر مقطع ناعم و فلفل رومي وبهارات عبارة عن فلفل اسود وكركم وبابريكا او فلفل احمر باودر وتشوح لمدة دقيقتين ومن ثم يضاف اليها 2 طماطم معصورة وبعد ذلك يضاف اليها ماء مغلي والمكرونة والملح وتطبخ على نار اقل من المتوسطة لمدة 10 دقائق .
مبكبكة ليبية بالدجاج :
بصل مقطع ناعم
صدور دجاج مقطع مكعبات
فلفل رومي
فلفل اخضر
2 ملعقة صلصة
فلفل اسود
كركم
بابريكا
ملح
2 طماطم معصورة
مكرونة