Vielen Dank. Und es ist glaub ich das einzige oder vielleicht gibt noch ein weiteres, wo ich dieses kleine Messer verwende. Ansonsten kommt immer mein Standardmesser zu Einsatz. Aber an diesem Tag hatte ich irgendwie Lust mit dem kleinen roten zu schneiden 😄-

So wie Du die Fingerspitzen der linken Hand hältst, würde ich bei diesem stumpfen Hobel bleiben.

😂

@@nillegrille8253 wenn du das als stumpf bezeichnest hattest du noch nie ein gefro messer😂😂

@@juliakeler1973 Ist wirklich so. 😂

Freut mich, dass es gefällte 😊

Vielen lieben Dank 😎🤘

Vielen lieben Dank 😎🤘

Das freut mich riesig, dass es Dir geschmeckt hat. Aber wenn Dir das Frühstücks-Shakshuka schon geschmeckt hat, dann wird Dir das Mittagessen-Shakshuka erst recht schmecken 😆👍

@@kenkocht Ja habe während ich es gegessen habe gesehen, dass du da ein neues Video dazu hochgeladen hast. Werde ich auf jeden Fall beim nächsten Mal nachkochen😄👍🏻

Herzlichen Dank... 💪😎

Das stimmt natürlich 😅... jedes Rezept ist auf seine Art ein Original.

Das freut mich natürlich, wenn mein Gericht so gut ankommt. 2 mal die Woche, sehr geil 😀👍. Ich habe ja eine weitere Shakshuka Version auf meinem Kanal vorgestellt, mit einer zusätzlichen Eiweißkomponente. Vielleicht ist das ja auch was für euch. Und diesen Freitag werde ich meine dritte Version von einem Shakshuka zeigen. Ein bisschen Abwechlung kann ja nie schaden. LG, Ken

Ken kocht - gesunde Rezepte Hi Ken, wo gibts denn das weitere Rezept mit dem extra Eiweiß. Ich konnte es leider nicht finden. VG und weiter so!

Das heißt shakshuka 2.0

Herzlichen Dank

😊👍

Vielen lieben Dank 😊

Vielen lieben Dank 😎🤘

😄👍

Freut mich sehr, wenn es geschmeckt hat 😎🤘

Oh, des gfreid mi. Ja sowieso kenn i Letscho a. Ia hobts eh a geile Küche.

Da habe ich auch ein Video dazu aufm Kanal. Mit Linsen Shakshouka 2.0 😊

😊👍

Gerne mit Geschmacksfeedback bitte 😊👍

@@kenkocht BESTES Frühstück das ich seit langem hatte! Macht sehr lange satt und schmeckt total gut!

Sehr geil, das freut mich sehr 😄👍

Vielen lieben Dank 😎🤘

Weil es arabisch bzw. nordafrikanisch ist.

Es ist Arabisch und nicht israelisch

Yusuf Cologne na wenn du das sagst....

😄👍

😊👍

Ich habe das komplette erste Jahr versucht auf Hochdeutsch zu reden. 😅

Wos ma ned ois duad 😅

😊👍

Kenne ich nicht, aber das nächste Mal nehm ich einfach Basilikum, Thymian und Oregano und dann kenne ich es😅👍

In der Türkei heißt das Ganze Menemen ;) Bin überrascht, dass es das Gericht quasi 1:1 auch in anderen Kulturen gibt.

Auf dieses Messer wurde ich jetzt schon super oft angesprochen. Ich glaube, es war das einzige Mal, wo dieses Messer zum Einsatz kam.Vielleicht noch einmal, aber das wars. Aber es scheint einen bleibenden Eindruck hinterlassen zu haben. Keine Ahnung was mich an diesem Tag bewegt hat. Irgendwie hatte ich Bock auf ein kleinen Messer 😂. Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt.

@@kenkocht Wenn Du öfters Bock auf ein kleines, feines, sehr scharfes Messer ohne Wellenschliff hast, dann kann ich Dir das empfehlen: amzn.to/3230r4k

@@sinusnovi3826 Das kleine Messer war eher die Ausnahme, eigentlich stehe ich schon auf große Messer. Aber danke für den Tipp, die schauen auch so aus, als ob sie was könnten. Coole Steak-Messer

@@kenkocht Ich habe auch noch Steakmesser mit Wellenschliff von Victorinox, aber diese mit Glattschliff sind besser. Gebe ich nicht mehr her.

Auf dem Kanal findest du einige Suppen im Vietnam Style 😅

Es gibt Menschen, die empfinden Koriander ganz furchtbar ... gerne mit Petersilie. Ist halt dann ein anderer Geschmack, aber passt in den meisten Fällen trotzdem 😊

Ich würde auch so gerne Koriander mögen. Aber nein, es schmeckt einfach nicht, nicht nach Seife, nur einfach nicht.

Tom Hardy rocks 😎🤘

Ich liebe das Essen. Original mit Brot, meine Kids essen es ohne Ei als Pasta-Sauce :-)

Ja, da findest du ein paar auf dem Kanal 😊

Reis passt super👍, und Linsen dazu find ich auch klasse. In meinem zweiten Shakshuka Video hab ich Linsen mit rein und das ergänzt sich hervorragend😊

Statt Reis besser Buchweizen nehmen, ist wesentlich gesünder.

@Sinus Novi oder noch besser .. Grünkern ;-D

Ken kocht - gesunde Rezepte vielen Dank für den Tipp

@@kenkocht Ist aber nicht glutenfrei.

Dazu passt jedes Brot, das dir schmeckt. Weißes Brot saugt natürlich die Sosse besser auf. Die Pfanne sollte schon bissl Höhe besitzen und die Soße nicht zu flüssig sein, aber auch nicht super eingedickt. Aber du wirst ein Gefühl dafür bekommen. In erster Linie muss es schmecken. Wenn das Eigelb flüssig ist, mag ich am liebsten.

Achja, da die Temperatur auf mittel sein sollte, eher darunter, ist umrühren nicht notwendig, da dir bei der niedrigen Temperatur nichts anbrennen sollte. Die Eier sollten eh nicht zu lange brauchen. Bevor die Eier reinkommen, ist die Temperatur natürlich etwas höher und da solltest du schon umrühren.

@@kenkocht danke. Irgendwie war sie tatsächlich etwas zu "dick"; da war mit Tunken nicht mehr viel😀 was aber nichts machte, kann derzeit mit meinen Zähnen eh kaum( knusprigeres) Brot essen . Aber, ich muss wirklich sagen, auch wenn ich die von Dir genannten Zutaten nicht alle da hatte( Kreuzkümmel, Chili-ich hatte lediglich nur Chilisalz) , das, war einfach nur Suuuuperlecker und hat genial geschmeckt😋gibt es heut nochmal. Paprikamark& Tomatenmark, hab ich da gehabt und das hab ich auch dafür verwendet. Ich habe gestern Kreuzkümmel gemahlen🙄mitgebracht bekommen. Einen Mörser, hab ich nicht. Vielleicht gar nicht so verkehrt, dass es gemahlen ist. Korianderpulver auch..aber da bin ich im Zweifel, ob ich es verwende. Frischer Koriander, schmeckt für mich einfach seifig. Ist wohl interessanterweise genetisch bedingt. Nicht alle Menschen, haben bei Koriander diesen Seifengeschmack😀 Noch weiss ich gerad nicht, wie sich Kümmel und Kreuzkümmel genau unterscheiden? Da fällt mir ein, Kurkumapulver( aus gesundhtl.Gründen😉😀), würde es auch dazu passen? Liebe Grüsse, einen schönen Sonntag und bleib gesund

Bei Gewürzen nehme ich meist TL, aber Gefühl und eigener Geschmack sind ein guter Richtwert. Ich denke sowieso, dass dieses Video nur Inspiration sein soll und jeder daraus so sein Ding macht. Bissl mehr hiervon, bissl weniger davon, bissl dicker, oder bissl wässriger ... ganz egal. Die Basis hab ich gezeigt und ihr findet für Euch das perfekte Shakshuka, so das ihr Bock habt, genau das immer wieder zu essen. So sehe ich das übrigens für all meine Rezeptvorschläge. Die schmecken zwar so, wie ich sie zeige ganz geil, aber das soll niemanden daran hindern sein eigenes Ding zu machen. Man hat nicht immer genau die gleichen Zutaten zu Hause. Dann wird halt bissl improvisiert. Solang die Basis gleich bleibt, kann man sich doch austoben 😀👍

Pro Person ein Ei und das Eigelb ist flüssig 😊

Vielen Dank für den Hinweis.

ich glaube das ist einfach sehr bekannt im arabischen raum. Ich kenne es als menemen aus der türkei.

Mehr Knoblauch geht immer 😄

Also dieses Rezept nicht, aber man kann Seidentofu mit Kurkuma und Kala Namak und Schnittlauch vermischen und das ist auch echt lecker auf Brot

@@kenkocht Danke für die schnelle Antwort! Das ist eine super Idee! Das werde ich mal ausprobieren :-)

Ich esse jeden Tag Chili 😅

😊👍

Einfach mal zum Frühstück machen ... Augen zu Mund auf ..... lecker 😎🤘

Sobald das Eiweiß gestockt ist, ist es fertig.

Gute Idee mit der roten Bete.😊👍

Super lecker hab Dosentomaten genommen dann ist es auch noch richtig schnell zubereitet. Danke für die, für mich, neue Frühstücksidee

Ungesund nicht, nein. Die funktionieren natürlich auch

@@kenkocht Danke :)

Seit Mitte des Jahres, bin ich hauptberuflich Content Creator auf KZfaq.

Nö, ist nicht so heiß, das hält der aus. Und außerdem merkst du es, wenn der Knoblauch zu dunkel wird. Dann gibst du halt die restlichen Zutaten dazu, bevor er über ist 😊

@@kenkocht arghh..heut wars zu spät..naja egal, oder?😶🙄 Hatte leider keine Paprika da, hab etwas Zucchini genommen. Ich kann sagen, die kleinen Tomaten gefallen mir besser als die grossen..die stellenweise noch hart sind😊 naja, die Qualität hier vom Obst und Gemüse ist leider leider echt unterirdisch. Lg

@@kenkocht wo lebst du und wo kaufst du ein?

Ich komm aus München und kaufe bei uns aufm Markt ein. Auch im Bio-Supermarkt und auch bei ALDI

@@kenkocht München..ja, das erklärt mir Vieles. Deutlich bessere Lebens(qualität) und Angebote als hier ( Duisburg ). Allerdings bin ich durch mobile Einschränkungen auch auf nur örtliche 2 Discounter darunter auch Aldi angewiesen und die haben massiv nachgelassen.

Vorkochen heißt hier die Devise 😊 und in der Früh nur die Eier reinschlagen

@@kenkocht habs heute ausprobiert. saulecker^^. hab allerdings noch eine rote paprika und ein paar lauchzwiebeln dazu getan, die ich noch hier rumfliegen hatte. funktioniert bestens. das gericht kann man echt empfehlen 👍

Freut mich sehr 😊👍

Ja, ich koche bewusst ohne Deckel, weil ich ja ständig mim Löffel in Essen muss. 😅. Die Tomaten koche ich langsam bei mittlerer Hitze.

@@kenkocht Danke sehr.

Das wird mich wohl noch eine ganze Weile verfolgen 😄

Such es dir einfach aus

Die Eier haben aber keinen Einfluss auf das Cholesterin 😊 … der Mythos wurde schon lange durch verschiedenste Studien gebusted

Gibts wahrscheinlich nicht, wenn es in der Videobeschreibung nicht zu finden ist. Dann muss das Video herhalten 😅

Studiert hab ich Mikro und Feinwerktechnik Mechatronik Schwerpunkt Technische Dokumentation auf Dipl. Ing. ... warum?

@@kenkocht Ich fand die kleine story rund ums Gericht, mit dir und deinem Kommilitonen, recht interessant und da habe ich mich gefragt, was du studiert hast. :D Das ist eigentlich schon alles :)

😄👍

😅

Also in Israel machen die das so. 🤔

Wer will 70% Carbs? Und seid wann isst man den ganzen Tag nur ein Gericht?

@@kenkocht Sorry meinte 60%. Hab mich nur gewundert weil ich auch gerne mit viel Gemüse koche, und du erklärt hast das man die meisten Kalorien aus Kohlenhydraten bekommen sollte.

@@boloses1 Also die Empfehlung liegt bei 50%. Und dabei geht es um die Energie nicht um die Menge.