Осенний тыквенный суп💛
пряный, ароматный и такой осенний🍂 очень советую попробовать именно этот вариант, с беконом
тебе понадобится:
тыква 500-700 гр
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
вода или бульон 500-700 мл
соль, перец
специи по щепотке: кардамон, мускатный орех (по желанию)
для подачи:
сливки 20%
обжаренный бекон
1️⃣ тыкву почисти от кожуры и удали семечки, нарежь на небольшие кусочки примерно одинакового размера
2️⃣ в кастрюльке разогрей растительное масло и обжарь на нем до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавь тыкву и обжаривай ещё 2-5 минут
3️⃣ добавь специи по желанию, посоли, поперчи, залей водой или бульоном и вари 20 минут после закипания
4️⃣ пробей суп блендером до однородности, а если понадобится, добавь побольше воды и доведи суп до желаемой консистенции
5️⃣ тыквенный суп готов, подавай его со сливками и жареным беконом
будешь пробовать?🥰