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OS MELHORES E PIORES ÓLEOS E GORDURAS PARA COZINHAR E CONSUMIR | Guia Completo Sobre Gorduras

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Rodrigo Polesso

Rodrigo Polesso

Күн бұрын

Pessoal, este vídeo está recheado!
Quais são os melhores óleos e gorduras pra cozinhar? Manteiga, banha de porco, ghee, azeite de oliva, óleo de milho, óleo de canola, óleo de soja, óleo de milho, etc? Quais os melhores e quais os piores?
Aprenda também quais são as gorduras mais estáveis e antiinflamatórias, as monoinsaturadas, poliinsaturadas ou saturadas.
Aprenda a composição de diferentes gorduras também.
Passe este vídeo a frente! É utilidade pública!
Se você ainda está cozinhando seus alimentos nas gorduras e óleos errados e perigosos, cuidado, sua saúde pode estar em risco!
Forte abraço,
Rodrigo
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Пікірлер: 405
@umablogueiranadaconvencion9039
@umablogueiranadaconvencion9039 4 жыл бұрын
Gente,fazer banha de porco é muito fácil, compra o toucinho no açougue, pede pra moer, eu comprei 2 kg de toucinho, jogue na panela e é só esperar derreter, passe pra vasilha (bem seca) se quiser trocar de vasilha, se não quiser trocar, pode deixar na panela mesmo!! O sabor é muito bom, e ainda fica uns torresminho , que eu usei pra fazer feijão!! Fica "bão" com força 🌝🌝
@jeanpierre2102
@jeanpierre2102 3 жыл бұрын
RODRIGO,somente assistindo seus videos no youtube e seguindo religiosamente suas dicas desde 2017,com 105kg perdi 30kg e hoje estou com 75!Obrigado,estou muito feliz e sempre conseguindo manter depois que abandonei as porcarias e comecei a comer comida de verdade junto com jejum intermitente.Minha gordura preferidissima é a banha de porco que comcei a usar ha cinco anos atrás!
@silviopereira7258
@silviopereira7258 4 жыл бұрын
O óleo de soja só é bom para acender a churrasqueira.
@luanabeatriz4698
@luanabeatriz4698 4 жыл бұрын
Exatamente kkskskk😂👌🤝
@RPB78
@RPB78 4 жыл бұрын
Vdd. Faz uma trouxinha de papel toalha fazendo tipo um copinho e coloca o óleo...pronto.
@dragaosupremo
@dragaosupremo 4 жыл бұрын
só pegar um carvão com um pegador e colocar na boca do fogão até pegar fogo que nem precisa do óleo na churrasqueira...haha
@irenesilva255
@irenesilva255 4 жыл бұрын
Fazer sabao também
@dreamybull2020
@dreamybull2020 4 жыл бұрын
Verdade
@tacianericci2382
@tacianericci2382 4 жыл бұрын
Faz 8 meses que não entra óleo de soja em casa Só uso gordura de porco, manteiga Azeite nas saladas e óleo de coco
@vambertojs7185
@vambertojs7185 4 жыл бұрын
Top
@raquelguia629
@raquelguia629 4 жыл бұрын
Arrasou 👏👏👏 eu tbm
@questionamentoeobservacao
@questionamentoeobservacao 4 жыл бұрын
Sô que derivados de leite fazem mal para adultos. O dr.Lair Ribeiro já mostra isso.
@raquelguia629
@raquelguia629 4 жыл бұрын
@@questionamentoeobservacao mas manteiga pode, mas caso vc tenha restrições como eu, sou alérgica a leite, faz a manteiga ghee. Em casa mesmo faço.
@tacianericci2382
@tacianericci2382 4 жыл бұрын
@@questionamentoeobservacao pra mim não faz. Minha saúde está em dia e meu peso tbm😉
@clarisse2610
@clarisse2610 4 жыл бұрын
Eu uso os melhores... Banha de porco, manteiga, óleo de coco e azeite.
@questionamentoeobservacao
@questionamentoeobservacao 4 жыл бұрын
Derivados do leite fazem mal para adultos. O dr.Lair ribeiro já mostrou isso.
@marlisantos3851
@marlisantos3851 4 жыл бұрын
Manteiga dá muito pigarro e tosse. A voz fica grossa!
@marlisantos3851
@marlisantos3851 4 жыл бұрын
@@questionamentoeobservacao esse dr LAIR é o medico dos suplementos...ganha rios de dinheiro com isso, mas nete o pau na indústria farmaceutica.
@pamguarino8790
@pamguarino8790 4 жыл бұрын
Manteiga ghee, amo,😍 Não ando comendo em casa de parentes, pq só usam vegetal, até na salada aff, acham q tenho frescura, e chato isso, mas evito até visitar eles ,se comento achamq estou paranóica 😧
@vambertojs7185
@vambertojs7185 4 жыл бұрын
Eu também evito comer na casa de pagantes, bem complicado
@fran20072007
@fran20072007 3 жыл бұрын
Eu faço o meu jejum intermitente e tenho minhas restrições também. Moro em outro estado bem longe dos parentes. rs Não visito ninguém e se vierem me visitar vão ter que trazer a própria comida, caso contrário prefiro que não venham pra não me darem despesas a mais, pois a minha alimentação já é bem cara pra manter minha dieta e minha saúde. Hehe! Eu não gosto de visita mesmo. Então nem ligo!
@receitadefamilia5088
@receitadefamilia5088 3 жыл бұрын
Também já fui taxada de chata e com frescura pela família por querer me alimentar com alimentos saudáveis. Fico triste, mas não mudo o meu foco nunca, a saúde e individual.
@simplisficando
@simplisficando 4 жыл бұрын
Pra mim, manteiga, azeite de oliva e óleo de coco... só tenho essas em casa!!! Kkk
@vonhein.1
@vonhein.1 4 жыл бұрын
Em casa não usamos óleo vegetal e margarina faz três anos. Usamos manteiga, azeite e, mais recentemente, banha de porco. Estamos no setindo melhores. 😊
@paty_pepper
@paty_pepper 4 жыл бұрын
Já não uso óleo de soja e margarina há anos. Faço minha própria banha, e de quebra como aquele torresmo kkkkkkkk
@mirkabb
@mirkabb 4 жыл бұрын
Eu tbm ....
@socorrolino1465
@socorrolino1465 4 жыл бұрын
Como vc faz Patrícia
@paty_pepper
@paty_pepper 4 жыл бұрын
@@socorrolino1465 taco sal e jogo na Air Fry. Mas pode fazer tb na panela.
@aliceamorim2472
@aliceamorim2472 4 жыл бұрын
Eu também kkkkk
@RafaRJ021
@RafaRJ021 4 жыл бұрын
Torresmo é vida! Desce mais uma.🍺🤣
@felicianofaria9290
@felicianofaria9290 4 жыл бұрын
Uso banha de porco, a dois anos, mudou minha vida.
@rodrigosouto9502
@rodrigosouto9502 4 жыл бұрын
Qual marca você usa?
@heliomerheb
@heliomerheb 4 жыл бұрын
Comecei há um mês e meio. Cortei tudo isso aí, seguindo firme o emagrecer de vez. Vai...90%...hehe. Meus exames melhoraram 💯%. Perdi 11 kg. Meu fígado estava ruim, agora com exames normais. Ainda tomando medicação, mas logo vou poder parar! Obrigado!
@suelensobraladm
@suelensobraladm 3 жыл бұрын
Faz anos que não usamos óleo vegetal na minha casa. Amamos a banha de porco.🥓🐖
@renatacosta4623
@renatacosta4623 11 ай бұрын
Finalmente encontrei alguém falando sobre esse assunto com embasamento científico. Parabéns!
@joaofranciscodallabridaper6010
@joaofranciscodallabridaper6010 4 ай бұрын
Procure o canal Olá ciência ele fala justamente o contrário
@ana7paula
@ana7paula 4 жыл бұрын
Eu amo azeite de dendê em moquecas, acarajés etc. ❤ Também amo azeite de oliva, manteiga e banha de porco.
@rodrigosouto9502
@rodrigosouto9502 4 жыл бұрын
Margarina, óleo de soja, de canola e de girassol não entram na minha casa. E estou bem melhor assim.
@hugoclemente5005
@hugoclemente5005 4 жыл бұрын
Você é único e o seu trabalho é louvável, pena apenas reconhecerem publicamente treinadores de futebol e políticos...enfim...força Rodrigo Polesso 💪👌
@RodrigoPolessoOficial
@RodrigoPolessoOficial 4 жыл бұрын
Obrigado! A força de vocês já é suficiente pra continuarmos em frente :)
@sinesioneto3864
@sinesioneto3864 4 жыл бұрын
Era bom ter avisado que a MANTEIGA é boa, não a MARGARINA, a margarina também é muito perigosa.
@luis8437
@luis8437 4 жыл бұрын
Mistura Mantega com outro gordura... Ela demora mais a queimar, principalmente o azeite de Olívia.
@luizaluiza9903
@luizaluiza9903 4 жыл бұрын
Meu "muso" da alimentação desde 2010 🤗🤗
@tatianasimoes6267
@tatianasimoes6267 4 жыл бұрын
Rodrigo , há um mês te seguindo aqui no KZfaq , emagreci 4,5Kg com as suas dicas... Estratégia jejum e exclui alimentos refinados e carboidratos ruins. Grata!
@tatianasimoes6267
@tatianasimoes6267 3 жыл бұрын
Nossa passou rápido , hoje já foram 9 kg , grata novamente ... Falta só 3, 5 kg para o meu objetivo.
@silviaghormley7743
@silviaghormley7743 4 жыл бұрын
Ontem fiz bisteca de porco no óleo de pato. Procuro variar bastante as gorduras boas. As minhas preferidas são: bacon, aquele óleo que fica na panela depois de frita-lo, pois é; azeite de oliva, óleo de coco, óleo de abacate, ghee , manteiga e a gordura de pato que comprei na semana passada. Tudo fica muito mais gostoso e saudável! Parabéns, Rodrigo!!!! Aprendo muita coisa com você! Obs.: Estou voltando pra faculdade por sua causa.... vou fazer nutrição!
@leonardocavalcante5855
@leonardocavalcante5855 4 жыл бұрын
Muito agradecido por todas as orientações do Rodrigo, seguido sua dicas estou transformando minha vida, coisas mágicas estão acontecendo e de forma rápida e sem sofrimento, em 105 dias já consegui eliminar 30 kg e recuperei minha saúde que Deus tem ilumine cada dia mais rodrigo 🙏.
@RodrigoPolessoOficial
@RodrigoPolessoOficial 4 жыл бұрын
Incrivel Leonardo, fico feliz! Muito obrigado pelo apoio!
@iagojosegonalvesdealmeida6215
@iagojosegonalvesdealmeida6215 2 жыл бұрын
também adoro manteiga, uma farofa de ovo frito na manteiga é demais!!!
@estermenegatti5431
@estermenegatti5431 4 жыл бұрын
Hoje está fazer aniversário que estou te seguindo 👏👏👏 30 dias com - 5k . Obrigada 🥰
@asam68
@asam68 4 жыл бұрын
Esse vídeo foi um Grande achado! A partir de hoje já estarei eliminando todo tipo de óleo vegetal da minha despensa e irei seguir à risca, as suas recomendações dos outros tipos de óleos SATURADOS exceto o de banha de porco, pois sou judeu), os demais estarão na minha lista de compras e consumo. Muito obrigado e acabou de ganhar mais um inscrito, no seu Canal. Sucesso e abraçooooo! 👌👏👏👏🙏
@elainesilvabarrossilvabarr1350
@elainesilvabarrossilvabarr1350 4 жыл бұрын
Você vai amar se livrar do óleo ruim .
@cesarsantos5847
@cesarsantos5847 4 жыл бұрын
Óleo de coco é excelente para cozinhar
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
Vc e judeu que legal 😁
@asam68
@asam68 4 жыл бұрын
@@elainesilvabarrossilvabarr1350 Com certeza. Já fiz hoje um arroz e um franguinho com manteiga. Que perfume delicioso ficou na cozinha! Hahahaha! Muito boooommm! 👌
@asam68
@asam68 4 жыл бұрын
@@cesarsantos5847 Boa dica! Mas ele é um pouco carinho...hehehe!
@janeteabrenhosa4229
@janeteabrenhosa4229 4 жыл бұрын
Valeu Rodrigo, desde quando comecei a t seguir só uso banha de porco e azeite de oliva, estou 100% melhor, obrigada querido 😘😍👏👏👏👏
@matheusmoraes179
@matheusmoraes179 4 жыл бұрын
Me pesei hj Perdi 3 kg em 1 semana :)
@martalopes8881
@martalopes8881 4 жыл бұрын
Gordura ou massa magra ?
@alexandrelima2993
@alexandrelima2993 4 жыл бұрын
Perdi 2 kg em 1 semana fazendo tudo certinho Tmj 👊 foco no objetivo
@claudiastefane2235
@claudiastefane2235 4 жыл бұрын
Eu tbm perdi 3 kilos em 1 semana 👏
@marcelorodrigues1683
@marcelorodrigues1683 3 жыл бұрын
Neste vídeo você analisou os óleos segundo a perspectiva da saturação, mas e quanto ao ponto de fumaça ?
@jgoa7099
@jgoa7099 4 жыл бұрын
Rodrigo, obrigado por tudo, você mudou a minha vida. Conheci-o à 3 meses e desde lá já escutei todos os 232 podcasts com o dr Souto e adorei e vou continuarei escutando até ao final da minha vida, se vocês os fizerem. Já perdi uns quilinhos, mas eu não era propriamente gordo. Melhorei minha saúde em geral, melhorei das minhas doenças autoimunes e sinto-me muito melhor. Mais saúde, menos fome, mais alegria, MAIS VIDA!!! PS: Nada bate a banha de porco e a gordura de pato.
@edilasantos3555
@edilasantos3555 4 жыл бұрын
Como tá escrito o Podcast?, pra mim poder escutar.
@ruterodrigues8507
@ruterodrigues8507 4 жыл бұрын
Ual parabéns
@jamary666neto
@jamary666neto 4 жыл бұрын
@@edilasantos3555 tribo forte
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
@@jamary666neto onde acho banha de porco
@jamary666neto
@jamary666neto 4 жыл бұрын
@@amojesus7696 eu mesmo faço em casa
@waniacarvalho2502
@waniacarvalho2502 3 жыл бұрын
Rodrigo fale sobre o óleo, ou melhor azeite de abacate.o q vc fala vc prova por isso a confiança.
@anaguedes778
@anaguedes778 Жыл бұрын
As coisas sempre mudando, lembro q há cerca de 20 anos, diziam q óleo de girassol, canola, milho eram saudável e mais saudável q de soja. Hoje estes óleos já são malefícos igual de soja
@ZartaxR
@ZartaxR Жыл бұрын
Gorduras boas: Manteiga Manteiga ghee Banha de porco Sebo de vaca Gordura de pato Azeite de oliva Óleo de coco Óleo de abacate Azeite de dendê
@alemonesii
@alemonesii 4 жыл бұрын
Rodrigo parece está meio chateado, mas só tenho a agradecer por tudo o que ele fez pela saude de tantas pessoas
@ruterodrigues8507
@ruterodrigues8507 4 жыл бұрын
Também fico vendo meus amigos emporcalhando a alimentação e ainda acham que estão se cuidando
@dreamybull2020
@dreamybull2020 4 жыл бұрын
Verdade
@dreamybull2020
@dreamybull2020 4 жыл бұрын
Tou preocupado também :(
@marcelojbm9339
@marcelojbm9339 4 жыл бұрын
Grandiosa aula deste domingo! Perdi 21 kg com a Low carb e Paléo. Mas quando comecei a assistir seus vídeos, aperfeiçoei meu estilo de vida e já com as suas orientações perdi 11 kgs com menos sofrimento. Parabéns pelo seu trabalho! E parabéns pela minha força de vontade.
@RodrigoPolessoOficial
@RodrigoPolessoOficial 4 жыл бұрын
Opa, está tudo bem sim :D Seguimos forte nadando contra a maré! Somos FORTES :)
@vanuzac8341
@vanuzac8341 4 жыл бұрын
Ainda não terminei de assistir e já estou comentando...kkkk Eu uso a gordura de porco
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
Amiga onde acho pra compra?
@marcellahosana1694
@marcellahosana1694 4 жыл бұрын
@@amojesus7696 Você pode fazer ou compra no açougue
@mauricoribeiro2090
@mauricoribeiro2090 4 жыл бұрын
É só comprar o toucinho no açougue minha gente não complica😂😂😂
@vanuzac8341
@vanuzac8341 4 жыл бұрын
@@amojesus7696 eu compro o toucinho
@edsongrisonsilva5067
@edsongrisonsilva5067 4 жыл бұрын
Chegou... 👋👋👋📙 Like na lata... Rico conhecimento em ciência. Abraço e vamos seguindo o aprendizado.
@KassiwsKlayCoimbra
@KassiwsKlayCoimbra 4 жыл бұрын
Uso banha de porco.
@kellerferreira3239
@kellerferreira3239 4 жыл бұрын
Somos 2
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
@@kellerferreira3239 onde acho pra compra
@kellerferreira3239
@kellerferreira3239 4 жыл бұрын
@@amojesus7696 Geralmente fica próximo ao açougue em qualquer supermercado, mas aconselho a fazer em casa utilizando somente toucinho, assim terá certeza da pureza.
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
@@kellerferreira3239 ata rs e a gordura do tocinho kkk
@silviopereira7258
@silviopereira7258 4 жыл бұрын
@@kellerferreira3239 somos 3
@jullyviana1505
@jullyviana1505 4 жыл бұрын
Desde que conheci esse canal, deixei de usar margarina e óleo vegetal,só uso manteiga, azeite e óleo de côco. Obrigado Rodrigo por nos alertar e esclarecer os fatos.💪🤩✌🏽😘👏🏽
@LeonardoValesiValente
@LeonardoValesiValente 4 жыл бұрын
O Rodrigo também se confundiu neste vídeo! O óleo de palmiste é o que ele leu na segunda linha, depois do óleo de coco, que é feito da castanha da palma; lá em baixo, é que está o óleo de dendê (ou óleo de palma), tá debaixo da manteiga de coco.
@dany18927
@dany18927 4 жыл бұрын
Já eliminei 16 kilos graças às suas dicas muito obrigada 🙏🙏🙏
@vilmavieira7724
@vilmavieira7724 4 жыл бұрын
A minha gordura favorita é a banha de porco. Amo seus vídeos. Vc é nota 1000.👏👏👏👏😘
@saraalmeidadossantos4695
@saraalmeidadossantos4695 4 жыл бұрын
Uso o óleo de coco quase dois anos, amooo e rende muitoooooo. Para as saladas uso azeite.
@Detudoumpouco-tl3lt
@Detudoumpouco-tl3lt 4 жыл бұрын
Rodrigo eu uso banha de porco e a manteiga mais a minha favorita e a manteiga
@flaviamunhoz359
@flaviamunhoz359 4 жыл бұрын
Eu acompanho suas dicas há mais de 4 anos e desde então não compro mais óleos vegetais para cozinhar aqui em casa, e eu comprava o de canola, pagava caro pensando comprar o melhor para minha saúde 🙄. Agora aqui só a gordura natural dos alimentos, a gordura do coco, manteiga, azeite, banha e ainda tenho de vez em quando óleo de gergelim e de abacate. Agradeço muito a você Rodrigo pelos seus vídeos e dicas preciosas 🙏🏻. Saúde começa pela boca🤗
@monicacristinacampellodeso9584
@monicacristinacampellodeso9584 2 ай бұрын
Parabéns pela aula sensacional.😅❤😊
@cleuzadiasandrade2805
@cleuzadiasandrade2805 4 жыл бұрын
Eu sempre usei banha de porco, minha avó só usava banha até na salada e viveu até 106 anos sem nada de doença
@Teresa99147
@Teresa99147 4 жыл бұрын
Estou usando o óleo de côco e manteiga!! Muito bons!!! ;-)
@MrQuirinus
@MrQuirinus 4 жыл бұрын
Legal! E aquela manteiga de garrafa comum no nordeste?
@denis_zanotto
@denis_zanotto 4 жыл бұрын
Elas são bem semelhantes, tanto que a manteiga ghee é um tipo de manteiga clarificada (como a de garrafa) pode usar tranquilamente.
@andreasanches3261
@andreasanches3261 4 жыл бұрын
Parece meio triste!! Espero que esteja tudo bem🙏🙌
@vandeditorialservices5543
@vandeditorialservices5543 2 жыл бұрын
Vejam só, ha mais de 20 anos que eu cozinho sem óleo. E não sinto falta. O feijão, coloco a cebola e o alho para cozinhar junto, e o sabor fica ótimo. Ovos, faço pochê, carne faço cozida. Não sinto falta de óleo em casa.
@user-ou3gz6ky8j
@user-ou3gz6ky8j 2 ай бұрын
Que maravilha de vídeo meu amigo.
@marineidebarbosa7305
@marineidebarbosa7305 4 жыл бұрын
Amo seus vídeos, vi que você falou da banha de pato, o que você me diz sobre a banha de galinha, nunca vi ninguém falar sobre essa banha.bj
@SmartTVUNJ
@SmartTVUNJ 3 жыл бұрын
Você poderia colocar os artigos científicos usados? Procurei e não achei.
@hildacardoso6534
@hildacardoso6534 4 жыл бұрын
Ótimo vídeo. Super esclarecedor. A gente ouve tanta baboseira que fica com medo de se alimentar de forma correta. Gordura de porco pra mim era um monstro. Depois que comecei a assistir seus vídeos minha concepção mudou radicalmente sobre a questão.
@vambertojs7185
@vambertojs7185 4 жыл бұрын
Se VC retirar açúcar o corpo vai passar a usar só gordura,veja dr lair ribeiro
@monicacristinacampellodeso9584
@monicacristinacampellodeso9584 2 ай бұрын
Acabamos de comprar 4 tabletes de banha de porco. Deixamos o pote de margarina R$25 reais na prateleira e pegamos a banha saiu até mais barato. Cada tablete saiu por R$ 6 reais. Acho que se pensar na saúde ainda saímos ganhando😅o😅😅😅😅😅😅😅😅
@monicacristinacampellodeso9584
@monicacristinacampellodeso9584 2 ай бұрын
Meu marido estudou zootecnia há 30 anos atrás e ele tinha um professor que já falava para a turma que a manteiga era uma coisa saudável mas que a indústria do óleo vegetal inventou essa mentira para continuar ganhando dinheiro. Ele estudou na UFRPE. Aqui em Recife.😊
@cicerodossantosneto757
@cicerodossantosneto757 4 жыл бұрын
Excelente, adoro suas explicações a gente acha que tudo faz mau na verdade não, achei legal as nutricionistas querem que as pessoas se emtupa de frutas as frutas também emgordam, os dados cientificos que fala a verdade mesmo, até porque tudo que a gente come vira caloria tudo de mais engorda.
@vambertojs7185
@vambertojs7185 4 жыл бұрын
Dr lair ribeiro
@alineandrade2774
@alineandrade2774 4 жыл бұрын
Rodrigo Polesso e Samuel Dalle Laste sao os melhores pra seguir.
@fabianaconceicaobitencourt
@fabianaconceicaobitencourt 4 жыл бұрын
Bom dia, estou começando têm dois dias e desde ontem ás 19 até agora sem comer começar o jejum intermitente 🤗
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
Ta dando serto amiga
@jmello461
@jmello461 4 жыл бұрын
Eu emagreci 5 quilos vale muito apena
@fabianaconceicaobitencourt
@fabianaconceicaobitencourt 4 жыл бұрын
@@amojesus7696 sim estou me sentindo menos enchada estou 88 quilos, acima do peso.
@vambertojs7185
@vambertojs7185 4 жыл бұрын
Comessa q é top
@fabianaconceicaobitencourt
@fabianaconceicaobitencourt 4 жыл бұрын
@@vambertojs7185 obrigada pelo incentivo.
@kakasuape103
@kakasuape103 4 жыл бұрын
Parabéns por compartilhar seus conhecimentos, me ajudou a eliminar 24 kg de janeiro até aqui.
@rosangelaalvesbatista2179
@rosangelaalvesbatista2179 4 жыл бұрын
Nossa Kaká, parabéns👏👏👏👏
@Ju-dr3tn
@Ju-dr3tn 2 жыл бұрын
Meu LDL sai de 128 para 237 depois que passei a usar o óleo de côco, mantendo a mesma rotina.
@raquelguia629
@raquelguia629 4 жыл бұрын
Manteiga tbm é a minha favorita, faço em casa a manteiga ghee. Recomendo! Ótimo vídeo!!! 👏👏👏
@socorrolino1465
@socorrolino1465 4 жыл бұрын
Como faz Ré?
@raquelguia629
@raquelguia629 4 жыл бұрын
@@socorrolino1465 coloco a manteiga no fogo baixo, vai surgir a espuma e retiro toda com uma colher, caso ferva desligue, vá retirando essa espuma q são as impurezas. Eu repito 2 vezes esse processo, ou seja, coloco no fogo novamente, vão surgir um pouco menos da espuma, retiro toda, depois transfiro a manteiga pra um refratário de vidro de preferência, e vc já vai ver leite embaixo, e a manteiga na parte superior. Mas tem vários vídeos no KZfaq mostrando. Tem gente q separa com ajuda da conha o leite da gordura.
@socorrolino1465
@socorrolino1465 4 жыл бұрын
@@raquelguia629 obrigada linda
@Arielzin1234
@Arielzin1234 4 жыл бұрын
Bom dia querido,que Deus abençoe seu dia, amo seus vídeos e sempre compartilho
@gisellemorais9568
@gisellemorais9568 3 жыл бұрын
Banha de porco e manteiga, às vezes, azeite, dependendo da receita.
@Flaviayes
@Flaviayes 4 жыл бұрын
O óleo de girassol é pior que o de soja???? Nossa, pago 4 vezes mais caro!
@sofiaalves5099
@sofiaalves5099 4 жыл бұрын
Flavia Cardoso não é não....no máximo são iguais 😊
@fran20072007
@fran20072007 3 жыл бұрын
Dá no mesmo. É tudo óleo vegetal, só mudam os nomes e preços pra enganar a gente. Eu comprava também esses óleos mais caros, mas depois que o Rodrigo alertou, só uso azeite de oliva pra cozinhar. O custo benefício é ótimo!
@willanemayarasilva9936
@willanemayarasilva9936 4 жыл бұрын
Parabéns! Rodrigo obrigada pelo vídeo , tbm comprei seu livro , com suas orientações já emagreci 10 kilos , me pesei hj . Nunca tinha conseguido ir tão longe , mas me sinto motivada a continuar .
@RodrigoPolessoOficial
@RodrigoPolessoOficial 4 жыл бұрын
Parabéns!
@jb6050
@jb6050 8 ай бұрын
As minhas gorduras preferidas para cozinhar, são 1- azeite de oliva e banha de porco; 2 - manteiga de boa qualidade. 3 - óleo de palma. Na confeitaria uso tb óleo de coco, manteiga, azeite e algum óleo vegetal sempre misturado com azeite ou manteiga para equilibrar o teror de gorduras. A dieta keto que inclui muita proteína de origem animal, especialmente a carne vermelha, pode ter complicações: maior risco de câncer, acidose metabólica latente do liquido intersticial que banha as células (ou seja, assintomática mas extremamente perigosa a longo prazo) e inflamação assintomática com sequelas a longo prazo.
@cleusabarbosa7603
@cleusabarbosa7603 4 жыл бұрын
Olá Rodrigo!! Boa tarde!!! A minha gordura favorita é banha de porco adoooooro.Só uso ela pra cozinhar. Abraços e obrigado pelas dicas
@jamyllynascimento4276
@jamyllynascimento4276 4 жыл бұрын
Seguindo suas orientações de um estilo de vida mais saudável, substituir óleos vegetais por manteiga e banha de porco. Além da perda de peso que estou tendo, melhora no humor, meu corpo de modo geral parou de inchar. Estou muito satisfeita com meu novo estilo de vida.
@rodrigosouto9502
@rodrigosouto9502 4 жыл бұрын
Qual marca de banha você usa?
@luanacaldeira2962
@luanacaldeira2962 2 жыл бұрын
@@rodrigosouto9502 tem que comprar o Toucinho e fazer em casa a própria banha
@juarezdasilvaqueiroz8787
@juarezdasilvaqueiroz8787 Жыл бұрын
Eu utilizo o azeite de oliva e segundo lugar o óleo de girassol 🌻
@edianadasilvasousa
@edianadasilvasousa 4 жыл бұрын
Eu gosto de cozinhar com manteiga ghee!! Rodrigo, adoro vc!!! 😍😍😍😍😍
@christianevasconcelos4911
@christianevasconcelos4911 Жыл бұрын
Manteiga de palma, qual a sua opinião sobre ela?
@mariairaniirani1137
@mariairaniirani1137 2 жыл бұрын
Melhor explicação,parabéns!
@lucianapinheirodefarias2752
@lucianapinheirodefarias2752 4 жыл бұрын
Gosto da banha de porco . Adoro seus vídeos 👏🏼👏🏼👏🏼
@RitaDeCassia-wg2vq
@RitaDeCassia-wg2vq 4 жыл бұрын
Eu uso somente banha de porco pra cozinhar e azeite extra virgem pra saladas e molhos amo suas dicas cada dia aprendo mais com vc parabéns você é demais 👏👏👏
@amojesus7696
@amojesus7696 4 жыл бұрын
Comecei hoje segui suas dicas estou acima do peso vou seguir certinho si fuciona volto daqui uma semana pra conta rs
@karinanovaescruz6316
@karinanovaescruz6316 4 жыл бұрын
👍👍👍
@user-mi2ie6di7k
@user-mi2ie6di7k 4 жыл бұрын
Aproveita enquanto isso e tenta aprender português!👍
@scheilasantana2214
@scheilasantana2214 4 жыл бұрын
Só uso banha de porco e azeite de oliva 😋
@merciamaria4434
@merciamaria4434 4 жыл бұрын
Informações valiosas,muito importante!
@rafael__rafa
@rafael__rafa 2 жыл бұрын
Gostei, você é muito técnico no embasamento das suas colocações. Muito Top.
@tatisilva373
@tatisilva373 4 жыл бұрын
Eu uso manteiga e azeite. Pra cozinhar uso o azeite vermelho com acidez 1,0% e para as saladas o azeite verde, extra virgem. Uso o vermelho pra cozinhar pq já ouvi falar que tolera mais o calor do que o extra virgem, isso é verdade? Tira minha dúvida aí. Obrigada!!!
@denis_zanotto
@denis_zanotto 4 жыл бұрын
Puro mito, todo azeite pode sim ser usado para cozinhar, mas não em temperaturas muito altas ou por muito tempo.
@martanunes226
@martanunes226 3 жыл бұрын
Oi. O azeite de oliva, pode ser aquecido? Obgda.
@dandan495
@dandan495 4 жыл бұрын
Desde q comecei a ver seus vídeos perdi 11 quilos sem passar fome tirei todos os tipos de gordura ruim da minha mesa e nao sinto falta uso muito pouco até as gorduras boa para fritar me adaptei a usar a propria gordura da carne tudo fica mas gostoso
@avancedmaster
@avancedmaster 4 жыл бұрын
Vai no flow
@patriciagomes421
@patriciagomes421 4 жыл бұрын
Boa tarde gostaria de saber como é produzida a margarina e por que faz muito mal
@denis_zanotto
@denis_zanotto 4 жыл бұрын
É uma gordura poliinsaturada e assim como ele falou no vídeo é pró inflamatória. (isso sem nem citar que toda margarina é gordura hidrogenada)
@LeonardoValesiValente
@LeonardoValesiValente 4 жыл бұрын
O gráfico ficou surpreendente! O azeite de oliva praticamente tem quase a mesma composição do lixo tóxico que é o óleo de canola, que tem mais que o dobro de gordura poli saturada que o azeite. Fiquei mesmo na dúvida! Por que o azeite de oliva permanece então como uma boa recomendação?
@RodrigoPolessoOficial
@RodrigoPolessoOficial 4 жыл бұрын
O azeite tem menos gordura poliinsaturada e bastante monoinsaturada. Como ele é um óleo mais "natural" de fácil extração, realmente é bastante superior ao de Canola por vários motivos, mesmo tendo mais poliinsaturadas do que outras opções de fonte animal.
@user-ou3gz6ky8j
@user-ou3gz6ky8j 2 ай бұрын
Atualmente estou usando o óleo de coco e gosto da banha de porco. Ou seja estou no caminho certo.
@rosemerischmitt9205
@rosemerischmitt9205 4 жыл бұрын
Minha mãe mora no sítio, uso banha de porco . Confesso não gostava, depois que comecei a assistir teus videos comecei usar
@andreapilatti6467
@andreapilatti6467 4 жыл бұрын
Li seu livro ...mudança de vida mesmo.
@odanielreisoficial
@odanielreisoficial 3 жыл бұрын
Esse tablete de banha de porco q vende no mercado, tá d boa? Pode usar p fritar tranquilo?
@rosicardoso8813
@rosicardoso8813 4 жыл бұрын
Sério que azeite de dende é bom para conzinhar? 😋😋
@edilasantos3555
@edilasantos3555 4 жыл бұрын
Sim, ela é feita de um fruto bem pequeno.
@denis_zanotto
@denis_zanotto 4 жыл бұрын
Vc prestou atenção no vídeo?
@lucianebebiano2515
@lucianebebiano2515 4 жыл бұрын
As vezes frito o torresmo e utilizo a gordura, mas estou um pouco sem tempo...Eu compro também muito a banha no mercado, mas as vezes está em falta...posso utilizar a manteiga? É saudável cozinhar com ela?
@vanessaalcantara7197
@vanessaalcantara7197 4 жыл бұрын
Gosto da banha de porco...saborzinho incrível à comida.
@AdrianaLima-rn3cq
@AdrianaLima-rn3cq 4 жыл бұрын
Muito feliz com tanta informação boa e de qualidade, Obrigado Rodrigo. Gosto muito da banha de porco e manteiga. Há 1 mês te seguindo já se foram 6 quilos com JI e alimentação forte e saudável!!!
@creusajacomazi6519
@creusajacomazi6519 4 жыл бұрын
Rodrigo que legal mudou a vinheta, gostei muito abraço DEUS TE ABENÇOE
@LarissaSilva-xu6zp
@LarissaSilva-xu6zp 4 жыл бұрын
Fala sobre as salsichas
@cassioprado6952
@cassioprado6952 3 жыл бұрын
O óleo de côco babaçu é equiparado com o óleo de côco da praia? Os dois podem ser consumidos tranquilamente?
@janbuq8707
@janbuq8707 4 жыл бұрын
Óleo de Coco manteiga gordura de porco azeite
@paulasantana2430
@paulasantana2430 3 жыл бұрын
Faço a minha banha da pele da galinha!!Não entra esses óleos vegetais aqui em casa
@ricardordesouza4799
@ricardordesouza4799 3 жыл бұрын
Acredito que estes óleos estão classificados antes da hidrogenação ou seja antes do veneno.
@waldetedeth2127
@waldetedeth2127 4 жыл бұрын
Bom dia, obrigada pelas suas ótimas aulas e incentivo na busca de qualidade de vida dos seus ouvintes. Tenho emagrecido, obrigada,
@EDMALeNinjaSexyy
@EDMALeNinjaSexyy 4 жыл бұрын
Banha de porco é melhor fazer ou comprar os de mercado.
@rodcruz85
@rodcruz85 3 жыл бұрын
Se puder, opte pela caseira. Mas se não, pode usar a de mercado.
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